Sisu
Menzania kapsas on Hollandi aretajate kõrge saagikusega köögivili. Kasvutingimuste suhtes tagasihoidlik hübriid väärib Venemaa sortide seas ühte auväärset kohta. Kapsal on minimaalsed nõuded põllumajandustehnoloogiale ning kõrge külma- ja põuakindlus, mis teistel sortidel puudub.
Menzania kapsa kirjeldus
Menzania sordi peamiste omaduste hulgas on järgmised:
Valikud | Kirjeldus |
Valmimisperiood | Keskmine (110–130 päeva) |
Tehniline küpsus | 105. päeval pärast seemikute istutamist |
Taime kõrgus | 30-40 cm |
Kapsa lehed | Neil on kerge lainetus, peaaegu lamedad, õhukeste veenidega |
Pea tihedus | Keskmise tihedusega |
Vorm | Ümmargune, lamedate külgedega |
Välise lehe värv | Hallikasroheline vahaja kattega |
Kapsa pea lõikevärv | Valge, aeg-ajalt heleroheline |
Puuvilja kaal | 2-5 kg |
Varre suurused | Väike, tiheda sisemise viljalihaga |
Kapsa maitse | Magus, kergelt mõrkjas |
Rakendus | Kasutatakse värskeks toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks |
Sordi Menzania F1 peamine puudus on selle lühike säilivusaeg - 2 kuud.Põhjuseks on kapsapea vähenenud tihedus. Kui kapsast hoida pimedas, jahedas ja kuivas, säilivad viljad kuni kuus kuud.
Eelised ja miinused
Aednikud armastavad hübriidi selle paljude eeliste tõttu. Peamised neist on:
- Kapsas on kõrge maitsega, skaala järgi antakse 4,5 punkti 5-st. Maitse on magus, kergelt mõrkjas, mis peale korjamist kiiresti hajub.
- Universaalne eesmärk. Hübriid Menzania kasutatakse värskelt ja kääritamiseks. Pikaajalisel säilitamisel jääb hapukapsas krõbe ja säilitab oma kasulikud omadused.
- Kõrge saagikus: 48 tonni hektarilt. Ühe kapsapea kaal varieerub 2–4 kg. Harvem, kuid on võimalik saada 8 kg kaaluvaid köögivilju.
- Hübriidne Menzania on vastupidav paljudele spetsiifilistele haigustele, külmale ja kergele põuale.
- Suure õhuniiskuse korral kapsapead ei pragune.
- Peente veenide olemasolu hindavad professionaalsed kokad.
Kuigi Menzania hübriidil on rohkem positiivseid külgi, on siiski ka puudusi. Puuduseks on selle väike salvestusmaht, mis mõjutab negatiivselt selle transporditavust.
Kuivades piirkondades Mensaaniat ei kasvatata, kuna ilma regulaarse kastmiseta pole suurt saaki võimalik saavutada.
Valge kapsa tootlikkus Menzania F1
Kapsasaak sõltub otseselt kasvutingimustest. Ühelt hektarilt kogutakse 40–48 tonni, millest 90% moodustavad kaubandusliku väärtusega kapsapead. Võrreldes teiste sortidega on need arvud suurusjärgu võrra suuremad. Näiteks kui võrrelda Podaroki kapsasordiga, toodab Menzania 8 tonni rohkem.
Menzania kapsa istutamine ja hooldamine
Menzania hübriidi kasvatatakse seemikutes. Seemnete valmistamiseks desinfitseeritakse seemned kaaliumpermanganaadi lahuses (kiirusega 2 g 5 liitri vee kohta). Spetsiaalselt ettevalmistatud muld, mis koosneb võrdsetes kogustes aiamullast ja huumusest, valatakse väikestesse seemikukastidesse.
Seemned külvatakse 2 cm kaugusele ja kastetakse põhjalikult. Jäta soonte vahele 4 cm.Kapsaseemnetega anumad kaetakse musta kilega või asetatakse pimedasse kohta. Tulevaste seemikute pidamise temperatuur peaks olema umbes 25 °C.
Pärast idanemist asetatakse kast sooja ja hästi valgustatud ruumi. Kui Menzania hübriidi seemikud on saavutanud vajaliku suuruse ja neile on moodustunud 4 pärislehte, alustatakse istutamist avamaal.
Avamaal istutamine
Seemikute ümberistutamine algab aprilli alguses, kui kevadkülmad on möödas. Erinevates piirkondades võib kuupäevi nihutada hilisemale ajale, kuid istutamine peab toimuma enne mai keskpaika.
