Pirni koostis

Talvel on alati tõsine puudus enamiku elanikkonna ühest lemmikviljast - pirnidest. Selle puuvilja nautimiseks on suurepärane võimalus olenemata aastaajast – sulgeda sellest tootest võimalikult palju preparaate. Iga perenaine peaks uurima talveks mõeldud pirnide valmistamise retsepte, et oma lähedasi maitsva ja aromaatse hõrgutisega rõõmustada.

Pirnimoosi valmistamise saladused

Enne toiduvalmistamise alustamist peate otsustama tehnoloogia üle, sest mõned koduperenaised usuvad, et konsistentsi konsistents ei erine moosist või hoidistest, samas kui teised on rangelt veendunud, et delikatess peaks koosnema siirupis hõljuvatest tervetest puuviljatükkidest.

Kõigepealt peate põhikoostise hoolikalt ette valmistama. Selleks peaksite puuviljad hoolikalt sorteerima, eemaldades mädanenud isendid ning nähtavate kahjustuste ja ussidega viljad. Peske hästi seebiga ning eemaldage nahk ja südamik ettevaatlikult noaga. Jahvata puuvilju igal sobival viisil, võid ka jahvatada ühtlaseks või jätta toote terveks.

Tavaliselt ei eelda konfittuuri ettevalmistamine suure hulga toodete kasutamist, samuti erilist aega ja vaeva. Soovi korral võite kasutada ka muid koostisosi ja kuna pirn sobib hästi paljude toiduainetega, ärge kartke katsetada. Lisandina võite kasutada erinevaid vürtse, näiteks nelki, kaneeli ja erinevat tüüpi pähkleid.

Klassikaline pirnimoosi retsept talveks

Klassikaline retsept ei hõlma väga erinevate toodete kasutamist, kuid lõpptulemuseks on väga maitsev ja aromaatne magustoit. Soovi korral võib hõrgutisi maitse parandamiseks täiendada muude koostisosadega.

Peamised tooted:

• 1 kg magusaid pirne;
• 1 kg suhkrut;
• 1 apelsini koor;
• 1 pakk gelfixi.

Retsept:

1. Koori ja tükelda puuviljad, lisa suhkur ja lase 10 tundi tõmmata.
2. Pärast seda, kui pirnid on andnud piisava koguse mahla, asetage saadud segu sügavasse kastrulisse ja asetage tulele.
3. Riivi apelsinikoor ja lisa segule.
4. Kuumuta segu keemiseni ja lisa eelnevalt valmistatud paksendaja.
5. Valage valmis segu purkidesse ja sulgege õhukindlalt.

Väga lihtne retsept talveks mõeldud pirnide valmistamiseks

Konstruktsiooni ettevalmistamiseks on palju võimalusi, kuid enamasti kasutavad koduperenaised kõige lihtsamaid ja kiiremaid retsepte, kuna mitte iga kaasaegne inimene pole valmis kulutama palju vaba aega talveks ettevalmistuste ettevalmistamiseks. Pirnimoosi fotoga retsept aitab teil kõiki protsesse täpselt täita.

Koostisosade loetelu:

• 1 kg pirne;
• 800 g suhkrut;
• 250 ml õunamahla.

Küpsetusmeetod:

1. Pese puuviljad, lõika väikesteks viiludeks ja kata suhkruga.
   
2. Aseta segu vähemalt 24 tunniks külmkappi, et puuviljad eraldaksid piisavalt mahla.
   
3. Sega kokku õunamahlaga ja keeda tasasel tulel veidi üle tunni, kuni mass on poole võrra vähenenud.
   
4. Pakkige purkidesse ja sulgege.

Pirnide ja õunte sobivus talveks

Selles retseptis kasutatakse väikest kogust suhkrut, kuna see hõlmab magusate õunte kasutamist. Hapude isendite kasutamisel on parem magusaine annus ise reguleerida, olenevalt enda maitse-eelistustest. Tulemuseks peaks olema 1,5 liitrit maitsvat ja aromaatset delikatessi.

