Ploomimoos

Ploomimoos on maitsev magustoit, mida on lihtne valmistada ja mis ei vaja palju koostisosi. Nüüd on selle delikatessi jaoks palju retsepte, nii et parima valimine on üsna keeruline. On vaja uurida kõiki retsepte, kasutades ainult usaldusväärseid allikaid, ja valida endale sobivam toiduvalmistamisviis.

Ploomimoosi valmistamise saladused

Kõigepealt tuleb ploomid hästi loputada ja keeva veega üle valada.Poole tunni pärast, kui see paisub, eemalda vajadusel seemned. Ploomide valmistamiseks on soovitatav kasutada populaarset ungari ploome, kuna isegi pärast kuivatamist jäävad need tihedaks ja mahlaseks. Sorteerige puuviljad ettevaatlikult ja jätke alles terved, ilma riknemise või nähtavate kahjustusteta.

Soovitatav on kaaluda mõnda näpunäidet, mis aitavad teil tõeliselt maitsvat moosi saada:

1. Kui viljad on suured, tuleks need lõigata mitmeks osaks või kaheks pooleks.
2. Massi kõrbemise vältimiseks lisage väike kogus puhast vett või kasutage toiduvalmistamise meetodit, mis ei hõlma keetmist.
3. Selleks, et puuviljad oleksid siirupiga hästi küllastunud, peate need hambaorki või vardast kasutades põhja läbi torgama.
4. Sega puulusikaga, et mitte kahjustada vilja terviklikkust.
5. Kui soovite säilitada puuviljade originaalsust ja ka selleks, et magustoit ei oleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, peate kasutama väikeseid ploome ja eemaldama süvend ühest küljest väikese augu kaudu.

Teades kõiki toodete valimise ja valmistamise soovitusi, samuti samm-sammult valmistamisprotsessi ennast, võite saada hämmastava maitsega magustoidu.

Viieminutiline kivideta ploomimoos

Magusate preparaatide talveks ettevalmistamisel on peamine nende valmistamise kiirus, kuna mitte iga perenaine ei taha kogu oma vaba aega pliidi lähedal veeta. See retsept võtab natuke aega ja moos on kindlasti maitsev ja aromaatne.

Selleks vajate:

• 1 kg ploome;
• 0,5 kg suhkrut.

Küpsetusprotsess vastavalt retseptile:

1. Pese puuviljad, eemalda seemned.
2. Lisa suhkur ja jäta päevaks seisma, et eralduks maksimaalne kogus mahla.
3. Tõsta segu pliidile, keera madalale tulele, keeda ja keeda veel 5 minutit.
4. Jahutage moos ja täitke purgid ning sulgege need.

Ilma suhkruta ploomimoosi retsept

Paljud tervisliku toidu pooldajad püüavad suhkrut asendada teiste tervislikumate toiduainetega. Arvustuste kohaselt pole see oma mahlas ploomide valmistamise meetod mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik.

Koostisosade komplekt:

• 2 kg ploome;
• 150 ml vett.

Retsept nõuab järgmist protseduuri:

1. Purustage puuviljad kergelt mahla vabastamiseks.
2. Hauta madalal kuumusel, lisades külma vett.
3. Sega pidevalt, et magustoit kõrbema ei läheks.
4. Keeda 10 minutit ja lase 6 tundi jahtuda.
5. Korda protsessi kaks korda, kui soovid valmistada paksemat magustoitu, kuumuta veel 3-4 korda.
6. Pane purkidesse ja sule.

Seemneteta ploomimoos

Tegelikult on alati soovitatav seemned eemaldada, sest nii on mugavam ja magustoit säilib kauem. See kivideta ploomimoosi retsept on üsna lihtne ega nõua märkimisväärset ajainvesteeringut.

Tootekomplekt sisaldab:

• 1 kg kivideta ploome;
• 1,2 kg suhkrut;
• 400 ml vett.

Retsept:

1. Segage suhkur veega ja pange segu pliidile, viige see siirupisse.
2. Lisa ploomid ja tõsta tulelt.
3. Lase segul jahtuda ja kolme tunni pärast keeda ja keeda 5 minutit.
4. Korrake protsessi veel kolme tunni pärast, laske jahtuda.
5. Täitke mahutid ja sulgege kaaned.

