Mandariinikompott kodus: retseptid koos fotodega samm-sammult

Maitsvat tervislikku kompotti saate valmistada mitte ainult suvel, vaid ka talvel. Aromaatsed mandariinid võivad olla selleks suurepäraseks looduslikuks tooraineks. Nõuetekohase valmistamise korral säilib lõpptootes suurem osa inimeste tervisele kasulikest vitamiinidest. Toniseeriva toimega on ka mandariinikompott. Seda on lihtne valmistada mitmel viisil, kasutades erinevaid retsepte, soovi korral saab pikaajaliseks säilitamiseks sulgeda purkidesse.

See jook on suurepärane alternatiiv kahjulikule soodale.

Kas kompotile on võimalik lisada mandariine?

Need tsitrusviljad sobivad suurepäraselt kompoti valmistamiseks. Neil on selle jaoks magusust ja happesust. Seetõttu on nende baasil valmistatud jook meeldiv, maitsev ja värskendav.

Sellel on palavikuvastased ja põletikuvastased omadused. See aitab normaliseerida vererõhku hüpertensiooni korral, täiendab vitamiinide puudust organismis ja tugevdab immuunsüsteemi.Kuid me ei tohiks ka unustada, et tsitrusviljad võivad põhjustada allergiat, mistõttu tuleb neid tarbida annustes.

Kuidas teha mandariinikompotti

Värskendavat kangendatud jooki saate valmistada klassikalise retsepti järgi või kombineerituna teiste koostisosadega. Seetõttu peaksite retsepti valimisel tuginema oma eelistustele.

Klassikaline mandariinikompott

Küpsetusprotsess ei võta palju aega. Ja selle maitse meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Selle retsepti järgi saab talveks valmistada mandariinikompotti. Seejärel tuleb see kuumalt steriliseeritud purkidesse valada ja kokku keerata.

Nõutavad koostisosad:

• 500 g tsitrusvilju;
• 200 g suhkrut;
• 2 liitrit vett.

Küpsetusprotsess:

1. Pese tsitrusviljad ja vala peale keev vesi.
2. Koorige need koortest ja valgetest kiledest.
3. Lõika see tükkideks.
4. Eemaldage koor koorest, eraldades selle valgest osast.
5. Lõika väikesteks ribadeks.
6. Eemaldage viiludelt läbipaistvad kiled ja eemaldage seemned.
7. Eraldi valage kastrulisse vesi, lisage suhkur ja keetke.
8. Valage tükeldatud koor saadud siirupisse.
9. Keeda 5 minutit.
10. Lisa kooritud viilud, kata kaanega, hauta 2 minutit, tõsta tulelt.

Küpsetamise lõpus peate jätma 2-2,5 tunniks, et selle maitse muutuks ühtlaseks ja meeldivaks.

Kompotti tuleks serveerida jahutatult

Kompott õuntest ja mandariinidest kastrulis

Õunad võivad edukalt täiendada tsitrusviljade maitset. Kui need koostisosad kokku panna, osutub see eriliseks. Seetõttu on tangeriinide ja õunte kompoti retsept nii populaarne.

Nõutavad koostisosad:

• 5-6 keskmise suurusega tsitruselist;
• 2-3 õuna;
• 2 liitrit vett;
• 200 kg.

Menetlus:

1. Pese õunad külma veega ja vala tsitruselistele peale keev vesi.
2. Eemalda puuviljadelt koor ja tükelda ribadeks.
3. Lõika õunad viiludeks, eemaldades seemned ja südamikud.
4. Valmistage veest ja suhkrust eraldi siirup, lisage sellele hakitud koor.
5. Keeda 5 minutit.
6. Lisage sellele tsitruseviilud ja ettevalmistatud õunad.
7. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta 10 minutit.

Jätke suletud kaanega kastrulisse, kuni see täielikult jahtub. Serveerimisel saab puuviljad sõelaga eraldada. Talveks õuntest ja mandariinidest kompoti valmistamiseks tuleb see kuumalt purkidesse valada ja kokku rullida. Ja seejärel katke tekiga, kuni see täielikult jahtub.

Õuntega joogile võid lisada veidi sidrunhapet.

Tangeriini ja sidruni kompott

Kui tsitrusviljad on väga magusad, siis täiendava sidruni kasutamisega on võimalik saavutada tasakaalustatud maitse. See jook on eriti asjakohane talve lõpus ja varakevadel, kui kehal napib vitamiine.

