Sisu
Kuivatatud kukeseente kasu ja kahju tervisele pole kõigile teada. Need pole ju päris tavalised seened: lisaks gastronoomilisele väärtusele on neil kõrged raviomadused. Kuivatatud kukeseeni ei kasutata tervise parandamiseks ainult rahvameditsiinis: ravimit saab osta ka tavalisest apteegist anthelmintikumina.
Mis kasu on kuivatatud kukeseentest?
Kukeseened (teised seente nimetused on kukeseened ehk kollased kukeseened) on teiste tervislike seente hulgast kergesti äratuntavad. Nende kübar on asümmeetriline, kumer või nõgus, ja moodustab koos varrega ühtse terviku. Vajutades muutub nende kollaste seente toon kahvaturoosaks. Kergelt kollaka varjundiga valge kukeliha on üsna tihe, “kummise” struktuuriga.
Kuivatatud kollased kukeseened on rikkad makro- ja mikroelementide ning muude tervislike komponentide poolest. Seetõttu teavad kuivade kukeseente raviomadused mitte ainult ravitsejad, vaid ka kvalifitseeritud arstid.
100 g toodet sisaldab:
Makrotoitained | Mikroelemendid | Vitamiinid |
Kaalium - 450 mg | Raud - 0,7 mg | C-vitamiin - 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Mangaan - 0,41 mg | Vitamiinid RR, NE - 5 mg |
Väävel - 40 mg | Tsink - 0,26 mg | Niatsiin - 4,9 mg |
Kloor - 24 mg | Vask - 290 mcg | E-vitamiin - 0,5 mg |
Magneesium - 7 mg | Fluoriid - 55 mcg | B2-vitamiin - 0,35 mg |
Kaltsium - 4 mg | koobalt - 4 mcg | B1-vitamiin - 0,01 mg |
Naatrium - 3 mg |
| A-vitamiin - RE, 142 mcg |
Lisaks sellele tervislike elementide sahvrile sisaldavad kuivatatud kukeseened amino- ja rasvhappeid, antibiootikume, kinomannoosi, trametonoliinhapet, provitamiini D2, beetaglükaane, mono- ja disahhariide, polüsahhariide K-10.
Kuivatatud kukeseente kasulikkus tervisele avaldub kehale mitmetes mõjudes:
- inimeste tervise ja immuunsüsteemi üldine tugevdamine;
- kurgu- ja külmetushaiguste ennetamine ja ravi;
- abi vähi korral;
- usside eemaldamine;
- maksa ja kõhunäärme toimimise parandamine;
- keha üldise seisundi normaliseerimine, C-hepatiidi ja tuberkuloosi valulike ilmingute vähendamine;
- südamelihaste tugevdamine, üldise lihastoonuse tõstmine;
- raskete soolade eemaldamine kehast;
- nägemise taastamine;
- naha ja juuste üldise seisundi paranemine;
- ainevahetuse taastamine ja kehakaalu normaliseerimine, seedetrakti stabiliseerimine;
- veresuhkru langus, hemoglobiinitaseme stabiliseerumine.
Kõige sagedamini kasutatakse kuivatatud kukeseente raviomadusi kõrgel tasemel võitluses parasiitide vastu, vähi-, maksa- ja kõhunäärmehaiguste ravis ning üldiseks tervisetoetuseks.
Töötlemine kuivatatud kukeseentega
Kukede kuivatamiseks võite kasutada pikka või kiiret meetodit:
- Esimesel juhul aetakse seened nöörile nagu kuklid ja riputatakse 1–2 nädalaks pliidi lähedale või aknale. Võite need jätta ka ventileeritavasse ruumi kappi. Kuid see võtab veelgi kauem aega - umbes 2–3 nädalat;
- Teine, lihtsam kuivatamisviis on panna puhtad kuivatatud seened ahju. Temperatuur selles ei tohiks ületada 40 kraadi OC ja tooraine viibimisaeg on 1,5 kuni 3 tundi.
Järgmisena tuleks kuivatatud kuked purustada väikesteks tükkideks ja jahvatada segistis (mört, kohviveski) pulbriks. Saadud toodet on kasulik hoida tihedalt suletud klaas- või keraamilistes purkides pimedas jahedas, lastele kättesaamatus kohas.
Ravimina ei kasutata mitte ainult pulbriks jahvatatud kuivatatud kukeseeni, vaid ka tervislikke tõmmiseid ja värske seenetooraine keetmisi. Muud meetodid ei anna mingit mõju, kuna 60 °C-ni kuumutamisel või külmutamisel, samuti soolaga suhtlemisel kaovad kõik kukeseente kasulikud omadused.
Kuidas võtta kuivatatud kukeseeni meditsiinilistel eesmärkidel
Sõltuvalt tervislikust seisundist, eelistustest ja keha individuaalsetest omadustest võite kasutada kukeseenest kasulikke vahendeid: viina või punase veini tinktuuri, pulbri lahust tavalises soojas või kuumas vees või värskete seente keetmisi.
Kompositsiooni tuleks võtta pool tundi enne sööki, eelistatavalt tühja kõhuga. Kasulikku lahust tuleb enne kasutamist loksutada, kuna pulber võib settida põhja settena.
