Bruschetta avokaado ja krevettidega, kala, krabi, munaga

Bruschetta avokaadoga on Itaalia tüüpi suupiste, mis näeb välja nagu võileib, mis on valmistatud röstitud leivast, millele on laotud salatit. See roog võimaldab koduperenaistel tooteid katsetada, luues iga kord uue maitse. Sageli sisaldab koostis liha, vorste või mereande. Selles artiklis on aluseks võetud üsna tervislik eksootiline puu. Suhkru puudumine ja suured süsivesikute kogused võimaldavad tal hoida tervisliku toitumise menüüs juhtivat positsiooni.

Avokaadoga maitsva bruschetta valmistamise saladused

Kirjeldus peaks algama põhitõdedest. Itaalias ostetakse valget Ciabatta leiba. Meie perenaised valivad kauplustes värskeid baguette ja mõned eelistavad kasutada rukkijahust valmistatud tooteid.

Bruschetta puhul on soovitatav kuivatada viilud kuival praepannil või rösteriga. Mõned retseptid soovitavad pinda hõõruda küüslauguga või määrida erinevate kastmetega ja puistata vürtsidega.

Avokaadod tuleks valida siis, kui need on täisküpsed, siis jääb maitse meenutama kreeka pähklitega maitsestatud võid. Küpsemata viljad sarnanevad rohkem kõrvitsaga ja võivad olla veidi kibedad.

Lisakomponentidena on soovitatav võtta mitte rohkem kui 3 toodet. Suupiste võimaldab teil oma kujutlusvõimet pinna kaunistamiseks kasutada. Sageli kasutatakse selleks riivjuustu, seemneid, hakitud munakollast või ürte.

Bruschetta avokaado ja krevettidega

Mereande on sageli avokaadot sisaldavates roogades. See on ainulaadne tandem, mis võimaldab teil maitset täiel rinnal nautida.

Tootekomplekt:

• baguette - 1 tk;
• küpsed puuviljad - 1 tk;
• kõva juust - 150 g;
• kooritud krevetid - 200 g;
• oliiviõli;
• küüslauk;
• sidrun.

Bruschetta valmistamise kõik etapid:

1. Kuumuta ahi ja rösti diagonaalselt lõigatud baguette’i viilud.
2. Hõõru küüslauguga ja määri üks pool, kus täidis jaotub, oliiviõliga.
3. Asetage õhukesed juustuviilud ja asetage need tagasi ahju, kuni need veidi sulavad.
4. Keeda krevetid kastrulis täielikult küpseks, lisa kindlasti soola. Vala sisu kurn ja jahuta.
5. Eemaldage avokaadolt nahk ja seemned ning tükeldage viljaliha koos poolte mereandidega peeneks.
6. Lisage soovi korral värskelt pressitud sidrunimahla, soola ja pipart.

Määri saadud segu võileibade pinnale ja kaunista tervete krevettidega.

Bruschetta avokaado ja lõhega

Vaatamata sellele, et see eelroog kuulub Itaalia kööki, jõudis bruschetta punase kala ja avokaadoga meieni selle puuvilja sünnikohast Mehhikost.

Ühend:

• ciabatta (võite kasutada mis tahes leiba) - 1 tk;
• külmsuitsulõhe (filee) - 300 g;
• avokaado;
• sidrun;
• oliiviõli;
• basiiliku lehed.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Eemalda kalafilee luud, kui neid on alles, tükelda terava noaga.
2. Jaga avokaado pikuti, visake ära süvend ja koor, mida peetakse mürgiseks. Lõika viljaliha kuubikuteks ja vala üle värske sidrunimahlaga.
3. Pese basiilik ja kuivata salvrätikutega. Haki.
4. Sega kõik valmistatud tooted tassi ja pipraga.
5. Tükelda sai, pintselda veidi oliiviõliga ja prae pannil mõlemalt poolt, vältides kõrbemist.
6. Asetage see salvrätikutele või restile, et krutoonid ei jääks lõdvaks.
7. Jaga täidis laiali.

