Õuna-arooniakompott

Erinevate talviste preparaatide hulgas on kompotid erilisel kohal. Need ei ole lihtsalt magusad joogid, vaid paljude vitamiinide terviklik kompleks, mis võib anda energiat ja jõudu. Õunte ja arooniate kompott on iseenesest väga tervislik jook. Lisaks on sellel meeldiv aroom ja eriline maitse koos kerge hapukusega. Sellise joogi talveks valmistamiseks on tohutult palju retsepte. Igal perenaisel on oma täiendavad koostisosad ja toiduvalmistamise saladused.

Kuidas teha õuna- ja arooniakompotti

See on väga tervislik jook, mis alandab suurepäraselt vererõhku ja aitab tugevdada immuunsüsteemi. Valmistamiseks peate valima koostisosad. Puuviljad sobivad nii hapud kui magusad, kõik oleneb perenaise eelistustest.Need peavad olema täielikult küpsed viljad, ilma haiguse või mädaniku tunnusteta.

Arooniaid tuleks osta või koristada siis, kui need on täielikult küpsed ja neil on klassikaline sinakasmust värv. Isegi veidi ebaküpsed marjad annavad talvejoogile liiga hapuka maitse. Parim variant on marju korjata pärast esimest külma.

Suhkru kogus iga retsepti jaoks on rangelt individuaalne. Parema säilivuse huvides on vaja eelnevalt ette valmistada kolmeliitrised purgid. Neid tuleb soodaga põhjalikult pesta ja seejärel steriliseerida. Seda saab teha ahjus või lihtsalt auru kohal.

Õuna- ja arooniakompotti saate valmistada ühe alloleva populaarse ja tõestatud retsepti abil.

Klassikaline õuna- ja arooniakompoti retsept

Klassikalise arooniajoogi valmistamiseks vajate väga väikest kogust koostisosi:

• 10 liitrit vett;
• 4 tassi granuleeritud suhkrut;
• 2 kg õunu;
• 900 g arooniat.

Küpsetusprotsess:

1. Pese marjad ja puuviljad hoolikalt.
2. Lõika puuviljad 4 osaks ja lõika viiludeks või kuubikuteks.
3. Sega puuviljad ja marjad, lisa vesi ja pane tulele. Küpseta 20 minutit.
4. Lisa keevale kompotile suhkur.
5. Valmisoleku märgiks on koore lõhkemine marjadel.
6. Kuumalt tuleb jook jaotada klaasanumatesse ja kohe rulli keerata.

Suletud purkide tiheduse kontrollimiseks tuleb need ümber pöörata ja teki sisse mähkida. Pärast jahutamist saate päev hiljem purgijooki hoida keldris.

Kompott mustast pihlakast ja õuntest ilma steriliseerimiseta

Õuntest ja arooniatest saab maitsva kompoti ilma steriliseerimiseta. Koostisosad valmistamiseks:

• aroonia marjad - 1,5 tassi;
• 4 õuna;
• 2 tassi suhkrut.

Lihtne valmistada, pole vaja steriliseerida:

1. Lõika puuviljad 8 tükiks.
2. Loputa aroonia ja nõruta kurnis.
3. Asetage steriliseeritud purki.
4. Keeda 3 liitrit vett ja vala peale. Kata kaanega ja lase 20 minutit seista.
5. 20 minuti pärast tühjendage vedelik purgist ja segage see suhkruga.
6. Valmistage siirup.
7. Valage see keemiseni tagasi purki ja keerake kohe rulli.

Imeline jook talveks on valmis ja steriliseerimist pole vaja.

Kuidas valmistada arooniakompotti õunte ja pirnidega

Joogi koostisained:

• 500 g magushapuid õunu;
• pirnid - pool kilo;
• aroonia - 300 g;
• 300 g granuleeritud suhkrut.

Talveks mõeldud õunte ja arooniate kompott pirnide lisamisega valmistatakse järgmiselt:

1. Pese puuviljad, lõika keskelt välja, lõika 4 osaks.
2. Vala marjad 5 minutiks keeva veega ja nõruta kurnis.
3. Pange kõik purkidesse ja lisage keev vesi.
4. Jäta 40 minutiks.
5. Nõruta vedelik kastrulisse ja lisa suhkur.
6. Küpseta 5 minutit, seejärel täitke purkid uuesti ja sulgege.

Pöörake see kindlasti ümber ja laske purkidel 24 tundi sooja teki all jahtuda. Alles seejärel määrake alaline ladustamiskoht.

Õunakompott aroonia- ja kirsilehtedega

Värskete õunte ja arooniate kompott omandab ainulaadse aroomi, kui lisada sellele kirsilehti.

Joogi koostisained:

• klaas arooniat;
• 300 g suhkrut;
• näputäis sidrunhapet;
• kirsi lehed - 6 tk;
• 2 õuna.

