Arooniamoos aeglases pliidis

Aroonia ehk aroonia on tervislik mari, mida leidub pea igal majapidamisel. Vähesed inimesed eelistavad seda puhtal kujul, nii et enamik koduperenaisi valmistab marjadest moosi. Aroonia aeglases pliidis valmib kiiresti, ilma vaeva ja aega raiskamata.

Kuidas arooniat aeglases pliidis õigesti küpsetada

Aroonia sisaldab suures koguses vitamiine ja mikroelemente, mis on vajalikud immuunsuse säilitamiseks, endokriin- ja kardiovaskulaarsüsteemi raviks.

Kuid enamik koduperenaisi kardab, et marja võib pärast kuumtöötlemist oma kasulikud omadused kaotada. Siis tuleb appi multikeetja. Aeglase podisemise tõttu osutub moos paks, aromaatne ja väga tervislik.

Maitsva moosi saamiseks peate järgima valmistamistehnoloogiat:

1. Valige küpsed marjad, ilma mädanemise või kahjustusteta.
2. Naha pehmendamiseks tuleb marju töödelda keeva veega.
3. Kibedusest vabanemiseks peaks puuviljade ja suhkru suhe olema 1:1,5 või 1:2.

Enne maitsva delikatessi valmistamist valmistatakse marjad. Need valitakse hoolikalt, eemaldatakse lehed ja praht, eemaldatakse varred, pestakse soojas vees, blanšeeritakse ja kuivatatakse. Pärast hoolikat ettevalmistust hakkavad nad maiustusi valmistama. Jõu ja aja säästmiseks võib arooniamoosi keeta Redmondi multikeetjas.

Selleks, et magus delikatess püsiks pikka aega maitsev ja aromaatne, on vaja purgid korralikult ette valmistada:

1. Loputage soodalahusega ja seejärel jooksva veega.
2. Kui purgi maht ei ületa 0,7 liitrit, on parem see auru kohal steriliseerida.
3. Suured purgid on kõige parem steriliseerida ahjus või mikrolaineahjus.
4. Kaaned kallake keeva veega.

Pihlaka viljad sobivad hästi teiste puuviljade ja marjadega. Tervisliku preparaadi valmistamiseks on palju retsepte. Valides sobivaima variandi, saate kogu oma perele talve jooksul täiendavaid vitamiine varustada.

Lihtne arooniamoos aeglases pliidis

Lihtsaim ja kiireim viis arooniamoosi valmistamiseks.

Koostis:

• aroonia - 1 kg;
• suhkur - 1 kg;
• vesi 1,5 spl;
• vanilliin - 1 tl.

Toimivus:

1. Marjad sorteeritakse, pestakse, keedetakse keeva veega ja kastetakse kohe külma vette.
2. Valage multikoogi kaussi vesi, lisage suhkur ja vanilliin ning keetke siirup režiimis "Hautis".
3. Pärast keetmist alanda aroonia ja pidevalt segades oota keemiseni.
4. Pärast moosi keemist lülitage multikooker välja, sulgege kaas ja laske 5–10 minutit podiseda.
5. Kuum arooniamoos valatakse steriliseeritud purkidesse, kaetakse kaantega, jahutatakse ja hoitakse.

Aeglases pliidis kaneeli ja õuntega arooniamoosi retsept

Tänu õuntele ja kaneelile on magus maius maitsev, aromaatne ja väga tervislik.

Koostis:

• aroonia - 1 kg;
• suhkur - 1300 g;
• vesi - 1 spl.;
• magushapud õunad - 4 tk;
• kaneel - 1 pulk.

Samm-sammult täitmine:

1. Marjad pestakse ja blanšeeritakse.
2. Õunad kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
3. Valage kaussi vesi, lisage suhkur ja valmistage suhkrusiirup režiimis “Toiduvalmistamine”.
4. Niipea kui siirup keeb, lisa õunad ja marjad.
5. Lülitage režiimile "Hautis", sulgege kaas ja küpseta 30–40 minutit.
6. Magus delikatess valatakse ettevalmistatud purkidesse, suletakse kaanedega ja saadetakse ladustamiseks.

Must pihlakamoos sidruni ja apelsiniga aeglases pliidis

Aroonia, sidrun ja apelsin on rikkad C-vitamiini poolest. Valmistatud preparaat aitab toime tulla külmetushaigustega ja päästab talvekülmade eest.

Koostis:

• aroonia marjad - 1 kg;
• suhkur - 1 kg;
• sidrun - 1 tk;
• oranž - 1 tk.

Täitmine:

1. Tsitrusviljad keedetakse keeva veega ja jahutatakse seejärel kohe külmas vees.
2. Pärast vee äravoolu lõigatakse viljad väikesteks tükkideks, eemaldades seemned, kuid koort eemaldamata.
3. Aroonia sorteeritakse, keedetakse keeva veega ja leotatakse mõni sekund külmas vees.
4. Pärast marjade kuivamist jahvatage kõik koostisosad läbi hakklihamasina.
5. Marjapüree viiakse multikeetja kaussi, kaetakse suhkruga ja täidetakse veega.
6. Lülitage režiim "Kustutamine" ja jätke suletud kaanega 45 minutiks.
7. Kuum moos viiakse ettevalmistatud mahutitesse, jahutatakse ja hoitakse.

