Talveks pohlad siirupis

Pohlad siirupis talveks ilma keetmata on maitsev preparaat, mille valmistamine pole keeruline. Et seda edaspidiseks kasutamiseks säilitada, valage see lihtsalt peale keeva veega ja valage peale kuum suhkur. Tänu sellele lahendusele tuleb kogu kibedus välja, jättes alles vaid imelise aroomi ja õrna maitse. See mari on inimeste tervisele väga kasulik, kuid pärast pikaajalist kuumtöötlust läheb enamik vitamiine ja mikroelemente kaotsi, mistõttu on parem kasutada nende säilitamiseks mõnda kirjeldatud retseptidest.

Pohla kasulikud omadused siirupis

Selle kasulikkus seisneb selles, et see sisaldab suures koguses süsivesikuid, karoteeni, tanniine ja kokkutõmbavaid aineid, samuti anorgaanilisi ja orgaanilisi happeid.Seetõttu soovitatakse seda tarbida inimestele, kellel on probleeme soole- ja mao-, südame- ja veresoonkonna- ning närvisüsteemiga. See aitab tugevdada immuunsüsteemi ning sellel on antibakteriaalne, põletikuvastane ja antioksüdantne toime.

Suhkrusiirupis sisalduvad pohlad aitavad võidelda infektsioone põhjustavate bakteritega ning takistavad põiepõletiku, püelonefriidi ja urolitiaasi teket. Samuti on see osutunud tõhusaks reuma, artroosi ja artriidi vastu, leevendades kiiresti valu ja põletikku.

Kui te seda regulaarselt sööte, saate parandada suuõõne seisundit, vältida veritsevate igemete teket ning tugevdada juukseid ja küüsi. Nägemisprobleemidega inimestel on soovitatav seda võtta mis tahes kujul. Sellel on kehale noorendav toime ja see kiirendab ainevahetusprotsesse.

Kuidas säilitada pohli talveks siirupis: reeglid ja saladused

Pikaajalise säilitamise põhireegel on kasutada ainult küpseid vilju, mis koguti suve lõpus ja varasügisel.

Enne puuviljade konserveerimist sorteeritakse need hoolikalt, pehmed, riknenud on toiduks kõlbmatud. Seejärel loputage jooksva vee all.

Mitmed soovitused aitavad säilitada mis tahes retsepti järgi säilitatud toodet pikka aega:

1. Puuvilju tuleb hoolikalt pesta, et neid mitte kahjustada.
2. Et moos tulevikus ei hapneks, tuleks põhikoostisosa kuivatada.
3. Talveks siirupiga täidetud pohlade hoidmiseks mõeldud konteinerid tuleb steriliseerida, isegi kui need on ette nähtud külmkappi panemiseks.
4. Sa ei tohiks kunagi suhkruga kokku hoida. Saate lisada retseptis märgitud kogusest rohkem, kuid mitte vähem.

Kui järgite soovitusi, ei teki talveks siirupis pohlade retseptide ettevalmistamisel raskusi isegi kogenematule koduperenaisele.

Kui palju suhkrut on vaja pohlasiirupi jaoks?

Värskete puuviljade säilitamiseks, säilitades kõik nende kasulikud omadused, ei pea te neid keema, vaid keetke vesi koos magusainega ja valage sellega purgi sisu. Õige pohla siirup valmistatakse vahekorras 1 liiter vett/750 g suhkrut.

Kuidas valmistada pohlasiirupit

Toiduvalmistamiseks peate võtma 500 ml vett, 300 g suhkrut ja 2 g sidrunhapet. Koduperenaised kasutavad sageli sidrunikoort. Vala pannile vajalik kogus magusainet, lisa sidrunikoored, keeda 2 minutit, eemalda need. Lisage suhkur, oodake, kuni see täielikult lahustub ja keedetakse. Täida purgid marjadega.

Millise siirupiga pohladele peale valada: kuuma või külma

Värskete puuviljade valmistamiseks, et need säilitaksid oma kasulikud omadused, on palju häid retsepte. Mõned perenaised kahtlevad, kas pohladele talveks siirupi peale valada, kuumalt või külmalt. Tegelikult pole vahet.

Traditsiooniline siirupis pohla retsept talveks

Toiduvalmistamise etapid:

1. Loputage küpsed, sorteeritud puuviljad jooksva külma vee all ja asetage klaaspurki.
2. Mahuti tuleb pesta soodaga ja seejärel panna see steriliseerimiseks ahju.
3. On aeg valmistada magus vedelik valamiseks: 500 ml vett, segada 0,3 kg suhkru ja 1 sidrunist pressitud mahlaga.
4. Keeda, kuni kõik terad on lahustunud. Jäta jahtuma.
5. Vala sisse magus vedelik ja sulge kaas tihedalt.

Pohlad siirupis talveks kuumal meetodil

Koostis:

• 4 kg marju;
• 500 g magusainet.

See retsept valmistatakse järgmiselt:

1. Sorteeri marjad välja, pese ja jaga kaheks osaks.
2. Sega üks portsjon suhkruga, pane tulele ja oota, kuni keeb. Niipea, kui viljad kerkivad, lisage ülejäänud. Sega.
3. Vala kuum moos purkidesse. Sulgege kaas tihedalt.

