Sisu
Punase sõstra mojito talveks on originaalne kompott, millel on meeldiv magushapu maitse ja rikkalik tsitruse aroom. Lisaks on see asendamatu vahend ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja külmetushaiguste ennetamiseks, kuna sisaldab immuunsüsteemi tugevdavaid vitamiine.
Mojito-kompoti retsept punase sõstra, piparmündi ja sidruniga talveks
Sõstra-mündikompott kosutab suvepäeval ning annab energiat ja jõudu talvel.
Tänu tsitruseliste ja punaste marjade kombinatsioonile soodustab see jook:
- soolade eemaldamine kehast;
- soolte puhastamine;
- immuunsuse suurendamine talvel;
- söögiisu parandamine;
- toksikoosi ilmingute vähendamine raseduse ajal;
- taastumine pärast füüsilist aktiivsust;
- astma ja bronhiaalhaiguste sümptomite leevendamine.
Seda saab valmistada kahel viisil: steriliseerimisega ja ilma selle protseduurita.
Esimesel juhul vajate (3-liitrise mahuti alusel):
- punane sõstar - 350 g;
- värske piparmünt - 5 oksa;
- sidrun - 3 viilu;
- granuleeritud suhkur - 400 g;
- vesi - 2,5 l.
Sammud:
- Steriliseerige purk eelnevalt.
- Sorteeri marjad, loputa ja kuivata.
- Loputage rohelised ja tsitruselised, lõigake viimased rõngasteks.
- Asetage anumasse marjad, ürdid ja kolm sidruniviilu.
- Lisa veele suhkur ja lase keema tõusta.
- Täida klaasanumad siirupiga ja kata eelnevalt steriliseeritud kaantega.
- Asetage panni põhja rätik, asetage sellesse klaasnõu ja täitke ülejäänud ruum keeva veega.
- Aja pannil olev vesi keema ja steriliseeri kõike 20 minutit.
- Võtke purk välja, keerake kaas peale ja katke sooja tekiga.
Pärast seda, kui sõstar Mojito on talveks maha jahtunud, saate seda hoida keldris.
Punase sõstra kompott on eriti kasulik külmal aastaajal
Teine retsept on palju lihtsam ja ei vaja steriliseerimist. Seda valivad algajad kokad kõige sagedamini.
Nõutud:
- punane sõstar - 400 g;
- suhkur - 300 g;
- sidrun - 3 viilu;
- piparmünt - mitu oksa.
Sammud:
- Asetage pestud marjad puhtasse anumasse, lisage ürdid ja kolm tsitrusvilja.
- Keeda siirup 2,5 liitrist veest ja 300 g granuleeritud suhkrust.
- Vala magus puljong purki, vajadusel lisa kuuma vett.
- Laske 20 minutit tõmmata.
- Asetage klaasanumale spetsiaalne äravoolukaas ja valage puljong pannile tagasi.
- Lase kõik uuesti keema ja vala siirup uuesti purki.
- Rulli kõik kaanega kokku.
Jook on väga maitsev ja palavatel päevadel suurepäraselt värskendav.
Sõstra-mündijoogiga anumad tuleb ümber pöörata ja jätta 10-12 tunniks seisma. Pärast jahutamist tuleks toorikud saata talveks keldrisse.
Mustsõstra Mojito retsept talveks
Mustsõstrajoogid tugevdavad immuunsüsteemi, puhastavad keha mürkainetest ja parandavad südame tööd. Neid soovitatakse aneemia, aeglase ainevahetuse, sooleprobleemide ja madala hemoglobiinitaseme korral.Kodusel sõstra mojitol on lisaks rikkalik piparmündi ja sidruni aroom.
Nõutud:
- must sõstar - 400-450 g;
- värske piparmünt - 20 g;
- granuleeritud suhkur - 230 g;
- vesi - 2,5 l.
Küpsetusprotsess:
- Sorteeri ja loputa marjad jooksva veega.
- Kuivatage kergelt paberrätikuga.
- Steriliseerige purgid ja pange neisse rohelised, tsitruselised ja marjad.
- Täida kuuma veega.
- Lase tõmmata 30-35 minutit.
- Kasutades spetsiaalset äravoolukaant, valage puljong pannile.
- Lisa suhkur ja lase siirup keema.
- Hauta 3-5 minutit.
- Valage valmis magus puljong purkidesse ja keerake marjane mojito kaantega kokku.
Seda jooki saab hoida mitte ainult keldris, vaid ka linnakorteris.
Jook tuleb magushapukas, kerge värskendava piparmündi noodiga
Sõstra ja karusmarja mojito
Populaarse piparmündi ja punaste sõstardega talveks säilitamiseks mõeldud kompoti teine versioon on karusmarjadega Mojito. Eriti meeldib see jook lastele, kes talvel söövad hea meelega maha jäänud punaseid ja rohelisi marju.
Nõutud:
- karusmarjad - 200 g;
- punane sõstar - 200 g;
- piparmünt - 3 oksa;
- sidrun - 3 viilu;
- suhkur - 250 g.
Sammud:
- Asetage pestud marjad steriliseeritud anumasse, lisage ürdid ja tsitruselised.
- Vala sisule kuum vesi ja jäta 30-35 minutiks seisma.
- Vala kastrulisse 2,5 liitrit vett ja suhkur.
- Lase puljong keema ja keeda kaks kuni kolm minutit.
- Vala vedelik purki ja keera kaaned peale.
Mündi asemel võite kasutada basiilikut, siis omandab jook originaalse maitse.
Karusmarjakompott aitab normaliseerida seedimist
Järeldus
Punase sõstra mojito talveks annab tükikese suvemeeleolu ka kõige külmemal talvepäeval. Selle valmistamine ei nõua palju aega ja lihtne retsept võimaldab teil luua tervisliku joogi oma versiooni.