Komponentide struktuur:

• 1 kg õunu;
• 1 kg pirne;
• 400 g apelsine;
• 300 g suhkrut;
• 4 g sidrunhapet.

Samm-sammult retsept:

1. Koori õunad ja pirnid ning eemalda südamikud. Jagage puuviljad väikesteks tükkideks.
2. Vala pirnidele vesi ja lase keema tõusta, hauta 10 minutit. Lisage õunad, lisage suhkur ja jätkake küpsetamist 20 minutit, ärge unustage segamist.
3. Eemaldage riiviga apelsinidelt koor. Asetage viljaliha blenderisse ja laske ühtlaseks massiks.
4. Jahutage õuna- ja pirni viljaliha ning jahvatage segistiga. Lisa apelsinimahl, koor, sidrunhape ja magusta.
5. Keeda saadud massi veel 30 minutit, kuni tekib vajalik paksus.
6. Pakkige purkidesse ja sulgege kaanega.

Õrn pirnikonfituur gelfixiga

Gelfixiga pirnikonfituur valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt. See osutub väga paksuks, konsistentsilt sarnaneb marmelaadiga. Valmistist on ideaalne kasutada isetehtud teekookide täidisena.

Tootekomplekt:

• 2 kg pirne;
• 1,5 kg suhkrut;
• 2 pakki gelfixi.

Retsept samm-sammult:

1. Peske puuviljad, eemaldage südamik, eemaldage nahk ja jahvatage segistiga, kuni moodustub homogeenne mass.
2. Lisa eelnevalt vastavalt standardile valmistatud paksendaja ja hauta madalal kuumusel.
3. Pärast keetmist lisage suhkur, keetke 5 minutit, kuni see on täielikult lahustunud.
4. Valage purkidesse, sulgege kaanega.

Paks pirnikonfituur želatiiniga talveks

Želatiiniga pirnikonfituuri valmistades ei pea muretsema, et siirup ei saavuta keetmisel soovitud konsistentsi. Delikatess omandab meeldiva aroomi ning erineb teistest preparaatidest meeldiva ja õrna maitse poolest.

Koostisosade loetelu:

• 2 kg pirne;
• 2 pakki želatiini;
• 50 ml sidrunimahla;
• 1 kg suhkrut;
• 2 nelgi punga.

Samm-sammult retsept:

1. Koori pirnid, tükelda kolmandik neist blenderiga ja tükelda ülejäänud väikesteks viiludeks.
2. Valmista želatiin eelnevalt. Lisa see jahvatatud massile.
3. Lisa nelk, aja sisu keema, lisa suhkur ja sidrunimahl.
4. Hoidke madalal kuumusel mitte rohkem kui 5 minutit, seejärel valage purkidesse.

Kuidas valmistada pektiiniga pirni

Magustoit valmib üsna kiiresti ja võib serveerida iseseisva roana sõprade ja perega tähistamise ajal või hommikusöögina koos kukli või röstsaiaga.

Koostis:

• 2 kg pirne;
• 1 kg suhkrut;
• 2 pakki pektiini;
• ½ sidruni;
• 2 nelgi pungad;
• 1 pakk vanillisuhkrut;
• 2 g muskaatpähkel;
• kaneeli.

Samm-sammult retsept:

1. Pese puuviljad, eemalda südamik ja lõika väikesteks tükkideks, millest pooled jahvata blenderis ühtlaseks.
2. Kalla pektiin juhiste järgi pirnimassi hulka.
3. Eralda sidrun koorest suurteks tükkideks, lisa üldisele sisule, lisa ka vanilliin, nelk ja muud maitseained.
4. Viige saadud vedelik keemiseni, valage 1 spl. l. sidrunimahl ja lisa suhkur.
5. Sega hoolikalt, keeda 5 minutit, tõsta tulelt, eemalda nelk ja koor.
6. Pakkige purkidesse ja rullige kokku.

