Pirnimoos apelsiniga: 8 retsepti talveks

Kui soovite nautida midagi maitsvat, magusat ja ebatavalist, võite proovida valmistada pirni- ja apelsinimoosi. Lõhnav pirn ja mahlane apelsin annavad magustoidule pikantse tsitruselise noodi ja originaalse kerge kibeduse. Ja kogu maja täitub uskumatu pirni aroomiga, mida seostatakse talvepühade, kingituste ja suurepärase meeleoluga.

Pirni- ja apelsinimoosi valmistamise saladused

Tootmisprotsessis tuleb arvestada teatud omadustega, et saada aromaatset moosi, mida iseloomustavad rikkalik värv, meeldiv maitse ja peen, soe aroom. Pirnimoosi valmistamise saladused, mille tulemuseks on hämmastav delikatess:

1. Lugege retsept hoolikalt läbi, et pärast protsessi alustamist ei tekiks ootamatuid probleeme.
2. Peamise koostisosa valimisel eelistage mis tahes aromaatse pirni aiasorti. Oluline on valida proovid, mis erinevad tiheduse, kuid mitte jäikuse poolest. Kui pirnivilju ostetakse poest, tuleks nende valikusse suhtuda maksimaalse vastutustundega. Need peaksid olema siledad, ilma nähtavate kahjustuste või mädanemisjälgedeta ning neil peab olema ka iseloomulik aroom.
3. Peamiste koostisosade standardne valmistamine hõlmab järgmisi protsesse: küpsed ja kõvad pirnid tuleb sorteerida, pesta ja lõigata viiludeks ilma nahka eemaldamata. Lõika südamik koos seemnetega ettevaatlikult välja. Kata saadud viilud suhkruga ja jäta 5 tunniks seisma. Koori apelsinid ja lõika kuubikuteks.
4. Selleks, et pirniviljad küpseksid ühtlaselt, peate kasutama sama küpsusastmega isendeid.
5. Pehme pirni ja apelsini moosi valmisoleku määravad sellised näitajad nagu pehmus ja läbipaistvus.

Retseptide kogumik aitab valida pirni- ja apelsinimoosi igale maitsele.

Klassikaline pirni-apelsini moos talveks

Paljud koduperenaised ei karda talveks maitsvate, aromaatsete hõrgutiste valmistamisel katsetada ja standardretseptidele uusi tooteid lisada. Seega, kui soovite oma majapidamist üllatada huvitava kombinatsiooniga, peate valmistama maitsvat pirni-apelsini moosi, mis annab magustoidule uue värske noodi ja muudab selle gurmeeroaks.

Komponentide struktuur vastavalt retseptile:

• 3 kg pirne;
• 700 g apelsini;
• 3 kg suhkrut;
• 500 ml vett.

Retsept hõlmab teatud protsesside läbiviimist:

1. Vala apelsinile keev vesi, jahuta külmas vees ja haki väikesteks viiludeks.
2. Kombineerige 1 kilogrammi suhkruga ja jätke nii, et tsitrusviljad vabastaksid mahla.
3. Eemalda pirnidelt südamik ja seemned ning lõika väikesteks tükkideks.
4. Lisa pirniviiludele suhkrust ja veest valmistatud siirup. Pärast mahla vabastamist asetage see pliidile ja küpseta 30 minutit.
5. Kui koostis on poole võrra vähenenud, lisage ettevalmistatud apelsinid ja segage kõik eriti hoolikalt.
6. Lase veel 20 minutit küpseda, siis paki purkidesse ja sule.

Apelsiniviiludega pirnide merevaigumoos

Eksootilise retsepti järgi valmistatud merevaigumoos apelsiniga pirniviiludest, mis paljastab lapsepõlvest tuttavad viljad ebatavalisest küljest, on originaalse maitse ja ainulaadse aroomiga.

Koostisosad vastavalt retseptile:

• 1 kg pirne;
• 1 kg suhkrut;
• 1 arvuti. oranž

Kuidas valmistada maitsvalt ainulaadset magustoitu vastavalt retseptile:

1. Lõika pirnid viiludeks, koori apelsin ja tükelda. Segage kõik koostisosad ja segage suhkruga, seejärel jäta üleöö.
2. Järgmisel päeval pane pliidile, keeda ja veidi vett lisades keeda 1 tund.
3. Jaga saadud pirnimoos viiludeks koos apelsiniga purkidesse.

Pirnimoos õunte ja apelsinidega

Selle retsepti järgi valmistatud pirnidest, õuntest ja apelsinidest valmistatud magustoit on ainulaadne vitamiinide, mineraalide ja hapete allikas. Lisaks on tootel madala kalorsusega sisaldus, mis võimaldab sellist moosi tarbida isegi range dieedi korral.

Peamised komponendid vastavalt retseptile:

• 1 kg pirne;
• 1 kg õunu;
• 1 kg apelsine;
• 1 liiter vett;
• 3 kg suhkrut.