Nõutavad koostisosad:

• 1 kg mandariine;
• 250 g suhkrut;
• 1 suur sidrun;
• 3 liitrit vett.

Küpsetusprotsess:

1. Valage tsitrusviljadele keev vesi.
2. Eemalda mandariinidelt ja sidrunitelt koor ning jaota need viiludeks.
3. Asetage need kastrulisse ja lisage kihid suhkrut.
4. Oodake 15 minutit, kuni mahl ilmub.
5. Lisa vesi, pane tulele.
6. Pigista sidrunist mahl välja ja vala anumasse.
7. Keeda 10-12 minutit, eemalda tulelt.

Värske sidruni võib asendada mahlaga, kuid siis vähenda suhkru kogust

Kompott mandariinidest ja apelsinidest

Kompoti sisse võid kombineerida ka erinevat tüüpi tsitrusvilju. See annab rikkaliku maitse ja aroomi.

Nõutavad koostisosad:

• 1 kg magusaid mandariine;
• 2 liitrit vett;
• 250 g suhkrut;
• 2 suurt apelsini.

Ettevalmistusprotseduur:

1. Valage tsitrusviljadele keev vesi.
2. Koorige mandariinidelt koor, eemaldage neilt valged kiled ja lõigake viiludeks.
3. Eraldi keetke kastrulis veest ja suhkrust siirup.
4. Pärast keetmist lisa hakitud koor ja hauta 3 minutit.
5. Lisa viilutatud apelsinid.
6. Lisa viilud ja keeda 10 minutit.
7. Eemaldage kuumusest ja laske kaane all jahtuda.

Jooki ei saa kuumalt serveerida, kuna puuviljad pole veel jõudnud oma maitset vabastada.

Kompott mandariinidest ja jõhvikatest

Nende koostisosade kombineerimisel omandab jook kauni tooni. Samuti aitab see tugevdada immuunsüsteemi külmal aastaajal.

Nõutavad koostisosad:

• 120 g jõhvikaid;
• 3-4 tsitrusvilja;
• 3 spl. l. mesi;
• 700 ml vett.

Küpsetusprotsess:

1. Pese jõhvikad, eemalda seemned ja vala kastrulisse.
2. Valage tsitruselistele peale keev vesi, riivige koor ja lisage marjadele.
3. Koorige puuviljad valgest kilest, jagage need viiludeks ja lisage ülejäänud koostisosadele.
4. Vala kuum vesi ja pane tulele.
5. Küpseta 15 minutit, kuni viilud vajuvad põhja.
6. Jahuta 35 kraadini.
7. Lisa mesi, sega.
8. Serveeri kannu.

Jõhvikad lisavad hapukat nooti

Mandariinikoore kompott

Soovi korral saate kangendatud jooki valmistada ainult tsitruseliste koortest. Need võivad olla värsked või kuivatatud.

Nõutavad koostisosad:

• 1 kg koorikuid;
• 160 g suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Küpsetusprotsess:

1. Peenesta koored ja vala kolm või enam tundi keeva veega.
2. Pärast aja möödumist pane segu tulele, lisa suhkur.
3. Keeda veel 10 minutit ja jäta siis 2 tunniks seisma.
4. Serveeri jooki kannu jahutatult.

Erksama maitse andmiseks võid lisaks kasutada sidrunikoort.

Kompott mandariinidest ja pirnidest

Tsitrusviljade säravat maitset saab lahjendada pirnide magususega. Nende puuviljade kombinatsioon annab suurepärase tulemuse.

Nõutavad koostisosad:

• 2 pirni;
• 3-4 mandariini;
• 1 kaneelipulk;
• 1 tükk iga tähtaniis ja nelk;
• 2,5 liitrit vett;
• 160 g suhkrut.

Küpsetusprotsess:

1. Pese pirnid hoolikalt, eemalda südamik ja seemned.
2. Lõika need kuubikuteks ja pane kastrulisse.
3. Eralda tsitruselised viiludeks ja tükelda.
4. Lisa vürtsid.
5. Lisa vesi ja keeda pärast keetmist 10 minutit.
6. Selle aja möödudes lisage suhkur.
7. Keeda 5 minutit.
8. Eemaldage kuumusest, eemaldage vürtsid, jätke 3 tunniks.

