Granaatõuna kuupaiste tinktuurid: retseptid

Alkohoolsete jookide kodutootmine kogub iga päevaga aina enam populaarsust. 3-liitrise granaatõuna moonshine'i retsepti on lihtne järgida, nii et sageli saavad isegi algajad suurepärase kvaliteediga toote. Tinktuura osutub erksaks rubiinivärviks ja püsiv puuviljane aroom ei jäta ükskõikseks ühtegi omatehtud jookide armastajat.

Kas kuupaistet on võimalik granaatõunaga infundeerida?

Puuviljade, ürtide ja vürtside kasutamine alkohoolsete jookide lisamiseks võimaldab teil saada valmistootes kõige ebatavalisemaid maitsekombinatsioone. Vältida tuleks aga taimede ja puuviljade kasutamist, millest alkoholi sisse immutatuna võivad eralduda inimorganismile kahjulikud või mürgised ained. Samuti on oluline vältida mädanenud ja kahjurite poolt kahjustatud vilju.

Sellega seoses on granaatõun organismile täiesti ohutu puuvili. See kehtib nii granaatõuna mahla enda kui ka selle koore kohta. Koostisainete hulgaga liialdamine ei muuda jooki kahjulikumaks, vaid rikub ainult maitset.

Granaatõuna tinktuuri kasulikud omadused kuupaistel

Granaatõun on tohutu hulga kasulike vitamiinide ja mikroelementide allikas. Olenevalt kasutatud puuvilja osast – terad või koor – erineb lõpliku joogi koostis. Näiteks kuupaiste ja granaatõuna koortega valmistatud jook on suurepärane abi selliste haiguste vastu nagu aneemia või hüpotensioon. Granaatõuna kuupaiste leotis võib samuti mõjuda organismile taastavalt, aidates toime tulla vitamiinipuuduse ja hooajaliste külmetushaigustega.

Mis puutub granaatõunaseemnetega valmistatud tinktuuri, siis see sisaldab kõiki puuviljamahla kasulikke omadusi. Valmis jook on rikas tanniini poolest, mis on toimeaine, mis võitleb aktiivselt kõhulahtisusega. Tinktuuris sisalduvad A-, B1-, B2-, C-, E- ja PP-vitamiinid on enamiku inimorganite nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud.

Kuidas lisada kuupaistet granaatõunaga

Ideaalse tinktuuri valmistamiseks peaks algaja moonshiner meeles pidama mõnda reeglit. Kõige olulisem koostisosa on kuupaiste ise - tulevase joogi alus. Kõige paremini sobib destillaat, mis on valmistatud puuviljapuderist – õunast, viinamarjast või marjast. Sellel kuupaistel on kerge puuviljane noot ja mahedam maitse.

Kui moonshineril pole võimalust kasutada puuviljatoorainet, saab läbi klassikalise pärmist ja suhkrust valmistatud joogiga.Oluline on ainult destilleerimine õigesti läbi viia. Parim on kasutada kahe- ja kolmekordse destilleerimise meetodeid - see eemaldab ebameeldiva lõhna ja vabaneb suurest hulgast kahjulikest ühenditest.

Moonshine'i kasutamine tinktuuride jaoks võimaldab jooki lõplikku kangust tasandada. Kui viina puhul on lähteaine kangus 40%, siis moonshinerid võivad seda vastavalt maitse-eelistustele muuta. Arvatakse, et granaatõunale moonshine infundeerimise retsepti parim variant on 45–50 kraadine toode.

Olenevalt sellest, kas jook on infundeeritud granaatõunakoorte või seemnetega, on selle valmistamise meetodid veidi erinevad. Näiteks kooriku infusiooniperiood on oluliselt pikem kui mahla puhul.

Granaatõunakoorte tinktuur kuupaistel

Granaatõunakoortega kuupaiste retsepti oluline osa on vastutustundlik lähenemine puuviljade valikule. Granaatõuna koorel ei tohiks olla mehaaniliste kahjustuste jälgi. Samuti peab see olema puhas mädanemisest, mis võib rikkuda iga joogi. Pind ei tohiks olla sile – küpsed viljad on katsudes krobelised.

Puuviljad tuleb lõigata neljaks ja koorida. Tinktuuride puhul kasutatakse ainult värvilist osa, nii et valge sisemine osa lõigatakse ära. Granaatõuna koor lõigatakse väikesteks ruutudeks ja infundeeritakse kuupaistet. Huvitavama joogi saamiseks soovitavad moonshiners lisada tsitrusvilju, suhkrut ja muid lisaaineid.