Pohlad külmmeetodil siirupis

Selle retsepti järgi valmistatud vürtsidega valmistamine osutub uskumatult maitsvaks. Tooted:

• 1 kg puuvilju;
• 2 spl. Sahara;
• 500 ml vett;
• maitseained maitse järgi.

Marjade konserveerimise etapid selle retsepti järgi:

1. Esialgu tuleks täidist keeta vee ja suhkru segamise teel. Lisage sellele oma lemmikvürts. Lase jahtuda, kurna.
2. Sorteeri puuviljad, täitke purgid ainult poolenisti.
3. Täida pealt magusa vedelikuga. Sulgege tihedalt.

Kuidas keeta talveks pohli siirupis sidrunikoorega

Selle retsepti järgi talveks suhkruga siirupis pohli valmistades peaksite varuma järgmisi koostisosi:

• 1 kg marju;
• 500 ml vett;
• 1,5 spl. Sahara;
• 1 tl. sidrunikoor.

Selle retsepti jaoks samm-sammult konserveerimine:

1. Koorige sidrunid ja jahvatage koor.
2. Sorteerige marjad, loputage, kuivatage salvrätikul, eemaldades liigse niiskuse. Jaga purkidesse, täitke need ülaosaga.
3. Vala pannile vesi, lisa sidrunikoor ja magusaine. Keeda 5 minutit.
4. Jahutage temperatuurini 60 °C, kurnake.
5. Vala sisse magus vedelik ja sulge kaas tihedalt.

Lihtne retsept pohladest suhkrusiirupis talveks

Vitamiiniroa valmistamiseks vajate:

• 2 kg küpseid puuvilju;
• 1 spl. Sahara.

Selle retsepti valmistamise samm-sammult tehnoloogia:

1. Sorteeri marjad, jaga 2 osaks. Valage ühte magusaine ja laske sellel seista, kuni ilmub mahl.
2. Pange tulele, oodake, kuni suhkur on täielikult lahustunud, lisage ülejäänud marjad, segage.
3. Täida purgid ja sulge tihedalt.

Kuidas valada talveks pohladele suhkrusiirup nelgiga

Koduses tingimustes siirupis pohlaid valmistades saab terve talve tervislikke vitamiine varuda. Lisades retseptile nelki, saate uskumatult lõhnava preparaadi. Tooted:

• 1 kg marju;
• 2 spl. vesi;
• 5-6 tk. nelgi seemned;
• 250 g õunu või pirne;
• tsitrusviljade koored (võite võtta apelsini või sidruni).

Selle retsepti ettevalmistamine samm-sammult:

1. Pese ja kuivata puuviljad.
2. Koori marjad või pirnid ja lõika viiludeks.
3. Keeda paks siirup. Lisage sellele õunad ja tsitruseliste koor, laske 20 minutit podiseda.
4. Asetage puuviljad keedunõusse, lisage kuum vedelik, keetke 5 minutit ja lisage enne väljalülitamist nelk.
5. Täitke steriilne anum ja sulgege see tihedalt.

Pohlad siirupis: kolmeliitrise purgi paigutus

3-liitrise pohlapurgi valmistamiseks siirupis suhkruga vajate järgmisi komponente:

• 2 kg puuvilju (võib olla vaja veidi rohkem, kõik sõltub marjade suurusest);
• 2 spl. vesi;
• 300 g suhkrut;
• 1 kaneelipulk, 3 cm pikk;
• 2 tera nelki.

Selle retsepti konserveerimise etapid:

1. Oluline on täpselt järgida pohlasiirupi valmistamise retsepti, sest marja säilivusaeg sõltub selle kvaliteedist. Vala pannile vesi, lisa suhkur, lisa nelk ja kaneel. Keeda 5 minutit ja jahuta.
2. Vala puuviljad 3-liitrisesse purki, lisa magus vedelik ja sule tihedalt nailonkaanega.

Video koos retseptiga õigeks kodus valmistamiseks.

Pohlade siirupis säilitamise reeglid

Kõiki pohlasiirupi retsepte võib keldris või külmikus säilitada mitte rohkem kui 3 kuud.Kui plaanite marju pikemaks ajaks varuda, siis on steriliseerimine hädavajalik.

Kindlasti peske ja steriliseerige purgid põhjalikult; need toimingud on kõigis retseptides ette nähtud, et vältida marjade kiiret hapnemist.

Järeldus

Pohlad siirupis talveks ilma keetmata pole mitte ainult maitsev preparaat, vaid ka kõige tervislikum. Seda saab süüa mitte ainult maitsva delikatessina, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel. Peamine tingimus on võtta ainult küpseid ja kvaliteetseid puuvilju, siis on kasu kehale hindamatu.

Soovitatavad postitused

Squashi kaaviar porgandiga

Squashi kaaviar talveks: kõige maitsvam

Adžika õuntega talveks

Squashi kaaviar ilma tomatipastata talveks

Adžika piprast ja küüslaugust talveks

Bulgaaria letšo talveks

Suvikõrvitsa kaaviar Panasonicu multikeetjas

Retseptid aprikooside valmistamiseks siirupis

Aprikoosimoosi retseptid