Sisu
Rahvameditsiinis ei kasutatud jõhvikat vererõhu alandamiseks, kuna tol ajal ei saanud aru, kas inimene põeb kõrg- või hüpotensiooni. Aga leotatud marjad olid laudadel nii üksi kui koos hapukapsaga. Tänu oma kõrgele C-vitamiini sisaldusele kaitses see Vana-Vene elanikkonda skorbuudi eest.
19. sajandil hakati marja kasvatama ja seda hakati tööstuslikus mastaabis kasvatama spetsiaalsetel istandustel. Esimesena hakati kasvatama suureviljalist jõhvikat ja selle kasvatamisest sai pereettevõte USA-s ja Kanadas. Vene raba jõhvikad jäid pikaks ajaks metsikuks. Alles eelmise sajandi teisel poolel alustati NSV Liidus seda tüüpi marjade kasvatamist. Tänapäeval on raba jõhvikaid 7 sorti.
Jõhvikal pole imelisi omadusi ega ole imerohi kõigi haiguste vastu. Pealegi on suure tõenäosusega müügil USAst imporditud marjad. Põhjapoolse riigi jaoks on see lõunamaiste apelsinide ja sidrunite või koerapuu analoog.Kuid lisaks immuunsuse suurendamisele C-vitamiini abil on marjal veel üks omadus: see on võimeline korrigeerima vererõhku.
Kuidas jõhvikad mõjutavad vererõhku
Kes värskeid jõhvikaid proovinud, see teab hästi, et mari on ka küpses olekus väga hapu. Igasugune hape aitab verd vedeldada.
Aspiriini asemel võib juua klaasi jõhvikakompotti. Marjad sisaldavad suures koguses sidrunhapet, nii et jõhvikad leevendavad peavalu mitte halvemini kui aspiriin.
Marjade reklaamimisel mainitakse sageli teisi happeid:
- cinchona;
- bensoiin;
- klorogeenne;
- ursoolne;
- oleiinhape;
- õun;
- hapuoblikas;
- merevaigukollane.
Kuid nende hapete sisaldus marjas on tühine ja nende ainete ravitoimele ei saa loota.
Tänu sidrunhappele alandavad jõhvikad tegelikult vererõhku. Diureetilise toime tõttu ei suuda mari vererõhku alandada kahel põhjusel:
- kui vedelik kehast eemaldatakse, veri pakseneb, südamel on raske seda läbi veresoonte suruda ja rõhk tõuseb;
- marjal ei ole diureetilist toimet.
See “efekt” saavutatakse, kui juua lisaks tavapärasele päevasele veeannusele paar klaasi jõhvikamahla või -keedist. Sama lihtsalt võiks juua tavalist vett. Kui südame-veresoonkonna süsteem ja neerud töötavad normaalselt, eemaldatakse kehast liigne vedelik. Vastasel juhul ilmub turse.
Värskete marjade tarbimisel puudub diureetiline toime. Tekivad kõrvetised liigsest happesisaldusest ja seedehäiretest. Jõhvikad tõstaksid vererõhku, kui neil oleks sarnane toime.
Jõhvikate kasulikud omadused ja vastunäidustused vererõhu jaoks
Hüpertensiivsetele patsientidele seisnevad marja põhiliselt kasulikud omadused jõhvikate võimes alandada vererõhku, kuigi verd vedeldades. Piisava happetaseme säilitamiseks piisab, kui süüa mitu marja kaks korda päevas.
Kuid marjal on rohkem vastunäidustusi. Soovitatakse juua iga päev, kas klaas jõhvikamahla päevas või isegi 300 g.Kui jood poest ostetud, võid juua vähemalt liitri. Sisalduvate ainete kogus on märgitud pakendile. Kui me räägime tõelisest värskelt pressitud mahlast, võib selline üleannustamine põhjustada tõsiseid probleeme.
Kuidas saavutada hüpovitaminoosi ja saada terviseprobleeme
Tervisliku C-vitamiini tarbimist planeerides peate arvestama mõne sissejuhatava teabega:
- inimkeha ei tooda seda vitamiini iseseisvalt ja saab seda ainult väljastpoolt;
- C-vitamiin ei kogune inimkehas;
- regulaarse C-vitamiini üledoosi korral eritub see organismist uriiniga ja hüpervitaminoosi ei teki.
Tundub, et kõik on korras ja jõhvikate tarbimist ei pea piirama. Tegelikult harjub keha C-vitamiini pideva liigse tarbimisega pidevalt üleliigset eemaldama. Kursuse katkestamisel eritub C-vitamiin uriiniga samades kogustes. Selle tulemusena tekib hüpovitaminoos. Seetõttu ei tasu palju C-vitamiini sisaldavaid toite täiesti kahjutuks pidada.
Jõhvikas hüpertensiooni vastu
Suure happekoguse tõttu soovitatakse jõhvikaid kõrge vererõhu korral. Katsete käigus langes vererõhk nii ravimeid võtvatel kui ka seda marja tarbinutel.Tõsise hüpertensiooniga on parem mitte kiusata saatust traditsioonilise meditsiini retseptide abil. Kui rõhu tõus ei ole kriitiline, on parem alustada jõhvikate ja muude sarnaste toodetega. Siis, kui olukord halveneb, jätkub ravimeid, mida saab kasutada.