Moonshine granaatõunaseemnetega

Terad sisaldavad suures koguses mahla, nii et joogi värvus on palju rikkalikum kui koortele valmistatu. Terad võib panna kas tervelt või purustatult. Enne moonshine'ile lisamist on oluline kontrollida granaatõunaterade küpsust ja kvaliteeti. Tinktuurile ei tohiks lisada ebapiisavalt küpseid ja valgeid teri. Samuti on oluline vabaneda nende vahel olevatest valgetest kiledest, kuna need annavad edaspidi joogile täiendavat kibedust.

Kooritud granaatõunaseemned pannakse 3-liitrisesse purki. Olenevalt retseptist võivad nad lisada teatud koguse suhkrut, sidrunit ja erinevaid vürtse – kaneeli, aniisi või tüümiani. Sellise tinktuuri valmistamise aeg on tavaliselt lühem kui kuupaiste granaatõunakoortel - tavaliselt 1-2 nädala jooksul.

Granaatõunaga infundeeritud kuupaiste retseptid

Moonshine'ist valmistatud omatehtud alkoholi jaoks on tohutult palju võimalusi. Igal inimesel, kes valmistab tinktuure oma destillaadist, on tõestatud retseptid granaatõuna tinktuuride valmistamiseks kuupaiste abil. Tõestatud retseptide kasutamine tagab toote, mille tarbijaomadusi hindab ka kõige nõudlikum avalikkus.

Kasutatud lisaainete hulk on hämmastav. Lisaks klassikalisele toiduvalmistamismeetodile, mis kasutab ainult kuupaistet, granaatõunu ja suhkrut, on palju võimalusi. Sageli lisatakse destillaadile alusena veini. Suhkru asemel kasutatakse sageli dekstroosi.

Lihtne retsept granaatõuna tinktuuri jaoks kuupaistega 3 liitri kohta

Klassikaline ja lihtsamini valmistatav retsept on destillaadi, granaatõunaseemnete ja valge suhkru kasutamine.See tootmisvõimalus võimaldab saada suurepärase tinktuuri, millel on kerge puuviljane aroom ja vapustav rubiinvärv. Valmistamiseks vajate:

• 3 liitrit kodudestillaati kangusega 45-50 kraadi;
• 15 küpset granaatõuna;
• 1 kg suhkrut.

Viljad kooritakse ja terade vahelt eemaldatakse valged kiled. Noa või tainarulli abil vabastatakse neist mahl ja lisatakse kuupaistele. Järgmisena valage moonshine'i suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Mahuti kaetakse kaanega ja saadetakse 10 päevaks pimedasse ruumi. Selle aja möödudes jook filtreeritakse ja villitakse.

Granaatõuna tinktuuri retsept kuupaistel sidruniga

Sidrun lisab valmis tinktuurile kerge tsitruselise noodi ning täiendab veidi ka puuvilja ületamatut aroomi. Lisaks lisab sidrunikoor joogile hapukust, muutes selle veelgi maitsvamaks. Selle retsepti jaoks vajate:

• 3 liitrit destillaati 45 kraadi;
• 2 sidrunit;
• 12 granaatõuna;
• 1,5 kg suhkrut.

Puhasta sidrunid koorest, seejärel pigista 1 sidrunist mahl välja. Granaadid puhastatakse ja kiled eemaldatakse neilt. Terad segatakse sidrunimahla, koore ja suhkruga ning valatakse seejärel kuupaistega. Toodet valmistatakse hästi pimedas kohas umbes 2 nädalat, seejärel filtreeritakse see läbi marli ja valatakse ettevalmistatud pudelitesse.

Granaatõuna tinktuur kuupaiste ja veiniga

Veini lisamine võib oluliselt parandada valmis tinktuuri maitset ja muuta see ühtlasemaks. See lisab sellele ka ainulaadse maitsenoodi. Parim on punane poolmagus või dessertvein. Kui kasutate kuivalt, peate tinktuuri magustamiseks lisama veidi suhkrut.

3 liitri 50-kraadise omatehtud kuupaiste jaoks võta ligikaudu 200-250 ml veini, 8 granaatõuna ja 250 ml mineraalvett. Toiduvalmistamiseks peate võtma granaatõuna mahla, nii et peate selle pigistama ja kurnama. Parem on võtta mineraalvett - see annab joogile täiendava maitse.

