Kuidas teha külmutatud maasikatest maasikakompotti

Külmutatud maasikakompott on aromaatne, maitsev, vitamiinirikas jook, mis mitte ainult ei kustuta janu, vaid annab energiat, tugevdab immuunsüsteemi ja küllastab keha toitainetega. Seda valmistatakse erineval viisil, protsess on lihtne ja võtab vähe aega. Retsept nõuab minimaalselt koostisosi. Peamist koostisosa saab osta supermarketist või valmistada ise, asetades sügavkülma suvel kogutud küpsed marjad.

Et kompoti sisse ei jääks marjatükke, võid selle enne kasutamist kurnata.

Toiduvalmistamise omadused ja saladused

Külmutatud maasikatest kompoti valmistamiseks ei pea olema professionaal, selle ülesandega saab hakkama ka kogenematu perenaine. Maksimaalse tulemuse saavutamiseks peate järgima teatud reegleid:

1. Joogi rikkalikuks muutmiseks ei pea te marjadega koonerdama. Värskelt külmutatud puuviljad on vesisemad, nii et ühe liitri jaoks kulub neist vähemalt klaas.
2. Et nektaris säiliks maksimaalne toitainete kogus, ei pea seda liiga kaua keema.
3. Maasikaid võib kompotile lisada sulatamata. Parem on panna see juba keevasse siirupisse, et vältida “keetmist”.
4. Pärast külmtöötlust muutuvad viljad hapumaks. Joogile suhkrut lisades tuleks seda maitsta.
5. Küpsetusaja lühendamiseks tuleb maasikad paariks minutiks sõelale panna, seejärel purustada ja tagasi panna. Pärast seda piisab saadud vedeliku keetmisest kolm minutit.
6. Et jook oleks selge, ilma marjatükkideta, on soovitatav kurnata.
7. Nektar maitseb paremini, kui lased sellel enne serveerimist suletud kaane all seista.

Värske külmutatud maasikakompotti saab küpsetada erinevate puuviljade lisamisega. Parim on see, kui see on kirsid, sõstrad, kirsid või tsitruselised.

Koostisosade valik ja valmistamine

Külmutatud maasikatest kompoti valmistamine on väga lihtne. See jook pole vähem särav, maitsev ja tervislik kui värsketest marjadest ning on suurepärane lõpp õhtusöögile või lõunasöögile. Koostisosade valmistamisel ja valikul pole erireegleid. Põhitoote võib keedupotti panna kas külmutatult või sulatatult. Kuigi kogenud koduperenaised märgivad, et viimasel juhul võib põhikomponent väga keeda.Kompotile küllastunud värvi andmiseks lisa sidruniviil või näpuotsaga sidrunhapet, maitse väljendamiseks kaneeli, vanilli ja piparmünti. Suhkur lisatakse tavaliselt keetmise lõpus, kuna puuviljadel on võime magusust omastada.

Kompoti maasikad tuleb eelnevalt ette valmistada. See kogutakse hoolikalt, vabastatakse vartest ja prahist, pestakse veega, kuivatatakse, pannakse väikeste portsjonitena kottidesse ja külmutatakse.

Nektarile heleduse lisamiseks lisa sidrunit

Kuidas valmistada külmutatud maasikatest kompotti

Külmutatud maasikakompoti valmistamiseks vajate minimaalselt koostisosi. Klassikaline retsept nõuab ainult marju, magusainet ja vett. Muud valikud võivad sisaldada muid puuvilju või puuvilju, vürtse ja ürte. Apelsini või mandariini lisamisega jook on väga maitsev. Suhkru asemel kasutavad mõned koduperenaised mett.

Enamasti lisatakse marju juba keevale siirupile, aga võid lisada ka külma vette, see aitab parandada maitset, aga võib põhjustada hapnemist. Kui see juhtub, tuleks saadud nektar kurnata läbi marli või sõela.

Jooki võib serveerida kuumalt või eeljahtunult, maitset see ei mõjuta. Hiljuti tulelt eemaldatud kompott aitab soojendada ja annab energiat, jahtunult aga kosutab ja kustutab janu.

Kui kaua küpsetada külmutatud maasikakompotti

Selleks, et nektaris säiliks võimalikult palju toitaineid ja vitamiine, ei tohiks seda kaua keeta. Lihtsalt lase keema tõusta ja hoia mõnda aega madalal kuumusel.Kuigi mõned retseptid nõuavad pikemat kuumtöötlust - 10 minutist poole tunnini. Pikimaks protsessiks peetakse aeglases pliidis küpsetamist.

Maasikakompotti ei soovitata keeta kauem kui 30 minutit, kuna sel juhul kaotab see oma kasulikud omadused. Selleks, et nektari maitse võimalikult palju areneks, on parem lasta sellel pärast keetmist hästi haududa.

Talveks pannil külmutatud maasikakompoti retsept

Värskelt külmutatud maasikatest saad teha ettevalmistust talveks. Selleks vajate:

• marjad - 350 g;
• vesi - 2 l;
• suhkur - 150 g;
• sidruni viil.