Lõhnav pirnikonfituur sidruniga

Pirni confiture sidruniga on talveks lihtne valmistada ning tulemuseks on hõrk magustoit, millest saab kindlasti üks pere lemmikmaiuseid. Sidrun lisab tootele rafineeritust ja aroomi, mida magusasõbrad kahtlemata hindavad.

Komponentide loend:

• 1,5 kg pirne;
• 800 g suhkrut;
• 1 sidrun;
• 20 g želatiini.

Retsept hõlmab järgmiste protsesside läbiviimist:

1. Koori sidrun, eemalda pirnidelt koor ja seemned ning tükelda väikesteks kuubikuteks.
2. Segage tükeldatud puuviljad sidrunist pressitud mahlaga, lisage suhkur ja segage hoolikalt.
3. Lase tõmmata 2-3 tundi, kuni moodustub mahl. Saada keskmisele kuumusele, keeda, jäta päevaks seisma.
4. Eralda mahl kogumassist ja sega korralikult želatiiniga. Valage puuviljatükid ja jätkake keetmist pärast keetmist veel 5 minutit.
5. Pakkige purkidesse ja sulgege kaanega.

Maitsev pirn ja apelsin

Apelsiniga pirnitoode eristub maitse õrnuse ja magususe ning ületamatu aroomi poolest, mis võidab kindlasti iga magusasõbra südame. Toode sobib tänu oma esinduslikkusele ja eredale merevaiguvärvile suurepäraselt pühadelauale.

Ostunimekiri:

• 1 kg pirne;
• 1 apelsin;
• 1 kg suhkrut.

Magustoidu valmistamise samm-sammult juhised:

1. Koori ja jaga põhitoode väikesteks tükkideks, tükelda apelsin kuubikuteks.
2. Segage mõlemad koostisosad, lisage suhkur ja laske ühe päeva jooksul tõmmata.
3. Pärast aja möödumist keetke segu ja keetke segades umbes tund.
4. Valage valmis vorm purkidesse ja sulgege kaanega.

Kuidas keeta kõvadest pirnidest moosi

Tavaliselt on kõvas pirnis vähem mahla, sel juhul tuleb lihtsalt lisada veidi vett ja see parandab olukorra kohe. Retsepti iseloomustab valmistamise kiirus ja sammude lihtsus.

Koostis:

• 500 g pirne;
• 200 ml vett;
• 300 g suhkrut.

Samm-sammult retsept:

1. Koori puuviljad, jaga mitmeks ruuduks, lisa vesi.
2. Saatke madalale kuumusele, keetke ja keetke 5 minutit.
3. Lisa suhkur ja hauta tasasel tulel mitu minutit.
4. Vala purkidesse ja rulli kokku.

Pirni konfituur ingveri ja sidruniga

Maitsev ja aromaatne magustoit saab trumbiks õhtu- või pühadelaual. Valmistamise ajal koguneb kogu pere köögi äärde, lootuses seda aromaatset magustoitu proovida ja selle erakordset maitset nautida.

Tootekomplekt:

• 1 kg pirne;
• 1 kg suhkrut;
• 3 sidrunit;
• 40 g ingverit;
• 2 kaneelipulka.

Põhilised retseptiprotseduurid:

1. Jahvata ingver peene riiviga, pigista sidrunist mahl, koori pirn ja seemned, pane blenderi kaussi ja kuumuta ühtlaseks massiks.
2. Kombineerige saadud mass sidrunimahla, suhkru ja muude vürtsidega, segage hoolikalt.
3. Keeda ja küpseta 1 tund, seejärel paki purkidesse ja sule kaanega.

Pirnimoosi retsept sidruni ja safraniga

Talveks mõeldud pirn hoiab teid külmas soojas ega lase viirus- ja bakteriaalsel külmetushaigusel kehast haarata. Sobib suurepäraselt omatehtud küpsetiste täidiseks, lisaks muudab see oma heledusega külmad õhtud säravaks ja muudab need palju hubasemaks.

