Kurgimahl talveks: retseptid selle valmistamiseks mahlapressi abil

Talveks mõeldud kurgimahl on tervislik jook, kuid mitte igaüks ei tea, kuidas seda valmistada. Köögivilju kasvatatakse enamasti kasvuhoones ja avamaal, mõnel inimesel kasvavad kornišonid otse aknalaual. 95% koostisest on vesi, kuid vedelikul on mitmeid kasulikke omadusi. Vitamiinid ja makroelemendid avaldavad positiivset mõju südame-veresoonkonna- ja närvisüsteemile ning tervendavad neere.

Kas on võimalik valmistada kurgimahla talveks?

Kurgimahla säilitamine on idee, mis võimaldab säilitada joogi raviomadused. Talvel vajab nahk erilist hoolt. Jääkuubikute kujul külmutatud jook aitab siluda peeneid kortse. Samuti paraneb siseorganite seisund. Isegi tundliku nahaga inimesed saavad toodet kasutada.

Kurgimahl sisaldab mitmeid vitamiine: B, A, E, PP, H.

Kasulikud omadused:

• ainevahetuse normaliseerimine;
• mikroobide hävitamine;
• diureetilise toime pakkumine;
• hingamisteede põletiku ravi;
• südame ja veresoonte tugevdamine;
• avaldab positiivset mõju närvisüsteemile;
• keha puhastamine mürgistest ainetest.

Te ei tohiks juua limpsi või kollase kurgi mahla. Ka talvel kasvuhoones kasvatatud köögiviljad ei too organismile kasu. Kevadel turule tulevad esimesed viljad ei ole parim valik saagikoristuseks. Kurgijook tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi ja parandab üldist enesetunnet.

Toode säilitab vitamiine 2 päeva. Selle aja jooksul tuleb köögivilja säilitada.

Kuidas valida mahla jaoks õigeid kurke

Talveks kurgimahla valmistamiseks peate valima õiged puuviljad. Sobivad isendid peaksid olema suured, kuid mitte üleküpsed.

Joogi valmistamise aeg on suvi, sel perioodil ei ole kurkides nitraate.

Säilitamata kurgijook säilitab oma kasulikud omadused mitte rohkem kui 2 päeva

Valiku kriteeriumid:

• optimaalne pikkus - umbes peopesa;
• tugeva sära puudumine (tõenäoliselt töödeldakse selliseid isendeid vahaga);
• roheline värv (kollased viljad ei sobi);
• elastse saba olemasolu (see tähendab, et viljad korjati alles hiljuti aiast).

Peate tähelepanu pöörama lõhnale. Lõppjoogi kvaliteet sõltub otseselt valmistamisprotsessis kasutatud toodetest.

Vaatamata kõigile kurkide eelistele ei saa kõik neid süüa.Urolitiaasi või maohaavandite esinemine on vastunäidustused.

Kuidas valmistada kodus kurgimahla talveks

Küpsetusprotsess pole keeruline. Mõned tingimused peavad olema täidetud:

1. Enne joogi valmistamist peate kurgist väikese tüki lõikama. Probleem on selles, et puuviljad maitsevad mõnikord kibedalt. Neid köögivilju ei saa kasutada smuutide valmistamiseks.
2. Vedeliku saamiseks võite kasutada mahlapressi, segisti või hakklihamasinat. Mahlapress toodab minimaalse koguse jooki. 1 liitri kurgimahla jaoks on vaja umbes 1,7 kg köögivilju.
3. Soola, äädika või sidrunhappe lisamine on pikaajalise säilitamise võti. Lisaks parandavad kirjeldatud koostisosad oluliselt lõpptoote maitset.
4. Rullimiseks mõeldud purgid tuleb steriliseerida.
5. Ainult metallkaaned suudavad tagada täieliku tiheduse. Keetmisaeg - 5 minutit.
6. Purkides valmistoode tuleks ümber pöörata ja tekiga katta. See loob tingimused täiendavaks steriliseerimiseks.