Soovitused apelsiniga õuna-pirnimoosi valmistamiseks:

1. Koori pirnid ja õunad ning lõika seemned koos kõva südamikuga välja. Lõika valmis puuviljad viiludeks ja aseta 5 minutiks keevasse vette.Seda tuleb teha nii, et viljad ei tumeneks. Pärast määratud aja möödumist eemaldage tükid ja jahutage külma veega.
2. Koori apelsinid, eemalda kile, eemalda seemned ja haki saadud pehme osa väikesteks tükkideks.
3. Võtke kastrul vee ja suhkruga ning keetke. Keedvat siirupit tuleks pidevalt segada 10 minutit, et suhkur anuma põhja ei kleepuks.
4. Pärast kompositsiooni paksendamist lisage kõik eelnevalt valmistatud puuviljad ja keetke, seejärel jahutage, tehke seda protsessi kolm korda.
5. Rulli saadud tervislik pirnimoos purkidesse ja säilita sobivates tingimustes.

Maitsev pirnimoos apelsini ja kaneeliga

On arvamus, et kaneel sobib suurepäraselt ainult õuntega. Kuid tegelikult sobib see vürtsikas vürts peaaegu kõigi puuviljadega. Kui lisada retsepti järgi pirnidele kasvõi paar grammi kaneeli, annab see valmis roale erksama aroomi ja huvitava maitse.

Retsepti jaoks vajalikud tooted:

• 4 kg pirne;
• 3,5 kg suhkrut;
• 2 tk. oranž;
• 2 spl. l. kaneeli.

Samm-sammult juhised pirnimoosi valmistamiseks:

1. Koori ja tükelda pirnid, koori apelsinid, eemalda kile, eemalda seemned. Sega valmis puuviljad kokku.
2. 15 minuti pärast valage eraldunud mahl emailpannile ning lisage suhkur ja 500 ml vett.
3. Keeda saadud segust selge siirup ja vala see pirnitükkidele. Sega korralikult läbi ja jäta 3 tunniks tõmbama.
4. Pärast aja möödumist asetage anum koos sisuga pliidile ja küpseta 20 minutit, lülitades sisse keskmise kuumuse.
5. Seejärel eemaldage see tulelt ja laske puuviljasegul täielikult jahtuda.
6. 6 tunni pärast pane moos uuesti pliidile, lisa kaneel ja hauta veel 30 minutit.
7. Paki ettevalmistatud pirnimoos koos apelsini ja kaneeliga purkidesse ja sule kaanedega.

Apelsinikoorega pirnimoos

Selle retsepti järgi hämmastavalt maitsev apelsinikoorega ja oivalise aroomiga pirnimoos rõõmustab külmadel talvepäevadel kõiki pereliikmeid. Seda delikatessi saab kasutada iseseisva tootena või lisandina erinevatele kulinaarsetele roogadele.

Retsepti koostisosade loetelu:

• 1 kg pirne;
• 1 kg suhkrut;
• 1 apelsini koor;
• näputäis sidrunhapet ja kaneeli.

Pirnimoosi valmistamise peamised etapid vastavalt retseptile:

1. Eemalda pirnidelt koor, tükelda keskmise suurusega tükkideks ja kata need suhkruga ning jäta 1 tunniks seisma.
2. Kui pirniviljad on mahla vabastanud, segage ja asetage pliidile, keetke ja keetke 1 tund, keerates kuumuse madalaks.
3. Seejärel lase puuviljamassil 4 tundi jahtuda.
4. Pärast aja möödumist asetage see uuesti pliidile ja küpseta aeg-ajalt segades 60 minutit, seejärel laske 3 tundi jahtuda.
5. Lisa puuviljasegule apelsinikoor, sidrunhape ja kaneel, keeda ja hoia tasasel tulel veel 60 minutit.
6. Valage pirnimoos purkidesse, sulgege need ja keerake ümber, kuni need täielikult jahtuvad, sooja teki sisse.

Pirnimoos apelsini, rosinate ja pähklitega

Selle retsepti järgi valmistatud maitsev pirnidelikatess on rikkaliku aroomi ja mõõduka magususega. Ja sellised moosi komponendid nagu apelsin, rosinad ja pähklid muudavad selle kehale väga kasulikuks. Sest need sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente, mis külmal aastaajal külmetushaigustele vastu peavad.

Retsepti koostisosad ja proportsioonid:

• 1 kg pirne;
• 2 apelsini;
• 200 g pähkleid (mandleid);
• 200 g rosinaid;
• 1,5 kg suhkrut.

Põhilised retseptiprotsessid gurmeepirnimoosi valmistamiseks:

1. Lõika pestud apelsinid koos koorega rõngasteks, eemaldades seemned. Eemalda pirnidelt nahk.
2. Valmistatud puuviljad jahvatage lihaveski abil.
3. Kaalu saadud segu mahlaga ja sega suhkruga vahekorras 1:1. Jäta üleöö tõmbama.
4. Hommikul pange pliidile ja pärast 45-minutilist keetmist lisage rosinad. Hoia keskmisel kuumusel veel 45 minutit.
5. Pärast aja möödumist lisa pähklid ja keeda peale segu keetmist 2 minutit ning tõsta tulelt.
6. Kalla valmis pirnimoos apelsini, rosinate ja pähklitega purkidesse ning sule.

