Avokaadopasteet: retseptid küüslaugu, muna, tuunikalaga

Avokaadopasteet on mitmekülgne koostisosa võileibade, salatite, tartlettide ja muude suupistete valmistamiseks. See roog võimaldab perenaisel köögis katsetada.

Kuidas valmistada avokaadopasteeti

Toodete valik on iga roa maitse aluseks. Viljad peaksid olema värsked, mitte üleküpsenud, tumerohelise koorega ilma laikude, marrastuste, mõlkide või tumenemiseta. See ei tohiks olla pehme, pigem elastne ja meeldiv puudutada. Valmistamiseks vajate koostisosade püreemiseks blenderit. Avokaadopasteeti valmistamine pole keeruline.

Selle asemel võite kasutada tavalist kahvlit või puderit. Vürtsisõbrad lisavad pasteetile pipart, tšillit, paprikat ja karrit. Rikkalikkuse saamiseks kasutage oliiviõli. Tekstuuri korrigeeritakse röstitud seesamiseemnetega.

Pasteeti isuäratava pehme rohelise tooni säilitamiseks lisatakse sellele tsitruseliste mahla (laim, sidrun, kontsentraat). Saate osta valmis kujul või ise pigistada.Kui ise pigistad, siis tuleb kurnata, et viljaliha sisse ei satuks.

Kiired ja maitsvad avokaadopasteeti retseptid

Lihtsaim variant on puuviljad koorida ja seemnetest välja tõmmata, kahvliga püreestada ning lisada soola ja pipart. Isegi seda lihtsustatud versiooni on lihtne hommiku- või lõunasöögiks võileibadeks valmistada.

Kiired retseptid aitavad perenaist hädast välja, kui külalised on juba ukse ees. Neid saab rahulikus tempos valmistada vaid 15-20 minutiga.

Lihtne avokaadomääre hommikusöögiks

Hommikuste võileibade jaoks sobib kõige lihtsam valmistamisvõimalus. Kasutatavad koostisained on:

• suur avokaado - 1 tk;
• laimimahl - 1 tl;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• sibul - ½ tk;
• vürtsid - ½ hunnik;
• sool, pipar - maitse järgi.

Koorige puuviljad käte, köögiviljakoorija või suure lusikaga. Lõika pikuti ja eemalda süvend. Lõika suvalisteks tükkideks ja jahvata blenderis. Võite selle kahvliga püreestada või riivida.

Massile lisatakse oliiviõli ja tsitruseliste mahl, seejärel maitseained ja peeneks hakitud ürdid. Valmis pasteeti kasutatakse võileibade, võileibade või tartlettide valmistamiseks.

Avokaado pasteet küüslauguga

Soolased võileivad neile, kes jälgivad oma figuuri, paastuvad, loevad kaloreid või peavad kinni õigest toitumisest. Leiva asemel kasutatakse krõpse. Küüslauguga avokaadopasteedi valmistamiseks läheb vaja:

• avokaado - 1 suur;
• laimimahl - 1 spl. l.;
• küüslauk - 5-6 nelki;
• õli - 1 spl. l.;
• pipar, sool, vürtsid - maitse järgi.

Koori avokaado, purusta kahvliga või riivi viljaliha. Esmalt eemaldatakse luu. Küüslauk pressitakse läbi pressi. Sega ained kausis läbi ja lisa õli.

Avokaado pasteet munaga

Sobib rukkileiva ja täisteraleivaga. Võib lisada kalatartlettide “põhjaks”. Avokaadopasteet muna ja küüslauguga valmistatakse:

• küps avokaado - 1 tk;
• muna - 2 tk;
• õli - 1 spl. l.;
• sidruni- või laimimahl - 2 tl;
• sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Küpsed viljad kooritakse, lõigatakse pikuti ja eemaldatakse süvend. Püreesta kahvli või puruks. Tekstuuri säilitamiseks ärge kasutage blenderit. Keeda munad pehmeks, jahuta külmas vees. Pärast seda eemalda ettevaatlikult koor ja riivi muna.

