Talveks kõrvitsamahl porgandiga

Keha toonuse tõstmiseks pole vaja seda mürgitada kõikvõimalike tundmatu koostisega energiajookidega. Talveks on parem säilitada kõrvitsa-porgandimahl viljalihaga, mis on alati käepärast ja aitab teil jõudu kasulikult taastada. Selle särav värv tõstab tuju, meenutades suve ning vitamiinide mass selle koostises on külmal ajal lihtsalt asendamatu.

Kõrvitsa- ja porgandimahla kasulikud omadused

Kõrvitsajooki nimetatakse sageli toitainete laoks. See sisaldab beetakaroteeni, mis on nägemise taastamiseks asendamatu komponent ja millel on võimas antioksüdantne toime. See jook on rikas B-vitamiinide ja askorbiinhappe poolest.

Kui joote regulaarselt porgandimahla, saate tugevdada närvisüsteemi, leevendada depressiooni ja normaliseerida une. See aitab eemaldada veresoontest kahjulikku kolesterooli, aktiveerib ainevahetusprotsesse, mao ja soolte talitlust, põletab rasva, eemaldab toksiine ja jääkaineid.

Sellel on hea diureetiline toime, seetõttu on see näidustatud inimestele, kellel on probleeme vastavate kehasüsteemidega.

Kõrvitsajook mõjub organismile noorendavalt ja takistab vähirakkude kasvu. Seda soovitatakse juua ülekaalulistel, sest see aitab normaliseerida seedimist ja parandab toiduainete imendumist.

Porgandijooki soovitatakse tarbida last kandvatele naistele, see aitab leevendada toksikoosi sümptomeid, viib organismist välja liigse vedeliku, reguleerib roojamist ja leevendab pidevat iiveldustunnet.

Alates 4 kuu vanusest lisatakse see vastsündinu toitumisse, kuna see põhjustab harva allergiat, aitab tugevdada lapse immuunsust ja leevendab kõhukinnisust. See sisaldab D-vitamiini, mis takistab rahhiidi teket.

Kuidas õigesti juua kõrvitsa-porgandimahla

Hoolimata asjaolust, et kõrvitsaga porgandimahl toob kehale hindamatut kasu, peaksite siiski teadma, kuidas seda õigesti juua:

1. Ennetava meetmena on tervel inimesel soovitatav juua 1/2 spl. hommikul tühja kõhuga.
2. Kui seda soovitatakse kasutada mõne haiguse raviks, peate enne ravi alustamist konsulteerima arstiga.
3. Kui teil on külm, joo 2 spl, vähemalt 10 päeva.

Kõrvitsajook porgandiga ei ole ravim, seega kasutatakse seda ainult abivahendina.

Kõrvitsa-porgandimahla valmistamise saladused (üldteave: koostisosade valimise ja valmistamise reeglid, näpunäited, saladused)

Tervisliku joogi valmistamiseks peate arvestama mõne soovitusega:

1. Koorige kõrvits ja porgand põhjalikult, lõigake tükkideks, ajage läbi mahlapressi, segage kaks jooki, laske keema tõusta, valage purkidesse.
2. Segamisproportsioonid võivad olla meelevaldsed, kuid enamasti järgivad koduperenaised vahekorda 1:1.
3. Kui kõrvitsasort on liiga magus, ei pea te joogi valmistamisel suhkrut kasutama.
4. Erilist tähelepanu pööratakse kõrvitsa valikule. Parim on valida sort "muskaatpähkel". Kuigi see valmib hiljem, on see uskumatu aroomiga ja mõnusalt magus. Peaksite valima sileda, ilma mõlkideta ja ühtlase värviga vilja.
5. Olulist rolli mängib kõrvitsa küpsus, seda pole raske kindlaks teha: kui vilja on raske lõigata, siis on see täiesti küps. Teine märk on kuiv vars, kergelt pleekinud lehed, ere värv ja matt kate.

Klassikaline kõrvitsa-porgandimahla retsept talveks

Traditsioonilise retsepti järgi mahla valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 1 kg kõrvitsat;
• 3-4 suurt porgandit;
• 1 spl. l. sidrunhape;
• 1 spl. Sahara;
• 10 spl. vesi.

Porgandijoogi kõrvitsaga konserveerimise etapid:

1. Koori porgandid ja lõika tükkideks.
2. Koori kõrvits ja lõika viiludeks.
3. Asetage valmistooted pada, valage 2 spl. vesi, suhkur ja sega.
4. Pane pliidile ja hauta pool tundi.
5. Muutke pehmed toidud blenderi abil püreeks või hõõruge lihtsalt pudruks.
6. Valage ülejäänud vesi, kuid keetke see enne.
7. Vala sisse hape, kogust saad ise reguleerida olenevalt sellest, mis maitset soovid joogile maitsestada.
8. Pane mahl pliidile ja hauta 5 minutit.
9. Säilitada steriilses anumas.

