Avokaado tartletid: retseptid kohupiima, punase kaaviari, krevettidega

Sisu

1 Kuidas teha tartlette
2 Avokaado tartleti täidis
3 Avokaado tartlettide kalorisisaldus
4 Järeldus

Peen ja õrn suupiste - avokaado tartletid. Kaunistab pühadelaua, täiendab piknikut või saab osaks pereõhtusöögist. Saadaval olevad koostisosad ja lihtne retsept.

Kuidas teha tartlette

Salatit või eelrooga võid serveerida söödavates korvikestes. Neid müüakse supermarketites ja kondiitritoodete kauplustes. Saate ise valmistada, kasutades järgmisi koostisosi:

jahu - 280 g;
või - 140 g;
munakollane - 2 tk;
külm vesi - 3 spl. l.;
sool - ½ tl.

Võtke kuiv suur kauss. Vala jahu läbi sõela. Saate selle eelnevalt sõeluda ja järk-järgult lisada. Soola ja sega. Külm või tükeldatakse pärast jahule lisamist noaga. Homogeense konsistentsi saamiseks võite purustada kahvli või puruks.

Peenesta kätega jahu ja või, lisa munakollased ja sõtku. Lisage vett väikeste portsjonitena. Valmis tainas keeratakse kilesse ja asetatakse 40-60 minutiks külmkappi.

Valmis tainas jagatakse 20 palliks.Vormid määritakse õliga ja tainas jaotatakse ühtlaselt üle seinte. Torka iga toore tartleti põhi kahvli või noaga läbi. Aseta vormid ahjuplaadile ja pane 7-10 minutiks 200 kraadisesse ahju.

Võtke küpsetusplaat välja ja laske jahtuda. Eemaldage vormidest ettevaatlikult, et mitte servi kahjustada. Valmistooteid saab kasutada salatite ja suupistete serveerimiseks.

Avokaado tartleti täidis

Koduperenaised armastavad seda ebatavalist puuvilja, mis on rikas rasvade ja mikroelementidega. Eksootiliste puuviljadega suupistetartletid on atraktiivse välimuse, originaalse maitse ja konsistentsiga.

Lisalisanditena kasutatakse kaaviari, kala, puuvilju ja mereande. Üks toode annab erinevate koostisosadega erinevaid maitseid. Sarnaseid avokaado tartlettide retsepte võib leida erinevate riikide restoranidest.

Tartletid avokaado ja krevettidega

Need on maitsvad söödavad tassid koos suupistega lauale. Parim on serveerida kohe pärast valmistamist. Tartletid krevettide, avokaado ja juustuga on piduliku õhtusöögi tipphetki. Nõutud:

suur avokaado - 1 tk;
krevetid - 300 g;
kohupiim - 180 g;
oliiviõli - 1 spl. l.;
küüslauk - 3 nelki;
lubi - ½ tükki;
sool, ürdid - maitse järgi.

Küüslauguküüned lõigatakse ja purustatakse. Asetage pann pliidile ja soojendage see, valage õli ja visake purustatud nelk. Prae 1,5 minutit ja eemalda. Vala krevetid õlisse ja prae kuldpruuniks.

Puuviljad kooritakse, tükeldatakse ja lisatakse segisti kaussi. Pigista välja laimimahl, lisa 2/3 krevettidest ja juustust. Lülitage segisti sisse ja vahustage, kuni see muutub pastaks. Soovi korral võid lisada soola või pipart. Tartletid täidetakse pastaga ning kaunistatakse krevettide ja ürtidega.

Tartletid avokaado ja toorjuustuga

Kui vajate Rootsi lauale originaalset eelrooga, on see hea valik. Valmistamiseks kasutage:

suur avokaado - 1 tk;
kohupiim - 300 g;
punane kaaviar - 1 purk;
sool - 1 näputäis.

Kuivatatud puuvili rikub roa maitse ja mulje, see peaks olema küps ja värske. Nad puhastavad selle ja eemaldavad luu. Haki peeneks ja pane koos kohupiimajuustuga blendri kaussi.

