Granaatõunakompott kodus: kuidas süüa teha, retseptid fotodega

Sisu

1 Kas granaatõunakompotti on võimalik valmistada?
2 Granaatõunakompoti kasulikud omadused
3 Kuidas valmistada granaatõunakompotti
4 Ladustamise tingimused
5 Järeldus

Granaatõunakompotti pruulivad kodus eksootika armastajad selle ebatavalise hapuka ja hapuka maitse tõttu, mis värskendab suvekuumuses ja soojendab talveõhtul kamina ees.

Kas granaatõunakompotti on võimalik valmistada?

Granaatõun sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente. Igas puuviljas olevast ligi 700 seemet, mida tavaliselt süüakse puhtana, saab kasutada salatite ja mahlade valmistamiseks. Täiskasvanutele ja lastele saate kodus valmistada granaatõunakompotti, kasutades fotodega retsepti. Granaatõun sobib mitte ainult kompottidesse, vaid ka moosi, hoidiste, kastme valmistamiseks lihale ja kalale.

Erinevad valmistamisvõimalused, retseptid, koostisosad võimaldavad luua joogi igaks päevaks või varuda seda talveks. Saate teha puhast kompotti ilma lisanditeta või teravilja, õunte ja vürtsidega. Sobiva valiku leidmine on lihtne.

Granaatõunakompoti kasulikud omadused

Orgaaniline raud, vitamiinid, mikroelemendid – kõik see sisaldub granaatõunas.Kompott võimaldab teil säilitada kõik kasulikud omadused ja seetõttu on see kasulik täiskasvanutele ja lastele. Toode aitab tugevdada immuunsüsteemi, võidelda stressi ja depressiooni vastu.

Jook alandab vererõhku tänu mikroelementide ühenditele ja antioksüdantidele. Mõõdukus on aga igal pool oluline. Ägedas faasis maohaigustega inimesed peaksid jooma ettevaatlikult.

Rasedatel vähendab see mahl toksikoosi ja kustutab janu. Toimib loodusliku diureetikumina, mis võimaldab teil vabaneda toksiinidest ja tursetest. Sellel on organismi üldtugevdav toime, suurendab vastupanuvõimet viirus- ja hingamisteede haigustele.

Kuidas valmistada granaatõunakompotti

Enne kodus toiduvalmistamist valige sobivad puuviljad. Mida happelisemad on terad, seda rohkem lisatakse suhkrut (suurendada maksimaalselt 100 g). Mahl jätab sõrmedele tumedad jäljed, seega koori marju vaid kindaid kandes. Purgid valmistatakse eelnevalt ette, pestakse ja steriliseeritakse.

Terad valitakse marjast välja, eemaldatakse koorest ja kilest ning sorteeritakse hoolikalt. Seejärel jätkake vastavalt retseptile (valage keev vesi suhkruga või keetke siirupina). Toidu valmistamisel võid lisada sidrunikoort, et maitse oleks erksam ja rikkalikum.

Vürtse lisatakse sellisele joogile väga harva, kuna marjade maitse on juba kordumatu ega vaja lisabuketti. Kuid granaatõunakompoti retsepte saab muuta, lisades muid puuvilju. Tavaliselt lisage feijoa, õunad või küdoonia. Artiklis olev foto näitab mõningaid selliste kompottide võimalusi.

Granaatõunakompott koorega

Maksimaalne kasu on retseptist, kasutades koort, mis kodus valmistamisel sageli eemaldatakse. Teil on vaja järgmisi tooteid:

punane sõstar - 350 g;
granaatõun - 1 suur;
suhkur - 10 spl. l.;
vesi - 1 l.

Granaatõun pestakse, lõigatakse koos koorega tükkideks ja jäetakse kaussi. Asetage nõud tulele ja laske keema tõusta. Tõsta granaatõun vette ja sega puulusikaga. Sõstrad pestakse, eemaldatakse okstelt ja lehtedelt ning lisatakse teradele.

