Melonikompott talveks

Melonikompott kustutab suurepäraselt janu ja rikastab keha kõigi kasulike ainetega. See maitseb huvitavalt. Melonit saab kombineerida erinevate puuviljadega, mida paljud koduperenaised isegi ei mõista.

Kuidas valmistada melonikompotti

Melonitest maitsva kompoti valmistamiseks peate teadma protsessi kõiki funktsioone:

1. Kasutatakse ainult meloni viljaliha, seemned ja koor on hästi puhastatud.
2. Viljad peavad olema magusad, küpsed ja alati pehmed.
3. Melon sobib hästi erinevate vürtside ja puuviljadega, seega võib neid julgelt lisada.

Säilituspurgid peavad vastu pidama terve talve ja selleks need steriliseeritakse. Kuigi kogenud koduperenaised soovitavad retsepte sidrunhappega, mis võimaldab säilitada maksimaalselt vitamiine. Millist toiduvalmistamisviisi valida, on igaühe enda asi.

Viljad valitakse küpsena, ilma riknemis- või mädanemismärkideta. Talveks ärge valmistage seda melonitest, mille koor on kaetud täppidega. Sellise puuvilja viljaliha on liiga pehme, tulemuseks on puder, mitte mahl.

Melonikompoti retseptid talveks

Keedetud melonikompotid on magusa maitsega. Kui on vaja neid hapukamaks teha, võiks lisada muid puuvilju. Siis osutuvad need värskendavaks ja kosutavaks. Parem on see rullida 3-liitrises mahutis, nii et kõik retseptid on antud nendes proportsioonides.

Lihtne melonikompoti retsept talveks

See on kõige lihtsam retsept, mis tutvustab teie perele ebatavalist maitset. Kui melonijook pole varem laual olnud lemmik, siis tasub seda proovida.

Koostis:

• puhastatud vesi - 1 l;
• melon - kuni 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 0,2 kg.

Küpsetusmeetod:

1. Koori puuviljad ja lõika 2-3 cm tükkideks, kata need suhkruga ja jäta 3,5 tunniks külmkappi seisma, kuni ilmub mahl.
2. Steriliseerige mahutid ja kaaned.
3. Aja vesi keema ja vala puuviljadega pannile.
4. Asetage anum tulele, laske keema ja blanšeerige kõike mitte rohkem kui 5 minutit.
5. Vala kompott purkidesse ja rulli kokku.

Mähi kuum anum sooja teki sisse ja jäta hommikuni.

Melonikompoti retsept ilma steriliseerimiseta

Ilma steriliseerimiseta retsept on kindlasti tervislikum, kuid valmistised ei kesta nii kaua kui reeglite järgi valmistatud.

Koostis:

• puhas vesi - 1 l;
• meloni viljaliha - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - maitse järgi;
• sidrunimahl - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista melon ja lõika suvalisteks viiludeks.
2. Kata puuviljad suhkruga ja lase mahlal voolata.
3. Keetke vesi eraldi ja ühendage see puuviljadega.
4. Aja vedelik keema, lisa sidrunimahl.
5. Keeda 5 minutit, seejärel vala pestud purkidesse ja sule.

Mähkige konteiner, kuni see jahtub. Kui järgite kõiki näpunäiteid, kestab see hästi läbi talve.

Meloni ja õuna kompott

Selle retsepti jaoks kasutatakse magushapu sorti õunu, nii et saate ilma steriliseerimiseta hakkama.

Koostis:

• õunad - 0,5 kg;
• melon - 0,5 kg;
• vesi - 1 l;
• granuleeritud suhkur - 250 g.

Kuidas süüa teha:

1. Koorige puuviljad ja lõigake viiludeks.
2. Valmistage eelnevalt suhkrusiirup, lisage sellele õunad ja blanšeerige 5 minutit, seejärel lisage melon. Küpseta veel 5 minutit.
3. Vala jook purkidesse ja sule.

Kui lisada näpuotsaga kaneeli, on maitse intensiivsem.

Kompott melonist ja arbuusist talveks

Kui kompositsioon sisaldab ainult meloneid, tuleb mahl säilivusaja pikendamiseks steriliseerida, vastasel juhul purgid paisuvad ja riknevad.

Koostis:

• melon - 500 g;
• arbuus - 500 g;
• vesi - 1,5 l;
• suhkur - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Koori melon ja arbuus koorest ja seemnetest, lõika viljaliha tükkideks.
2. Tee siirup veest ja suhkrust.
3. Asetage viljalihatükid valmistatud siirupisse ja keetke 25 minutit, seejärel valage kuum kompott purkidesse.
4. Steriliseerige anum 20 minutit, seejärel sulgege see.

Kompott osutub paksuks ja aromaatseks.

Kompott melonist ja apelsinist talveks

Melonimahl koos apelsiniga on väga värskendav ja kustutab janu. See maitseb nagu poest ostetud Fanta.

Ühend:

• suur oranž - 1 tk;
• melon - 500 g;
• vesi - 1 l;
• suhkur - 150-200 g.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage kõik koostisosad ette, jagage apelsin viiludeks, lõigake meloni viljaliha kuubikuteks.
2. Valmistage suhkrusiirup vastavalt määratud proportsioonidele, keetke 10 minutit.
3. Asetage apelsin siirupisse, keetke 5 minutit, seejärel lisage meloni viljaliha. Blanšeeri veel 5 minutit.
4. Vala kuum mahl purkidesse ja keera rulli.