Tähelepanu! Tootjad pakuvad suures valikus lisanditega juustu, mille maitse on kala, seened ja ürdid. Parem on valida originaal ilma maitsetugevdajateta.

Koostisained püreestatakse, lisatakse soola ja pannakse tartlettidesse. Lisa teelusikaga ülaosale kaaviar ja leht rohelust.

Tartletid avokaado ja punase kalaga

Ainulaadne retsept muudab õhtusöögi restorani söögiks. Tartletid kala ja avokaadoga näevad maitsvad välja:

avokaado - 1-2 tk;
kohupiim - 100 g;
punane kala (kergelt soolatud) - 70 g;
sidrunimahl - 1 tl;
kurk - 1 tk;
sool - näputäis.

Noored heleda viljalihaga ilma laikudeta viljad kooritakse ja lõigatakse suvalisteks tükkideks. Jahvata blenderis koos sidrunimahla ja soolaga püreeks. Ava kaas, lisa 2/3 toorjuustust ja klopi uuesti läbi.

Tartleti põhja määritakse kohupiimajuustuga ning kondiitrikotti kasutades kantakse blenderist püree. Kala lõigatakse väga õhukesteks ribadeks, rullitakse torusse ja “torgatakse” ühelt poolt püreesse. Kääbusroosid näevad esteetiliselt meeldivad välja. Lõika kurk võimalikult õhukesteks viiludeks. Ring lõigatakse ja otsad liigutatakse eri suundades, asetatakse kala lähedale. Paar rohelist lehte ja roog ongi valmis!

Tartletid avokaado ja juustuga

Universaalne toiduvalmistamise retsept, mida saab puu-, köögiviljade ja mereandidega varieerida:

avokaado - 1-2 tk;
kohupiim - 250 g;
till - 1 kamp;
paprika - 1 tk;
sool - 1 näputäis.

Vili valitakse siis, kui see on küps ja noor. Kui viljalihal on täpid, jääb püree värv isuäratavaks. Koori puuviljad ja pane koos juustuga kaussi, purusta ühtlaseks püreeks. Tõsta kondiitrikotti ja pane 5-7 minutiks külmkappi.

Haki till võimalikult peeneks ja jäta lõikelauale. Paprika pestakse, liigne osa lõigatakse ära ja seemned eemaldatakse. Lõika väikesteks kuubikuteks. Võta kott külmkapist välja, pigista püree tartletitopside keskele välja, kalla igasse topsi paprika ja seejärel ülejäänud püree.

Tähelepanu! Kasutades erinevaid kondiitritarvikuid, saate saavutada erinevat tüüpi "korke".

Tartletid avokaado ja punase kaaviariga

Kreemjas tekstuur, rafineeritud aroom ja väga õrn maitse. Tartletid lõhe, kaaviari ja avokaadoga üllatavad teie peret. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

punane kaaviar - 1 purk;
küps avokaado - 1 tk;
sulatatud juust - 3 spl. l.;
röstitud pähklid - 2 spl. l.;
kurk ilma kooreta - 1 tk;
kergelt soolatud lõhe - 100 g;
majonees - 1-2 spl. l.;
sidrunimahl - 1 tl.

Puuviljad lõigatakse suvalisteks kuubikuteks, valatakse mahlaga ja saadetakse segistisse. Vahusta majoneesi, juustu ja soolaga püreeks. Kui valmis, lisa pähklid (haki need enne noaga).

Tartleti põhjale asetatakse õhukeselt viilutatud lõhe ja nahata kurgiviil. Määri blenderist saadud segu peale ja kaunista kaaviariga.

Tartletid avokaado ja oliividega

Roog on üks, kuid variatsioonid võivad olla erinevad. Huvitav retsept avokaado tartlettidele, mida on lihtne kodus lõunaks valmistada:

avokaado - 1 tk;
oliiviõli - 4 spl. l.;
oliivid - 1 purk;
kirss - 6 tk;
pipar, sool - näputäis.

