Sõstralehtede tee: kasu, kuidas õigesti pruulida, kahju

Sisu

1 Sõstratee omadused
2 Sõstralehtedega tee eelised
3 Kas raseduse ja imetamise ajal on võimalik juua teed sõstralehtedega?
4 Millal koguda sõstralehti tee jaoks
5 Sõstralehtede tee jaoks valmistamise reeglid
6 Kuidas sõstralehti õigesti pruulida
7 Sõstralehega tee retseptid
8 Kuidas juua teed mustsõstralehtedega
9 Sõstralehtede tee kahjustus
10 Järeldus

Sõstralehtedest valmistatud tee on väga maitsev ja tervislik jook. Kuna koostises on palju vitamiine, aitab tee enesetunnet parandada, kuid sellest kasu saamiseks tuleb rohkem teada sõstralehtede omadustest.

Sõstratee omadused

Sõstratee kasulikkus ja kahju on sõstralehtede rikkaliku keemilise koostise tõttu väga mitmekesised. Lehtedest valmistatud tee sisaldab:

eeterlikud õlid;
vitamiinid C ja B;
karoteen ja E-vitamiin;
vitamiin K1 ja nikotiinhape PP;
suures koguses kaaliumi, rauda, mangaani;
fluor ja tsink;
naatrium;
tanniinid;
antioksüdandid ja fütontsiidid;
kiudained ja orgaanilised happed;
pektiinid ja looduslikud suhkrud.

Tänu sellele koostisele on sõstralehtede teel väljendunud põletikuvastased omadused.See aitab võidelda nakkusprotsessidega kehas, leevendab limaskestade ärritust ja võimaldab kiiresti viirustega toime tulla.

Teel on tugevad noorendavad omadused. Selle joomine on kasulik nooruse ja elujõu säilitamiseks, jook tõstab vastupidavust ning mõjub soodsalt naha ja juuste seisundile. Sõstratee vähivastased omadused on teada, jook soodustab rakkude uuenemist ega lase tekkida vähkkasvajatel.

Sõstralehtedega tee eelised

Mustsõstratee kasulikke omadusi võib loetleda päris pikalt, kuid peamine positiivne mõju on see, et jook:

aitab kiiresti toime tulla viirusnakkuste ja külmetushaiguste, bronhiidi ja kurguvalu, gripiga;
suurendab immuunresistentsust ja üldiselt vähendab vastuvõtlikkust külmetushaigustele;
aitab toime tulla vitamiinipuuduse ja aneemiaga, on suureks kasuks taastava joogina pärast raskeid haigusi;
parandab veresoonte seisundit ja kaitseb südamesüsteemi haiguste tekke eest;
aitab vähendada vererõhku hüpertensiooni korral ja vähendab insuldi riski;
kaitseb ateroskleroosi eest ja vähendab kolesterooli taset;
leevendab urogenitaalsüsteemi põletikku, sõstratee joomine on kasulik neerupõletiku, põiepõletiku, neerude liiva ja sagedase turse korral;
kõrvaldab podagra ja reuma vaevused, kuna eemaldab liigestest kusihappeladestused;
parandab seedimist ja aitab reguleerida söögiisu.

Sõstralehtedega tee joomine on kasulik, kui teil on kalduvus diabeedile.Närvihäirete korral on soovitatav juua ka ravimjooki - sõstra taimetee aitab normaliseerida und ja ühtlustada emotsionaalset tausta.

Kas raseduse ja imetamise ajal on võimalik juua teed sõstralehtedega?

Sõstrateed raseduse ajal ei ole keelatud tarbida, seda võib siiski juua, see tuleb kasuks. Jook aitab vabaneda tursest, mis sageli esineb rasedatel, ja vähendab iiveldust raseduse varases staadiumis. Lisaks on tees sisalduvad vitamiinid väärtuslikud nii naisele kui ka emaüsas arenevale lootele.

Tähtis! Samal ajal tuleks tee tarbimist piirata vaid 1-2 tassiga päevas – jooki ei tohiks ka kuritarvitada, muidu võib see neerude tööd negatiivselt mõjutada.