Ploomimoos koos süvenditega

Klassikalist ploomimoosi, mille retsept on üsna kättesaadav, võib veidi varieerida.Kui te ei eemalda viljalt seemnet ja jätate selle terveks, näeb delikatess atraktiivsem välja ja erineb maitse poolest veidi traditsioonilisest retseptist.

Retsept sisaldab järgmisi komponente:

• 2 kg ploome;
• 750 g suhkrut.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Pese ja kuivata puuviljad.
2. Torka need hambatikuga läbi ja kata suhkruga 3-4 tundi.
3. Laske madalal kuumusel ja keetke, seejärel lülitage keskmisele kuumusele ja keetke pidevalt segades veel 5 minutit.
4. Eemaldage keetmisel tekkiv vaht.
5. Jahuta veidi ja vala purkidesse.

Kiire ploomimoosi retsept talveks

Paljudel napib keerdude valmistamiseks kriitiliselt aega, kuid talvel tahaks kindlasti proovida mõnda isetehtud maiustust. Selle retsepti järgi saab valmistada talveks maitsvat ploomimoosi nii kiiresti kui võimalik.

Koostis:

• 1 kg kivideta ploome;
• 0,5 l vett;
• 1,2 kg suhkrut;

Retsept samm-sammult:

1. Sega suhkur veega ja aseta pliidile, keeda kuni tekib siirup.
2. Kurna segu läbi marli ja keeda uuesti.
3. Vala puuviljad sinna ja jäta 3 tunniks tõmbama.
4. Keeda 5 minutit ja tõsta kõrvale jahtuma.
5. Korrake protseduuri veel üks kord ja asetage purkidesse.

Kuidas teha ploomi- ja kõrvitsamoosi

See ebatavaline toodete kombinatsioon tekitab paljudes kahtlusi, kuid tegelikult on tulemuseks väga maitsev ja pikantne moos. Maiustuste vürtsikus ja ebatavaline maitse talvel meenutavad tuulist sügise algust ja esimesi langenud lehti.

Komponendid:

• 1 kg kõrvitsa viljaliha;
• 1 kg ploome;
• 500 g suhkrut;
• kaneel ja muskaatpähkel maitse järgi.

Retsept etapiviisiliselt:

1. Lõika kõrvits kuubikuteks, eemalda ploomidelt kaevud.
2. Kata tooted suhkruga ja jäta 3-4 tunniks seisma.
3. Keeda 10 minutit ja lase üleöö jahtuda.
4. Lisa vürtsid ja küpseta uuesti 10 minutit.
5. Lase 1 tund tõmmata, seejärel keeda 5 minutit ja aseta valmis maius purkidesse.

Ploomimoos šokolaadis

See magustoit hämmastab oma keerukuse ja aroomiga iga magusasõpra. Toitev ja magus moos saab pühadelaua peamiseks maiuspalaks, sest iga koduperenaine soovib sellise leiuga uhkeldada.

Nõutavad koostisosad:

• 1,5 kg kivideta ploome;
• 400 g suhkrut;
• 50 g kakaod;
• 100 g võid.

Retsept:

1. Pane puuviljad köögikombaini ja tükelda.
2. Valage saadud massi suhkur ja jätke pooleks tunniks seisma.
3. Keeda segades 3 minutit.
4. Lisa või ja kakao, sega kõik korralikult läbi ja keeda veel 15 minutit.
5. Pane moos purkidesse ja lase jahtuda.

Ploomimoos šokolaadis: retsept nr 2

Selle retsepti järgi šokolaadis leiduvate ploomide ainulaadne aroom ja imeline maitse ületavad kõik ootused. Iga inimene, kes eelistab šokolaadi, peab seda magustoitu lihtsalt proovima. Peagi saab sellest lemmikmoos tee kõrvale, küpsetiste ja võileibade täidis igal aastaajal.

Nõutavad koostisosad:

• 2 kg ploome;
• 1,5 g suhkrut;
• 200 g šokolaadi (soovitavalt tumedat).

Samm-sammult retsept:

1. Peske puuviljad, eemaldades seemned, ja jahvatage segistiga.
2. Segage suhkruga ja pange tulele.
3. Segage ja koorige keetmise ajal vaht ära.
4. Pärast keetmist küpseta umbes pool tundi.
5. Jaga šokolaad väikesteks tükkideks, lisa segule ja sega läbi.
6. Pakkige purkidesse ja sulgege kaanega.