Külmutatud maasikakompoti samm-sammult valmistamine:

1. Valage vesi emailnõusse, lisage granuleeritud suhkur ja keetke.
2. Sulatage maasikad toatemperatuuril, asetage siirupisse ja keetke veerand tundi. Enne protsessi lõpetamist lisa sidrun.
3. Rullige valmis kompott steriliseeritud purkidesse, keerake ümber ja katke.

Selle retsepti järgi jooki võib hoida jahedas kogu talve

Külmutatud maasikakompott lastele

Maiust võib anda lastele tingimusel, et selle põhikomponendi suhtes ei teki allergilist reaktsiooni. Jooki ei tohiks kaua keeta ja serveerida kohe pärast valmistamist. Lastele mõeldud külmutatud maasikatest valmistatud maasikakompoti retsept nõuab järgmisi tooteid:

• külmutatud puuviljad - 250 g;
• vesi - 700 ml;
• suhkur - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Jätke maasikad pooleks tunniks toatemperatuurile, pange vette, oodake keemiseni, lisage granuleeritud suhkur.
2. Keeda 10 minutit.
3. Laske veerand tundi tõmmata tihedalt suletud kaanega.

Lapse jaoks tuleb kompott võimalikult kiiresti küpsetada

Külmutatud maasikakompott aeglases pliidis

Värsketest külmutatud maasikatest on aeglases pliidis kompotti teha väga lihtne. Selleks vajate:

• sügavkülmast võetud maasikad - 200 g;
• granuleeritud suhkur - 2/3 tassi;
• vesi - 2000 ml.

Tehnoloogiline protsess:

1. Asetage peamine koostisosa seadme kaussi.
2. Lisa suhkur ja lisa vesi.
3. Küpseta 30 minutit režiimil "Hautis".

Mida kauem kompott istub, seda heledam see osutub.

Vürtsikas külmutatud maasikakompott

Kui lisate delikatessile vürtse, omandab see väga huvitava ja ilmeka maitse. Selle joogi jaoks vajate:

• külmutatud maasikad - 500 g;
• suhkur - 0,1 kg;
• vesi - 3 l;
• nelk - 4 tk;
• hakitud apelsinikoor - 10 g;
• kaneel - 1 pulk.

Samm-sammult retsept:

1. Keetke vesi, lisage kõik vürtsid, segage.
2. Asetage külmutatud maasikad siirupisse, keetke, keetke 5 minutit.
3. Jäta pooleks tunniks seisma.

Vürtsika kompoti aroom ja maitse meenutab hõõgveini

Külmutatud sõstra- ja maasikakompott

Sõstrad sobivad hästi maasikatega. Nendest tervislikest marjadest kompoti valmistamiseks peate võtma:

• 400 g puuvilju;
• 0,2 kg suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Küpsetusprotsess:

1. Segage vesi magusainega, pange tulele, oodake, kuni ilmuvad mullid.
2. Asetage külmutatud marjad kastrulisse ja keetke pärast keetmist 3 minutit.

Jooki tarbitakse nii kuumalt kui külmalt

Värskendav kirsi-maasikakompott külmutatud puuviljadest

Aromaatse ja värskendava kirsi-maasika nektari valmistamiseks vajate:

• marjad sügavkülmast - igaüks 200 g;
• piparmünt - 20 g;
• suhkur - 1 klaas;
• vesi - 1,5 l.

Tehnoloogiline protsess:

1. Keetke vesi, jahutage veidi, valage sinna piparmünt, katke kinni, laske veerand tundi seista.
2. Sega marjad suhkruga, vala sisse piparmündileotis ja küpseta pärast keetmist mõni minut.

Värskendavat nektarit on parem tarbida siis, kui see on jahtunud.

Ladustamise tingimused

Kui talveks valmistatakse külmutatud maasikakompott, valatakse see steriliseeritud purkidesse, keeratakse rulli ja hoitakse keldris või keldris. Jahedas ruumis, ilma järskude temperatuurimuutusteta, säilib kuni kaks aastat.

Kui toodet ei rullita purkidesse, valmistatakse see väikeses mahus ja hoitakse külmkapis mitte rohkem kui kolm päeva.

Järeldus

Külmutatud maasikakompott on suurepärane alternatiiv sarnasele värsketest marjadest valmistatud joogile. Eriti kasulik on see talvel, kui pole võimalust aia vilju nautida. Nektar eritab meeldivat aroomi, sisaldab vitamiine ja toitaineid, valmib kiiresti ning sobib nii igapäevaseks toidulauaks kui ka pühadelauale serveerimiseks.

Soovitatavad postitused

Maitsev kõrvitsakompott

Kirsikompott

Kompott talveks ploomidest

Talveks murakakompott

Jõhvikamahl rinnaga toitmiseks

Külmutatud jõhvikakompott

Peedipuljong: kasu ja kahju

Mustikakompott talveks: lihtsad retseptid

Pirnikompott talveks ilma steriliseerimiseta