Borši kaste talveks aeglases pliidis

Talvel borši kiireks valmistamiseks piisab, kui valmistada see suvel kastme kujul. Koostisosad võivad erineda, nagu ka toiduvalmistamismeetodid. Kaasaegsed koduperenaised kasutavad köögiabilisena sageli multikeetjat. Aeglases pliidis talveks mõeldud borši kaste valmistatakse suure hulga erinevatest koostisosadest ja maitse ei erine tavalistest rullidest.

Aeglases pliidis talveks borši valmistamise reeglid

Esiteks ei kasutata enamikus retseptides äädikat. Seetõttu meeldib köögiabilise abiga toiduvalmistamine perenaistele, kes ei soovi oma preparaatidele äädikat lisada. Oluline on valida õiged koostisosad. Peet peaks olema väike ja veinipunase värvusega. See säilitab paremini oma värvi ja annab boršile soovitud tooni.

Kõik koostisained tuleb põhjalikult pesta ja kõik rikutud kohad eemaldada. Kui köögiviljal on väike hallituslaik, visake see minema, kuna eosed on juba kogu tootes levinud ja kaste rikneb.

Borš talveks aeglases pliidis: retsept peedi ja tomatiga

See on klassikaline retsept ilma lisakomponentideta. Kõige tähtsam on siin tomatid ja peet. Tänu sellele ei ole kaste mitte ainult rikkaliku maitsega, vaid ka kauni veinipunase värviga.

Talvise borši koostisained Redmondi aeglases pliidis peedi ja tomatiga:

• tomatid 2 kg;
• peet - 1,5 kg;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• supilusikatäis suhkrut;
• soola perenaise maitse järgi.

Nagu näete, pole keerulisi ega tarbetuid tooteid. Küpsetusprotsess pole samuti keeruline:

1. Koorige ja peske peet, seejärel riivige.
2. Kuumuta tomatid keeva veega ja eemalda koor.
3. Jahvata tomatid püreeks.
4. Vala õli kaussi.
5. Seadke režiim "Praadimine".
6. Lisa juurvili ja prae 10 minutit.
7. Lisa tomatipüree.
8. Segage ja oodake, kuni segu keeb.
9. Sulgege köögiseade ja seadke režiim "Hautis".
10. Küpseta selles režiimis 1 tund 20 minutit.
11. Valage kuumalt steriliseeritud purkidesse ja sulgege kohe.

Valmistis seisab vähemalt 6 kuud ja selle aja jooksul on perenaisel aega maitsvat õhtusööki valmistada rohkem kui üks kord.

Borš talveks aeglases pliidis porgandi ja paprikaga

Selles retseptis on juba palju rohkem koostisosi. Koostisosad maitsva retsepti jaoks:

• 1,5 kg peet;
• 2 suurt sibulat;
• 2 suurt porgandit;
• 2 paprikat;
• 4 keskmist tomatit;
• klaas taimeõli;
• klaas äädikat.

Sellest koostisosade kogusest piisab köögiseadme kausi täielikuks täitmiseks.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Haki köögiviljad, riivi peet ja porgand.
2. Määri kauss õliga, et köögiviljad ei kõrbeks.
3. Asetage kõik köögiviljad kaussi nii, et peet jääks põhja.
4. Kauss peaks olema täis ja ilma veeta.
5. Töötle režiimis “Praadimine” köögivilju avatud kaanega 15 minutit.
6. Seejärel sulgege kaas ja küpseta veel 15 minutit.
7. Tõsta kõik teise anumasse ja töötle blenderiga homogeenseks püreeks.
8. Hauta uuesti 15 minutit.
9. Seejärel tuleks valada kõik kastrulisse ning lisada klaas õli ja äädikat.
10. Aja kõik keema ja vala kohe kuumadesse purkidesse.

Seega on saadud tootel kõrvitsa kaaviari konsistents. Kuid töödelda saab igas suuruses saaki.

Kuidas valmistada talveks aeglases pliidis ubadega boršikastet

See on retsept borši ja ubade austajatele. Piisab, kui suvel ubadega kaste eelnevalt ette valmistada ja talvel saate valmistada originaalse ja maitsva lõunasöögi.