Ostunimekiri:

• 500 g pirne;
• 400 g suhkrut;
• 10 safrani tolmu;
• 1 sidrun;
• 100 ml valget rummi.

Toiduvalmistamise etapid vastavalt retseptile:

1. Peske sidrun, pange see pooleks minutiks keevasse vette ja kastke seejärel kohe jäävette. Korrake protseduuri uuesti. Seejärel lõigake väikesteks ringideks.
2. Jaga pirnid 2 osaks, eemalda südamik ja lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Kombineeri mõlemad puuviljad, lisa suhkur ja jäta 10 tunniks seisma.
4. Purusta safran uhmriga ja kombineeri rummiga, lase pool tundi seista.
5. Pane puuviljasegu tasasele tulele, lase keema tõusta ja hoia 45 minutit.
6. Vala peale rumm ja safran, sega korralikult läbi ja vala purkidesse.

Talvise pirni konfituur kaneeli ja vaniljega

Pirnide valmistamise retsept on lihtne ja lõpptoode meeldib kindlasti igale pereliikmele.Magustoit osutub parajalt aromaatseks ja veidi suhkruseks, samas sobib see tänu oma eredusele, esinduslikkusele ja peenele maitsele suurepäraselt õhtusteks koosviibimisteks pere ja sõpradega.

Koostis:

• 1 kg pirne;
• 500 g suhkrut;
• 2 kaneelipulka;
• 1 pakk vanilliini;
• ½ sidruni;
• 100 ml konjakit.

Retsept:

1. Koori pirnid, eemalda südamik, lõika õhukesteks rõngasteks.
2. Lisa suhkur ja lase üleöö toatemperatuuril tõmmata.
3. Lisa kardemon ja vanilliin, keeda segu ning keeda 10 minutit, keerates kuumuse madalaks.
4. Jätke 7 tundi, seejärel keetke pärast keetmist uuesti 10 minutit.
5. Jaotage purkide vahel ja sulgege kaantega.

Pirnide, õunte ja apelsinide imelise koostise retsept

Lisades pehmetele pirnidele hapukaid õunu ja apelsine, saate suurepärase maitsevahemiku. Delikatess sobib suurepäraselt pannkookidele ja juustukookidele tänu oma keerukusele ja heledusele.

Komponendid:

• 1 kg õunu;
• 1 kg pirne;
• 400 g apelsine;
• 300 g suhkrut;
• 4 g sidrunhapet.

Samm-sammult retsept:

1. Koorige puuviljad, eemaldage südamik, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Lisa hakitud pirnidele veidi vett ja keeda tasasel tulel, peale keetmist lisa õunad, jätka keetmist veel 20 minutit, meeles pidama segamist.
3. Riivi apelsinikoor, eralda viljaliha vaheseintest ja peenesta blenderis.
4. Tõsta puuviljamass tulelt ja purusta ühtlaseks, lisa apelsinimahl ja -koor, lisa suhkur ja sidrunhape.
5. Küpseta sisu veel pool tundi või kauem, olenevalt soovitud konsistentsist.
6. Pakkige steriliseeritud purkidesse ja rullige kokku.

Õuna- ja pirnikonfitüüri küpsetamine talveks pannil

Sellest magustoidust saab laual üks lemmikumaid, nii et pärast esimest partii on soovitatav kohe teine ​​valmistada. Confiture'ist saab peaaegu asendamatu maiuspala kogu perele, eriti külmadel õhtutel, mil on soov teetassi taga kokku saada ja juttu ajada.

Komponentide struktuur:

• 300 g õunu;
• 300 g pirne;
• 500 g suhkrut.

Küpsetusmeetod vastavalt retseptile:

1. Koori viljad südamikust ja koori, kata suhkruga ja jäta 2 tunniks seisma, et suhkur mahlas lahustuks.
2. Aseta segu pannile madalale kuumusele ja prae segamist meeles pidamata 20 minutit.
3. Valage ettevalmistatud segu purkidesse ja sulgege õhukindlalt.