Sega koostisained, viimasena lisa tsitruseliste mahl. Valmistage vahetult enne serveerimist, et maitse säiliks.

Avokaado pasteet tuunikalaga

Sobib rammusateks võileibadeks, mis valmivad röstitud saiatükkidele. Toiduvalmistamiseks ostetakse järgmisi tooteid:

• oliiviõli - 2 spl. l.;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• tuunikala konserv (oma mahlas) – 1 purk;
• sibul - ½ tk;
• küps avokaado - 1 keskmine;
• kanamunad - 2 tk;
• juust - 70 g;
• majonees, sidrunimahl, vürtsid - maitse järgi.

Õli valatakse väikesesse kaussi, lisatakse vürtsid, maitseained ja läbi pressi pressitud küüslauk. Sega läbi ja jäta mõneks minutiks seisma. Määri sellega saiatükke ja prae pannil, grilli või kuivata ahjus.

Kala võetakse purgist välja, eemaldatakse liigne vedelik ja luud. Sõtku kahvliga läbi. Haki sibul ja kooritud avokaado ning lisa tuunikalale. Munad keedetakse. Jahuta külmas vees ja eemalda koor. Lõika peeneks kuubikuteks ja lisa koostisosadele.

Riivi juust peenele riivile ja sega majoneesiga, lisa sidrunimahl ja tõsta kõik tooted ühte kaussi. Sega korralikult läbi ja määri röstitud saiatükkidele.

Avokaado pasteet krevettidega

Mõned inimesed tüdivad hommikusöögiks müslist. On aeg vürtsitada oma sööki lihtsa fotodega avokaadopasteeti retseptiga. Tiigerkrevette pole vaja osta, sobivad kokteilikrevetid või omas mahlas.

• avokaado - 1 keskmine;
• laimimahl -1 s. l.;
• keedetud krevetid - 200 g;
• hapukoor - 1 spl. l.;
• maitsetaimed, vürtsid - maitse järgi.

Viljad jaotatakse pikuti pooleks ja kooritakse. Haki suvalisteks tükkideks ja pane blenderi kaussi. Sinna saadetakse ka krevette, hapukoort ja ürte. Jahvatage ilma tükkideta kreemjaks.

Segule lisatakse vürtsid. Serveeritakse eraldi tassides, et külalised saaksid seda leivale määrida või roale lisada. Sobib omatehtud hommikusöögiks või piknikuks.

Avokaadopasteet krevettide ja kodujuustuga

Soolane suupiste perele ja sõpradele. Võib ette valmistada ja hoida õhukindlas pakendis. Sa vajad:

• kuivatatud basiilik - 2 näputäis;
• marineeritud kurk - 1 tk;
• kodujuust - 120 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• avokaado - 1 tk;
• sool, pipar - maitse järgi.

Pehmed, üleküpsed viljad eraldatakse koorest, eemaldatakse süvend ja purustatakse kahvliga. Küüslauk hakitakse peeneks või pressitakse läbi pressi. Sega koostisained, lisa maitseained.

Marineeritud kurk lõigatakse kuubikuteks ja lisatakse pasteedile. Sobib hästi musta leiva, Borodino leiva, köömneleiva ja tartlettidega. Suurepärane kiireks suupisteks minitartlettide jaoks.

Avokaado pasteet krevettide ja juustuga

Retsepti tasuta versioon, kus koostisosi saab koguseliselt varieerida, tuues esile üht või teist maitset. Retsepti jaoks vajate:

• keedetud krevetid - 300 g;
• keskmine avokaado - 2 tk;
• punane sibul - 1 tk;
• sidruni- või laimimahl - 2 spl. l.;
• kohupiim - 200 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• õli, ürdid, vürtsid - maitse järgi.

