Tomatite kiire marineerimine

Tomatite kiire marineerimine on suurepärane viis rikkaliku saagi töötlemiseks. See eelroog meeldib kõigile perele ja sõpradele ning külalised imetlevad seda pikka aega.

Kiirtomatite marineerimise saladused

Parim roog, mida tavaliselt serveeritakse nii kangete alkohoolsete jookide kui ka lihtsalt pasta, kartuli või liha kõrvale, on soolatomatid. Seda saab teha igaüks, sest retsept ise on lihtne. Enne toiduvalmistamist tuleb meeles pidada mõnda olulist nõuannet:

1. Peamise koostisosa valimisel peate pöörama tähelepanu selle välimusele ja suurusele. See peaks olema väike, küps, ilma nähtavate kahjustusteta.
2. Suured puuviljad on soovitatav lõigata tükkideks, et need saaksid kiiremini soolatud.
3. Tomatite kiiret marineerimist külma marinaadiga tehakse harva, tavaliselt kasutatakse kuuma, kuna see kiirendab protsessi mitu korda.
4. Marineerimisnõuna saate kasutada panni, kotti, purki, plastanumat ja muid seadmeid. Peaasi on vältida alumiiniumist kööginõusid, sest suupiste võib omandada ebameeldiva metallimaitse.

Teades kõiki selle protsessi peensusi ja nüansse, võite saada täiusliku roa.

Kuidas tomateid kiiresti kastrulis marineerida

Soolvees köögiviljad avaldavad oma maitseomaduste ja meeldiva aroomi tõttu muljet igale gurmaanile.

Komponentide komplekt vastavalt retseptile:

• 1 kg tomateid;
• 4 hammast küüslauk;
• 1 liiter vett;
• 15 g suhkrut;
• 35 g soola;
• 10 g musta pipart;
• 3 sõstralehte;
• 1 mädarõika leht;
• 2 tk. till (õisik).

Toiduvalmistamise etapid:

1. Asetage ürdid ja küüslauk panni põhja, seejärel asetage tomatid.
2. Segage vesi soola, suhkru ja pipart lisades keema.
3. Jahuta 60 kraadini ja vala pannile.
4. Kata kaanega ja jäta üheks päevaks seisma.

Kiirelt marineeritud tomatid kotis

Kogenud koduperenaised kasutavad selle valmistamise lihtsuse tõttu aktiivselt soolatud tomatite kiiret retsepti kotis.

Toodete komplekt vastavalt retseptile:

• 1 kg tomateid;
• 15 g soola;
• 7 g suhkrut;
• 2-3 hammast. küüslauk;
• rohelised, maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Haki küüslauk peeneks, pese ürdid ja pane kõik kilekotti.
2. Lisa tomatid, mis tuleb eelnevalt põhjast risti lõigata. Seejärel lisa sool ja suhkur.
3. Asetage kott sügavale taldrikule.
4. Tee kott lahti, tõsta soolane suupiste anumasse ja serveeri.

Kiiresti valmivad soolatomatid purgis

Üks mugavamaid anumaid marineerimiseks on purk. Retsepti järgi ei vaja see steriliseerimist, piisab, kui lihtsalt põhjalikult pesta ja kuivatada.

Toidukomplekt vastavalt retseptile:

• 1 kg tomateid;
• 1,5 liitrit vett;
• 55 g soola;
• 45 g suhkrut;
• 1 arvuti. till (õisik);
• 1 küüslauk;
• ½ tšilli;
• 1-2 tk. loorberileht;
• pipar.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõika tomatid 4 viiluks.
2. Asetage ürdid, vürtsid ja täitke köögiviljadega purgi põhja ümber.
3. Lisa keevasse vette sool, suhkur, loorberileht ja hoia pliidil 5 minutit.
4. Valage soolvesi sisu hulka ja katke kaanega.

Kiirelt soolatud tomatid küüslauguga

Sel viisil valmistatud kiirsoolatud tomatitel on pikantne maitse ja meeldiv lõhn. Valmis rooga saate maitsta juba järgmisel päeval pärast valmistamist.

Retsepti jaoks vajalikud tooted:

• 1 kg tomateid;
• 2–3 tilli õisikut;
• 3 hammast küüslauk;
• 2 g musta pipart;
• 2 sõstralehte;
• 1 liiter vett;
• 15 g soola;
• ½ spl. l. Sahara.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Asetage ürdid ja vürtsid purkide põhja.
2. Täida ääreni köögiviljadega.
3. Asetage vesi pliidile ja kui see keeb, lisage soola, magustage ja segage tomatitega.
4. Kata kaanega ja jäta vähemalt 12 tunniks seisma.

