Sisu
- 1 Kuidas näeb välja peterselli juur?
- 2 Peterselli juure keemiline koostis ja kalorisisaldus
- 3 Petersellijuure eelised inimkehale
- 4 Peterselli juure kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel
- 5 Peterselli juure kasutamine kosmetoloogias
- 6 Kuidas kasutada peterselli juurt toiduvalmistamisel
- 7 Kahju peterselli juurtele ja vastunäidustused
- 8 Järeldus
Peterselli juur on kasulik toode, millel on väärtus meditsiinis ja kosmetoloogias. Selleks, et toorainel oleks kehale kasulik mõju, peate tutvuma selle kasutamise reeglitega.
Kuidas näeb välja peterselli juur?
Erinevalt lehtpetersellist on juurpetersellil arenenud maa-alune juurvili, mis meenutab sellerit või porgandit. Selle kuju on terava otsaga silindriline, naha värvus on valkjas või kollakas. Lõikamisel on juur hele.
Peterselli juure keemiline koostis ja kalorisisaldus
Peterselli juure kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel on tingitud selle koostises sisalduvatest arvukatest kasulikest ainetest. Eelkõige sisaldab toode:
- B-vitamiinid;
- flavonoidid ja eeterlikud õlid;
- mangaan ja kaalium;
- tanniinid;
- kiudained;
- seleen ja fosfor;
- askorbiinhape;
- vitamiinid A ja P;
- orgaanilised happed;
- raud ja molübdeen;
- tokoferool;
- vitamiinid PP ja K;
- kaltsium, naatrium ja magneesium;
- foolhape.
Toote energeetiline väärtus on madal – 100 g sisaldab umbes 50 kalorit. Süsivesikud võtavad umbes 10,1 g, veel 1,5 g ja 0,6 g moodustavad valgud ja rasvad.
Peterselli juur alandab vererõhku ja on hea hüpertensiivsetele patsientidele
Petersellijuure eelised inimkehale
Peterselli juur ravib paljusid haigusi ja avaldab üldiselt väga positiivset mõju inimeste tervisele. Eriti:
- puhastab maksa ja normaliseerib selle funktsiooni;
- parandab sapi väljavoolu;
- vähendab veresuhkru taset;
- kiirendab seedeprotsesse;
- võitleb suuõõne põletikuga;
- parandab nägemist;
- tugevdab immuunsüsteemi;
- normaliseerib kuseteede toimimist;
- aitab võidelda turse vastu;
- parandab naha ja juuste seisundit.
Kardiovaskulaarsüsteemi parandamiseks võite võtta risoomidel põhinevaid vahendeid. Need takistavad ateroskleroosi teket ja kaitsevad infarkti ja insuldi eest, parandavad vere kvaliteeti ja vähendavad kolesteroolitaset.
Peterselli juure raviomadused naistele
Peterselli juurtes sisalduvad vitamiinid muudavad toote naisorganismile väga kasulikuks. Regulaarsel tarbimisel aitavad toorained normaliseerida menstruaaltsüklit ja hõlbustada menopausi, parandada libiidot ja suurendada rasestumisvõimet.Juure abil saate peatada emakaverejooksu, toodet kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel näonaha hooldamiseks.
Taime keetmisi ja infusioone soovitatakse kasutada dieedil. Petersellil on diureetiline ja kerge lahtistav toime, aidates puhastada keha toksiinidest. Kui säilitate kehalise aktiivsuse ja järgite tervisliku toitumise põhimõtteid, kiirendab taim liigsetest kilodest vabanemise protsessi.
Peterselli juure raviomadused meestele
Meeste petersellijuure raviomadused mõjutavad peamiselt reproduktiivset sfääri. Toode tõstab testosterooni taset ja stimuleerib libiidot, kaitseb eesnääret põletike eest. Juurte infusioonide võtmine on kasulik lapse planeerimise perioodil. Taimel on kasulik mõju reproduktiivsüsteemile tervikuna ja see parandab seemnevedeliku kvaliteeti, soodustades seeläbi tervislikku viljastumist.
Juurt saab kasutada ka pohmelli raviks. Toorainel põhinevad tooted leevendavad kiiresti alkoholimürgistuse sümptomeid.
Peterselli juure kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel
Peterselli juure kasulikkus ja kahjustused pakuvad traditsioonilisele meditsiinile suurt huvi. Toorainel põhinevate ravimite retsepte on palju.
Infusioon mao jaoks
Peterselli juuretõmmis parandab seedeensüümide tootmist ja soodustab toidu kiiret imendumist. Joogi saate valmistada järgmise algoritmi abil:
- Peterselli juured koguses 40 g kooritakse ja pestakse.