Lisa suhkur. Tuli vähendatakse madalaks. Küpseta 15 kuni 30 minutit. Tõsta nõud tulelt ja kata kaanega. Kurna jook ja vala enne serveerimist läbipaistvasse karahvini.

Kompott granaatõunast ja õuntest talveks

Rikkalik maitse ja õrn kevadine aroom. Retsept nõuab järgmisi koostisosi:

granaatõunaseemned - 250-300 g;
roheline õun - 1,5 kg;
suhkur - 500 g;
vesi - 2 l.

Õunad pestakse, lõigatakse, eemaldatakse südamik ja seemned. Granaatõun kooritakse ja kiletatakse, terad eemaldatakse ja sorteeritakse.

Tähelepanu! Ärge koorige õuna, vastasel juhul läheb see keema ja vedelik muutub häguseks ja isuäratavaks.

Purgid steriliseeritakse kodus. Asetage granaatõun ja õunad nendesse kolmandiku võrra, valage peale keev vesi. Jätke sellesse olekusse mitte rohkem kui 10 minutit. Pane peale aukudega kaaned. Vali väikesed, et terad läbi ei libiseks. Tühjendage vesi keedunõusse. Lisage sellele suhkur ja laske uuesti keema tõusta.

Siirup valatakse purkidesse ja suletakse kaanedega. Seda granaatõunakompotti saate valmistada igapäevaseks joomiseks.

Granaatõuna koorte kompott

See on tervislik jook, millel on antimikroobne ja parasiitidevastane toime. Kasutatakse ainult meditsiinilistel eesmärkidel, mitte maiuspalana.

vesi - 2 spl.;
granaatõuna koor, hakitud - 2 spl. l.;
jahvatatud ingver - 2 tl;
mesi - 2 tl;
piparmünt - 10 lehte.

Sega eraldi kausis granaatõunakoor ja ingveripulber, rebi piparmünt peeneks. Jätke 10 minutiks. Tühjendage vesi, laske keema tõusta, lahustage mesi ja valage see tagasi.Kata tihedalt kinni ja lase 2-3 tundi seista.

Feijoa ja granaatõunakompott talveks

Retsept eksootiliste puuviljade ja roosiga. Seda granaatõunakompoti saate kodus valmistada järgmistest toodetest:

feijoa - 400-500 g;
suhkur - 500 g;
granaatõunaseemned - 1-1,5 spl;
kuivatatud teeroos - 12 punga;
vesi - 3 l.

Roose saab osta lillepoest või teepoest. Marjaterad pestakse jooksva vee all, feijoad pestakse ning pealsed ja sabad lõigatakse ära.
Esmalt vala purki terad, seejärel tükeldatud feijoa, teeroosi pungad ja vala peale keev vesi. Sulgege kaanega. 7-8 minuti pärast valage pannile vesi ilma marjade ja puuviljadeta. Keeda ja vala 10 minutiks purki.

Nõruta lahus uuesti, kuumuta keemiseni ja lisa suhkur. Vala siirup purgi sisusse, keera kokku ja keera pooleks tunniks ümber. Pärast jahutamist lastakse need keldrisse.

Granaatõunaseemnete ja mee kompott

Iidne retsept, mis sisaldab loodusliku lillemee eeliseid. Ja kui lisate kompotile granaatõuna, saate ideaalse joogi lastele ja täiskasvanutele. Tooted retsepti kodus valmistamiseks:

granaatõun - 3 tk;
rohelised õunad - 2 tk;
sidrun - 1 tk;
mesi - 120 g;
kardemon - maitse järgi.

Õunad kooritakse, tükeldatakse, eemaldatakse südamik ja seemned. Riivi sidrun koore eemaldamiseks. Pigista mahl välja.

Tähelepanu! Viljaliha on soovitatav jätta sidrunimahla sisse, see lisab rohkem hapukust ja värskust.

Pane õunad kastrulisse, lisa koor, mahl ja kardemon. Täida veega ja pane tulele. Oodake keemiseni ja vähendage kuumust, keetke mitte rohkem kui 10 minutit. Eemaldage tulelt ja laske 15 minutit seista.