Küpsetusprotsess:

1. Pese lehed ja kuivata rätikul.
2. Loputage marjad.
3. Lõika puuviljad viiludeks.
4. Pane kõik purki ja vala peale keev vesi.
5. 20 minuti pärast tühjendage vesi ja keetke koos suhkruga.
6. Täida purkide sisu keeva siirupiga ja sulge kohe tihedalt.

Aroom on maagiline, maitse meeldiv.

Õuna-arooniakompott: retsept sidrunhappega

Selle talvejoogi koostisained:

• pool kilo õunu;
• veerand väikest lusikatäit sidrunhapet;
• 300 g arooniat;
• sama kogus suhkrut;
• 2,5 liitrit vett.

Kompoti värsketest õuntest ja arooniatest saab valmistada järgmiselt:

1. Pese marjad ja lõika südamikuga viljad suurteks viiludeks.
2. Pane kõik steriliseeritud purkidesse ja vala peale keev vesi.
3. Jätke sooja rätiku sisse mähituna 15 minutiks.
4. Seejärel kurna vedelik, lisa suhkur ja sidrunhape ning keeda.
5. Pärast keetmist küpseta paar minutit ja vala purkidesse.

See jook meeldib külmal aastaajal kõigile leibkonnaliikmetele.

Lihtsaim arooniakompott õuntega

Lihtsaim talvejook sisaldab ainult põhitooteid:

• 5 õuna;
• 170 g marju;
• 130 g suhkrut.

Valmistamiseks vajate sama lihtsat algoritmi: peske, lõigake puuviljad, loputage marjad, pange kõik steriliseeritud kuumadesse purkidesse. Valage kõik ülevalt alla keeva veega. Purgid peaksid seisma 10 minutit. Jook imbub ja omandab kauni värvi. Seejärel tühjendage vedelik spetsiaalse kaane abil ja valmistage sellest suhkruga siirup. Täida purkide sisu keeva siirupiga ja sulge kohe tihedalt. Seejärel keerake purgid ümber ja mähkige need sooja riide sisse. Päeva jooksul jook jahtub ja saate kontrollida, kui tihedalt purgid on suletud. Hoida, nagu kõiki hoidiseid, jahedas ja pimedas kohas.

Kuidas valmistada aroonia- ja õunakompotti vaniljega

Magusate marjade ja arooniate kompoti saab valmistada, kui lisada paar pirni ja kotitäis vaniljet. Valmistis osutub väga maitsev ja aromaatne. Kuid koostisosad on väga lihtsad ja taskukohased:

• aroonia - 800 g;
• 300 g pirne;
• 400 g õunu on piisav;
• väike kott vanilli;
• 450 g granuleeritud suhkrut;
• mittetäielik väike lusikas sidrunhapet.

Selle valmistamine võtab väga vähe aega, põhimõte ei erine varasematest joogiretseptidest. Toiduvalmistamise algoritm:

1. Lõika puuviljad pooleks ja eemalda südamik.
2. Loputa arooniamarjad korralikult läbi ja nõruta kurnis.
3. Asetage pirnid ja õunad puhastesse, auruga steriliseeritud purkidesse. Kõige peale puista arooniamarjadega.
4. Keeda 2 liitrit puhast filtreeritud vett.
5. Täida purk peaaegu kaelani.
6. Lase kaane all 15 minutit seista.
7. Tühjendage vedelik spetsiaalse seadme abil purgist.
8. Lahusta suhkur, sidrunhape ja vanilliin kastrulis kurnatud vedelikuga.
9. Laske keema tõusta, oodake paar minutit, seejärel valage keev lahus purkidesse.

Talveks mõeldud jook tuleb kohe rulli keerata ja sooja teki sisse aeglaselt jahtuma panna.

Õunakompott talveks aroonia ja sidruniga

Talveks mõeldud õunakompott arooniaga valmib suurepäraselt ka sidrunilisandiga. See tsitruseline asendab sidrunhappe olemasolu ja lisab tervislikule joogile täiendavaid vitamiine.

Selle preparaadi koostisained:

• pool sidrunit;
• 12 tükki tugevaid, kuid keskmise suurusega õunu;
• rafineeritud suhkur - 300 g;
• poolteist klaasi arooniat;
• 1,5 liitrit vett.

Sellistest toodetest saate valmistada maitsvat jooki. Joogi valmistamise samm-sammult algoritm:

1. Sorteeri ja loputa marjad.
2. Lõika puuviljad, eemalda seemned ja lõika suurteks tükkideks.
3. Vala pannile vesi ja pane tulele.
4. Niipea, kui vesi keeb, lisage õunad 2 minutiks küpsetamiseks.
5. Asetage puuviljad veest purki.
6. Aja puljong pannilt uuesti keema ja viska marjad sisse.
7. Minuti pärast lisa marjad purkidesse pandud õuntele.
8. Lisa keevasse vette poole sidruni kurnatud mahl ja suhkur ning sega läbi.
9. Oodake, kuni siirup keeb.
10. Nüüd vala siirup marjade ja õuntega purkidesse ning sule steriliseeritud kaantega.

