Sisu
Mandariiniseemnete eeliseid on inimkond juba pikka aega hinnanud. Ja kuigi enamik inimesi ei tunne täpset koostist, ei takista see neid regulaarselt puuvilju söömast. Mandariiniseemnete ja viljaliha kasulikkuse hindamiseks peaksite uurima nende omadusi. Tuleb arvestada, et seemned ei avalda mitte ainult kasulikku mõju organismile, vaid võivad olla ka inimesele kahjulikud.
Kas mandariiniseemneid on võimalik süüa?
Seda toodet on lubatud kasutada mõistlikes piirides. Tuleb meeles pidada, et seemned sisaldavad aineid, mis teatud tingimustel võivad inimkeha kahjustada.
Mandariiniseemned on mõru maitsega ja jätavad ebameeldiva järelmaitse
Keemiline koostis
Mandariinid sisaldavad 8-10% süsivesikuid ning ainult 1% valke ja rasvu. Kiudaineid on viljalihas samas koguses. Ülejäänud põhikomponent on vesi. Tsitrusviljade kalorisisaldus on 30-40 kcal 100 g kohta.Sama kogus viljaliha sisaldab ainult 2 g kiudaineid. Seda komponenti hinnatakse seetõttu, et see ei lagune maos komponentideks, vaid neelab ohutult kõik toksiinid ja lipoproteiinid ning seejärel eemaldab need kehast.
Mandariini keskmine kaal sõltub sordist ja varieerub 100 g piires
Puuviljad sisaldavad palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Suurim askorbiinhappe sisaldus viljalihas. Samuti on olemas B-rühma vitamiinid, PP ja fosfor, beetakaroteen. Just viimane aine annab mandariinile nii ebatavalise erksa värvi.
Unikaalsed õlid sisalduvad just mandariiniseemnetes. Need sisaldavad selliseid aineid nagu alfa-tokoferoolatsetaat ja fütosterool. Seemned on rikkad mineraalsete ühendite ja seebistumatute fraktsioonide poolest.
Teadlaste seas muret tekitavate ainete hulgas on seemnetes eraldatud amügdaliini glükosiid. See aine on mürgine. Oluline on mõista, et seemnete pressimisel satub amügdaliini glükosiid õlisse, kuid ohututes kogustes. Valmistoode on ette nähtud välispidiseks kasutamiseks.
Mandariiniseemned sisaldavad ka selliseid komponente nagu palmitiinõli, oleiin- ja linoolhape. Nende eesmärk on moodustada kaitsekile, mis toimib barjäärina. Nad suudavad soovimatut mikrofloorat alla suruda.
Mandariiniseemnete eelised
Puuviljade mõistlik tarbimine avaldab positiivset mõju kogu organismi toimimisele. Rikkalik keemiline koostis võimaldab inimesel kompenseerida toitainete ja mineraalainete puudust.Puuviljast ja selle seemnetest maksimaalse kasu saamiseks peate puuvilju regulaarselt väikestes kogustes tarbima.
Allergilise reaktsiooni puudumisel võib inimene süüa kuni 5-6 mandariini päevas
Antioksüdantide sisaldus
Nende ainete toime on suunatud vabanenud radikaalide neutraliseerimisele ja absorbeerimisele. Metaboolne kõrvalsaadus suurtes kogustes võib mõjutada rakke, kahjustades neid. See võib põhjustada tõsiste haiguste arengut.
Mandariiniseemnetes sisalduvad antioksüdandid avaldavad soodsat mõju maksale, kiirendades puhastus- ja iseparanemisprotsesse.
Vähi arengu ennetamine
Selline aine nagu polüfenool aitab vältida vähi teket. Tangeriiniseemned ei saa vähki ravida, kuid kui neid regulaarselt koos viljalihaga tarbida, väheneb kasvaja tekke oht.
Südame ja veresoonte tugevdamine
Kaaliumi- ja naatriumisisaldus puuviljades võimaldab organismil suunata oma jõud vererõhu normaliseerimiseks. Glükosiidide, vitamiinide C ja B olemasolu seemnetes ja viljalihas on südameorganite töö normaliseerumise tagatis. Regulaarsel kasutamisel väheneb risk selliste patoloogiate tekkeks nagu südameatakk, insult või isheemia.