Kiiresti soolatud tomatid päevas

Eelroa saate serveerida juba päev pärast valmistamist. Viiludeks lõigatud tomatid on soolveega intensiivsemalt küllastunud ja osutuvad palju maitsvamaks kui terved puuviljad.

Koostisosad vastavalt retseptile:

• 1,5 kg tomateid;
• 1 küüslauk;
• 1 tšilli;
• 1,5 liitrit vett;
• 120 ml äädikat;
• 115 ml päevalilleõli;
• 30 g soola ja suhkrut;
• rohelus.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Saada purgi põhja hakitud ürdid, küüslauk ja tšilli.
2. Täida see hakitud köögiviljadega.
3. Aseta vesi pliidile ja keeda, maitsesta soola ja suhkruga.
4. Eemaldage tulelt, segage äädikhappega ja valage purkidesse.

Kiirelt soolatud tomatid küüslaugu ja ürtidega

Kiireim viis tomatite marineerimiseks on kasutada peamise koostisosana väikseid identseid puuvilju. Vajadusel saab teha sisselõike. Küüslauk ja ürdid pakuvad mitte ainult meeldivat maitset, vaid ka suvist meeleolu.

Retsept sisaldab:

• 1 kg tomateid;
• 1 liiter vett;
• 1 küüslauk;
• 40 g soola;
• 5 tera musta pipart;
• 3 tk. loorberileht;
• 1 mädarõika leht
• rohelised ja tilli õisikud.

Küpsetusprotsessid:

1. Valmista soolast, veest, loorberilehtedest ja tilli õisikutest marinaad, sega need läbi ja keeda 5 minutit.
2. Peske köögiviljad, tehke väike lõige ja pange sinna hakitud till ja küüslauk.
3. Sega kõik läbi ja pane külmkappi.

Kuidas kiiresti marineerida tomateid kaneeliga

Pikantsuse lisamiseks on soovitatav lisada kaneeli. Sellel on positiivne mõju soolase suupiste maitsele ja selle aroomile.

Retsepti jaoks vajate:

• 1 kg tomatitaimede vilju;
• 1,5 liitrit vett;
• 2 g kaneeli;
• 50 g soola;
• 40 g suhkrut;
• 2 sõstra ja kirsi lehte;
• 45 g eelistatud rohelisi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Peske ja kuivatage peamine taimne koostisosa ja ürdid.
2. Lõika suured puuviljad tükkideks.
3. Asetage pool ürtide ja vürtside portsjonist ettevalmistatud anuma põhjale.
4. Täida tomatite ja ülejäänud ürtidega.
5. Maitsesta vesi soola, suhkruga ja pärast segu keetmist pane purki.
6. Lase 3 tundi jahtuda ja aseta külmkappi.

Kuidas kiiresti marineerida tomateid küüslaugu ja sibulaga

Kaheks pooleks lõigatud puuviljad on soolvees hästi leotatud.Selles retseptis esitatud koostisosade kombinatsioon mitte ainult ei mitmekesista soolase roa maitset, vaid muudab selle ka tervislikumaks.

Toodete komplekt vastavalt retseptile:

• 1,5 kg tomateid;
• 2 spl. l. päevalilleõli;
• 1 küüslauk;
• 1 sibul;
• 5 pipratera;
• 15 ml äädikat;
• 25 g soola;
• 5 spl. vesi;
• 100 g suhkrut;
• rohelus.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõika köögiviljad kaheks osaks.
2. Asetage rohelised, sibularõngad ja paprika purgi põhja.
3. Täida puuviljapoolikud ja vala peale õli.
4. Lisage soola, magustage, keetke vesi hästi.
5. Valage soolvesi anumatesse, katke kaanedega ja oodake, kuni see jahtub.

Kiire retsept mädarõikaga soolatud tomatite jaoks

Mädarõikaga soolatud tomatite retsept on üsna lihtne. Mädarõika juurt kasutatakse sageli soolaste suupistete valmistamiseks, kuna sellel on võime anda neile uus maitse ja suurepärane peenus.

