Arooniamahl: õuntega, apelsiniga

Arooniamahla talveks saab valmistada kodus. Tulemuseks on maitsev, looduslik ja väga tervislik jook, mis täiendab talvist vitamiinipuudust. Marjadel on meeldiv magushapu maitse, kergelt hapukas. Nendest valmistatakse talveks moosi, kompotti või mahla.

Mis kasu on arooniamahlast?

Musta pihlakamahla kasulikud omadused tulenevad selle marja kõrgest vitamiinide ja muude väärtuslike mikroelementide sisaldusest.

Joogil on inimkehale järgmine positiivne mõju:

1. Aeglustab vananemisprotsessi.
2. Suurendades peristaltikat, normaliseerib see seedetrakti tööd. Suurendab mao happesust.
3. Hoiab ära kolesterooli naastude moodustumise, küllastab verd hapnikuga ja tõstab hemoglobiini taset.
4. Muudab veresoonte seinad elastseks, tugevdades neid.
5. Hüpertensiooni korral stabiliseerib vererõhku.
6. Suurendab immuunsust, kaitstes keha külmetushaiguste eest hooajavälisel ajal ja külma ilmaga.
7. Mõjub soodsalt nägemisele. Soovitatav kasutada glaukoomi raviks.
8. Joodi kõrge kontsentratsiooni tõttu normaliseerib see kilpnäärme talitlust.
9. Puhastab organismi radioaktiivsetest ainetest, raskmetallidest ning avaldab kahjulikku mõju patogeensetele mikroorganismidele. Leevendab suurepäraselt joobeseisundi sümptomeid.
10. Mõjub soodsalt juuste, küünte ja naha seisundile.
11. Normaliseerib und, kõrvaldab ärevuse ja suurendab jõudlust.
12. See on suurepärane ennetamine pahaloomuliste kasvajate tekkeks.

Kuidas teha arooniamahla

Kiireim ja lihtsaim viis arooniamahla talveks valmistamiseks: spetsiaalsete seadmete abil. Piisab marjade ettevalmistamisest ja pressimisest elektrilise või käsitsi pressimismasinaga. Arooniamahla talveks valmistamiseks on parem kasutada kruviseadet, mis jätab minimaalselt viljaliha.

Valmistamiseks mahlapressi abil asetatakse sorteeritud ja põhjalikult pestud pihlakas aparaadi kurn ning asetatakse vedeliku kogumiseks anumasse. Konstruktsioon pannakse põlema. Tunni aja pärast avage kraan ja tühjendage jook.

Kui spetsiaalseid seadmeid pole, võib mahla valmistada vanal meetodil: sõela või kurni kasutades. Sel juhul sõtkutakse ettevalmistatud marjad väikeste portsjonitena puidust nuia või lusikaga. Selleks, et kook võimalikult palju mahlast vabastada, võite selle panna marli sisse ja korralikult pigistada.

Valmis jook valatakse steriliseeritud pudelitesse või purkidesse ja suletakse hermeetiliselt või külmutatakse topsidesse.

Klassikaline arooniamahla retsept

Koduse arooniamahla klassikaline retsept hõlmab marjadest joogi valmistamist ilma suhkrut lisamata.

Koostis: 2 kg arooniat.

Ettevalmistus

1. Lõika marjad oksa küljest lahti. Sorteeri puuviljad ja lõika ära varred. Loputama.
2. Aja ettevalmistatud pihlakas läbi mahlapressi.
3. Kurna värskelt pressitud vedelik läbi peene sõela emailkaussi. Eemaldage vaht ettevaatlikult.
4. Asetage anum joogiga tulele, keetke ja keetke minut.
5. Peske 250 ml purgid söögisoodaga. Aur üle. Keerake keeratavad korgid.
6. Valage kuum mahl ettevalmistatud anumasse, täitke see riidepuudeni. Keerake kaaned tihedalt peale, keerake ümber, mässige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.

Arooniamahl mahlapressis

Aroonia mahlapressis on lihtne ja kiire viis loodusliku ja tervisliku joogi valmistamiseks.

Koostis:

• 2 tassi peedisuhkrut;
• 2 kg arooniat.

Ettevalmistus:

1. Valage vesi kiirkeetja põhja anumasse, täites selle ¾ täis. Asetage mõõdukale kuumusele.
2. Asetage peale võrk mahla kogumiseks. Lõika aroonikamarjad oksa küljest lahti, sorteeri need hästi, eemaldades riknenud viljad ja rebides ära sabad. Loputage puuviljad jooksva vee all ja asetage seadme kaussi. Lisa kaks klaasi suhkrut. Asetage mahla kogumiseks võrgusilma peale. Sulgege kaas. Mahla etteandevoolik peab olema suletud.
3. Niipea, kui vesi alumises anumas keeb, vähendage kuumust miinimumini. 45 minuti pärast avage kraan ja valage nektar steriilsetesse pudelitesse. Keerake täidetud anumad tihedalt kaanega kinni, isoleerige need tekiga ja jätke üheks päevaks seisma.

Arooniamahl läbi mahlapressi

Arooniate valmistamine läbi mahlapressi talveks on kõige eelistatum viis joogi saamiseks, kuna kulutatakse minimaalselt aega ja vaeva.

Koostis:

• aroonia;
• peedisuhkur.