Kuidas teha ploomimoosi konjaki ja pähklitega

Väike annus alkohoolset jooki mitte ainult ei lisa magustoidu maitseomadustele pikantset nooti, ​​vaid ka küllastab aroomi. Pähklid on suurepärane tervislike toitainete allikas, mis täiendab rooga suurepäraselt ja muudab selle esinduslikumaks.

Selleks peate võtma:

• 1 kg kivideta ploome;
• 700 g suhkrut;
• 100 g kreeka pähkleid;
• 20 ml konjakit.

Retsept samm-sammult:

1. Lõika puuviljad kaheks osaks ja lisa pool portsu suhkrut.
2. Haki pähklid ja kata need veega.
3. Jätke mõlemad segud umbes tunniks seisma.
4. Asetage puuviljad pliidile, keetke pärast keetmist veel 15 minutit, segage.
5. Lisa suhkur ja kurnatud pähklid.
6. Küpseta pool tundi, lisa konjak paar minutit enne väljalülitamist.
7. Vala purkidesse ja sule kaanega.

Ploomimoos kreeka pähklitega

Moos muutub pärast kreeka pähklite lisamist palju toitvamaks ja maitsvamaks. Tänu meeldivale maitsele, aroomile ja atraktiivsele välimusele meeldib see tervislik magustoit kõigile perele ja sõpradele.

Ostunimekiri:

• 2 kg kivideta ploome;
• 1,5 kg suhkrut;
• 250 g kreeka pähkli tuumad.

Samm-sammult retsept:

1. Jaga puuviljad kaheks osaks ja kata suhkruga.
2. Lase tõmmata 2 tundi.
3. Prae pähklid kergelt läbi.
4. Keeda magustoitu tasasel tulel 1 tund, lisa pähklid ja keeda veel 15 minutit.
5. Valage anumatesse.

Kuidas teha ploomimoosi kardemoniga

Neile, kes soovivad traditsioonilist moosi valmistamise meetodit mitmekesistada, on väljapääs. Sellest retseptist saab tänu virsikute ja apelsini lisamisele väga maitsev ja särav maius. Vürts nagu kardemon annab roale uue, rafineeritud maitsenoodi.

Tootekomplekt:

• 1 kg virsikuid;
• 1 kg ploome;
• 1 kg suhkrut;
• 2 apelsini;
• 1 lk paksendaja "Zhelfix";
• 1 tl. kardemon;

Retsept:

1. Pese virsikud ja ploomid ning eemalda kivid.
2. Koorige apelsin, eemaldage kõik seemned ja valge membraan.
3. Eraldi riivi apelsinikoor.
4. Sega kõik puuviljad, lisa suhkur ja jäta 3 tunniks seisma.
5. Keeda segu madalal kuumusel pärast keetmist veel pool tundi.
6. Lisa eelnevalt vastavalt standardile valmistatud paksendaja ja sega korralikult läbi.
7. Pakkige purkidesse ja sulgege kaanega.

Kirsimoos ploomidega

Tavaline kirsimoos muutub palju maitsvamaks, kui lisada ploome. Puuvilja maitse on nõrk, kuid ilma selleta pole moos nii aromaatne ja maitsev.

Selleks vajate:

• 1 kg kirsse;
• 500 g ploome;
• 600 g suhkrut.

Samm-sammult retsept:

1. Pese puuviljad ja eemalda seemned.
2. Jagage ploomid kaheks pooleks.
3. Lisa koostisosadele suhkur ja kuumuta madalal kuumusel keema.
4. Hoidke 10 minutit, segades ja koorides vahu.
5. Pakkige valmistatud moos purkidesse ja keerake teki sisse, kuni see täielikult jahtub.

Maitsev ploomimoos ahjus

Ahju kasutavad moosi valmistamisel vähesed, kuid tegelikult on see väga mugav seade, millega saab valmistada palju tervislikke maiustusi. Sellest nõrga vanilje maitsega delikatessist saab kogu pere lemmikmagustoit.

Komponentide loend:

• 2 kg ploome;
• 2 kg suhkrut;
• 1 tl. vanilje suhkur;
• 100 ml vett.