- Toorained lõigatakse või riivitakse.
- Vala saadud mass peale keeva veega ja jäta pooleks tunniks kaetult seisma.
- Kurna setetest.
Peate jooma 80 ml kolm korda päevas tühja kõhuga.
Peterselli juurviljad takistavad kõhugaase ja kõrvaldavad raskustunde maos
Peterselli juur prostatiidi jaoks
Peterselli põletikuvastaseid omadusi kasutatakse meeste eesnäärmehaiguste korral. Hea toimega on mitmekomponentne infusioon koos ravimtaimede lisamisega. See valmistatakse järgmiselt:
- Peterselli juur segatakse võrdsetes osades emajuure, kuldvitsa ja spargliga.
- Lisage sama palju nisurohu juure ja papli pungi.
- Mõõtke välja 150 g ravimsegu ja valage 750 ml kuuma vett.
- Infundeerige termoses või muus suletud anumas 12 tundi.
Filtreeritud jooki võetakse kuni kuus korda päevas, 30 ml. Kokku tuleb ravi jätkata kuu aega.
Kuidas pruulida peterselli juur neerude raviks
Peterselli juurt võib kasutada krooniliste neeruhaiguste korral. Traditsiooniline meditsiin soovitab kasutada järgmist keetmist:
- Rohelised ja peterselli risoomid purustatakse 50 g mahus.
- Vala 500 ml kuuma vedelikku ja kuumuta veevannis keemiseni.
- Tõsta puljong pliidilt ja jäta kaheksaks tunniks termosesse seisma.
- Kurna ja lisa paar tilka sidrunimahla.
Peate kasutama toodet 30 ml kolm korda päevas. Keetmisel on hea diureetiline toime ja see aitab leevendada põletikku.
Peterselli juur astsiidi korral
Peterselli juurt saab kasutada meditsiinilistel eesmärkidel astsiidi korral, mis on vedeliku patoloogiline kogunemine kõhuõõnde.Ravi jaoks on soovitatav valmistada tervendav keetmine:
- 250 g taimerohelist segatakse ühe suure tükeldatud juurega.
- Valage koostisosad 1 liitrisse piima.
- Hauta toodet veevannis pool tundi.
- Pärast aja möödumist puljong filtreeritakse, et eemaldada põhjas olev sete.
Ravimit tuleb võtta 100 ml kolm korda päevas. Keetmine imendub kõige paremini tühja kõhuga.
Peterselli juure ja roheliste keetmine mitte ainult ei eemalda liigset vedelikku, vaid puhastab ka maksa toksiinidest
Keetmine turse vastu
Peterselli diureetilised omadused mõjuvad hästi tursete korral, aitavad vabaneda raskustundest jalgades ja pinguldavad näoovaali. Parandust tehakse järgmiselt:
- Taime risoom purustatakse mahus 55 g.
- Valage ravimitoorainesse 500 ml kuuma vedelikku.
- Lase pliidil keema tõusta ja keeda seitse minutit.
- Pärast aja möödumist eemaldage kuumusest ja jätke 20 minutiks tiheda kaane alla.
- Kurna läbi marli.
Võtke tervislik keedus 100 ml kolm korda päevas söögikordade vahel.
Tee urolitiaasi vastu
Peterselli juure omadused aitavad eemaldada neerudest ja põiest väikseid kive. Traditsiooniline meditsiin soovitab valmistada järgmist teed:
- Taime kuivatatud juur jahvatatakse pulbriks.
- Umbes kaks suurt lusikatäit toorainet valatakse 250 ml kuuma vette.
- Jätke lahus kaanega 40 minutiks.
- Pärast perioodi möödumist see filtreeritakse.
Valmis peterselli teed võetakse pool klaasi kolm korda päevas. Kokku tuleb ravi jätkata kaks kuud.
Tee võtmine peterselli risoomidest on lubatud ainult väikeste kivide korral põies ja neerudes
Joo tsüstiidi vastu
Juurpetersell on kasulik urogenitaalsüsteemi põletikuliste haiguste, eriti naiste põiepõletiku korral. Tooraine põhjal valmistatakse järgmine toode:
- Umbes kaks suurt lusikatäit purustatud kuiva juuri valatakse 500 ml keevasse vette.
- Hoia tooraineid kaane all või termoses 15 minutit.
- Filtreerige infusioon setetest.
Peate võtma 150 ml kolm korda päevas vahetult enne sööki.
