Pirnide kondenspiim talveks

Naturaalse kondenspiima leidmine poelettidelt pole lihtne, seetõttu eelistavad hoolivad koduperenaised seda ise valmistada, kasutades pirnidest piimaga kondenspiima retsepte. See magustoit on hea, kuna see sisaldab ainult värskeid kvaliteetseid koostisosi ja seda on üsna lihtne valmistada.

Kuidas pirnidest kondenspiima õigesti valmistada

Kaasaegsel perenaisel on kodus kondenspiima valmistamiseks palju võimalusi. Väga huvitav pirnide kondenspiima retsept, kuna ebatavaline kombinatsioon on oma maitseomaduste poolest suurepärane. Läbivaatuste kohaselt tuleb pirni kondenspiim välja pirni tooni ja järelmaitsega. Lisaks saab maiuse purkidesse keerata ja terve talve süüa.

Olulised punktid, mis aitavad teil täiuslikku magustoitu valmistada:

1. Toiduvalmistamiseks tuleb kasutada alumiiniumist või terasest paksupõhjalist panni, muidu jääb paks segu põhja külge kinni.
2. Selleks, et kondenspiim oleks vajaliku paksusega, tuleb toidu valmistamisel kasutada täispiima ja lisada retseptile vastavas koguses suhkrut. Ja ka toiduvalmistamise ajal peaks tulekahju olema minimaalne.
3. Söögisoodat lisades ei lase segu suhkruks muutuda.
4. Kui sul blenderit pole, võid kasutada püreestamiseks mõeldud puidust puruks.
5. Küpsetusprotsessi ajal peate hoolikalt jälgima puuvilja- ja piimamassi seisukorda, et see ei põleks - vastasel juhul rikub kogu magustoidu maitse.
6. Kompositsioon peaks keema umbes ¼ võrra. Pirnidest piimaga kondenspiima valmisolekut saab kontrollida jahutatud massi aeglaselt mööda alustassi liigutades.

Klassikaline pirni kondenspiima retsept

Sahvri sortimenti tuleks kindlasti lisada talveks mõeldud pirnide kondenspiima purk piimaga. Ilma asjatu tüli ja märkimisväärsete kulutusteta valmistatud preparaati saab kasutada iseseisva gurmeemagustoiduna.

Selle retsepti järgi valmistatud naturaalne, tervislik, aromaatne puuviljatoffee meenutava maitsega delikatess võib külmadel talveõhtutel hellitada kõiki pereliikmeid.

Retsepti koostisosad ja proportsioonid:

• 5 kg küpseid pirne;
• 3 kg suhkrut;
• 3 liitrit piima;
• 1 tl. sooda

Samm-sammult juhised pirnidesserdi valmistamiseks:

1. Koori pestud pirnid, eemalda südamik ja tükelda väikesteks tükkideks.
2. Valmis puuviljad katke suhkruga.
3. Asetage pliidile, keerates kuumuse madalaks. Kui protsess on lõppenud, eraldavad pirnid suures koguses mahla.
4. Lisa piim ja sooda ning jätka küpsetamist veel 4 tundi ilma kuumust suurendamata.
5. Kui piim on eraldunud ja koostis näeb välja nagu karamellitükid, tuleb see pliidilt eemaldada ja lasta veidi jahtuda.
6. Jahutatud mass jahvata eraldi nõus segisti abil kondenspiima konsistentsiks.
7. Seejärel keeda pirnisegu ja paki purkidesse. Rulli kokku, keera ümber ja peida sooja teki alla, kuni see täielikult jahtub.

Kuidas valmistada kondenspiima pirnidest koorega

Pirni kondenspiima retseptide ülevaated on ainult positiivsed, kuna kodus valmistatud tooted on palju tervislikumad ja maitsvamad kui poest ostetud tooted. Peene puuviljase noodiga magustoit, mida võid lihtsalt juua koos teega või kasutada igasuguste kulinaarsete toodete valmistamiseks.

Retsepti koostisosad ja proportsioonid:

• 2,5 kg pirne;
• 1,2 kg suhkrut;
• 300 ml piima;
• 150 g kuiva koort.

Pirni delikatessi valmistamise meetod vastavalt retseptile:

1. Eemaldage pestud pirnidelt südamik ja lõigake need suvalisele kujule, asetage see puhtale pannile.
2. Jahvatage valmistatud puuviljad segisti abil ühtlaseks massiks. Saadud püreele lisada suhkur ja lasta 2 tundi lahustuda. Selle aja jooksul segunevad mahl ja suhkur ning anuma pinnale tekib vedelik.
3. Pärast seda segage puuviljasegu hästi ja asetage see pliidile. Küpseta 1,5 tundi, keerates keskmisele kuumusele pidevalt segades, et kondenspiim ei kõrbeks.
4. Kui segu keeb ja mahult väheneb ning värvus muutub tumedaks karamelliseks, lisa piim ja kuiv koor, pärast segamist ja ühtlaseks vahustamist. Jätkake keetmist veel 2–2,5 tundi, olenevalt kondenspiima eelistatud paksusest.
5. Vala pirnidelikatess purkidesse ja aseta tagurpidi teki alla 24 tunniks seisma.