Kõrvitsamahl porgandiga talveks ilma steriliseerimiseta

Pastöriseerimine hävitab suurema osa porgandikõrvitsajoogi kasulikest omadustest. Seetõttu on parem seda protsessi mitte kasutada. Koostis:

• 0,5 kg porgandit ja kõrvitsat;
• 8 spl. vesi;
• 1 spl. Sahara.

Talvine konserveerimisprotsess:

1. Koori kõrvits ja porgand ning tükelda peeneks riivis.
2. Pigista mahl läbi marli välja.
3. Kombineerige kõrvitsa ja porgandi vedelikud ühte nõusse. Vala vesi ja lisa suhkur.
4. Kuumuta keemiseni, hoia pliidil umbes 5 minutit.
5. Kurna läbi peene sõela, vala steriilsesse anumasse ja sulge tihedalt.

Talveks mahl kõrvitsast, kuivatatud aprikoosist ja porgandist

Väga mõnus on talvel avada purk porgandijoogi kõrvitsa ja kuivatatud aprikoosidega, mis meenutab suve ja taastab elujõu. Tooted:

• 2 kg kõrvitsat;
• 4 porgandit;
• 0,4 kg kuivatatud aprikoose;
• 4 spl. suhkur (vähem on võimalik, peaksite keskenduma oma maitsele);
• 1 tl. sidrunhape;
• 5 liitrit vett.

Kõrvitsajoogi porgandiga konserveerimise protsess:

1. Koori kõrvits ja porgand, lõika suurteks tükkideks ja pane kastrulisse.
2. Lisa kuivatatud aprikoosid, vala 2,5 liitrit vett ja jäta 2 tunniks podisema.
3. Kui peamised koostisosad muutuvad pehmeks, püreesta need segisti või pudruks, lisa suhkur, sidrunhape ja lahjenda eelnevalt keedetud veega soovitud konsistentsini.
4. Aseta mahl pliidile, lase keema, vala ja säilita talveks.

Porgandi-kõrvitsamahl talveks läbi mahlapressi

See konserveerimismeetod võimaldab teil mahla kiiremini valmistada, säilitades samal ajal kõik selle kasulikud omadused. Koostis:

• võtke suvaline kogus porgandeid ja kõrvitsaid;
• 1/2 spl. suhkur / l mahl.

Talveks vitamiinijoogi valmistamise etapid:

1. Koori küps kõrvits, lõika viiludeks ja aja läbi mahlapressi.
2. Tehke sama porgandiga.
3. Kombineerige mõlemat tüüpi mahla ühte nõusse, mõõtke esmalt kogus, et teaksite, kui palju suhkrut lisada.
4. Pane tulele, lase peaaegu keema tõusta ja lase 5 minutit podiseda.
5. Valage klaasanumatesse ja sulgege.

Mahl kõrvitsast, porgandist ja õuntest

Selle retsepti valmistamiseks vajate:

• porgand;
• õunad;
• kõrvits;
• suhkur.

Porgandimahla konserveerimise protsess õunte ja kõrvitsaga:

1. Peamiste koostisosade arv võib olla meelevaldne. Kõik sõltub isiklikest eelistustest. Kuid peate meeles pidama, et kõrvitsa maitse domineerib, nii et võite seda vähem võtta.
2. Koori kõrvits, õunad ja porgandid, lõika viiludeks ja aja läbi mahlapressi.
3. Kurna kogu saadud mahl anumasse, lisa vajalik kogus suhkrut (1/2 spl./l). Asetage pliidile, kuid ärge keetke kaua, muidu kaovad kõik kasulikud omadused.
4. Vala purkidesse ja sulge tihedalt.

Kõrvitsamahl talveks porgandi ja sidruniga

Maitsev, tervislik, erksavärviline kõrvitsajook sidruniga on suurepärane viis külmetuse vastu võitlemiseks. Selle ettevalmistamiseks peate varuma:

• 500 g kõrvitsat ja porgandit;
• 2 sidrunit;
• 1 spl. Sahara;
• 8 spl. vesi.

Hankeprotsess:

1. Jahvata mõlemad tooted eraldi ja pigista saadud püreest mahl välja.
2. Sega kokku suhkrusiirupi ja sidrunitest pressitud mahlaga.
3. Kurna kogu saadud vedelik ühte nõusse, lase keema tõusta ja keeda 7 minutit.
4. Valage klaasanumatesse ja sulgege tihedalt.