Allpool on toodud mitu kasulikku retsepti ravimseenepulbri valmistamiseks.
Universaalne tinktuur
pulber (1 spl.l.) vala viin või punane vein (1 klaas). Segage ja asetage jahedasse pimedasse kohta (võib olla külmkapis) 10 päevaks tõmbama. Iga kord enne tervisliku vedeliku võtmist tuleb seda loksutada.
Tinktuura on kasulik parasiitide eemaldamisel kehast. Samuti vabastab see keha nende vastsetest, mis võivad uuesti areneda täiskasvanud parasiitidena. Võtke 2 tl. ööseks. Ravikuur on 20 päeva.
See kasulik tinktuur aitab tõhusalt toime tulla ka maksa- ja kõhunäärmeprobleemidega. Sel eesmärgil võtke see 1 tl. öösel 90-120 päeva.
Tervise parandamiseks hepatiidi korral on kasulik võtta 1 tl toodet. hommikul ja õhtul on ravikuur 120 päeva.
Kuivatatud kukeseene pulber
Kuivatatud kukeseente meditsiiniliseks kasutamiseks on kõige populaarsem pulber. Tema abiga valmistatakse kasulikke tinktuure, värsketest seentest aga keetmine.
Pulbri kasutamine aitab võidelda vähi, nakkushaiguste, maksa- ja kõhunäärmehaigustega ning on kasulik üldise tervise parandamiseks.
Usside ravi
Kuivatatud kukeseeni pulbrina kasutatakse aktiivselt ka usside vastu. Parasiitide eemaldamine toimub tänu kasulikule komponendile - kinomannoosile - spetsiaalsele polüsahhariidile, mida helmintid ei talu. Just sel põhjusel ei esine kukkedel kunagi usse ega muid parasiite. Kinomanoos laguneb kõrgete temperatuuride mõjul, mistõttu valmistatakse kuivatatud purustatud seentest kasulikke preparaate.
Toote ettevalmistamiseks vajate:
Vala 1 tl. pulber 150 ml sooja vett. Oodake pool tundi, segage hästi.
Kompositsiooni võib võtta üks kord päevas ja efekti tugevdamiseks - kaks korda päevas, enne sööki, alati koos settega. Ravikuur on 1 kuu.
Glaukoomi vastu
Vala kuum vesi (0,5 l) 1 spl. l. pulber, segage. Asetage saadud suspensioon 10–15 minutiks veevanni. Pärast seda jätke kompositsioon 1 tund kaane alla. Kasulik on võtta toodet 3 korda päevas, enne sööki, 1 magustoidulusikas.
Onkoloogia jaoks
Kuivatatud kukeseente valmistamise retsept onkoloogia jaoks:
Pulbrit (1 spl) tuleb infundeerida punase veini või viinaga 10 päeva. Toodet on soovitatav juua pool tundi enne sööki. Annus määratakse individuaalselt, sõltuvalt inimese kehakaalust ja kehaehitusest, 2 tl piires. ühe korraga.
Kuivatatud kukeseente keetmine
Keetmist kasutatakse juhtudel, kui alkoholide esinemine organismis on tervisele ebasoovitav. Lastele, kellel on kurguvalu, võite teha kasulikku keetmist kuristamiseks. Selleks 2 spl. l. peeneks hakitud värsked seened tuleks valada 1 spl. keev vesi Seejärel katke kaanega ja jäta pooleks tunniks seisma. Kurna puljong ja oota, kuni vedeliku temperatuur muutub mugavaks. Puljongiga tuleb kuristada kaks korda päevas.
Kosmetoloogias kasutatakse juuste loputamiseks kasulikku keetmist. Seda saab valmistada sama skeemi järgi ja seejärel lahjendada veega vahekorras 1: 1. Juukseloputusvahendite kasutamine pärast iga pesu täidab need jõuga ja annab terve sära.
Kuivatatud kukeseene tinktuur
Kasulik tinktuur valmistatakse kuivatatud kukeseene pulbrist.Seeni infundeeritakse viina või punase veiniga (alkoholide olemasolu ei mõjuta tervist). Selleks, et kukeseened saaksid oma kasulikud ained võimalikult palju vedelikku üle kanda, on infusiooniaeg 14 päeva. Vedelikku tuleb hoida klaas- või keraamilises anumas jahedas ja pimedas ruumis.
Kuivatatud kukeseente vastunäidustused
Kuivatatud kukeseente kasulikkust ja kahju tuleks hinnata enda tervise põhjal, kuid on mitu kategooriat inimesi, kellele seente võtmine pole soovitatav ja isegi ohtlik. Need sisaldavad:
- Rasedad tüdrukud ja imetavad emad.
- Alla 3-aastased lapsed.
- Inimesed, kellel on individuaalne seente talumatus.
Inimestel, kellel on probleeme sapipõie ja seedetraktiga, on ettevaatusabinõusid järgides lubatud ravi kuivade kukeseentega.
Järeldus
Kuivatatud kukeseene kasulikkus ja kahjulikkus tervisele on praktikas tõestatud hepatoprotektiivse ja anthelmintikumina silmahaiguste ravis. Ravimit tuleb kasutada pärast ravimi väljakirjutamist kompleksravi osana.