Menzania kapsa parimad eelkäijad on kaunviljad, kõrvits või ööviljad. Seda asjaolu tuleb kapsapeenra paigutamisel arvestada.
Mõnes piirkonnas, kus soe aastaaeg võimaldab taimel täielikult küpseda, kasvatatakse Menzania kapsast ilma seemikuteta.
Kastke Menzaniat vähemalt kord nädalas
Kastmine ja kobestamine
Kastke kapsast juurest sooja veega. Noori põõsaid niisutatakse iga päev hommiku- või õhtutundidel, kui eredat päikest pole.Kasvamisel väheneb kastmine kord nädalas, kahvlite sidumise ajal aga kaks korda. Niisutamine peatatakse nädal enne kogumist.
Iga kord pärast kastmist kobestatakse muld aukudes 2 cm sügavusele.Juurtesüsteemi kahjustused põhjustavad Menzania kapsa kasvu vähenemist. Sellised toimingud võimaldavad teil aktiveerida hapniku ringlust pinnases. Noorte võrsete pärssimise minimeerimiseks eemaldatakse umbrohi nende ilmumisel.
Pealiskaste
Hübriidi väetisi kasutatakse kasvuperioodil 4 korda:
- Kaks nädalat pärast avamaale istutamist toidetakse Menzania kapsast mineraalidega. Lahus valmistatakse 10 liitri veega. Võtke 30 g nitraati, 30 g superfosfaati, 20 g kaaliumi. ½ tassi valatakse igale taimele juurest, seejärel kobestatakse muld.
- 7 päeva pärast korratakse söötmisprotseduuri, kuid mineraalainete kogust kahekordistatakse.
- Hetkel muutuvad lehed kollaseks, Menzania kapsast kastetakse orgaanilise ainega: ämbris vees lahjendatakse 0,5 kg huumust ja 0,1 kg turvast.
- Kompleksseid mineraalväetisi kasutatakse 2-3 nädalat enne koristamist. Kaalium (7 g), superfosfaat (7 g) ja uurea (5 g) lahjendatakse ämbris vees. Iga põõsa alla valatakse 1 liiter.
Haigused ja kahjurid
Kohe pärast hübriidseemikute avamaale istutamist ründavad neid mustad kirbud ja lehetäid. Oxychomi kasutatakse võitluses.
Menzania hübriidi massilise nakatumise korral lehetäide ja kirbukatega kasutatakse tööstuslikke insektitsiide. Töötlemine toimub hooaja alguses, et mürk ei koguneks lehtedesse. Lisaks spetsiaalsetele preparaatidele hävitab puidutuhast, pesuseebist ja veest valmistatud rahvapärane ravim suurepäraselt kahjurid.
Röövikud võivad ilmuda kapsale ja mõne päevaga saagi massiliselt hävitada. Nende kõrvaldamiseks on efektiivne tomatipealsete infusioon, mis valmistatakse 24 tunni jooksul kiirusega 2 kg tomatilehti ämbri vee kohta. Pihusta üle kapsapeade.
Kasvatajad väidavad, et Menzania kapsas on haigustele vastupidav, kuid põllumajandustavade rikkumisel areneb jahukaste.
Haigete põõsaste tuvastamisel tõmmatakse need täielikult välja ja hävitatakse ning istutust töödeldakse 1% Bordeaux'i segu lahusega või vasksulfaadi lahusega. Poest ostetud fungitsiidide hulka kuuluvad Tiram või Planriz.
Kapsast kontrollitakse regulaarselt kahjurite ja haiguste suhtes, et seda õigeaegselt spetsiaalsete vahenditega ravida.
Rakendus
Menzania hübriidi kasutamine on universaalne. Köögivilju kasutatakse esmaroa valmistamiseks, hautamiseks ja praadimiseks. Tarbitakse värskelt, lisatakse salatitele. Lehe viljalihal puudub kibedus, see on mahlane, krõbe ja väga tervislik. Lisaks on Menzania suurepärane marineeritud, marineeritud ja soolatud kujul.
Järeldus
Menzania kapsas on kesk-hiline hübriid. See on absorbeerinud kõik selle sordi eelised. Menzania on kasvamiseks tagasihoidlik, haigustele ja lõhenemisele vastupidav, kõiki selle eeliseid hinnatakse õigustatult. Kui kindlustada kapsas parimate kasvutingimustega, võib saagikust tõsta 50 tonnini hektarilt.
Menzania kapsa ülevaated