Ettevalmistus

1. Kobaratest eemaldatakse marjad ja kõik oksad tuleb eemaldada. Pihlakat pestakse jooksva vee all.
2. Valmistatud puuviljad asetatakse mahlapressi ja mahl pressitakse välja.
3. Jook valatakse emailpannile. Iga liitri mahla kohta lisage 100 g granuleeritud suhkrut ja segage, kuni kristallid on täielikult lahustunud.
4. Väikesed purgid pestakse soodaga, loputatakse ja steriliseeritakse ahjus või auru kohal. Jook valatakse ettevalmistatud klaasanumatesse. Kata laia panni põhi rätikuga. Asetage sinna purgid nektariga ja valage kuuma vett nii, et selle tase ulatuks riidepuuni. Asetage madalale kuumusele ja steriliseerige 20 minutit.
5. Purgid suletakse kaanega, kaetakse sooja tekiga ja jäetakse järgmiseks päevaks seisma.

Arooniamahl läbi hakklihamasina

Käsitsi musta pihlaka mahla saamine on üsna töömahukas. Lihaveski aitab seda ülesannet palju lihtsamaks muuta.

Koostisained

• aroonia;
• peedisuhkur.

Ettevalmistus

1. Lõika okstelt aroonika marjad. Sorteeri puuviljad läbi ja rebi kõik sabad ära. Loputage hoolikalt ja loputage keeva veega.
2. Keera ettevalmistatud pihlakas läbi hakklihamasina. Asetage saadud mass väikeste portsjonitena marlile ja pigistage hoolikalt.
3. Asetage vedelik emailpannile, lisage maitse järgi granuleeritud suhkur ja pange mõõdukale kuumusele.Kuumuta keemiseni ja keeda paar minutit.
4. Valage kuum jook steriilsetesse pudelitesse või purkidesse. Sulgege keedetud kaantega ja jätke hommikuni sooja teki sisse mähituna.

Arooniamahl kirsilehega

Sidrunhape ja kirsilehed lisavad joogile veelgi rohkem aroomi ja värskust.

Koostis:

• 1 kg arooniat;
• 2 liitrit allikavett;
• 5 g sidrunhapet;
• 300 g peedisuhkrut;
• 30 tk. värsked kirsi lehed.

Ettevalmistus:

1. Sorteeri pihlakas läbi, rebi varred ära ja loputa jooksva külma vee all.
2. Aseta marjad kastrulisse, lisa vesi ja lisa 15 kirsilehte. Pange tulele ja keetke. Keeda kolm minutit. Tõsta pann tulelt ja jäta kaheks päevaks tõmbama.
3. Pärast määratud aja möödumist kurna puljong. Lisa sidrunhape, suhkur ja sega. Asetage ülejäänud kirsi lehed. Keeda ja küpseta viis minutit.
4. Kurna kuum jook ja vala steriilsesse anumasse. Jahuta, kattes sooja lapiga.

Arooniamahl talveks apelsiniga

Apelsin annab joogile meeldiva värskuse ja uskumatu tsitruselise aroomi.

Koostis:

• 2 kg arooniat;
• 2 apelsini.

Ettevalmistus:

1. Korja oksalt aroonikamarju. Sorteeri läbi, eemaldades sabad. Vahajääkide eemaldamiseks loputage hoolikalt.
2. Pigista puuviljad mahlapressi abil. Valage vedelik emailpannile.
3. Pese apelsinid ja vala peale keev vesi. Lõika puuviljad koos koorega viiludeks. Lisa joogile. Asetage anum pliidile ja laske keema tõusta. Küpseta viis minutit.
4. Kurna valmis jook ja vala väikestesse pudelitesse või purkidesse, olles need eelnevalt steriliseerinud. Keera kaaned tihedalt peale ja jahuta sooja riide sisse mähituna.

Õunamahl arooniaga

Õunad toovad pihlaka maitse võimalikult hästi esile, nii et neist kahest koostisosast saab maitsva ja aromaatse nektari.

Koostis:

• 400 g peedisuhkrut;
• 1 kg 800 g värskeid magushapuid õunu;
• 700 g arooniat.

Ettevalmistus:

1. Sorteeri marjad ja pese hoolikalt. Aseta sõelale. Pese õunad ja lõika kaheksaks viiluks. Eemaldage südamik.
2. Pigista mahlapressi abil puuviljadest ja marjadest mahl ja sega need kastrulisse. Lisa maitse järgi suhkrut.
3. Aseta anum pliidile ja kuumuta mõõdukal kuumusel keemiseni.
4. Valage kuum jook steriilsetesse klaasanumatesse. Sulgege tihedalt ja jahutage, mähituna sooja teki sisse.

Arooniamahla võtmise reeglid

Hüpertensiooni ja immuunsüsteemi tugevdamiseks võtke kolm korda päevas 50 ml mahla, lisades veidi mett.

Diabeedi korral joo hommikul ja õhtul 70 ml puhast mahla. Mürgistuse leevendamiseks joo 50 ml jooki viis korda päevas. Magusaks võib lisada mett.

Järeldus

Lisaks ülaltoodud talveks arooniamahla valmistamise meetoditele tasub tähele panna, et kõige tervislikum ja kiirem on tassides külmutamine. Ainus puudus: see võtab sügavkülmas üsna palju ruumi. Teades arooniamahla eeliseid ja kahju, saate maksimaalset kasu ja minimeerida selle kasutamise negatiivseid tagajärgi. Jooki ei soovitata inimestele, kellel on kõrge happesus või selle marja suhtes allergia, samuti peaksid hoiduma imetavad naised.

Soovitatavad postitused

Kuidas teha aprikoosimahla

Jõhvikas vererõhu jaoks: suurendab või vähendab, kuidas võtta

Jõhvikamahl

Kõrvitsa mahl talveks

Peedimahl: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Ranetki mahl talveks koju

Peedimahl ninas

Pirnimahl talveks

Kuidas külmutada kasemahla plastpudelites