Sisu
Teades tsitrusviljade raviomadusi ning nende võimet korvata mineraal- ja vitamiinipuudust, on noored vanemad hämmingus, kui on võimalik oma lapsele apelsini kinkida. Kuna troopilised puuviljad on allergeen ja sellel on mitmeid piiranguid, on vaja järgida üldtunnustatud reegleid selle lisamiseks alla üheaastaste laste dieeti.
Kasu lastele
Isegi tsitrusviljade lõhn avaldab kehale kasulikku mõju. Eeterlikud õlid vähendavad ärevust ja parandavad meeleolu.
Apelsini kasulikud omadused:
- Värskelt pressitud mahl tugevdab luukoe ja aitab säilitada kaltsiumi lapse kehas.
- Troopilised puuviljad suurendavad söögiisu, hoiavad ära kõhukinnisuse ja kõrvaldavad seedehäired.
- Apelsinimahl sisaldab pektiine ja viljaliha on rikas kiudainete poolest. Need ained viivad organismist välja kahjulikud ühendid ja toksiinid ning parandavad söögiisu.
- Apelsinide süstemaatiline tarbimine reguleerib südame ja maksa tööd ning parandab immuunsust.
- Värsked apelsinimarjad sisaldavad oluliselt rohkem magneesiumi ja kaaliumi protsenti kui teised puuviljad.Lisaks sisaldab toote keemiline koostis aminokarboksüülhappeid, mineraalaineid, vitamiine (biotiin, rühmad B ja E), askorbiinhapet. Samuti monosahhariidid, fütontsiidid, sahharoos ja fruktoos.
Troopilised puuviljad aitavad vähendada põletikku ja puhastavad verd.
Mis kuudest alates saab lapsele apelsini kinkida?
Enne apelsini lisamist laste lisatoitudesse (mitte varem kui laps on kolmekuune) peab ema sööma 1-2 viilu troopilist puuvilja. Pärast toitmist jälgitakse lapse reaktsiooni vähemalt viis tundi. Kui koolikuid või allergiaid pole, võib naine perioodiliselt (mitte rohkem kui iga 3-4 päeva järel) süüa ½ puuviljast.
Võite anda oma lapsele apelsini, kui ta saab 10 kuuseks.
9-10 kuu vanuselt on lapsel lubatud ise puuvilju süüa. Alustage ½ viilust, mis on puhastatud kilest ja seemnetest. Maiust pakutakse beebile hommikul, et jälgida, kuidas organism päeva jooksul tootele reageerib. Kui kõik läks hästi, siis paari päeva pärast suurendatakse portsjonit ühele viilule. Aastasele lapsele võib kompotile või mittekuumale teele lisada paar tilka värskelt pressitud apelsinimahla. Jälgige alati lapse seisundit.
5-6-aastasel lapsel on lubatud süüa tervet puuvilja, igal teisel päeval.
Dieedi sisseviimise reeglid
Kuidas lisada apelsini beebi dieeti:
- Toodet lisatakse mõne tilga värskelt pressitud mahlaga. Kui allergia puuviljade suhtes ei avaldu, suurendatakse annust iga kord mõne tilga võrra.
- Alguses peaks tsitrusviljade tarbimise vaheline intervall olema 3-4 päeva.
- Ei ole soovitatav anda lapsele pakendatud mahlasid.Need sisaldavad kantserogeene ja muid komponente, millest kehale kasu pole.
Apelsinide lisamine lapse toidulauale koos teiste tsitrusviljadega on rangelt keelatud. Kui teil on mõni neist talumatus, ei ole allergeeni tuvastamine lihtne.
Miks allergiad tekivad?
Allergia põhjuseks on organismi reaktsioon troopilises puuviljas sisalduvatele toimeainetele. Eelkõige põhjustavad lööbeid amiinid, salitsülaadid ja bensoaadid. Kontsentratsiooni ületamisel võivad need põhjustada allergiat isegi immuunsüsteemi normaalse toimimise korral.
Kahju ja vastunäidustused
Vaatamata paljudele tervendavatele omadustele võivad apelsinid kahjustada lapse keha. See on ohtlik maomahla kõrge happesuse ja seedetrakti haiguste korral.
Kui oranž on vastunäidustatud:
- individuaalne sallimatus;
- põletikulised protsessid seedetrakti limaskestas;
- endokriinsüsteemi haigused.