Kuidas valmistada aeglases pliidis pirnimoosi

Selle uskumatult maitsva delikatessi peab valmistama iga koduperenaine, eriti kuna köögiuuendused võivad valmistamise protsessi oluliselt hõlbustada. Soovi korral võib maitse muutmiseks lisada erinevaid vürtse.

Koostisosade loetelu:

• 1 kg pirni;
• 1,2 suhkrut;
• 1 spl. vesi.

Samm-sammult retsept:

1. Koorige puuviljad, eemaldage koor ja südamik ning lõigake väikesteks tükkideks.
2. Asetage ettevalmistatud puuviljad aeglasesse pliiti, lisage vesi ja lisage suhkur.
3. Seadke hautamisrežiim ja küpseta 1 tund.
4. Pane saadud mass purkidesse ja keera rulli.

Pirnikonfitüüri valmistamine sidrunimahlaga aeglases pliidis

Pirnikonfituuri saab Redmondi multikeetjas valmistada vaid tunniga. Minimaalsed ajakulud ning maitsev ja aromaatne magustoit talveks on garanteeritud. Saate seda delikatessi oma külalistele näidata ja isegi ämmalt komplimendi saada.

Koostis:

• 1,5 kg pirne;
• 750 g suhkrut;
• 60 ml sidrunimahla.

Kuidas valmistada talveks maitsvat magustoitu:

1. Koori pirnid ja lõika väikesteks tükkideks.
2. Lisa suhkur ja sidrunimahl, lase 2 tundi tõmmata.
3. Segage hoolikalt ja asetage multikookeri kaussi.
4. Seadke hautamisrežiim ja küpseta 20 minutit, laske 3 tundi jahtuda.
5. Korrake protseduuri veel 3 korda. Hauta viimast korda 45 minutit.
6. Paki valmis segu purkidesse ja sule kaanega.

Pirnimoosi säilitamise reeglid

Pärast rullimist tuleb pirnimoosi purgid panna sooja kohta, kuni need täielikult jahtuvad. Seejärel peate tooriku ladustamiseks saatma, mida peetakse pärast ettevalmistamist teiseks oluliseks sammuks. Konservtoidu säilitamise kohana saab kasutada mis tahes jahedat ja kuiva ruumi, näiteks keldrit või sahver. Toote säilivusaeg on keskmiselt 1,5 aastat, kuid sellist maiust ei jätku kindlasti kauaks, eriti kui sul on suur pere, kes pidevalt midagi magusat nõuab.

Optimaalne õhutemperatuur peaks olema 3 kuni 15 kraadi. Tugevaid temperatuurimuutusi ei tohiks lubada, kuna toode võib muutuda suhkruks. Seene moodustumise vältimiseks peaks niiskus olema mõõdukas, kuna sellise toote tarbimine on äärmiselt ohtlik. Pärast purgi avamist hoia maiust külmkapis mitte kauem kui nädal.

Järeldus

Iga koduperenaine peaks oma kulinaarsesse vihikusse üles kirjutama talveks mõeldud pirnide valmistamise retseptid. See delikatess tuleb kasuks ilmselgelt pirnide nappuse perioodil ning muudab külmad õhtud säravaks oma imelise maitse ja aroomiga.

Soovitatavad postitused

Aprikoosi vorm - retsept

Cherry confiture ja tarretis

Melon confiture talveks

Talve virsikuvorm: 11 lihtsat retsepti

Karusmari: parimad retseptid talveks valmistumiseks

Punase ja musta sõstra valmistamise retseptid

Cherry confit (moos): koogiretseptid, värsketest ja külmutatud marjadest valmistatud koogikesed

Parimad ja lihtsamad maasikamoosi retseptid talveks

Arooniamoos aeglases pliidis