Sisu
Šampinjone peetakse maailmas kõige populaarsemateks ja kuulsaimateks seenteks, kuid kõiki selle perekonna sorte ei saa süüa. Üks neist on kirju šampinjon, mis kuulub Champignoni perekonda ja mida tuntakse kõige paremini Mölleri šampinjonina. Seda peetakse vähe uuritud ja haruldaseks isendiks ning liigitatakse mittesöödavaks seeneks.
Milline näeb välja kirju šampinjon?
Seda tüüpi kork on kumer, suurus varieerub 5–15 cm. Enamasti on see värvitud heleda ookri või kreemika värviga. Korgi pinnal on laiad suitsuhalli või pruuni tooni soomused. Kübara all on taldrikud, mille värvus sõltub seene vanusest.Niisiis on need noorel isendil kahvaturoosad, seejärel omandavad järk-järgult tumepruuni tooni.
Seenel on 6–10 cm pikkune ja 1–1,5 cm jäme vars, suure rõnga ja täispuhutud põhjaga. Selle alumine osa on kaetud helvestetaoliste soomustega. Noorel kirjul šampinjonil on jalg valge, vanemal kollase ja vanemal isendil on pruun jalg. Šampinjoni viljaliha on kirju valge värvusega ja muutub lõikamisel pruuniks. See eritab ebameeldivat aroomi, mis meenutab kummilõhna. Eosed on laias laastus ellipsoidsed, 5,5 × 3,5 µm. Eospulber on tumepruuni värvi.
Kus kasvab kirju šampinjon?
Kirev šampinjon eelistab parasvöötme kliimat. Kõige sagedamini kasvab see sega- ja lehtmetsades, aedades ja parkides, aga ka niitudel. See asub viljakal, sageli leeliselisel pinnasel. Reeglina ilmub see suve teisel poolel väikeste rühmadena. See on üsna haruldane.
Kas on võimalik süüa kirjut šampinjoni?
See liik on klassifitseeritud mürgisteks seenteks, kuigi selle toksilisust pole mõnes teatmeteoses märgitud. Sellegipoolest peetakse kirjut šampinjoni ebameeldiva lõhna ja võimalike negatiivsete tagajärgede tõttu mittesöödavaks.
Mürgistuse sümptomid
Kirju šampinjoni söömine võib põhjustada mürgistust, selle peamised sümptomid on järgmised:
- kõhulahtisus ja oksendamine;
- peavalu;
- kehatemperatuuri tõus, külmavärinad;
- valu ja krambid maos;
- suurenenud higistamine.
Esmaabi mürgistuse korral
Esimeste mürgistusnähtude ilmnemisel on vaja mürk võimalikult kiiresti organismist eemaldada. Selleks on soovitatav võtta absorbenti või juua paar klaasi soolast vett ja kutsuda esile oksendamine. Seda protseduuri tuleb korrata vähemalt 2 korda. Soolestiku puhastamiseks võite kasutada klistiiri. Pärast esmaabi andmist peab kannatanu pöörduma haiglasse täielikule ravile, et vältida tulevikus tõsiseid probleeme.
Järeldus
Kirevat šampinjoni aetakse üsna kergesti segi söödavate sugulastega. Kui seenekorjaja valikus kahtleb, võite läbi viia termotesti. Selleks peate lihtsalt tundmatu isendi keevasse vette panema. Kui pärast sukeldamist omandab vesi oranži varjundi ja eritab teravat ja ebameeldivat aroomi, tähendab see, et inimene on kohanud üsna haruldast ja mürgist Millerit. Te peaksite teadma, et isegi pärast kuumtöötlemist jäävad sellesse mürgised ained, mis võivad 2 tunni jooksul pärast selle tarbimist põhjustada mürgistust.