Alla 6-aastastele lastele ei tohi anda apelsinikoort. Sellesse koguneb suur hulk kahjulikke komponente.
Millises vormis kinkida
Apelsin on multifunktsionaalne puuvili. Tarbitakse värskelt (annatakse lastele ilma kooreta, kilede ja seemneteta) ning seda kasutatakse roogade kaunistamiseks ja täiendamiseks.
apelsinimahl
Erinevalt pakendatud mahladest sisaldavad värskelt pressitud mahlad elusaid orgaanilisi happeid ja vitamiine
Lastele hakatakse andma mahla mõne tilgaga (3-5 ml). Maitse pehmendamiseks on soovitatav lahjendada veega vahekorras 1:1. Kui oranžile ei reageerita, ei tohiks te siiski normi ületada, hoolimata sellest, kui palju toode lapsele meeldib.Sellel on omadus ärritada mao limaskesta. Kuni kuue aastani ei tohi ühe portsjoni maht ületada 30-50 ml, 7-10 aasta vanuselt suurendatakse mahtu 70-100 ml-ni.
Apelsini nektarit võib kombineerida teiste mahladega. Näiteks õun või porgand.
Apelsini magustoit
Üle ühe aasta vanustel lastel on lubatud oma dieeti lisada apelsinilisandiga magustoite.
Koostis:
- kaks tsitrusvilja ja kaks keskmise suurusega porgandit;
- 150-200 g hapukoort;
- 50 g rosinaid.
Kuidas süüa teha:
- Apelsin pestakse, kooritakse, eemaldatakse valge kile ja seemned. Lahti võetud kiududeks.
- Porgand pestakse, kooritakse ja riivitakse.
- Sega apelsin ja porgand ning lisa ülejäänud ained.
Magustoit segatakse põhjalikult. Vajadusel lisa veidi suhkrut ja piserda sidrunimahlaga.
Sukaad puuviljad
Lapsed, kellel on probleeme kehakaaluga või kellel on diagnoositud diabeet, ei tohiks oma dieeti lisada suhkrustatud puuvilju.
Retsept:
- Pese apelsinid käsnaga. Naha kibeduse eemaldamiseks asetage puuviljad kastrulisse ja valage peale keev vesi.
- Marjad surutakse survega ülevalt alla, et nad ei tõuseks pinnale, vaid oleksid üleni vees.
- 10-15 minuti pärast võtke toode välja, kuivatage rätikuga või pühkige pabersalvrätikuga kuivaks.
- Puuviljad lõigatakse 0,5 cm paksusteks rõngasteks ja pannakse pannile.
- Siirup valmistatakse 1 kg suhkrust ja 250 ml veest. Pärast keemist valage see apelsinirõngastega pannile ja jätke 10-12 tunniks seisma.
- Pärast määratud aja möödumist siirup kurnatakse, keedetakse ja valatakse suhkrustatud puuviljadega nõusse.
- Manipulatsioone korratakse, kuni koorik muutub läbipaistvaks. Seejärel asetatakse pann koos suhkrustatud puuviljade ja siirupiga pliidile. Pärast keetmist keeda tasasel tulel 5-7 minutit.
- Aseta suhkrustatud puuviljad kurn ja tõsta kõrvale, kuni siirup on neist täielikult nõrgunud.
Aseta kuivatatud suhkrustatud puuviljad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kandik asetatakse temperatuurini 80°C eelsoojendatud ahju, uks ei ole suletud.
Apelsini valimise reeglid
Lapsele apelsini valimisel tuleb arvestada järgmiste teguritega:
- Viljade väike suurus tagab viljaliha magususe.
- Nabakujulise struktuuriga puuviljad sobivad ideaalselt lastele tsitrusviljade tutvustamiseks. Nendel marjadel pole seemneid, nad on mahlased ja magusad.
- Loote kaalu ja suuruse suhe. Küps vili kaalub rohkem kui sama suur valmimata isend.
- Küpsed tsitruselised eraldavad püsivat aroomi.
Kesta paksus ei mõjuta marja magusust. Samuti ei tohiks te hinnata puuvilja ebaküpsust selle värvi järgi. Eroranži värvusega viljad valmisid päikese käes, kahvatumad aga varjus.
Järeldus
Terviseprobleemide vältimiseks tuleb apelsini lisamisel lapsele lisatoidule valida kvaliteetne toode ja mitte rikkuda annust. Allergilise reaktsiooni ilmnemisel pidage nõu perearstiga.