Samm-sammult retsept:

1. Pese puuviljad, eemalda seemned ja puista üle suhkruga.
2. Lase tõmmata 3-4 tundi.
3. Aseta puuviljad kahe kihina ahjuplaadile ja lisa vesi.
4. Puista üle vanillsuhkruga ja pane tunniks ajaks ahju (150-170 kraadi).
5. Segage magusust küpsetamise ajal perioodiliselt.
6. Jaotage purkidesse ja laske jahtuda.

Kuivatatud ploomimoos

Sellise kuivatatud ploomimoosi eelised on keha jaoks väga olulised, kuna pärast valmistamist säilib enamik vitamiine ja mineraalaineid, mida iga inimene vajab, eriti talvehooajal. Seda magustoitu soovitatakse süüa kuu aja jooksul, kuna seda ei saa pikka aega säilitada.

Nõutavad koostisosad:

• 300 g ploome;
• 100 g suhkrut;
• 80 ml vett;
• 1 spl. l. sidrunimahl.

Retsept:

1. Vala ploomidele keev vesi ja hauta tasasel tulel, kuni kogu vedelik on aurustunud.
2. Jahvata puuviljad blenderis püreeks.
3. Kombineeri suhkur ja vesi ning keeda, kuni moodustub siirup.
4. Lisa hakitud puuvili ja sidrunimahl.
5. Keeda segu, sega ja lase veidi jahtuda.
6. Pane purki ja sule kaanega.

Õunamoos ploomidega

Paljud on tavalisest õunamoosist juba tüdinud, nii et algab aktiivne otsimine selle maiustuse uute retseptide leidmiseks, millele on lisatud muid koostisosi. Ploomid mitte ainult ei küllasta seda muude maitseelamustega, vaid muudavad selle ka varasemast kasulikumaks.

Nõutavad koostisosad:

• 500 g ploome;
• 500 g õunu;
• 500 g suhkrut.

Samm-sammult retsept:

1. Lõika iga ploomi 4 viilu, eemalda õuntelt südamik ja lõika kuubikuteks.
2. Kata kõik puuviljad suhkruga ja jäta 9 tunniks seisma, et suhkur mahlas lahustuks.
3. Kuumuta keemiseni ja keeda 5–10 minutit, pidevalt segades ja vahu eemaldades.
4. Jahutage segu ja korrake küpsetamist veel 2 korda.
5. Täitke steriliseeritud anumad ja sulgege need kaanega.

Ploomimoos kaneeliga

Kaneel on suurepärane vürts, mis sobib igaks talviseks säilitamiseks. Kaneeli lisamine muudab tavalise ploomimoosi maitselt ja aroomilt huvitavamaks.Pühadelauas hindavad seda rooga kõik ja küsivad kindlasti retsepti.

Ostunimekiri:

• 700 g ploome;
• 350 g suhkrut;
• 150 ml vett;
• kaneeli maitse järgi.

Kuidas valmistada retsepti järgi:

1. Pese puuviljad ja kuivata.
2. Sega vesi suhkruga ja keeda siirup.
3. Lisa siirupile puuviljad ja hauta veel 15 minutit.
4. Jätke 3 tundi.
5. Lisa kaneel ja keeda segu veel 10 minutit.
6. Pane purkidesse ja sule.

Ploomide ja sõstra moos

Tundub, et need kaks toodet maitseerinevuste tõttu kokku ei sobinud, kuid tegelikkuses saab neist imelise särava magustoidu. Sõstarde suure pektiinisisalduse tõttu osutub moos väga paksuks ja pikemal keetmisel saab isegi noaga lõigata.

Selle magususe valmistamiseks peate võtma:

• 1 kg ploome;
• 500 g punaseid sõstraid;
• 1,5 kg suhkrut.

Samm-sammult retsept:

1. Pese ploomid, eemalda seemned ja lõika viiludeks.
2. Purusta sõstrad ja kurna mahl läbi marli.
3. Vala peale ploomimahl ja lisa marli sisse seotud ülejäänud sõstrad.
4. Kuumuta segu keemiseni.
5. Vabane marlist, lisa suhkur ja hoia pliidil veel 10 minutit.
6. Pane puhastesse purkidesse ja lase jahtuda.

Paksu ploomimoosi retsept

Paksendajat saate kasutada oma äranägemise järgi, kuid zhelfix on üks mugavamaid vahendeid, millega magustoit kindlasti teatud paksuse omandab.

Koostisosade komplekt:

• 1 kg ploome;
• 1 kg suhkrut;
• 1 lk paksendaja "Zhelfix";
• 3 tähtaniis.