Valmis jooki säilita külmkapis

Kompott viinamarjadest ja mandariinidest

Selle mandariinikompoti saate valmistada talveks. Selleks peate lihtsalt purgid steriliseerima ja täitma kuuma joogiga ning seejärel sulgema kaaned.

Nõutud:

• 150 g viinamarju;
• 2-3 mandariini;
• 1 liiter vett;
• 70 g suhkrut.

Küpsetusprotsess:

1. Pese viinamarjad põhjalikult.
2. Eemaldage marjad varre küljest ja eemaldage seemned.
3. Pese tsitruselised ja seejärel vala peale keev vesi.
4. Jaga viiludeks, eemalda valged kiled.
5. Asetage need kastrulisse.
6. Puista peale viinamarjad.
7. Vala peale keev vesi, jäta 10 minutiks seisma, kata kaanega.
8. Pärast aja möödumist lisage suhkur, keetke 2 minutit.

Serveeri jooki külmalt. Vajadusel saab viljad läbi sõela eraldada.

Võite kasutada valgeid ja tumedaid viinamarju

Mandariinikompott aeglases pliidis

Joogi valmistamise protsessi saate kiirendada multikookeri abil. Samal ajal ei kao joogi kvaliteet ja kasulikud omadused.

Küpsetusprotsess:

• 6 tk. tsitrusviljad;
• 100 g musti sõstraid;
• 200 g suhkrut;
• 1 kaneelipulk;
• 1 tl. jahvatatud muskaatpähkel;
• 2 tk. nelgid;
• 1 spl. l. kallis

Küpsetusprotsess:

1. Pese tsitrusviljad ja kõrveta keeva veega.
2. Lõika need neljaks tükiks, vajuta kergelt, et mahl väljuks.
3. Tõsta kõik multikookeri kaussi.
4. Pese mustsõstrad ja lisa tsitrusviljadele marjad.
5. Lisa vürtsid ja suhkur.
6. Täitke sisu veega kuni multikookeri ülemise märgini.
7. Seadke režiim "Kustutamine" 60 minutiks.
8. Pärast lõpusignaali kõlamist kurna jook.
9. Pärast kompoti jahtumist lisage mesi ja segage.

Aeglases pliidis valmistatud jook meenutab väga hõõgveini.

Tangeriinikompott talveks purkides

Talveks maitsva aromaatse preparaadi valmistamiseks peate valmistama 1- ja 3-liitrised klaaspurgid. Konteinereid tuleb põhjalikult pesta ja steriliseerida 10 minutit.

Nõutavad koostisosad:

• 1 kg tsitruselisi;
• 250 g suhkrut;
• 1 liiter vett.

Toimingute algoritm:

1. Pese puuviljad ja vala peale keev vesi.
2. Koorige, eemaldage valged kiled, jagage viiludeks.
3. Eraldi valage kastrulisse vesi, lisage suhkur ja keetke pärast keetmist 5 minutit.
4. Asetage viilud ettevalmistatud purgi põhjale.
5. Vala neile kuum siirup ja kata kaanega.
6. Teisel pannil vooderda põhi riidega.
7. Asetage purk koos preparaadiga sellesse.
8. Täitke sooja veega nii, et see ulatuks anuma õlgadeni.
9. Steriliseerige 20 minutit.
10. Pärast aja möödumist keerake kokku.

Kuuma joogi purk tuleks pöörata tagurpidi, katta tekiga ja jätta sellisesse vormi, kuni see täielikult jahtub.

Jooki võid hoida talvel sahvris või keldris

Järeldus

Mandariinikompott võib väheseid inimesi ükskõikseks jätta. Seda mõnusat jooki võib tarbida kuumal suvel ja talvel, kui väljas on pakane. See aitab taastada elujõudu, annab elujõudu ja head tuju.

Soovitatavad postitused

Kõrvitsakompott apelsiniga: retsept

Kompott talveks ploomidest

Külmutatud jõhvikakompott

Mustikakompott talveks: lihtsad retseptid

Pirnikompott talveks ilma steriliseerimiseta

Linnukirsi kompott

Virsikute ja õunte kompoti retseptid

Sõstrad (punased, mustad) piparmündiga: kompott talveks ja igaks päevaks

Kuidas valmistada maasika- ja õunakompotti