Klassikaline talveks mõeldud kurgimahla retsept

Üksikasjalikud juhised aitavad igal perenaisel smuutit valmistada.

Nõutavad komponendid:

• kurgid - 10000 g;
• sool - 130 g;
• köömned - 30 g;
• must pipar - 2;
• mädarõika juur - 25 g;
• tilli seemned - näputäis;
• piment - 2 g.

Kurgismuutide joomine parandab seedimist

Talveks mahlapressist valmistatud kurgimahla retsept:

1. Pese kurgid ja lõika tükkideks.
2. Leota töödeldavaid detaile spetsiaalses soolvees (15 g soola 1 liitri vee kohta).
3. Kasutage mahlapressi ja valage saadud vedelik purkidesse.
4. Lisa maitseained.
5. Asetage purgid 72 tunniks sooja kohta. See tagab käärimisprotsessi.
6. Sulgege konteinerid kaanega.

Mõnikord ei meeldi inimestele mahl puhtal kujul ja see retsept sisaldab palju vürtse.

Madala kalorsusega ettevalmistus talveks aitab kaalust alla võtta. 100 g toodet sisaldab ainult 14 kcal. Liharoogade kõrvale on parem tarbida kurgivedelikku. See aitab toitu seedida. Köögiviljal on diureetiline toime ja see leevendab ka turset.

Kurgimahla valmistamine talveks ilma kääritamiseta

Joogi valmistamiseks vajate mahlapressi.

Koostisosad:

• kurgid - 2000 g;
• sool - 8 g;
• sõstra lehed - 3 tükki;
• sidrunhape - 2 g.

Smuutid säilivad paremini jahedas ruumis

Kurgimahl mahlapressis talveks:

1. Pese köögiviljad ja kuivata.
2. Lõika kurgid õhukesteks viiludeks.
3. Asetage valmistised mahlapressi mahutisse. Lisa sõstralehed, lisa sool ja sidrunhape.
4. Valage vesi seadme põhja.
5. Suunake toru, mille kaudu mahl voolab, eelnevalt steriliseeritud purki.
6. Lülitage seade sisse.
7. Oodake, kuni konteiner on täis.
8. Pigistage voolik.
9. Sulgege puhta kaanega.

Jooki on kõige parem hoida jahedas ruumis.

Kurkide ja õunte mahl talveks

Kompositsioonis pole soola, see on joogi omadus.

Nõutavad komponendid:

• kurgid - 2500 g;
• õunad - 2500 g;
• kaneel - 12 g;
• granuleeritud suhkur - 170 g.

Smuutid on madala kalorsusega toode ja soodustavad kehakaalu langust

Kurgimahla valmistamine talveks ilma soolata:

1. Pese ja kuivata köögiviljad.
2. Pigista õuntest ja kurkidest mahl välja. Seadme saate asendada hakklihamasinaga.
3. Valage saadud vedelik anumasse, lisage kaneel ja granuleeritud suhkur.
   Tähtis! Kui teil on diabeet, ei pea te suhkrut lisama.
4. Lase mahlal podiseda (madalal tulel). Hoidke pliidil pärast keetmist mitte rohkem kui 15 minutit.
5. Vala jook puhastesse purkidesse ja sule kaanedega.

Kui toode ei sisalda suhkrut, on võimalik säilitada külmkambris. Magus jook seisab hästi ka toatemperatuuril.

Kurgi-tomati mahl talveks

Retsept sobib neile, kes armastavad köögiviljade kombinatsiooni.

Sisaldab:

• kurgid - 2000 g;
• tomatid - 3000 g;
• sool - maitse järgi.

Tehnoloogia kurkidest ja tomatitest talveks originaalmahla valmistamiseks:

1. Pese köögiviljad külmas vees, eemalda varred.
2. Pigista valmistatud koostisosadest mahl (mahlapressi abil).
3. Sega kõik ühes anumas, lisa segule soola.
4. Aja vedelik keema, seejärel keeda tasasel tulel 5–7 minutit.
   Tähtis! Protsessi käigus on vaja vahtu pidevalt eemaldada.
5. Pese purgid ja kaaned. Järgmine on steriliseerimisprotsess.
6. Valage mahl anumatesse ja sulgege purgid.