Sel juhul võivad kaunistuseks olla õhukesed sidruniviilud.

Bruschetta avokaado ja tomatitega

Ideaalne kergeks vahepalaks. Neid võileibu saab valmistada piknikul.

Tootekomplekt:

• avokaado;
• roosad tomatid;
• pärmivaba leib;
• šalottsibul;
• kõva juust;
• oliiviõli;
• tilli.

Bruschetta küpse avokaado, tomatite ja juustuga valmistatakse järgmiselt:

1. Lõika leib paksudeks viiludeks. Küpseta tulel, ahjus või rösteris.
2. Peske tomatid, pühkige salvrätikutega, eemaldage vars. Haki terava noaga ja sega hakitud tilliga.
3. Haki avokaado viljaliha peeneks.
4. Maitsesta need 2 toodet eraldi taldrikutel oliiviõliga.
5. Asetage veel soojale leivale kõigepealt puuvili ja seejärel köögivili.

Pärast riivjuustuga puistamist võite alustada sööki.

Bruschetta avokaado ja päikesekuivatatud tomatitega

Päikesekuivatatud tomatite ja avokaadoga bruschetta retsepti peetakse oma kodumaal lihtsalt meistriteoseks. Seda valmistatakse sageli kerge suupistena valge veiniga.

Koostis:

• kreemjas kohupiim - 150 g;
• baguette - 1 tk;
• avokaado - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• Feta juust - 150 g;
• päikesekuivatatud tomatid;
• rohelus;
• oliiviõli.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Vooderda ahjuplaat pärgamendiga, aseta sellele leivatükid, pintselda võiga ja küpseta.
2. Pikantsuse lisamiseks hõõruge jahtunud röstsaia kooritud küüslauguga.
3. Purusta 2 sorti juustu kahvliga ja määri igale tükile.
4. Lisa peeneks hakitud viljaliha.
5. Peal on päikesekuivatatud tomatite viilud.

Serveeri roog kaunil taldrikul ja puista peale hakitud ürte.

Bruschetta avokaado ja munaga

Itaalia meetod bruschetta valmistamiseks avokaado ja pošeeritud munadega võib hämmastada selle teostamise lihtsuse ja ebatavalise välimusega.

Ühend:

• baguette - 4 tükki;
• avokaado - 2 tk;
• muna - 4 tk;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• köömned;
• oliiviõli;
• seesam.

Küpsetusmeetod:

1. Küpsetage leib ahjus, piserdades veidi õli.
2. Jahvata avokaado viljaliha blenderis, muutes massi homogeenseks seguks. Lisa veidi soola ja sega sidrunimahlaga. Võite lisada hakitud ürte. Määri igale tükile piisavalt.
3. Nüüd läheb vaja 4 kilekotti. Murra munaks, seo kinni ja keeda keevas vees 4 minutit.
4. Eemalda ettevaatlikult ja tõsta bruschettasse.

Puista igale tükile köömneid ja röstitud seesamiseemneid.

Bruschetta avokaado ja juustuga

Juustu ja avokaadoga bruschetta lisatootena kasutatakse lõhet, mis loob roale õrna maitse.

Vaja on järgmisi tooteid:

• leib - 1 baguette;
• kergelt soolatud lõhe - 100 g;
• Punane sibul;
• toorjuust;
• avokaado.

Järgida tuleks järgmist protseduuri:

1. Rösti baguette’i viile kuival pannil, kuni ilmub kerge krõmps.
2. Parem on toorjuust pehmendamiseks toatemperatuurile tuua. Sega blenderis avokaado viljalihaga ja määri paksu kihina röstsaiale.
3. Viiluta kalafilee õhukesteks viiludeks, sest see maitse toob kreemjad koostisosad ainult esile. Asetage nagu akordion peal.
4. Lõika sibul poolrõngasteks. Vajadusel marineerida.

Seda tüüpi suupisted ei vaja eraldi kaunistamist. Mõnikord lisatakse roale kõrge staatuse andmiseks veerand tl. punane kaaviar.