Koostis:

• paprika - 0,5 kg;
• tomatid 2,5 kg;
• peet 0,5 kg;
• 7 suurt lusikatäit äädikat;
• oad 1 kg;
• 2 suurt lusikatäit soola;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• taimeõli - mitu tassi.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Jätke oad 12 tunniks vette.
2. Järgmisel hommikul keetke oad madalal kuumusel.
3. Vala tomatitele keev vesi.
4. Koori pipar seemnetest ja pese.
5. Lõika pipar ribadeks.
6. Riivi juurvili jämedale riivile.
7. Asetage tomatite, paprikate ja peedi segu tassi.
8. Küpseta režiimis “Hautis” 1,5 tundi.
9. 15 minutit enne valmimist lisa keedetud oad, samuti sool ja suhkur.
10. 10 minutit enne protsessi lõppu lisa õli.
11. 5 minuti pärast valage äädikas.

Pärast signaali panemist roog kuumadesse anumatesse ja rulli kokku. Pöörake kõik purgid ümber ja mähkige need sooja teki sisse.

Retsept borši kastmiseks talveks aeglases pliidis kapsaga

Kui valmistate preparaadi kapsaga, saab seda kasutada täieõigusliku boršina. Lihtsalt lisa kartulid ja puljong ning keeda. Kapsaga borši valmistamiseks vajate:

• paprika, peet ja tomat igaüks 1 kg;
• 1 arvuti. keskmise suurusega kapsas;
• 700 g porgandit;
• 800 g sibulat;
• 100 g taimeõli;
• sool ja granuleeritud suhkur maitse järgi.

Retsept mõnusa boršikastme valmistamiseks kapsaga Redmondi aeglases pliidis:

1. Eemalda tomatitelt koor ja töötle need püreeks.
2. Riivi porgandid, lõika peet ribadeks.
3. Lõika sibul kuubikuteks.
4. Haki kapsalehed väikesteks ribadeks.
5. Valage tassi 2 supilusikatäit õli.
6. Seadke praadimisrežiim.
7. Asetage sibul ja porgand.
8. Hauta umbes 5 minutit.
9. Asetage juurvili ja hoidke veel 7 minutit praerežiimil.
10. Lisa tomatipüree ja ribadeks lõigatud paprika.
11. Lülitage hautamisrežiim sisse ja küpseta tund aega.
12. 15 minutit enne protsessi lõppu lisa sool ja suhkur.
13. 5 minuti pärast ülejäänud taimeõli.
14. 7 minutit enne keetmise lõppu lisa kapsas.
15. Loputage ja steriliseerige purgid.

Pärast küpsetamist tuleb kogu kausi sisu valada purkidesse ja kohe tihedalt sulgeda.

Boršikastme valmistamine aeglases pliidis talveks ilma äädikata

Neile, kellele ei meeldi äädikaga valmistised, on multikooker probleemile suurepärane lahendus. Koostisosad maitsva retsepti jaoks:

• 6 tk. sibul ja iga juurvili;
• 2 keskmist tomatit;
• taimeõli;
• 3 kimpu erinevaid rohelisi;
• 6 küüslauguküünt;
• pipraterad valikulised.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Seadke seade küpsetusprogrammile.
2. Haki sibul peeneks ja aseta 5 minutiks kaussi.
3. Riivi juurvili ja lisa sibulale.
4. Prae 15 minutit ja lisa tomatipüree.
5. Lülitage 40 minutiks režiimile "Kustutamine".
6. 15 minuti pärast lisa hakitud ürdid, küüslauk ja pipraterad.

Pärast helisignaali valage kaste purkidesse ja rullige kokku. Talveks mõeldud boršikastet saab valmistada igas Panasonicu või mõnes muus multikeetjas.

Aeglases pliidis valmistatud boršikastme säilitamise reeglid

Seda kastet tuleks hoida, nagu kõiki konserve, pimedas ja jahedas ruumis, näiteks keldris või keldris. Kui on vaja hoiustada korteris, siis sobib kütteta panipaik või rõdu, kui temperatuur alla nulli ei lange. Oluline on, et laoruumi seintel ei oleks niiskust ja hallitust.

Järeldus

Talviseks boršiks kastet on aeglases pliidis lihtne valmistada ja kaasaegsed koduperenaised eelistavad seda säilitusviisi. See on lihtne ja mugav ning kaasaegne köögiabiline juhib suurepäraselt nii temperatuuri kui ka küpsetusaega. See säilitab palju toitaineid ja muudab talvise lõuna maitsvaks ja suviseks.

Soovitatavad postitused

Korea peet talveks

Borši kaste talveks

Vürtsikas peet talveks

Peetide külmutamine talveks borši jaoks

Peedikaaviar: 17 maitsvat retsepti

Kirsstomatite marineerimine

Peetide külmutamine talveks kodus

Jõhvikamahl põiepõletiku vastu

Talveks riivitud marineeritud peet