Pirn kondenspiimaga talveks

Vaatamata suurele hulgale naturaalsele suhkrule pirniviljades, võivad magusasõbrad puuviljadele lisada ka kondenspiima.Pirn kondenspiimaga omandab kreemja iirise maitse ning seda saab kasutada eraldi magusa magustoiduna pidulikul ja igapäevasel laual. Retsepti järgi peate talveks kondenspiimaga pirnide valmistamiseks valmistama järgmise tootekomplekti:

• 3 kg pirne;
• 100 g suhkrut;
• 500 ml kondenspiima.

Retsept hõlmab järgmiste protsesside läbiviimist:

1. Eemalda pestud pirnidelt koor ja küpseta 30 minutit.
2. Pärast määratud aja möödumist lisa suhkur ja pidevalt segades kondenspiim. Jätkake keetmist veel 10 minutit.
3. Paki valmis pirnidelikatess purkidesse, rulli kokku ja pane kohe pärast preparaadi talveks täielikku jahtumist jahedasse hoiukohta.

Lihtne retsept pirni kondenspiima valmistamiseks aeglases pliidis

Retsept pakub huvi neile, kellel on magusaisu, kes ei suuda elada päevagi ilma millegi magusata. Kui küpsised, maiustused ja muud maiuspalad otsa saavad, võite valmistada pirni kondenspiima. Läbivaatuste kohaselt on parim köögiseade pirnidest kondenspiima valmistamiseks multikooker. See nutikas masin võimaldab valida optimaalse küpsetustemperatuuri ja hoida seda kogu küpsetusprotsessi vältel. Ja see on peamine tingimus maitsva tiheda pruuni konsistentsi ja iseloomuliku maitsega terviktoote saamiseks.

Retsepti koostisosad ja proportsioonid:

• 2,5 kg pirne;
• 1,5 liitrit täispiima;
• 1,5 kg suhkrut;
• 0,5 tl. sooda

Põhilised retsepti valmistamise protsessid:

1. Eemalda pestud pirnidelt koor, eemalda südamik ja haki peeneks.
2. Piserdage ettevalmistatud puuviljad suhkruga ja asetage saadud mass aeglasesse pliiti.
3. Sulgege seade kaanega ja seadke programm "Kustutamine" 60 minutiks.
4. Peale aja möödumist lisa sooda ja piima lisades pikenda hautamist 3 tunniks.Keeda kondenspiim avatud kaanega pidevalt segades.
5. Seejärel jahuta segu ja vala köögikombaini kaussi ühtlaseks jahvatamiseks.
6. Täida purgid saadud magususega ja keera kaaned kokku.
7. Mähi töödeldav detail teki sisse ja ärge puudutage seda enne, kui see on täielikult jahtunud.
8. Pirnidest piimaga kondenspiima, mis on valmistatud aeglases pliidis, säilitatakse jahedas, otsese päikesevalguse eest kaitstud ruumis mitte kauem kui 4 kuud.

Kondenseeritud pirnipiima säilitamise reeglid

Valmis omatehtud pirni kondenspiima võib hoida mitu kuud temperatuuril, mis ei ületa +8 kraadi. Madalamal temperatuuril võib toode kaotada oma esialgse konsistentsi ja muutuda suhkruseks ning kõrgel temperatuuril hakkab kondenspiim käärima, kuna niiskuse imendumine õhust suureneb. Optimaalne õhuniiskus peaks olema 75%.

Järeldus

Pirnidest piimaga kondenspiima retseptid lisavad iga perenaise talvepreparaatide kollektsiooni. See tervislik ja maitsev magustoit mitte ainult ei mitmekesista teejoomist, vaid on ka suurepärane koostisosa omatehtud küpsetiste valmistamisel.

Soovitatavad postitused

Talveks leotatud pirnid: retseptid

Pirn omas mahlas talveks

Pirnipreparaadid talveks: 15 retsepti

Suhkrustatud pirnid: kiired retseptid

Metsik pirn: retseptid talveks

Suvikõrvitsa adžika talveks “Laud sõrmi”

Baklažaani kaaviar tomatipastaga: retsept

Ämma keel suvikõrvitsast

Pirnimarmelaad talveks