Infusioon menstruaaltsükli häirete korral
Tsüklihäirete ja raskete perioodide korral võite kasutada juurpeterselli. Infusioonil on hea toime ja tee see nii:
- Valage umbes kolmele suurele lusikale tükeldatud juurviljadesse 250 ml vett.
- Keeda peterselli madalal kuumusel 15 minutit.
- Tõsta pliidilt ja jahuta.
- Kurna setetest.
Ravimit võetakse 30 ml kolm korda päevas. Infusiooni tuleb kasutada vastavalt vajadusele menstruatsiooni ajal või nendevahelistel intervallidel tsükli ebaõnnestumiste korral.
Peterselli juure kasutamine kosmetoloogias
Peterselli juure kasulikke omadusi ja vastunäidustusi hinnatakse mitte ainult meditsiinis, vaid ka kosmetoloogias. Taimset toorainet kasutatakse näonaha hooldamiseks ja nõrgenenud lokkide tugevdamiseks.
Mask näole
Juurviljadel põhinev mask on heade puhastavate ja valgendavate omadustega. Seda saab kasutada liigse naha pigmentatsiooni, sagedaste põletike ja akne korral. Valmistage toode ette järgmiselt:
- Värske juur lõigatakse terava noaga peeneks või jahvatatakse pulbriks.
- Suur lusikatäis toorainet valatakse klaasi keeva veega ja kaetakse kaanega.
- Jätke 2-3 tundi, kuni see on täielikult jahtunud.
- Kurna setetest.
Saadud infusioonis niisutatakse väike tükk puhast puuvillast lappi ja kantakse näole 15 minutiks. Maski valgendavate omaduste suurendamiseks võite selle koostisse lisada paar tilka sidrunimahla.
Peterselli juuremask aitab reguleerida rasunäärmete talitlust suurenenud rasuse naha korral.
Juuste infusioon
Juuste peterselli kasutatakse rasuste ja tuhmide juuste korral, samuti kõõmast vabanemiseks. Tervislike toorainete põhjal valmistatakse järgmine infusioon:
- Taime juur purustatakse koguses 50 g.
- Valage saadud läga 1 liitrisse kuuma vette.
- Kata anum kaanega ja jäta umbes 15 minutiks seisma.
- Kurna setete eemaldamiseks läbi marli.
Saadud sooja infusiooni kasutatakse lokkide loputamiseks pärast tavalist pesemist. Pärast seda väänatakse juuksed õrnalt välja ja kuivatatakse ilma fööni kasutamata.
Kuidas kasutada peterselli juurt toiduvalmistamisel
Peterselli juurt saate toiduvalmistamisel kasutada mitmel viisil. Kõige sagedamini lisatakse toorainet:
- hautatud köögivilja- ja liharoogades;
- puuviljasalatites;
- kala ja kartuli jaoks;
- seentele.
Petersellijuur maitseb üsna meeldivalt, pähkliste nootidega ja vürtsika aroomiga. Toode sobib hästi juustude ja võiga, õunte ja mandlitega. Värskeid või kuivatatud juurvilju võid lisada pearoogadele ja suppidele, putrudele ja lisanditele. Petersell lisatakse supile vahetult enne keetmise lõppu, et see jõuaks pehmeneda, kuid säilitaks täielikult oma maitse ja aroomi.
Peterselli juurt võib kasutada taime roheliste asemel või selleri asendajana
Kahju peterselli juurtele ja vastunäidustused
Peterselli juure kasulikkus ja kahju ei ole kõigile ühesugused - toode võib kehale negatiivselt mõjuda. Ei ole soovitatav kasutada toorainetel põhinevaid keetmisi ja infusioone:
- individuaalse sallimatusega;
- epilepsia korral;
- kaltsiumi ainevahetuse häirete korral;
- neerude ja põie ägeda põletikuga;
- sapi väljavoolu häirete korral;
- mao ja soolte krooniliste haiguste korral;
- pankreatiidiga;
- nefriidi ja glomerulonefriidiga.
Liitiumi sisaldavate ravimite võtmisega ei saa te võtta taimejuurte keetmisi ja infusioone. Ei ole soovitatav kasutada peterselli koduseid vahendeid suurte kivide korral kuseteedes. Juurtel põhinevad infusioonid võivad põhjustada kivide liikumist, põhjustades tugevat valu ja põletikku.
Järeldus
Peterselli juur on kasulik toode, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja millel on raviväärtus. Sellel põhinevaid tooteid kasutatakse peamiselt seedehäirete korral ja tursetest vabanemiseks.