Tiamiin ja kaalium avaldavad positiivset mõju südamesüsteemile, parandades müokardi aktiivsust ja takistades liigse vedeliku kogunemist. See aitab vähendada turset ja hoiab ära hüpertensiooni.
K-vitamiinil on kasulik mõju veresoonte seinte elastsusele. See mitte ainult ei kaitse keha ateroskleroosi eest, vaid takistab ka veenilaiendite teket.
Teadlased on teinud avastuse, et mandariinides sisalduvad bioflavonoidid võitlevad ka kolesterooli naastudega.Nad hoiavad ära rasvumise ja takistavad diabeedi teket.
Naha ja juuste tervis
Just kosmetoloogias hinnatakse mandariiniseemneid. Nendest saadav õli on väga kallis, kuna seda on raske hankida. Kuid kasu kaalub üles kulud.
Kompositsioonis sisalduv oleiinhape on pärisnaha kaitsekihi lahutamatu komponent. See hoiab ära niiskuse kadumise. Koos teiste polüküllastumata hapetega aeglustab see vananemisprotsessi. Maksimaalse efekti saavutamiseks on vaja regulaarseid kosmeetilisi protseduure.
Linoolhape on omamoodi rasu tootmise eest vastutavate näärmete funktsioonide regulaator. See mandariiniseemnetest pärit komponent leevendab hästi põletikku.
Polüküllastumata happed on olulised ka juustele, koos Omega-9-ga reguleerivad nad folliikulites oleva lipiidikihi läbilaskvust. See aitab vältida nende haprust ja lõhenemist.
Kõige populaarsem mandariinidest valmistatud ravimvorm on õlid
Seemnetes ja viljalihas sisalduv C-vitamiin mitte ainult ei tugevda immuunsüsteemi, vaid on ka aktiivne osaline kollageeni moodustumisel. See valk vastutab naha ja juuste seisundi eest.
Ja retinooli ja B-vitamiini kasutatakse aktiivselt akne ja akne raviks. Tangeriiniõli võib kasutada ka vigastatud naha paranemise kiirendamiseks.
Närvisüsteemi tugevdamine
Esialgu aitavad puuviljad stressi ja depressiooniga toime tulla ainult välimusega. Särav koor ja spetsiifiline aroom aitavad meeleolu normaliseerida. Puuviljade söömine mõjub soodsalt ka närvisüsteemile: inimene tunneb naudingut ja naudib maitset.
Keemilisest aspektist vaadatuna vähendavad tangeriinid tänu oma mineraal- ja vitamiinikoostisele ärevust ja soodustavad paremat und. See on tingitud asjaolust, et B-vitamiinid vastutavad närvisüsteemi toimimise normaliseerimise eest ja askorbiinhape reguleerib neerupealiste tööd. Nad toodavad stressihormooni kortisooli.
Üks lihtsaid viise närvisüsteemi rahustamiseks on lisada aroomilambile paar tilka mandariiniseemneõli.
Mandariiniseemnete kahjustus
Vaatamata paljudele kasulikele omadustele on inimeste kategooriaid, kes peaksid vältima nende puuviljade ostmist.
Mandariinid on keelatud patsientidele, kellel on nefriidi, hepatiidi ja koletsüstiidi ägenemine. Mao ja soolte põletikuliste haiguste all kannatavatel inimestel on parem viljast loobuda. Arstid soovitavad mandariine süüa ettevaatusega patsientidel, kellel on enteriit või koliit, kõrge happesusega gastriit. Puuviljade söömine põhjustab ainult seedetrakti limaskestade ärritust. Samal põhjusel soovitatakse tervetel inimestel vältida tühja kõhuga puuviljade söömist.
Teine tõsine tagajärg seemnetega mandariinide lisamisel oma dieeti on allergiate tekke oht. Võimalik on lööve, suu turse ja anafülaksia.
Tangeriinid on suhkruhaigetele kahjulikud, kuna viljalihas on palju süsivesikuid.
Järeldus
Mandariiniseemnete eelised kaaluvad üles kahju, kui inimene tarbib puuvilju mõistlikes kogustes. Kui süüa mitu mandariini päevas, aitab see kehal saada kasulikke mineraale ja vitamiine.Seemneid ei tohi eraldi süüa, sest need sisaldavad inimesele ohtlikku vesiniktsüaniidhapet.