Kõik leibkonnaliikmed joovad seda meistriteost talvehooajal hea meelega.

Kompott ploomidest, õuntest ja arooniatest

Kompoti jaoks vajalikud tooted paljudest puuviljadest:

• 200 grammi õunu, ploome ja pirne.
• aroonia marjad - 400 g;
• 250 g valget granuleeritud suhkrut;
• 900 ml vett.

Sellise kompoti valmistamiseks suurtes kogustes piisab, kui proportsioonide säilitamiseks suurendada kõiki koostisosi sama arv kordi.

Toiduvalmistamise retsept koos samm-sammult juhistega:

1. Loputa marjad ja vala peale keeva veega, seejärel kurna kurnis.
2. Lõika kõik puuviljad viiludeks. Viilud on soovitav teha ligikaudu ühesuurused.
3. Blanšeeri kõiki puuvilju umbes 8 minutit, kuni need on piisavalt pehmed.
4. Tõsta purkidesse, vaheldumisi arooniatega.
5. Tee siirup veest ja suhkrust.
6. Täitke purgid ja asetage need steriliseerimiseks. Purke tuleb steriliseerida 15 minutit ja seejärel sulgeda konserviavajaga.

Tooriku saab ladustamiseks eemaldada alles pärast selle tiheduse kontrollimist.

Maitsev kompott arooniatest, õuntest ja kibuvitsamarjadest

Koostisosad maitsva kompoti valmistamiseks:

• õunad - 300 g;
• 400 ml siirupit;
• 150 g kibuvitsa ja arooniat kumbki.

Retsept pole keeruline:

1. Kibuvitsamarjadelt tuleks eemaldada seemned ja karvad ning marju põhjalikult keevas vees töödelda.
2. Lõika õunad suurteks tükkideks.
3. Vala arooniale keev vesi.
4. Pange kõik ettevaatlikult purkidesse.
5. Valage sisse suhkrusiirup, mis on valmistatud kiirusega 400 grammi suhkrut poole liitri vee kohta. Siirup peaks keema.
6. Steriliseerige purke 10–20 minutit, olenevalt nende mahust.

Kohe pärast steriliseerimist sulgege valmis hoidised hermeetiliselt ja mässige need sooja teki sisse.

Väga aromaatne ja maitsev kompott õuntest ja arooniatest piparmündiga

See on väga maitsev ja aromaatne jook, mis lõhnab meeldivalt. Koostisosad on põhimõtteliselt standardsed, kuid lisatud on piparmünt ja mandariine. See maitseaine annab preparaadile erilise maitse ja muudab selle pere lemmikjoogiks. Vaja on järgmisi tooteid:

• marjad - 250 g;
• 3 mandariini;
• 2 liitrit vett;
• 10 piparmündi lehte;
• 150 g granuleeritud suhkrut.

Retsept on lihtne, nagu ka toiduvalmistamise algoritm:

1. Koori mandariinid ja loputa marjad.
2. Pane kõik puuviljad ja marjad kastrulisse ning kata suhkruga.
3. Täida kõik veega.
4. Pane tulele ja küpseta, kuni kompott on valmis.
5. Mõni minut enne valmimist lisa kogu piparmünt ja veidi sidrunhapet.

Valage keev kompott steriliseeritud purkidesse. Lastele sobib see maitsev jook suurepäraselt külmal aastaajal hommikusöögi värskendavaks lisandiks. See on maitsev ja tervislik ning ka väga aromaatne. Mandariinide lõhn annab uue aasta tunde.

Aroonia- ja õunakompoti säilitamise reeglid

Seda preparaati säilitatakse nagu kõiki teisi konserveeritud tooteid. Teil on vaja pimedat ja jahedat ruumi, kus temperatuur ei tõuseks üle + 18 °C. Samal ajal ei saa kompotti külmutada ja seetõttu on temperatuur alla nulli vastuvõetamatu. See kehtib rõdude kohta, kui need pole isoleeritud. Korteris saab töödeldavat detaili hoiustada panipaigas, kui seda ei köeta.

Igal juhul ei tohiks see olla liiga niiske ja seintel ei tohiks olla hallituse jälgi. Siis säilivad purgid terve talve.

Järeldus

Õunte ja arooniate kompott värskendab suurepäraselt, annab toonust ja küllastab talvel vitamiinidega. Kuid seda jooki ei tohiks tarbida madala vererõhuga inimesed, kuna võivad tekkida pearinglus ja minestamine. Ja C-vitamiini olemasolu poolest suudab aroonia konkureerida paljude marjade ja puuviljadega. Õunte ja arooniate kompotti võib ühekordseks kasutamiseks ka suveks potis keeta.

Soovitatavad postitused

Kõrvitsakompott apelsiniga: retsept

Kuidas valmistada Isabella viinamarjadest kompotti

Talveks mõeldud hurmakompoti retsept

Kirsiploomide kompott

Ploomimahl talveks

Jõhvikakalja

Dogwood kompoti retseptid

Talveks murakad siirupis

Jõhvikasiirup