Retsepti koostisosad:

• 1,5 kg tomateid;
• 1 mädarõika juur;
• 5-6 küüslauguküünt;
• 1-2 tk. till (õisik);
• 2 tk. loorberileht;
• 10 pipratera;
• 20 g soola;
• 10 g suhkrut.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Pane purkidesse pool tilli õisikust, hakitud küüslauk ja mädarõikajuur.
2. Täida taimsete toodetega, lisa teine ​​osa koostisainetest, pipar ja loorberileht.
3. Valmistage marinaad, võttes vett, soola, suhkrut ja segades kõik koostisosad, keetke hästi.
4. Vala saadud soolvesi purgi sisule, oota, kuni see jahtub ja jäta külmkappi seisma.

Kuidas kiiresti soolata tomateid kirsi- ja sõstralehtedega

Selle retsepti järgi soolase suupiste valmistamiseks peate kasutama väikseid puuvilju, et need oleks kiiresti soolveega küllastunud. Ja suurema kasu saamiseks võite suhkru asendada meega.

Retsepti koostisosad:

• 2 kg tomati vilju;
• 5 lehte kirsse ja sõstraid;
• 1 liiter vett;
• 45 g soola;
• 75 g suhkrut;
• 10 ml äädikat.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Asetage köögiviljad ja lehed konteineritesse.
2. Keeda vesi, lisades sellele eelnevalt soola ja suhkrut. Täida purgid ettevalmistatud marinaadiga.
3. Lisa äädikas ja kata kaantega.

Tomatite kiire marineerimine sinepiga

Tomatite kiire soolamine on väga lihtne, peate lihtsalt retsepti hoolikalt uurima ja järgima. Sinep küllastab tomatid koheselt ja muudab need mitte ainult maitsvamaks, vaid ka rahuldavamaks. Soolane suupiste on soovitatav tarbida 2–4 ​​nädala jooksul pärast valmistamist.

Toodete komplekt vastavalt retseptile:

• 2 kg tomateid;
• 55 g soola;
• 10 tükki. must pipar;
• 7 hernest piment;
• 6 loorberilehte;
• 4 küüslauguküünt;
• 1 tilli õisik;
• 20 g sinepipulbrit.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda vesi ja lahusta sool.
2. Tihendage kõik koostisosad, välja arvatud sinep, purki ja täitke soolveega.
3. Aseta peale puuvillane salvrätik ja puista peale sinepipulber.
4. Jäta nädalaks toasooja, seejärel aseta külmkappi.

Vürtsikad kiirelt soolatud tomatid

Selline soolane suupiste on kasutusvalmis kolme päeva pärast. Konteinerina saate kasutada ämbrit.

Komponentide komplekt vastavalt retseptile:

• 7 kg tomati vilju;
• 4-5 küüslaugu pead;
• 1 tšilli;
• 5 pipratera;
• 2-3 loorberilehte;
• 1,5 liitrit vett;
• 45 g soola;
• 30 g suhkrut.
• 1 spl. l. äädikas.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Sügavas emailnõus asetage vaheldumisi köögiviljade ja ürtide kihid.
2. Vala sool ja suhkur vette ning lase keema.
3. Valage valmis soolvesi sisu hulka ja hoidke kodus 3 päeva.

Kiirsoolatud kirsstomatid

Sel viisil köögiviljade marineerimine on võimalik, kui kasutate väikese suurusega puuvilju.Kirsipuu omad on ideaalsed, kuna neid on lihtne kasutada ja need on ühtlased.

Komponentide komplekt vastavalt retseptile:

• 1 kg kirss;
• 1 liiter vett;
• 4 mäge pipar;
• 2 tk. nelgid;
• 2 tk. loorberileht;
• 1 küüslauk;
• 20 g suhkrut;
• 40 g soola;
• 15 ml sidrunimahla;
• till, petersell ja koriander.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Sega sool, suhkur, sidrunimahl, nelk, loorberileht ja pipar, vesi ning keeda 5 minutit ja jahuta.
2. Tihendage köögiviljad valitud anumasse ja katke eelnevalt hakitud ürtide ja küüslauguga.
3. Täida soolveega ja kata kaanega.

Kuidas tomateid meega kiiresti kotti marineerida

Meega kotis kiirelt soolatud tomatid on palju tervislikumad ja maitsvamad. Paljud tervisliku toitumise pooldajad püüavad suhkrut asendada teiste toodetega, sealhulgas meega.