Mis puutub rinnaga toitmise perioodi, siis sõstratee tuleks lisada dieeti alles paar kuud pärast sünnitust. Imetav ema peab sõstrateed juues hoolikalt jälgima beebi reaktsiooni, kui lapsel tekivad allergianähud, tuleb jook ära jätta.

Millal koguda sõstralehti tee jaoks

Meditsiinilistel eesmärkidel kogutakse sõstralehti hiliskevadel põõsa õitsemise ajal. Tavaliselt toimub see mais, kuid ajastus võib erinevates piirkondades erineda. Õitsemise ajal sisaldavad sõstra rohelised osad maksimaalselt kasulikke komponente, vastavalt sellele on lehtedel kõige tugevamad raviomadused.

Oluline on meeles pidada, et toorained peavad olema keskkonna seisukohalt täiesti puhtad. Kogumiseks sobivad ainult teedest ja tööstusettevõtetest kaugel kasvanud põõsad.Tee valmistamiseks tuleb lehti korjata vähemalt kuu aega pärast viimast putukamürki, sõstrale jääb kohe peale pritsimist liiga palju mürgiseid kemikaale.

Sõstralehtede tee jaoks valmistamise reeglid

Et mustsõstralehetee kasulikkus täiel määral avalduks, tuleb tooraine korralikult ette valmistada. Koguda tuleks kuiva ja selge ilmaga ning okstelt korjata vaid terveid ja puhtaid, kahjustuste ja kahtlaste laikudeta lehti, lehed peavad olema täiesti terved.

Kuivatage sõstralehti värskes õhus loomulikul viisil. Toorained asetatakse küpsetusplaadile või muule pinnale ja asetatakse kuiva, varjutatud kohta. Lehed ei tohi olla avatud päikese käes ja lehti ei tohi tuuletõmbuses kuivatada.

Kuivatatud sõstralehed säilitavad oma aroomi kõige paremini, kui neid kodus kääritada. Selleks on vaja:

Asetage kuivatatud lehed väikestesse kuhjadesse, igaüks 5 lehte;
asetage virnad emailpannile ja katke see niiske lapiga;
eemaldage pann 12 tunniks sooja kohta.

Selle aja möödudes kantakse lehed uuesti küpsetusplaadile ja asetatakse 100 ° C-ni eelkuumutatud sooja ahju, kuni need on täielikult kuivanud.

Kuidas sõstralehti õigesti pruulida

Sõstralehtedega tee valmistamiseks on palju retsepte. Kuid põhiline ja lihtsaim retsept näeb välja selline:

kuivad lehed purustatakse 2 suure lusikaga;
toorained segatakse suure lusikaga musta või rohelise tee lehti;
vala segusse 200 ml keeva vett ja kata kaanega.

Jooki tuleb infundeerida vähemalt 25 minutit, et sõstralehtedel oleks aega maksimaalselt aroomi ja toitaineid vabastada.

Tähelepanu! Soovi korral võid valmis joogile lisada veidi mett ning teed täiendada ka kibuvitsamarjade, vaarikate, maasikate või sidrunmelissiga. Puhas sõstratee ilma lisanditeta on aga väga meeldiva maitse ja pealetükkimatu marjase aroomiga.

Sõstralehega tee retseptid

Sõstralehtedest valmistatakse palju tervisliku aromaatse tee sorte. Olenevalt valmistusviisist ja erinevatest lisanditest võib tee omada kõikvõimalikke raviomadusi ning avaldada soodsat mõju närvi-, seede- ja immuunsüsteemile.

Klassikaline sõstratee

Joogi lihtsaim versioon on tee sõstralehtedega ilma täiendavate koostisosadeta. Nad teevad seda nii:

purustada 1 suur lusikas kuivatatud lehti;
valage toorained keeva veega;
pane sõstratee väikesesse teekannu ja vala sinna 500 ml kuuma, just keedetud vett;
katke kaanega ja jätke 15 minutiks.

Valmis jook filtreeritakse läbi kurna või volditud marli ja juuakse samamoodi nagu tavalist teed, lisades soovi korral mett või suhkrut.