Koori granaatõun, lisa teradele eraldi kausis mett ja sega läbi. Parem on seda teha silikoonlabida või puulusikaga.Tõsta supilusikatäis teravilja ja mee segu kõrgesse klaasi ning vala pannilt kompott.

Talveks mõeldud kompott granaatõunast ja küdooniast

Moosi, tarretise või hoidiste asemel võib kodus valmistada granaatõunakompotti küdooniaga. Sa vajad:

küdoonia – 2 tk;
granaatõun - 1 tk;
suhkur - 250 g;
vesi - 1,5 l.

Küdoonia pestakse hästi ja eemaldatakse pehme käsna või lapiga kohevusest. Lõika, eemalda südamik ja tükelda väikesteks tükkideks. Granaatõun kooritakse ja terad eemaldatakse.

Asetage kastrul vee ja suhkruga pliidile ning lase keema. Vala küdoonia, lase uuesti keema tõusta ja jäta 6-7 minutiks seisma. Valage granaatõun pannile ja keetke mitte rohkem kui 3 minutit. Tõsta pann tulelt. Sulgege kaas, katke rätikuga ja jätke 15 minutiks.

Tähelepanu! See retsept sobib ka kodus talveks õmblemiseks. Kuna aga granaatõuna on saadaval aastaringselt, saab seda valmistada mõnusaks õhtuks sõpradega või piknikule.

Ingveriga granaatõunakompoti retsept

Rikkalik maitse ja aroom, vitamiinide ladu – see on ideaalne jook külmadeks õhtuteks. Retsepti jaoks vajalikud tooted:

granaatõun - 2 tk;
õunad - 2 suurt;
ingver - juur 5 cm;
suhkur - 100 g;
vesi - 1,5-2 l.

Õunad pestakse, lõigatakse, eemaldatakse südamik ja seemned. Haki väikesteks tükkideks. Ingver kooritakse ja viilutatakse väga õhukesteks. Asetage pann tulele, valage vette suhkur ja laske keema. Lisa ingver ja õunatükid ning küpseta.

Lisage puuviljadele granaatõunaseemned, keetke 10 minutit ja lülitage välja. Kata kaanega ja lase tõmmata.

Granaatõunakompott sõstardega

Erkpunane jook, millel on granaatõuna hapukas maitse ja sõstarde aroom, lonks suvist peene mündinoodiga. Kodus toiduvalmistamiseks kasutatakse järgmisi tooteid:

punased sõstrad - 500 g;
granaatõun - 1 tk;
piparmünt - 3 oksa;
vesi - 1 l;
suhkur - 6 spl. l.

Granaatõun kooritakse ja terad valatakse eraldi kaussi. Sõstrad pestakse jooksva vee all ning eemaldatakse lehtedest ja okstest. Vala vette suhkur ja pane pliidile, lase keema.

Lisa granaatõun, sõstrad ja piparmünt. Keeda 20 minutit, kata kaanega ja lase tõmmata. Võid kurnata või serveerida marjadega.

Ladustamise tingimused

Avatud või värskelt valmistatud kompott säilib külmkapis mitte rohkem kui 3 päeva, purgis kuni 1,5 aastat. Kui kodus valmistatud granaatõunakompott on aasta aega suletud olnud, siis pärast avamist nuusutatakse. Võite seda kasutada, kuid kui pole "hapu" lõhna.

Kui kõik steriliseerimistingimused on täidetud, valitakse puuviljad ja marjad värsked ja küpsed, siis võib purgis olev jook säilida 2 aastat. Hoida pimedas kohas ilma otsese päikesevalguseta.

Järeldus

Valmistage granaatõunakompott kodus mõne lihtsa sammuga. Peaasi on valida õiged küpsed koostisosad, säilitada proportsioonid ja järgida juhiseid. Kodune jook päästab teid külmetusest ja gripist. Granaatõun tugevdab immuunsüsteemi ja aitab vältida hemoglobiinisisalduse langust ja migreeni teket. Tervislikud omadused ja rikkalik maitse ühes tootes!