Kui alustada kohe tugevate hüpertensioonivastaste ravimitega, siis pole enam manööverdamisruumi. Kõrge vererõhu korral on jõhvikaid hea kasutada esmase ravimina.
Kuidas võtta jõhvikaid kõrge vererõhu korral
Teoreetiliselt saab marju süüa värskelt "otse põõsast". Kuid aistingud on samad kui sidrunitüki närimine. Kõrge vererõhu vältimiseks piisab, kui süüa paar marja kaks korda päevas. Kergelt kõrgenenud vererõhu korral segatakse jõhvikad magusate toiduainetega:
- mesi;
- suhkur.
Puuviljamahl ja jook valmistatakse peedi- ja jõhvikamahla segust. Allpool on mitu sarnast retsepti jõhvikate abil vererõhu jaoks.
Jõhvikamahl kõrge vererõhu jaoks
0,4 kg värskeid marju purustatakse koore murdmiseks. Sõtkuda saab kõigega. Blenderis jahvatamine pole soovitatav, kuna tulevikus peate valmistoote kurnama. Pärast segamist saate seda ainult veega lahjendada ja kohe juua.
Purustatud marjamass valatakse klaasi väga kuuma veega ja infundeeritakse veidi.
C-vitamiin hävib keetmisel. Infundeeritud vedelik filtreeritakse ja viljaliha pressitakse välja. Infusioonile lisatakse suhkur või mett. Kui kasutate kompositsiooni profülaktikaks, võite süstemaatiliselt võtta pool klaasi kaks korda päevas.
Janu kustutava joogi puhul tuleb kontsentratsiooni vähendada vee lisamisega.
Peedimahl jõhvikatega surve all
Huvitav mahlakokteil:
- klaas viina;
- 2 klaasi peedimahla;
- 1,5 tassi värskelt pressitud jõhvikat;
- 1 sidrun;
- mett maitse järgi.
Mahlad segatakse. Lisa mett. Pigista sidrunist. Sega ja vala viin. Nõuda 3 päeva. See haruldane juhtum, kui jõhvikad tõstavad vererõhku. Aga mari täidab siin süütult laimatu rolli.
Sellise kokteiliga ravikuur ei kesta kauem kui 2 kuud. Võtke 1 spl. lusikas 3 korda päevas pärast sööki. Kui majas pole jõhvikaid, võib rõhku tõsta puhta viinaga. Vererõhu alandamiseks on parem viin kokteilist eemaldada.
Jõhvikas meega vererõhu jaoks
Marjad sorteeritakse, pestakse ja kuivatatakse. Jahvata blenderis või hakklihamasinas ja saadud püree segatakse meega. Koostisosad võetakse võrdsetes osades.
Kallis Soovitatav on võtta suhkrustamata mett, kuid ka meekandval aastal pumbatakse mett viimast korda augustis ja jõhvikad hakkavad valmima alles septembri keskel. Mesilast pärit tõeline mesi suhkrustatakse tavaliselt 1–2 kuu jooksul. Seetõttu on peaaegu võimatu kombineerida looduslikku vedelat mett ja jõhvikaid. Sukaadmesi aga sulab jõhvikamemahlas, seega on olulisem osta kvaliteetset mett kui vedelat mett.
Võtke valmistatud segu 1 spl. lusikas pärast söömist.
Jõhvika infusioon vererõhu jaoks
Tavaline jõhvikaleotis aitab ka vererõhu alandamiseks, kui seda regulaarselt tarvitada. Tõmmise valmistamine on lihtne: püreesta klaas marju, pane termosesse ja vala peale pool liitrit kuuma vett. Termos suletakse ja infundeeritakse 24 tundi. Võib juua tavalise karastusjoogina.
Vastunäidustused
Vastupidiselt levinud soovitustele ei ole soovitatav jõhvikaid tühja kõhuga tarbida. Happedooside regulaarsel tarbimisel tekib varem või hiljem maos happeline tasakaalutus ja kõrvetised saavad truuks elukaaslaseks. Samuti ei tohiks te marju süüa, kui teil on teatud haigused:
- gastriit;
- suurenenud maohappesus;
- peptiline haavand;
- kohe pärast kõhulahtisust;
- neerukivitõbi;
- maksahaigused;
- madal vererõhk;
- soolade ladestumine liigestes;
- teatud ravimite võtmine, mis ei sobi kokku marjaga.
Seedetrakti haiguste puhul (loetletutest 4 esimest) on värsked marjad rangelt keelatud, kuid vajadusel võib järk-järgult tarbida kuivatatud ja töödeldud marju.
Järeldus
Jõhvikat vererõhu vähendamiseks kasutatakse harva ja see pole tõeline vahend. See on toidulisand, mis aitab parandada algavaid probleeme, kuid nõuab raskematel juhtudel ravimite sekkumist. Marja ei saa pidada vererõhu reguleerivate ravimite täielikuks asendajaks.