Bruschetta tuunikala ja avokaadoga

Kattes laua imeliste eelroogadega mõne minutiga, saad üllatada külalisi oma kulinaarsete teadmistega.

Ühend:

• kirsstomatid - 200 g;
• leivaviilud - 4 tk;
• tuunikalakonserv - 1 purk;
• basiilik;
• avokaado;
• tsitrusviljade mahl.

Bruschetta samm-sammult valmistamine:

1. Selles retseptis röstitakse saiaviilud grillil, kuid võib kasutada ka lihtsat panni.
2. Haki tomatid ja avokaado viljaliha peeneks ning maitsesta sidrunimahlaga.
3. Ava tuunikalakonserv, nõruta mahl välja ja purusta tükid kahvliga puruks.
4. Korraldage täidise koostis suvalises järjekorras.

Kaunista basiilikulehtedega ja serveeri.

Bruschetta krabi ja avokaadoga

Väärt suupistevõimalus külaliste kostitamiseks või lihtsaks pereõhtusöögiks.

Tootekomplekt:

• krabiliha - 300 g;
• baguette - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• tilli;
• oliiviõli;
• basiilik;
• sidrunimahl.

Üksikasjalik retsept bruschetta valmistamiseks merikrabi ja avokaadoga:

1. Prae lõigatud baguette’i tükid kuldpruuniks.
2. Riivi terved kooritud küüslauguküüned.
3. Määri pind silikoonpintsliga ja puista üle hakitud tilliga.
4. Keeda krabid kergelt soolaga maitsestatud vees, koori. Eralda kätega kiududeks ja määri bruschettale.
5. Sel juhul on soovitatav lõigata avokaado viljaliha õhukesteks viiludeks ja valada neile sidrunimahla, et vältida viljade mustaks muutumist. Vajutage nendega krabiliha, kuid nii, et see oleks nähtav.

Kaunista eelroog pestud ja kuivatatud basiilikulehtedega.

Bruschetta avokaado ja oliividega

Lõpetuseks pakume välja Itaalia firma bruschetta retsepti, mis mitte ainult ei täida rooga värviga, vaid rahuldab ka iga gurmaani.

Ühend:

• konserveeritud oad (punased) - 140 g;
• peekon - 100 g;
• magus paprika - 1 tk;
• oliivid (kivideta) - 140 g;
• punane sibul - 1 tk;
• jahvatatud must pipar;
• avokaado;
• oliiviõli;
• küüslauk;
• baguette.

Kõigi ettevalmistusetappide üksikasjalik kirjeldus:

1. Mähi paprika fooliumisse ja küpseta kõrgel temperatuuril ahjus veerand tundi. Pärast jahutamist eemaldage seemned koos varre ja nahaga.
2. Pruunista õliga kuumutatud pannil peeneks hakitud sibul, väikesed peekonitükid koos rosmariinilehtedega. Vürtsikuse saamiseks võid lisada tšillipipart.
3. Jahvata kõik blenderis koos küpse avokaado viljalihaga.
4. Kuivatage baguette'i tükid rösteris. Hõõru küüslauguga.
5. Määri täidis paksu kihina.

Asetage pinnale pooleks lõigatud oliivid.

Järeldus

Bruschetta avokaadoga aitab mitmekesistada teie lemmiksuupisteid menüüs. Särav välimus ja ainulaadne maitse jäävad külalistele kauaks meelde. Sõprade soov teada saada laual meelepärase roa retsept saab suure kiituse.

Soovitatavad postitused

Võileivad avokaado ja punase kalaga, muna, juust

Tartletid avokaado ja krevettidega, juust, kala

Avokaadopasta retseptid võileibadele

Avokaado röstsaia retseptid koos fotodega

Kukeseente seenekaviar: retseptid talveks

Kuidas kodus safrani seeni valmistada

Seenekaviar värinatest talveks: retseptid

Salat kukeseentega: kana, juustu, muna, ubadega

Julienne või: retseptid koos fotodega