Nõuanne! Klassikalise tee valmistamiseks on veel üks võimalus - sõstralehti, kuivatatud või värskeid, ei pruulita teekannis, vaid hautatakse pliidil tasasel tulel umbes 15 minutit. Sel juhul pole vaja lehti hakkida, need võib tervelt keeta ja seejärel traditsiooniliselt valmis joogi kurnata.

Külmetuse vastane tee

Sügisel ja talvel on palju kasu sõstralehtedest valmistatud teest, millele on lisatud vaarikaid. Jook tugevdab immuunresistentsust ja leevendab saabuva külmetuse sümptomeid. Valmistage tee järgmiselt:

kuivatatud sõstra- ja vaarikalehed segatakse võrdsetes kogustes, 1 väike lusikas toorainet;
valage koostisosad kuuma veega ja sulgege anum kaanega;
Teed infundeeritakse 20 minutit ja seejärel filtreeritakse.

Lehtedes sisalduvad vitamiinid ja orgaanilised happed aitavad kiiresti toime tulla esimeste haigusnähtudega või isegi ennetada selle esinemist. Tee raviomadusi saab tugevdada looduslik mesi, kui lisada seda joogile 1 väikese lusikaga.

Rahustav tee piparmündi ja melissiga

Sõstralehtedest valmistatud tee mõjub soodsalt närvisüsteemile ja aitab parandada und, samuti normaliseerida emotsionaalset tausta ja toime tulla stressiga. Tugeva psühholoogilise ja vaimse stressi perioodidel on soovitatav valmistada järgmist lehepõhist jooki:

2 väikest lusikatäit sõstralehti segatakse piparmündi ja melissiga, peate võtma 1 väike lusikas;
lisa segule vaid pool tl tavalisi musta tee lehti;
Tervislik segu valatakse 2 klaasi kuuma veega ja kaetakse kaanega.

Jooki tuleb infundeerida 15 minutit. Pärast seda tee filtreeritakse, soovi korral lisatakse suhkrut või looduslikku mett ja juuakse soojalt. Eriti kasulik on jook, kui võtad selle paar tundi enne magamaminekut, sel juhul aitavad sõstrad lõõgastuda, häälestuda rahulikule puhkusele ja kiiresti magama jääda.

Kuidas juua teed mustsõstralehtedega

Sõstralehti on täiesti ohutu süüa. Nendel põhinevaid jooke võid võtta samamoodi nagu tavalisi teesid, sarnases koguses ja sama sagedusega. Parim on juua teed soojalt mõni aeg pärast söömist – selles sisalduvad kasulikud ained imenduvad paremini.

Tähtis! Sõstralehtedest valmistatud tee omab väljendunud diureetilise toimega omadusi. Seetõttu ei tohiks päevane norm ületada 5 tassi, jooki ülemäärane tarbimine võib põhjustada dehüdratsiooni või neeruprobleeme.

Sõstralehtede tee kahjustus

Sõstralehtede tee kasulikkus ja kahju ei ole alati selged. Taimsel toorainel on mõned vastunäidustused, mille olemasolul on parem hoiduda tee joomisest. Vastunäidustused hõlmavad järgmist:

individuaalne allergia musta sõstra või lehtedes esinevate ainete suhtes;
pankreatiit või maohaavand haiguse ägedas staadiumis;
gastriit koos maomahla suurenenud tootmisega, taimetee looduslikud happed ärritavad limaskesti;
hepatiit ja muud rasked maksahaigused;
kalduvus jalgade veenilaiendite ja tromboflebiidi tekkeks;
suured neerukivid – diureetiline jook võib kivid välja tõrjuda ja põhjustada tugevat valu.

Väikelastele sõstrateed ei soovitata, parem on oodata, kuni laps saab vähemalt 3-aastaseks.

Järeldus

Sõstralehtedest valmistatud tee mõjub õigel tarbimisel organismile soodsalt ja parandab tervist. Kuid tuleb meeles pidada joogi päevanorme ja mitte liialdada ravimteega, sest vastasel juhul võib selle toime olla vastupidine ja sõstralehed on kahjulikud.