Koduse virsiku vahukommi retseptid

Virsikuvahukomm on idamaine maius, mida lapsed ja täiskasvanud mõnuga söövad. See säilitab kogu komplekti kasulikke mikroelemente (kaalium, raud, vask) ja vitamiine B, C, P, mida värsked puuviljad sisaldavad. Müügil on valmistoode, kuid see sisaldab palju suhkrut ja keemilisi lisandeid.

Kuidas teha virsiku vahukommi

Virsikuvahukommi on kodus üsna lihtne valmistada. Selleks vajate väikest kogust koostisosi. Peamised koostisosad on virsikud ja granuleeritud suhkur (looduslik mesi). Kuid on ka teisi retsepte. Nendes sisalduvad lisakomponendid muudavad magususe maitset.

Paljud emad hakkasid oma kätega vahukomme valmistama, et kostitada oma lapsi loomuliku magususega. Virsik on üks väheseid puuvilju, mis pärast kuumtöötlemist ei kaota oma kasulikke omadusi. Sellel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele, see suurendab hemoglobiinisisaldust ja säilitab happe-aluse tasakaalu.

Magustoiduks vajate küpseid, rikkumata puuvilju. Parem on võtta isegi veidi üleküpsenud virsikuid. Eksperdid ei soovita kuivatada terveid puuvilju ilma seemneid eemaldamata. See on tingitud asjaolust, et virsiku kuivamine võtab kaua aega. Hiljem on sellest üsna raske luu eemaldada, mis tuleb ikkagi ära visata. Seetõttu valmistatakse algfaasis virsikutest puuviljapüree.

Virsikud tuleb põhjalikult pesta. Puuviljalt pole vaja udune kest eemaldada. See sisaldab enamikku kehale vajalikest mikroelementidest.

Toote püree olekusse viimiseks peate virsiku viljaliha läbi hakklihamasina läbi viima. Mass tuleb magustada. Kui soovite, ei pea te seda tegema, kuid siis on vahukomm madalama kvaliteediga. See muutub rabedaks ja kuivaks.

Kus saab virsiku vahukomme kuivatada?

Virsikuvahukommi saab kodus valmistada kahel viisil. Selleks kasutavad kogenud koduperenaised elektrilist kuivatit või ahju. Mõlemal juhul ületab tulemus kõik ootused.

Kasumlikum on kasutada elektrilist kuivatit. Kuid mitte igas kodus pole seda erinevalt ahjust.

Virsikuvahukommide kuivatamine kuivatis

Kuivatis tuleb puuviljamass valada spetsiaalsesse vahukommide alusele.

See pole saadaval kõigis seadmemudelites. Kui see pole saadaval, peate järgima järgmisi juhiseid.

1. Vooderda tavaline salv küpsetuspaberilehega.
2. Voldi lehe servad servade moodustamiseks kokku.
3. Kinnitage külgede nurgad klammerdaja või teibiga.
4. Aseta puuviljasegu õhukese kihina küpsetuspaberile.

Virsikuvahukommide valmistamisel elektrikuivatis on mõned funktsioonid:

1. Elektrikuivati ​​tuleb seada keskmisele temperatuurile (Medium) – 55°C, et toode korralikult ja järk-järgult kuivaks.
2. Perioodiliselt tuleb erinevate tasandite kaubaaluseid vahetada. See võimaldab maiusel ühtlaselt kuivada.
3. Virsikuvahukommi valmistatakse kuivatis olenevalt viljamassi paksusest 7–10 tundi.
4. Toote valmisolekut tuleks kontrollida sõrmega. Lõpptulemusena ei tohiks magustoit kleepuda, see muutub pehmeks ja elastseks.

Virsikuvahukommide kuivatamine ahjus

See kuivatamine võtab elektrikuivatiga võrreldes palju vähem aega. Sõltuvalt kartulipudru paksusest kulub selleks 2–4 tundi.

Vahukommide ahjus küpsetamisel tuleb järgida reegleid:

1. Temperatuur, milleni ahju tuleb soojendada, peaks olema 120°C.
2. Küpsetusplaat peab olema kaetud küpsetuspaberi või silikoonmatiga, mis on määritud taime- või oliiviõliga.
3. Küpsetusplaat tuleb seada keskmisele tasemele.
4. Toote valmisolekut tuleks kontrollida iga 15 minuti järel. 2 tunni pärast, kasutades noatera. Valmistoode ei tohiks olla kleepuv.