Toodete komplekt vastavalt retseptile:

• 1 kg tomati vilju;
• 1 spl. l. sool;
• 1 tl. mesi;
• 4 hammast küüslauk;
• 1 mädarõika leht;
• 1 arvuti. till (õisik);
• rohelus.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Haki ürdid ja küüslauk.
2. Asetage köögiviljad toidukotti.
3. Lisa kõik muud koostisosad.
4. Seo ja raputa korralikult.
5. Töökindluse huvides saate peale tõmmata veel 1 koti.
6. Aseta päevaks külmkappi.

Kiirtäidisega soolatud tomatid

Köögiviljade õige marineerimise peamine saladus on nende täitmine ürtide ja vürtsidega, mitte ainult soolvee valamine. Sellises olukorras valmib soolane suupiste lühikese aja jooksul ja maitsest on parem saada piisavalt.

Komponentide komplekt vastavalt retseptile:

• 2 kg tomati vilju;
• 100 g soola;
• 100 g küüslauku;
• 100 ml päevalilleõli;
• 50 g tilli;
• 50 g peterselli;
• 50 g koriandrit.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Pese, kuivata ja tükelda rohelised, kombineeri eelnevalt pressi läbi lastud küüslaugu ja õliga.
2. Valmistage põhiköögivili ette, tehke põikilõike, jättes servani 1–2 cm.
3. Soola seest ja lisa täidis.
4. Asetage puuviljad anumasse ja katke kilega.
5. 6 tunni pärast asetage külmkappi ja hoidke seal 2-4 päeva.

Kiiresti soolatud tomatid sidrunimahlaga

Tomatite kiire marineerimine valmistab perenaistele rõõmu. Esiteks võtab protsess suhteliselt vähe aega ja eelroa saab serveerida juba päeva pärast ning teiseks osutub soolane roog väga maitsev ja aromaatne.

Retsept hõlmab järgmist:

• 1 kg tomati vilju;
• 4-5 hammast küüslauk;
• ½ spl. l. Sahara;
• 1 liiter vett;
• 1,5 spl. l. sool;
• 2 tilli õisikut;
• 5 spl. l. sidrunimahl;
• 3 tk. loorberileht;
• 5 pipratera;
• rohelus.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Pese köögiviljad ja torgake need hambaorku või vardast läbi.
2. Pange kõik köögiviljad ja ürdid kastrulisse, valage sidrunist pressitud mahl ja segage.
3. Sega vesi suhkru, pipra, loorberilehe, soolaga. Keeda ja jahuta veidi.
4. Täida pann soolveega ja jäta üheks päevaks toatemperatuurile seisma.

Kuidas tomateid 2 tunni jooksul kotis kiiresti soolada

Kui teil on vaja suupiste valmistada võimalikult lühikese ajaga, tulevad kahe tunniga kotis olevad tomatid kasuks rohkem kui kunagi varem. See roog avaldab teie külalistele kindlasti muljet.

Retsepti koostisosade komplekt:

• 1 kg tomati vilju;
• 100 ml äädikhapet;
• 100 g suhkrut;
• 100 ml päevalilleõli;
• 1 sõna l. sool;
• rohelus.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Pese köögiviljad ja lõika viiludeks.
2. Sega õli ja äädikas, lisa soola ja magusta.
3. Haki rohelised.
4. Sega kõik koostisosad ja pane kotti.
5. Aseta külmkappi ja hoia 2 tundi.

Soolatud tomatite säilitamise reeglid

Toodet tuleb säilitada vastavalt retseptile.Pärast jahutamist peate soolase suupiste külmkappi panema ja kahe nädala jooksul ära tarbima.

Järeldus

Tomatite kiire marineerimine on noortele perenaistele nagu pääste. See eelroog on oma ületamatu maitse ja täiusliku aroomi tõttu eriti populaarne õhtusöögilaual.

Soovitatavad postitused

Kergelt soolatud krõbedate kurkide retsept

Korea stiilis kergelt soolatud kurgid porgandiga

Millal on kuukalendri järgi parim aeg kapsa kääritamiseks (soolamiseks)?

Hapukapsas soolvees purgis

Lihtne fotodega hapukapsa retsept

Kuidas soolata kapsast aspiriiniga

Kuidas kapsast kiiresti purki marineerida

Kuidas marineerida punast kapsast

Kuidas kiiresti rohelisi tomateid marineerida