Kodune mahl ja kõrvits, porgand ja seller

Tervisliku kõrvitsajoogi valmistamiseks porgandi ja selleriga tuleks varuda järgmisi koostisosi:

• 4 porgandit;
• 1 kg kõrvitsat;
• 200 g sellerit;
• 1 spl. Sahara.
• 1 spl. l. sidrunhape.

Konserveerimise etapid:

1. Koori kõrvits, lõika viiludeks ja aja läbi mahlapressi.
2. Tehke sama porgandi ja selleriga.
3. Sega kõik pressitud mahlad ühel pannil läbi, keeda, lisa sidrunhape ja suhkur. Peate tulel keema mitte rohkem kui 10 minutit, mitte lubades sellel keeda, eemaldades vahu.
4. Valage steriilsesse anumasse ja sulgege kindlalt.

Talveks mahl kõrvitsast, porgandist ja apelsinist

Porgand ja kõrvits muudavad joogi tervislikuks ning apelsin täidab selle immuunsüsteemi tugevdamiseks vajaliku C-vitamiiniga, mis muutub karmil talvel asendamatuks. Koostis:

• 3 apelsini;
• 1 kg kõrvitsat;
• 500 g porgandit;
• 8 spl. vesi;
• 1 sidrun;
• 500 g suhkrut.

Talvine ettevalmistusprotsess:

1. Lõika kooritud kõrvits ja porgand kuubikuteks.
2. Täida need veega ja pane tulele.
3. Eemaldage apelsinidelt nahk.
4. Lisage koor pannil olevale mahlale.
5. Valmistage apelsinidest värske mahl ja valage need pliidil olevasse anumasse.
6. Eemaldage pann tulelt, kui porgandid on pehmed.
7. Jahuta ja aja läbi peene sõela.
8. Pane see uuesti tulele, lisa suhkur, vala sidrunimahl ja lase keema.
9. Vala purkidesse.

Kuidas valmistada talveks kõrvitsa- ja porgandimahla aeglases pliidis

Tänu kaasaegsele köögitehnikale on nüüd võimalik raskusteta valmistada salateid, mahlu, moose ja muid hõrgutisi talveks. Kõrvitsajook porgandiga aeglases pliidis osutub maitsvaks. Tooted:

• 5-6 tk. porgandid;
• 2 kg kõrvitsat;
• 8 spl. vesi;
• 2 spl. Sahara;
• 1 tl. vanilje.

Konserveerimise tehnoloogia:

1. Koorige köögiviljad, lõigake väikesteks tükkideks ja asetage multikookeri kaussi.
2. Seadistage funktsioon "Kustutamine".
3. Lisa suhkur ja vesi, täites kausi ääreni.
4. Oodake, kuni hautamisprotsess on lõppenud; köögiviljad peaksid olema täielikult küpsed; keskmiselt kulub selleks umbes tund.
5. Jahuta segu, eemalda köögiviljad ja püreesta mikseri, blenderi või köögikombaini abil.
6. Asetage paks köögiviljamass tagasi multikeetja kaussi, lisage vesi, milles kõrvits ja porgand küpsesid, ja jätke see “hautamise” funktsioonile, määrates ajaks 15 minutit.

Valage valmistatud mahl purkidesse ja sulgege.

Video porgandiga kodus konserveeritud kõrvitsamahla retseptiga:

Kõrvitsa-porgandimahla säilitamise reeglid

Porgandimahla koos kõrvitsaga saate hoida keldris või sahvris kütteseadmetest eemal kuni 2 aastat. Kuid see osutub nii maitsvaks, et seda juuakse esimesel aastal. Optimaalne temperatuur kuni + 25 °C, õhuniiskus mitte üle 75%.

Järeldus

Kõrvitsa-porgandimahl talveks on tervislik jook, mis annab energiat ja aitab vastu seista hingamisteede haigustele, mis inimest sügis-talvisel perioodil ees ootavad. Kuid enne selle kasutamist on parem konsulteerida arstiga, kuna sellel on vastunäidustusi.

Soovitatavad postitused

Kuidas võtta peedimahla vähi jaoks

Peedimahl ninas

Kõrvitsa- ja õunamahl talveks

Mustikamahl

Meloni mahl

Millal kasemahla koguda 2024. aastal

Kasemahl: mahla säilitamine kodus talveks

Mis kasu on kasemahlast inimorganismile?

Maksa puhastamine õli ja sidrunimahlaga