Lihtsaim virsiku vahukommide retsept

See retsept kasutab ainult kahte koostisosa. Peate võtma:

• virsikud - 3 kg;
• granuleeritud suhkur - 400 g.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata virsiku viljaliha hakklihamasina abil püreeks.
2. Aseta puuviljasegu paksu põhjaga kastrulisse.
3. Asetage madalale kuumusele.
4. Keetmise alguses lisa granuleeritud suhkur.
5. Segage virsiku segu perioodiliselt.
6. Eemaldage kuumusest, kui toode pakseneb.
7. Valmistage küpsetusplaat või plaat sõltuvalt sellest, kuidas magustoit järgmisena valmistatakse.
8. Asetage virsiku segu lusika või spaatliga ettevaatlikult valitud esemele ja jaotage ühtlaselt kogu pinnale.
9. Lõika valmis delikatess tükkideks ja aseta klaasnõusse. Paberit on valmistootest lihtne eemaldada.

Virsikuvahukomm meega

Kõige loomuliku ja tervisliku armastajad püüavad igal pool suhkrut meega asendada. Selle retsepti järgi valmistatud magustoidul on oma ainulaadne aromaatne varjund.

Komponendid:

• virsikud - 6 tk;
• mesi - maitse järgi;
• sidrunhape - 1 näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata hakitud virsiku viljaliha kuubikud koos meega segisti või hakklihamasina abil püreeks.
2. Lisa segule sidrunhape.
3. Keeda segu paksupõhjalises kastrulis paksuks.
4. Valmistage toode ahjus või elektrikuivatis vastavalt eelnevalt kirjeldatud skeemile.
5. Paberi lihtsaks magusast eemaldamiseks peate toote ümber pöörama ja veega määrima. Oodake 2 minutit.
6. Eemalda magustoidust paber. Lõika ribadeks. Rulli need rullideks.

Kuidas teha virsiku vahukommi kardemoni ja muskaatpähkliga

Täiendavad koostisosad lisavad ainulaadse, ainulaadse magusa aroomi. Erinevate kombinatsioonide hulgas on kardemon ja muskaatpähkel. Valmis roog ei jäta ühtegi külalist ükskõikseks.

Nõutavad koostisosad:

• virsikud - 1 kg;
• looduslik mesi - 1 spl. l.;
• sidrunhape - noa otsas;
• kardemon (jahvatatud) - 1 näputäis;
• muskaatpähkel (jahvatatud) - 1 näputäis.

Retsept:

1. Korrake meega virsiku vahukommide retsepti 1. sammu.
2. Lisa sidrunhape, jahvatatud kardemon ja muskaatpähkel.
3. Edasine toiduvalmistamisviis on sarnane meega virsiku vahukommide retseptile.

Õuna ja virsiku pastill

See pastill on väga maitsev ja topelttervislik tänu mikroelementiderikkale õunale. Lapsed on selle magustoidu üle alati rõõmsad.

Komponendid:

• õunad - 0,5 kg;
• virsikud - 0,5 kg;
• granuleeritud suhkur - 50 g.

Virsiku- ja õunavahukommide valmistamise meetod:

1. Peske puuviljad põhjalikult. Eemaldage seemned.
2. Lõika tükkideks. Valmista õuna-virsikupüree mugaval viisil.
3. Toimige sarnaselt kõige lihtsama virsiku vahukommi retseptiga.

Kuidas virsiku vahukomme õigesti säilitada

Koduperenaised valmistavad hõrgutist sageli suurtes kogustes. Tänu sellele on talvel võimalik rõõmustada kogu peret ja külalisi loodusliku omatehtud magustoiduga. Tootele hallituse tekkimise vältimiseks peate järgima järgmisi reegleid:

1. Kuivatage vahukomm hoolikalt valitud meetodil.
2. Asetage valmistoode klaaspurki. Mõned koduperenaised mähivad pastilli toidupaberisse ja panevad magustoidu külmkappi.

Nende reeglite järgimine võimaldab teil toodet järgmise hooajani säilitada.

Järeldus

Virsikuvahukomm on suurepärane alternatiiv poest ostetud kommidele ja erinevatele maiustustele. See on rikas vitamiinide ja kasulike mikroelementide poolest, koosneb ainult looduslikest toodetest, ilma keemiliste lisandite ja värvaineteta.Virsikuvahukommi valmistamine on väga lihtne, selle magustoidu saab valmistada ka talveks.

Soovitatavad postitused

Viirpuu vahukomm

Pirni pastill ahjus ja kuivatis

Meloni pastill kuivatis

Kodune kõrvitsapasta

Karusmarja vahukomm kodus: lihtsad retseptid

Kodune mustsõstra pastill

Kodune punasesõstra pastill

Kirsi vahukomm kodus: retseptid ilma suhkruta, banaaniga, õuntega

Kuidas kodus maasikavahukommi valmistada