Vili lõigatakse pikuti, viljaliha kraabitakse välja ja süvend eemaldatakse. Sõtku kahvliga läbi ja lisa kohupiim, tsitruseliste mahl, sega korralikult läbi. Keedetud krevetid puhastatakse, lõigatakse pead ära ja praetakse pannil koos küüslauguga õlis kuldpruuniks.

Jahuta mereannid ja haki peeneks. Sibul tükeldatakse. Koostisained segatakse ühtlaseks massiks. Konsistentsi ja tekstuuri säilitamiseks ei ole soovitatav kasutada blenderit.

Paastuaja avokaado pasteet tomatitega

Madala kalorsusega lahja retsept tervisliku toitumise järgijatele. Valmistamise hõlbustamiseks kasutage järgmisi tooteid:

• suur avokaado - 1 tk;
• laimi- või sidrunimahl - 1-2 spl. l.;
• küüslauk - 4-6 nelki;
• õli, pipar, sool - maitse järgi;
• rohelised - ½ kimp.

Puuviljad pestakse ja kooritakse põhjalikult käte, noa, köögiviljakoorija või teravate servadega lusikaga. Lõika pikuti ja eemalda süvend. Püreesta purusti või kahvliga, vala üle tsitruseliste mahlaga. Sellesse pressitakse läbi pressi küüslauk (kogust võib vastavalt maitse-eelistustele vähendada).

Segage vürtsid ja taimeõli eraldi kausis, tükeldage siin rohelised ja jätke 5-7 minutiks. Kõik koostisained segatakse.See valik on kombineeritud röstitud baguette või pehme kukliga. Lisandina kasuta kuival pannil röstitud seesamiseemneid.

Avokaado pasteet pähklitega

Taimetoit, mis sobib toortoitlastele ja veganitele. Kasutage iseseisva vahepalana või lisage roogadele. Avokaadopasteeti saad valmistada järgmistest toodetest:

• sidruni- või laimimahl - 2 spl. l.;
• sool ja pipar - ½ tl;
• avokaado viljaliha - 300-350 g;
• kooritud kreeka pähklid - 120-150 g;
• Rafineerimata oliiviõli - 2 spl. l.;
• küüslauk - 2 nelki.

Pähklid jahvatatakse kohviveskis või lihaveskis. Blenderit ei kasutata, kuna see võib muuta need jahuks. Puuviljad kooritakse, kaev eemaldatakse ja lõigatakse kuubikuteks.

Kaste valmistatakse eraldi topsi. Sega õli ja maitseained. Vahusta kõik blenderis, kuni see muutub pasta konsistentsiks. Jahutage ja kasutage kohe pärast valmistamist. Hoida õhukindlas pakendis mitte rohkem kui 2 päeva.

Avokaadopasteeti kalorid

Lihtsad fotodega avokaadopasteeti retseptid näevad maitsvad välja. Kuid roa kalorisisaldus võib olla väga kõrge. Nii et pähkleid, võid ja juustu kasutavas standardversioonis on 420 kcal 100 g toote kohta.

Minimeerides kõik rasvased koostisosad, jättes alles ainult kohupiima, puuviljad ise, vürtsid ja ürdid, saate kalorisisaldust vähendada 201 kcal-ni 100 g kohta. Tasub kaaluda serveerimisviisi. Täisteraleival on valmistoote kalorisisaldus väiksem kui võis praetud paksul saial.

Järeldus

Avokaadopasteet on kaasaegne ja tervislik vahepala, mis valmib minutitega. Kasulik salatite, võileibade, suupistete, võileibade ja tartlettide jaoks. Tundub huvitav, tooteid on lihtne leida.Kaunista roog ürtide, õhukeste köögiviljaviilude või punase kaaviariga. Seesam, mooniseemned või hakitud pähklid sobivad.

Soovitatavad postitused

Tartletid avokaado ja krevettidega, juust, kala

Bruschetta avokaado ja krevettidega, kala, krabi, munaga

Avokaadopasta retseptid võileibadele

Võileivad avokaado ja punase kalaga, muna, juust

Avokaado röstsaia retseptid koos fotodega