Retsept:

1. Lõika puuviljad 4 osaks, eemalda süvend ja kata suhkruga.
2. Lisage paksendaja ja segage hästi, oodake, kuni see lahustub.
3. Saatke keskmisele kuumusele, pärast keetmist lisage tükeldatud tähtaniis.
4. Küpsetamise ajal eemaldage tekkinud vaht ja segage õrnalt.
5. Keeda veel 5-10 minutit tasasel tulel ja vala purkidesse.

Ploomimoos apelsiniga

Tsitrusviljade tooted on talvel tugeva immuunsuse võti, seega oleks selle kasutamine moosi valmistamise lisandina igati mõistlik. Magustoit osutub helge ja aromaatne, kerge hapukusega.

Nõutavad koostisosad:

• 1 kg ploome;
• 1 kg suhkrut;
• 1 apelsin;
• 250 ml vett.

Retsept etapiviisiliselt:

1. Peske puuviljad, asetage keevasse vette, eemaldage nahk osaliselt ja lõigake viiludeks, eemaldades kaevu.
2. Koori apelsin ja lõika kuubikuteks.
3. Sega vesi suhkruga, pane tulele ja küpseta.
4. Siirupi moodustumisel lisage segule kõik puuviljad ja vähendage gaasi veidi.
5. Pärast keetmist jätka segamist veel 1 tund 30 minutit.
6. Vala purkidesse ja sulge.

Ploomimoos mandlitega

Mandleid kasutatakse talviseks ettevalmistuseks harva, kuid sel juhul on need suurepäraseks lisandiks. Selle toitva pähkli lisamisega moos muutub maitsvamaks ja tervislikumaks.

Nõutavad koostisosad:

• 1 kg ploome;
• 0,5 kg suhkrut;
• 100 g mandleid;
• 300 ml vett;
• 1,5 tl. kaneel;
• 2 kaneelipulka.

Retsept etapiviisiliselt:

1. Sega mandlid, kaneel ja suhkur veega, keeda segu ja keeda 10–15 minutit.
2. Koori puuviljad ja puista üle kaneeliga.
3. Vala puuviljadele siirup ja pane 1 tunniks ahju, kuumutades seda 170 kraadini.
4. Pakkige purkidesse ja sulgege.

Ploomide moos aeglases pliidis

Tänapäeval on toiduvalmistamise hõlbustamiseks palju uuenduslikke seadmeid. Ühte neist tasub kasutada, et moositegu kiirendada.

Koostisosade loetelu:

• 1 kg kivideta ploome;
• 1 kg suhkrut;
• 150 ml vett.

Samm-sammult retsept:

1. Valmistage siirup režiimis "Supp" või "Toiduvalmistamine".
2. Niipea, kui suhkur lahustub, lisage 4 osaks lõigatud ploomid.
3. Keeda segades 30 minutit.
4. Valage ettevalmistatud purkidesse ja sulgege.

Ploomimoosi säilitamise reeglid

Kuum magustoit tuleb panna steriliseeritud purkidesse, sulgeda kaanega ja lasta jahtuda. Pärast keerdu täielikku jahtumist peate otsustama, kus seda mitu kuud hoida. Paks magus moosi säilib kodus metallkaane all, keldris plastkaane all umbes 1 aasta. Kui delikatess ei ole väga magus, võib selle sulgeda metallkaanega ja saata kuni 24 kuuks külma pimedasse kohta. Kuid seemnetega moosi tuleks säilitada mitte rohkem kui kuus kuud.

Järeldus

Ploomimoosil on meeldiv, ebatavaline maitse ja hõrk aroom. Seda magusust saab nautida külmadel talveõhtutel, mil tekib tahtmine end teki sisse mässida ja kuuma teed juua. See maitsev delikatess on ka parim täidis omatehtud küpsetistele.

Soovitatavad postitused

Maasikamoos ilma keetmata

Maasikamoos 5 minutit

Kuidas teha aeglases pliidis maasikamoosi

Küdooniamoos pähklite ja sidruniga

Kuidas teha Jaapani kudoonia moosi

Kuidas teha kudoonia moosi viiludeks

Kuidas valmistada maitsvat roheliste tomatite moosi

Hurma moos - retsept koos fotodega

Karusmarjamoos apelsiniga: 16 lihtsat retsepti