Vahusta segistis tükeldatud ja kooritud puuvili koos oliiviõliga. Kirsstomatid lõigatakse 4 ossa. Oliivid lõigatakse ringidesse. Tartleti sisse pannakse avokaadopüree, ühele poole “uputatakse” oliivid, teisele veerand kirsstomatit.

Tähelepanu! Roa mitmekesistamiseks saab osta erinevate lisanditega oliive, sealhulgas anšooviseid ja sidrunit.

Tartletid avokaado ja heeringaga

Valmistamine ei võta kaua aega, kui söödavad topsid on eelnevalt ette valmistatud. Asendades heeringa mõne teise kalaga, saad tartletid lõhe, avokaado ja kodujuustuga. Vaja on järgmisi koostisosi:

suur küps avokaado - 1 tk;
heeringas - 5-7 tükki;
punane kaaviar - 6 tl;
kohupiim - 100 g;
kurk - 1 tk;
rohelised - 1 kamp.

Valmistamiseks vajate võimsat blenderit, mis suudab koostisained kreemjaks kloppida. Aseta avokaado ja heeringas kaussi ning klopi korralikult läbi. Segu asetatakse teise kaussi, segatakse kohupiimajuustuga ja asetatakse korvikestesse.

Kaunista õhukeste kurgiviilude, ürtide ja punase kaaviariga. Roheliste jaoks võite kasutada tilli, peterselli, koriandrit ja isegi paari piparmündilehte.

Tartletid avokaado ja krabipulkadega

Lihtne ja kiire retsept. See tuleb kasuks, kui külalised saabuvad ootamatult ja põhiroog on veel ahjus. Koostisained toiduvalmistamiseks:

kohupiim "ürtidega" - 100 g;
avokaado - 1 keskmine;
krabipulgad - 180-200 g;
värske till - ½ kamp;
sidrunimahl - 2 tl;
majonees - 1-2 spl. l.

Seda retsepti saab kasutada ka valmis minitartlettide täitmiseks. Lõika avokaado pooleks, eemalda suure lusikaga nahk ja eemalda luu. Sõtku kahvli või masheriga. Lisa maitse järgi mahla, soola, pipart. Haki krabipulgad võimalikult peeneks.Riivi kurgid ja pigista liigne vedelik välja.

Sega kõik läbi, lisa majonees, juust, ürdid. Sega ja pane enne serveerimist tartlettidesse.

Avokaado ja puuvilja tartletid

Õuna ja avokaado originaalset kombinatsiooni kasutatakse sageli koduses ja professionaalses toiduvalmistamises. Valmistamiseks vajate:

roheline õun ilma kooreta - 1 tk;
avokaado - 1 tk;
sidrunimahl - 2 tl;
kohupiim - 70 g;
rohelised - 1 kamp.

Kooritud puuviljad lõigatakse ja saadetakse ükshaaval segistisse. Kõigepealt õun, millest siis liigne vedelik välja pigistatakse, siis avokaado ja kõik segatakse. Vahusta uuesti toorjuustu ja sidrunimahlaga.

Tartletid täidetakse suure otsikuga kondiitrisüstlast ja kaunistatakse peeneks hakitud ürtidega.

Avokaado tartlettide kalorisisaldus

Dieediks ei saa rooga nimetada, kui seda kasutatakse üle. Kuid 1-2 avokaadotartletti populaarse retsepti järgi ei lisa kaalu. Keskmine kalorisisaldus on 290 kcal 100 g kohta, kalaga variandi puhul 310 kcal. Madala rasvasisaldusega ja ilma kergelt soolatud kalata juustu kasutamisel on keskmine kalorite arv 100 g toote kohta 200 kcal.

Järeldus

Avokaado tartletid on koduperenaise elupäästja. Need valmivad lihtsalt ja kiiresti saadaolevatest toodetest. Iga retsepti saab ümber teha, isemoodi kaunistada ja uusi maitsenoote sisse tuua.

Tartletid avokaado ja krevettidega, juust, kala