Kuidas keeta aeglases pliidis arooniamoosi pähklitega

Selle retsepti järgi valmistatud preparaat saadakse särava ja unustamatu maitsega.

Koostis:

• marjad - 500 g;
• Antonovka õunad - 350 g;
• granuleeritud suhkur - 1 kg;
• sidrun - 1 tk;
• kreeka pähkli tuumad - 100 g;
• vesi - 1 spl.

Samm-sammult täitmine:

1. Marjad sorteeritakse ja pestakse.
2. Tõsta multikeetja kaussi, kata suhkruga ja lisa vesi. Küpseta suletud kaane all 20 minutit režiimil “Hautis”.
3. Lisa peeneks hakitud sidrun ja õunad ning jäta veel 30 minutiks seisma.
4. Tuumad purustatakse ja lisatakse 10 minutit enne keetmise lõppu, unustamata segamist.
5. Valmis moos valatakse anumatesse ja hoitakse jahedas ruumis.

Maitsva arooniamoosi retsept aeglases pliidis õunte ja vaniljega

Enne arooniamoosi valmistamist on parem panna marjad päevaks külmkappi. Maitse parandamiseks lisatakse magusale maiusele õunu ja vanilli. Need koostisosad parandavad maitset ja aroomi.

Koostis:

• aroonia marjad - 1 kg;
• õunad - 1 kg;
• suhkur - 2 kg;
• vanilliin - 2 tl.

Toimivus:

1. Pihlakas pestakse ja blanšeeritakse. Lisa 1 kg suhkrut ja jäta päevaks seisma, et saada marjasiirup.
2. Järgmisel päeval puhastatakse õunad koorest ja seemnetest ning lõigatakse väikesteks tükkideks.
3. Aseta multikookeri pihlakamass, õunad ja 1 kg suhkrut.
4. Lülitage režiim "Kustutamine" ja jätke suletud kaanega 40 minutiks.
5. Vanilliin lisatakse keetmise lõpus.
6. Kuum delikatess valatakse purkidesse ja hoitakse jahedas ruumis.

Kuidas teha aeglases pliidis arooniamoosi sidruni ja vaniljega

Aeglases pliidis valmistatud arooniamoos sidruniga osutub vähese vanilliinikoguse tõttu väga aromaatseks. See delikatess sobib hästi tee kõrvale külmadel talvepäevadel.

Koostis:

• aroonia - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1 kg;
• vanilliin - 1 kotike;
• sidrun - 1 tk.

Samm-sammult täitmine:

1. Marjad pestakse, blanšeeritakse ja kastetakse kohe külma vette.
2. Sidrun valatakse keeva veega ja lõigatakse koos koorega väikesteks tükkideks.
3. Kõik koostisained jahvatatakse köögikombainis.
4. Viljaliha valatakse kaussi ja küpsetatakse programmil “Hautis” 50 minutit.
5. Kuum moos valatakse steriilsetesse purkidesse, suletakse ja pärast jahutamist pannakse jahedasse ruumi.

Arooniamoosi säilitamise reeglid

Erinevalt teistest hoidistest tuleks moosi säilitada temperatuuril mitte üle +15 kraadi madala õhuniiskusega ruumis ja ilma otsese päikesevalguseta.

Säilitamise ajal ei tohi purke temperatuurimuutustega kokku puutuda, sest arooniamoos võib kiiresti suhkrustuda ning kogunenud kondensvee tõttu hallitama.

Kui järgite valmistamise ja säilitamise reegleid, säilitab arooniamoos oma kasulikud omadused umbes 3 aastat. Järgmisena kaotab marjade maius järk-järgult oma kasulikud omadused ja muudab selle maitset. Viieaastane moos muidugi kasu ei too, aga kehale ka kahju ei tee.

Kui moos on suhkrustatud või kääritatud, sobib see ideaalselt veini, muffinite või küpsiste valmistamiseks. Moos annab taignale ainulaadse maitse ja aroomi.

Järeldus

Aeglases pliidis keedetud arooniast saab mitte ainult kogu pere lemmikmaitse, vaid ka looduslik ravim. Kui järgite proportsioone ja säilitusreegleid, ei muutu moos suhkruseks ega rikne pikka aega.

Soovitatavad postitused

Astelpaju moos: retseptid, kasulikud omadused

Ploomimoos

Ploomimoos talveks

Pohlamoos

Talveks kõrvitsamoos

Arooniamoos sidruniga: 6 retsepti

Suhkruga püreestatud pohlad

Pohlamoos talveks: 28 lihtsat retsepti

Õunamoos arooniaga: 6 retsepti