Safrani piimakübarate kogumine Kirovi oblastis toimub suve keskpaigast oktoobri alguseni. Ryžiki peetakse Kirovi linna sümboliks, see kasvab sageli noortes männi- ja kuusepuudes. Liik on hea maitsega, viljaliha sisaldab toitaineid, vitamiine ja mikroelemente. Camelina ei kaota oma kasulikke omadusi praadimisel, hautamisel ega konserveerimisel.
Kus Kirovi oblastis safranist piimakübarad kasvavad?
Enne seenejahti minekut peate teadma safrani piimakübara välist kirjeldust ja sorte. Seal on 3 tüüpi:
- Mänd. Eelistab kasvada Kirovi oblasti männi- ja okasmetsades. See on tavalisem kui teised liigid. Selle tunneb ära punakaspunase värvi ja tiheda struktuuri järgi. 18 cm läbimõõduga oranžikaskollane kork on ümara kujuga, mille keskel on väike süvend. Pind on katsudes limane ja muutub pärast vihma kleepuvaks. Pärast lõikamist ilmub piimjas mahl, millel on terav maitse ja vaigune aroom. Tihe viljaliha muudab värvi pärast lõikamist rohekaks. Väikesed isendid näevad soolatuna ja marineerituna ilusad välja.
- Kuusk. Seen eelistab kasvada noortes kuusemetsades. Heleoranžil kübaral on tumedad rõngad ja laigud, mis muutuvad vanusega rohekaks. Avatud päikesevalguse käes muutub korgi pind värviliseks.Vars on õhuke, kuni 7 cm kõrgune, viljaliha on habras, seetõttu märkavad seenekorjajad sageli, et koristatud saak korvis kortsub ja puruneb. Mehaaniliste kahjustuste korral ilmub meeldiva aroomiga punakas vedelik. Konserveeritult on seened väga maitsvad, lõhnavad ja ilusad, hoolimata sellest, et pärast kuumtöötlemist muutub värvus rohekaspruuniks.
- Punane. Liiki võib kohata Kirovi oblasti männi- ja kuusemetsades. Seenel on punakasroosa või oranž kübar, rippuvate servadega ja keskel väike süvend. Heleroosa burgundsete laikudega viljaliha eritab kahjustumisel punakat piimjat mahla, mis aja jooksul tumeneb. Jalg on tugev ja lihav.
Et vaikne jaht sujuks, peab teadma Kirovi oblasti seenekohti. Kohalikud elanikud väidavad, et kui kevad ja varasuvi on soojad ja vihmased, siis safranist piimakübarad täidavad metsad ja ainult laisk seenelkäija ei jõua tervet korvi kokku korjata.
Parima maitse ja aroomiga on sügisesed, mis ilmuvad septembri alguses. Ka tsaariajal tarniti Kirovi safranist piimakübaraid kuninglikule lauale soolatult, marineeritult ja praetult.
Kirovi seeni leidub Jurjanski, Murashinski, Bogorodsky ja Sumy rajoonides. Lisaks saab Kirovi oblastis koguda safranipiimakübaraid igas kuuseoorendikus, kus puude vanus ei ületa 5-7 aastat.
Seenekohti on ka Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi ja Nizhneivkino külades. Samuti võib punaseid liike leida Kirovi piirkonna põhjaosas, Kotelnichi, Zuevka, Nagorski külade lähedal.
Kirovi oblasti põhjaosas elava kohaliku elanikkonna arvates on parimad seenelkäimise kohad Kirovi linnast 12 km kaugusel asuva Radužnoe küla lähedal või Kirovi küla lähedal metsavööndis asuvad metsad. .
Mitšurinskoje ja Borisovo asulate vahelises metsavööndis saab koguda rohkem kui ühe korvi maitsvaid, lõhnavaid ja kauneid isendeid. Märkimist väärib ka see, et Kirovi oblastis kasvavad safranipiimakübarad kõikjal, kus on viljakas pinnas, mida soojendavad päikesekiired ning kus pole paksu rohtu ega märgalasid.
Kõige lemmikumad seenekohad on Podosinovski rajooni lähedal asuvad metsad. Noortel okaspuudel kasvavad safranist piimakübarad suurtes peredes, nii et korvi täitmine pole keeruline.
Seeneljaht ei ole ainult maitsvate ja tervislike looduse kingituste kogumine, vaid ka mõnus jalutuskäik läbi metsa. Looduse nautimiseks ja männiõhku hingamiseks võite minna safranist piimakübarate järele männimetsa, mis asub Slobodski või Oritševski rajoonis. Kui soovite külastada Kotelnicha linna, peaksite teel minema metsavööndisse, kust leiate mitte ainult tervislikke ja maitsvaid safranipiimakübaraid, vaid ka muid seeni igale maitsele.
Kogenud seenekorjajad soovitavad võtta ainult noori liike, kuna need on tugevamad ja näevad konserveerituna või praetuna ilusad välja.
Millal Kirovi seeni koguda
Safrani piimakübarate kogumine Kirovi oblastis algab kesksuvel ja kestab oktoobri alguseni.Seente korjamisel peate kuulama kogenud seenekorjajate soovitusi:
- Parem on koguda kuiva ilmaga;
- kõige optimaalsem aeg on enne keskpäeva;
- kogumine peaks toimuma maanteest, tööstusettevõtetest, bensiinijaamadest kaugel;
- pärast koju naasmist puhastatakse koristatud saak mullast ja lehtedest põhjalikult;
- Looduse kingitusi pole soovitav säilitada, nii et need on kohe praetud või konserveeritud.
Järeldus
Safrani piimakübarate kogumine Kirovi piirkonnas on huvitav ja kasulik üritus, kuna mets ei anna mitte ainult heldet seenesaaki, vaid võimaldab teil nautida ka meeldivat männi aroomi. Selleks, et mitte koguda mürgiseid topelte ja seeläbi mitte seada ohtu ennast ja oma lähedasi, peate teadma sordiomadusi, uurima fotosid ja videoid.