Kurgijook sobib hästi mitte ainult köögiviljamahladega, vaid ka puuviljamahladega.

Ettevalmistused talveks tuleb mähkida sooja teki sisse (järkjärguliseks jahutamiseks).

Vürtsikas kurgimahl talveks

Retsept vürtsisõpradele.

Kompositsioon sisaldab järgmisi koostisosi:

• kurgid - 3000 g;
• tilli seemned - näputäis;
• mädarõika juur - 1/3 osa;
• sool - 1 tl;
• must pipar (herned) - 6 tk;
• köömned - näputäis.

Talveks kurgimahla valmistamise sammud:

1. Pese köögiviljad külma vee all.
2. Kasutage mahlapressi (alternatiiv on blender).
3. Kurna saadud vedelik anumasse.
4. Lisa sool ja maitseained. Kuumutage kõiki koostisosi, keetke pärast keetmist mitte rohkem kui 5 minutit.
5. Valage mahl puhastesse purkidesse (vajalik steriliseerimisprotsess).
6. Sulgege puhaste kaantega.

Vürtside lisamine annab smuutile pikantse maitse.

Jook kustutab janu ja on madala kalorsusega.

Kuidas külmutada kurgimahla talveks

Kurgimahla saab konserveerida ja külmutada. Samal ajal säilivad kõik toote kasulikud omadused. Pole vaja karta, et sulatatud jook maitsetu jääb.

Valmistamiseks vajate kurke ja spetsiaalset vormi.

Kurgimahla talveks külmutamise protsess:

1. Tõmmake mahl mahlapressi abil välja. Sobiv valik on ka hakklihamasin.
2. Valage vedelik spetsiaalsetesse jäävormidesse.
3. Asetage valmistised sügavkülma.
4. Pärast külmutamist pange saadud jää kottidesse (see on mugav ladustamiseks).

Retsept ei nõua täiendavaid koostisosi. Meetod on koduperenaiste seas väga populaarne. Kurgimahla kasutatakse talvel näole kosmeetikatootena. Toodet võib lisada kreemidele ja palsamitele.

Paljud inimesed arvavad, et talveks valmistumine pole eriti vajalik, kuid see pole nii. Kauplustes ei ole alati võimalik osta kvaliteetseid ja värskeid köögivilju, mis ei sisalda nitraate ja kahjulikke lisaaineid.

Kurgimahla kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias

Külmutatud kuubikud on kõige parem sulatada toatemperatuuril. Mikrolaineahju kasutamisel võivad paljud toote kasulikud omadused kaduda.

Kuidas säilitada kurgimahla

Sel juhul sobib ka toatemperatuur, kuid parim variant on jahe ruum. Mahl säilib sügavkülmas 12 kuud. Selle aja möödudes võib toode põhjustada mürgistust. Avatud purki võib säilitada mitte rohkem kui 3 päeva.

Järeldus

Talveks mõeldud kurgimahl on eriline jook, millel on positiivne mõju keha ainevahetusprotsessidele. See stabiliseerib vee-soola tasakaalu, eemaldab toksiine ja jääkaineid. Mahl sisaldab kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja PP-vitamiine. Kurgimahla võivad tarbida inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta. Vedelik soodustab juuste ja küünte kasvu ning toniseerib nahka. See on hea pearoa valik paastupäevadel.

Soovitatavad postitused

Talveks kõrvitsamahl porgandiga

Kõrvitsa mahl talveks

Kuidas võtta peedimahla vähi jaoks

Kõrvitsa- ja õunamahl talveks

Arooniamahl: õuntega, apelsiniga

Millal kasemahla koguda 2024. aastal

Kuidas külmutada kasemahla plastpudelites

Talveks kodus virsikumahl

Granaatõunamahla eelised naistele ja meestele