Lihtne melonikompott talveks sidrunhappega

Talveks võib melonikompotti teha sidrunhappega, nagu retseptis kirjeldatud ilma steriliseerimiseta. See tuleb lisada, kui retsept sisaldab ainult magusaid puuvilju. See annab värskendava maitse ja ei lase sisul rikneda.

Viinamarjadega

Koostis:

• meloni viljaliha - 500 g;
• viinamarjad - 1 kamp;
• suhkur - 150 g;
• puhastatud vesi - 1 l;
• sidrunhape - näputäis.

Kuidas süüa teha:

1. Koori melon seemnetest, kuid ära eemalda koort. Lõika kuubikuteks.
2. Pese viinamarjad hästi.
3. Pange kõik koostisosad purki.
4. Keeda suhkrusiirup, lisa lõpus sidrunhape.
5. Valage siirup purki ja sulgege.

Virsikutega

Koostis:

• virsikud - 5-6 tk;
• meloni viljaliha - 350 g;
• suhkur - 250 g;
• vesi - 1,5 l;
• sidrunhape või sidrunimahl - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Jaga virsikud pooleks ja eemalda kivid. Valmista melonid nagu tavaliselt. Aseta kõik kastrulisse.
2. Valmista suhkrusiirup, lisa lõpus sidrunhape ja vala puuviljadele. Lase tõmmata 5 tundi.
3. Keeda mahla 5 minutit, vala purki ja sule.

Kui lisate rohkem virsikuid, saate puuviljamahla.

Ploomidega

Melonitest ja ploomidest saad valmistada jooki täiskasvanutele. Sellele on lisatud punast viinamarjaveini, mis annab sellele omanäolise vimka.

Ühend:

• küpsed ploomid - 400 g;
• melon - 500 g;
• punane vein - ½ supilusikatäit;
• puhastatud vesi - 1 l;
• granuleeritud suhkur - 400 g;
• sidrunhape - noa otsas.

Kuidas süüa teha:

1. Valmistage suhkrust siirup, lisage sellele ettevalmistatud puuviljad ja hautage 10 minutit.
2. Vala juurde viinamarjavein ja sidrunhape, hauta veel 2 minutit. madalal kuumusel.
3. Vala jook purkidesse ja keera kokku.

Mündiga

Mündikompoti retsept on suvekuumuses väga kosutav, kuid seda saab valmistada ka talveks. See pole üldse raske.

Koostis:

• magushapud õunad - 2-3 tk;
• meloni viljaliha - 1 kg;
• metsmaasikad või maasikad - 200 g;
• piparmünt - 2 oksa;
• suhkur - 300 g;
• vesi - 1 l.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika õunad ja meloni viljaliha viiludeks, pese maasikad.
2. Keeda suhkrusiirup. Proportsioone saab oma maitse järgi muuta. Valmistage vähem magusat või rikkalikumat jooki.
3. Tõsta õunad kompotti ja blanšeeri 2 minutit, seejärel lisa melon ja küpseta veel 5 minutit, lõpus lisa maasikad.
4. Valage steriilsetesse purkidesse, lisage piparmünt.
5. Steriliseerige valmis jook veel 10 minutit, seejärel keerake kaaned kokku.

Selle retsepti järgi saate kompotti valmistada ilma steriliseerimiseta, kuid sinna peate panema sidruniviilu.

Nelgi ja kaneeliga

Melon sobib hästi erinevate vürtsidega, nii et võid neid julgelt kasutada.

Koostis:

• küpsed puuviljad - 500 g;
• granuleeritud suhkur - 250-300 g;
• vanill - näputäis;
• nelk - 2-3 punga;
• kaneel - 0,5 tl;
• tsitrusviljade koor - 150 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda suhkrusiirup, lisa sellele puuviljatükid ja blanšeeri neid 10 minutit.
2. Lisa vürtsid, koor ja küpseta veel 2 minutit.
3. Valage purkidesse ja steriliseerige 15 minutit, seejärel keerake rulli.

Soovi korral võid retseptile lisada õunu või muid hooajalisi marju, et saada ebatavaline maitseainesortiment.

Ladustamise tingimused

Konserveeritud meloneid tuleks hoida ainult jahedas ruumis. See võib olla sahver, kelder või riiul klaasitud rõdul. Steriliseeritud jook säilib järgmise hooajani ja sellega ei juhtu midagi.Kuid sidrunhappega või steriliseerimata valmistatud jook tuleb ära juua 3-4 kuu jooksul, muidu see rikneb.

Talve melonikompoti ülevaated

Järeldus

Melonikompott pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Selle joogi lihtsad retseptid peaksid olema iga koduperenaise repertuaaris, eriti kuna seda pole keeruline valmistada. Maitse on alati erinev, olenevalt marjade koostisest ja kogusest. Võid teha enam-vähem küllastunud siirupit.

Soovitatavad postitused

Talikõrvitsakompoti retsept, nagu ananass

Kirsiploomide kompott

Kirsikompott

Ploomide kompoti retseptid

Jõhvikamahl podagra jaoks

Külmutatud jõhvikakompott

Viirpuu tee: kasu ja kahju

Viirpuukompott talveks

Virsikukompott talveks