Šokolaadi-pirni moos apelsiniga

See retsept meeldib neile, kes tõesti armastavad šokolaadi. Lõhnavad pirnid koos naturaalse tumeda šokolaadiga muudavad tavalise talvise pirni magustoidu hämmastavaks kulinaarseks meistriteoseks, millest te ei saa end lahti rebida.

Retsepti koostisosad ja proportsioonid:

• 1,2 kg pirne;
• 750 g suhkrut;
• 1 apelsin;
• 50 ml sidrunimahla;
• 250 g tumedat šokolaadi.

Kuidas valmistada retsepti järgi:

1. Eemalda pirnidelt koor, poolita ja eemalda südamik. Haki õhukesteks viiludeks. Asetage anumasse ja lisage suhkur.
2. Lõika apelsinilt koor ja pigista mahl välja. Lisa pannil olevale sisule saadud koor, samuti apelsini- ja sidrunimahl.
3. Keeda ja tõsta kohe pliidilt. Lisa tükeldatud šokolaad ja sega õrnalt, kuni see on täielikult lahustunud.
4. Kata vorm küpsetuspaberiga ja jäta 12 tunniks jahedasse seisma.
5. Järgmisel päeval keeda segu ja keera 10 minutiks kõrgele tulele, anumat kogu aeg segades ja loksutades, et pirnid ühtlaselt küpseksid.
6. Täida purgid kuuma pirnimoosiga, sulge kaaned ja pane külma ruumi.

Aeglases pliidis pirnidest ja apelsinidest valmistatud moosi retsept

See tehnoloogia ime muudab perenaise töö palju lihtsamaks ja pakub palju maitsvaid roogasid. Pirni- ja apelsinimoos pole erand. Tänu tehnoloogia kasutamisele lihtsustub oluliselt toiduvalmistamise protsess, samas ei halvene hõrgutise maitse kuidagi ning aroom muutub veelgi intensiivsemaks. Apelsiniga pirnimoosi fotoga retsept aitab teil valmistada maitsvat magustoitu, mis võib teie igapäevast dieeti mitmekesistada, serveerida pannkookide, pannkookidega või kaunistada pühadelauda.

Nõutavad retsepti koostisosad:

• 500 g pirne;
• 500 g apelsine;
• 1 kg suhkrut.

Samm-sammult retsept:

1. Pese pirnid, lõika pooleks, eemalda seemned ja südamik ning tükelda saadud viljaliha õhukesteks viiludeks.
2. Koorige apelsinid ja jagage need viiludeks, eemaldage neilt membraanid ja lõigake tükkideks.
3. Asetage ettevalmistatud puuviljad multikeetja kaussi, lisage suhkur ja segage.
4. Sulgege köögimasina kaas, valige režiim "Hautis" ja määrake ajaks 1,5 tundi, vajutage nuppu "Start". Keetmise ajal tuleb moosi mitu korda segada.
5. Jaga valmis pirnimoos purkidesse, sule kaanedega, keera tagurpidi, peida teki alla ja jäta täielikuks jahtumiseks.

Pirni-apelsini moosi säilitamise reeglid

Pirnimoosi säilivusaeg ei ületa 3 aastat, eeldusel, et järgitakse retsepti ning kõiki valmistamise eeskirju ja eeskirju. Samuti on oluline teada, kus konserveeritud toiduaineid hoida. Maitsva toote säilitamise edukus sõltub sellest, millised tingimused säilitamiseks luuakse. Peamised tegurid:

• temperatuur on vahemikus 10 kuni 15 kraadi üle nulli;
• päikesevalguse puudumine;
• ruumi kuivus, kuna suurenenud õhuniiskuse korral hakkavad kaaned roostetama ja moos muutub tarbimiseks kõlbmatuks;
• rullitud purkide tihedus, sest õhu sattumisel säilivus halveneb ja selle saab ära visata.

Järeldus

Pirni- ja apelsinimoos on maitsev maius, mis on inimese tervisele väga kasulik. See on magustoit, mis on valmistatud aromaatsetest pirniviljadest, eksootilistest apelsinidest ja suhkrust. Reeglina tehakse seda varuks, et külmadel talveõhtutel tee ja kõikvõimalike küpsetistega nautida.

Soovitatavad postitused

Küdoonia ja apelsini moosi retsept

Feijoa püreestatud suhkruga

Karusmarjamoos apelsiniga: 16 lihtsat retsepti

Talveks kakaoga ploomimoos

Jõhvikad meega

Õunamoos arooniaga: 6 retsepti

Ranetka moos talveks: 10 retsepti

Sidrunheina moos: retseptid

Pirni koostis