Mahl segatakse veini ja mineraalveega, lisatakse neile alkohol ja segatakse korralikult läbi. Mahuti kaetakse marliga ja saadetakse paariks nädalaks sooja kohta. Pärast settimist tinktuur filtreeritakse ja villitakse.

Granaatõunaliköör kuupaistel dekstroosiga

Dekstroos on ühend, mis saadakse viinamarjade töötlemisel. Selle lisamine klassikalise valge suhkru asemel võimaldab saada mahetoote. Lisaks on sama massiga dekstroos magusam. Retsepti jaoks vajate:

• 3 liitrit kuupaistet 50 kraadi;
• 8 küpset granaatõuna;
• 750 g dekstroosi;
• 1 sidruni koor;
• 750 ml vett.

Granaatõunaseemnetest pressitakse mahl välja ja segatakse veega. Neile lisatakse dekstroosi ja sidrunikoort. Saadud segu pannakse tulele, keedetakse ja keedetakse pidevalt segades 4-5 minutit.

Kui segu on jahtunud toatemperatuurini, valatakse sinna destillaat, segatakse ja lastakse 1-2 nädalat tõmmata. Valmis liköör filtreeritakse läbi mitme kihi marli ja villitakse.

Granaatõuna tinktuuri kasutamine kuupaistel

Oluline on mõista, et alkoholi mõistlikes annustes joomine võib organismile selles sisalduvatest ainetest kasu tuua. Granaatõunas leiduva suure tanniinide ja polüfenoolide sisalduse tõttu võib selle liigne tarbimine tervist halvendada.

Valmis tinktuuri kõrge suhkrusisaldus teeb sellest suurepärase aperitiivi enne rikkalikku lõuna- või õhtusööki. Üks klaas tõstab söögiisu ja paneb ka kõhu tootlikule tööle. Kui jook osutub liiga paksuks ja rikkalikuks, võite seda lahjendada väikese koguse mineraalveega.

Vastunäidustused

Igasugune liigne alkohol põhjustab kehale korvamatut kahju. Kõige sagedamini kannatab maks. Inimene, kes tarbib isegi sellist kasulikku tinktuuri suurtes kogustes, on vastuvõtlik kõhunäärmehaigustele.

Tinktuura ei ole soovitav kasutada seedetrakti haigustega inimestel. Granaatõunas sisalduvad ained võivad süvendada peptilisi haavandeid, gastriiti ja põletikku kaksteistsõrmiksooles. Jook on kahjulik ka pankreatiidi ja maomahla kõrge happesusega inimestele.

Inimesed, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele, peaksid sellise toote tarbimisel pöörama suurt tähelepanu. Isegi tinktuuris minimaalsetes kogustes sisalduv granaatõunamahl võib allergikutele tõsiselt kahjustada. Granaatõun võib põhjustada nahalööbeid, hingamisprobleeme ja üldise kehatemperatuuri tõusu.

Ladustamise tingimused

Kui granaatõuna moonshine retsepti õigesti järgida, on selle säilivusaeg suure alkoholisisalduse tõttu praktiliselt piiramatu. Optimaalsete säilitustingimuste korral rõõmustab selline jook teid pikka aega värskusega. Siiski arvatakse, et granaatõunamahla kasulikud omadused võivad kesta vaid 1-2 aastat.

Parim koht ladustamiseks on jahe, valgustamata ruum. Sellisel juhul peavad pudelid olema tihedalt suletud, et vältida kahjulike mikroorganismide sisenemist, mis võivad aktiveerida granaatõunamahla fermentatsiooniprotsesse.

Järeldus

3-liitrine granaatõuna moonshine retsept võimaldab teil saada suurepärase joogi, mis meeldib kõige nõudlikumatele gurmaanidele. Lai valik toiduvalmistamisvõimalusi võimaldab teil valida iga inimese jaoks sobivaima koostisainete kombinatsiooni.

Granaatõuna kuupaiste ülevaated

Soovitatavad postitused

Feijoa kuupaiste retsept

Feijoa tinktuur alkoholi või kuupaistega

Cherry moonshine: 6 retsepti

Ploomipuder kuupaiste jaoks

Jõhvikate tinktuur kuupaistel

Pohlakatinktuur kuupaistel

Kuupaiste viirpuul

Pirnipuder kuupaiste jaoks

Kuidas lisada kuupaistet pähklivaheseintele