Ranetka moos talveks: 10 retsepti

Õunahooajal mõtlevad paljud helde saagi õnnelikud omanikud, kuidas maksimeerida mahlase ja aromaatse puuvilja kasulikke omadusi. Talveks mõeldud ranetki moos on suurepärane võimalus. Toode valmib kiiresti, säilib kaua, sellel on suurepärane maitse ja peen aroom.

Kuidas ranetkist moosi valmistada

Selle hõrgutise valmistamine talveks pole keeruline, oluline on retsepte uurida ja mõista magustoidu ise valmistamise peensusi:

1. Peamise koostisosa valimisel peate eelistama pehme nahaga magusaid, hapusid ja magusaid puuvilju, kuna need keevad kiiremini. Üleküpsenud, pragunenud ja katkised isendid võivad olla tooraineks. Oluline on, et need ei oleks hallitusega kaetud.
2. Enne magustoidu valmistamist on soovitatav õunu soojas vees 40–50 minutit leotada ja pärast seda alustada viljade lõikamist.
3. Džemmi jahvatamiseks on parem kasutada sõela, kuigi tänapäevased koduperenaised kasutavad protsessi hõlbustamiseks segisti või hakklihamasinat. Kuid arvustuste kohaselt võib nende seadmete kasutamine magustoidu õhulisest õrnusest ilma jätta.
4. Moosi valmisoleku kontrollimiseks tuleb see teelusika otsale kühveldada ja taldrikule tilkuda. Kui tilk on paks ja pole laiali valgunud, siis on magustoit valmis.

Klassikaline ranetki moosi retsept

Õunamoos on kõige lihtsam ja levinum puuviljade säilitamise viis. Klassikalisel retseptil põhinev talvine magustoit on kuulus oma oivalise maitse ja aroomi ning erilise tervisega seotud eeliste poolest. Seda saab süüa iseseisva roana, kasutada erinevate magusate roogade valmistamisel, lisades pirukatele, küpsetistele, kihiti kookidele või lihtsalt määrida värskele pätsile ja süües koos teega.

Retsepti koostisosad ja proportsioonid:

• 1 kg õunu;
• 1 kg suhkrut;
• vesi.

Toiduvalmistamise retsept hõlmab teatud protsesside läbiviimist:

1. Pese puuviljad jooksva veega, seejärel vala üle keeva veega.
2. Jahtunud õunad jagage viiludeks, eemaldamata kesta, kuid lõigates välja südamiku ja eemaldades seemned.
3. Asetage ettevalmistatud põhikoostisosa avarasse emailpannile ja lisage 1 klaas vett. Tõsta pliidile ja kuumuta madalaks keerates umbes 20 minutit, kuni õunad pehmenevad.
4. Pärast aja möödumist eemaldage puuviljad ja laske neil jahtuda.
5. Valmistage jahtunud puuviljadest sõela või kurna abil püree.
6. Tõsta saadud mass pliidile, keeda ja lisa suhkur.Hoia tasasel tulel 10 minutit pidevalt segades, seda tuleks teha nii, et moos küpseks ühtlaselt ja ei kõrbeks põhja.
7. Täida purgid valmis kuuma magustoiduga ja sule.

Moos ranetkist ja apelsinidest

See retsept võimaldab teil talveks kodus saada ranetkist eredat moosi, mida iseloomustab rikkalik merevaiguvärv ja ainulaadne aroom, mis võidab igal aastal üha enam koduperenaiste südameid. Lisaks kaasneb magustoidu maitse ja välimusega kasu kehale, suurendades immuunsust, avaldades soodsat mõju närvi-, endokriin- ja seedesüsteemile.

Koostisosad vastavalt retseptile:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg kooritud apelsine;
• 1 kg suhkrut;
• 1 spl. vesi.

Ranetkist ja apelsinidest talveks moosi valmistamise meetod vastavalt retseptile:

1. Võtke pann ettenähtud koguse veega ja keetke siirup, lisades sellele suhkrut.
2. Peske õunad ja lõigake need väikesteks tükkideks, eemaldades seemned ja südamiku. Eemaldage apelsinidelt koor, jagage need viiludeks ja eemaldage seemned.
3. Valage ettevalmistatud puuviljad keevasse siirupisse. Keeda kolm korda ja jahuta.
4. Viimast korda talveks keema pannes tuleks see kuumalt puhastesse ja kuivadesse purkidesse pakkida, seejärel suletuna hoida jahedas ruumis või panna külmkappi.

Ranetki talvemoos banaanidega

Ranetki uskumatult maitsev moos talveks üllatab kõiki pereliikmeid oma õrna struktuuriga. Magusa maiuse võid määrida rösterile, täita piruka või pudru peale.

Toodete komplekt vastavalt retseptile:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg banaane;
• 1 kg suhkrut;
• 3 näputäis sidrunhapet;
• vesi.

Peamised protsessid talveks magustoidu valmistamisel vastavalt retseptile:

1. Koori õunad ja lõika väikesteks tükkideks, eemalda seemned ja südamik.
2. Asetage ettevalmistatud puuviljad kastrulisse, lisage vett nii, et see kataks puuviljad, ja asetage pliidile. Kui segu keeb, alanda kuumust ja hauta 10 minutit, kuni ranetkad pehmenevad.
3. Koori banaanid, lõika väikesteks viiludeks ja lisa koos sisuga pannile, sega läbi ja küpseta veel 5 minutit.
4. Lisa suhkur ja sidrunhape ning hoia veel 7 minutit.
5. Jahvatage saadud puuviljamass püreeks ja valage steriliseeritud purkidesse, sulgege ja kummuli keerates katke tekiga, kuni see jahtub.

Läbipaistev ranetki moos viiludeks

Kogenud koduperenaised soovitavad seda konkreetset retsepti talveks õunamagustoidu valmistamiseks. Suurepärased tulemused vähese vaevaga. Läbipaistval moosil on imeline aroom ja atraktiivne välimus, mis võimaldab seda nautida nii iseseisva magustoiduna kui ka muljetavaldava küpsetiste ja kookide kaunistusena.

Koostisosade loetelu vastavalt retseptile:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg suhkrut.

Toimingute jada vastavalt retseptile:

1. Lõika õunad pärast pesemist ning südamiku ja seemnete eemaldamist paksudeks viiludeks.
2. Valmistatud puuvili aseta kihiti emailnõusse, vaheldumisi suhkruga. Jätke kompositsioon üleöö.
3. 12 tunni pärast, kui ranetki on mahla vabastanud, tuleb puulusikaga segada.
4. Asetage anum koos sisuga pliidile ja keetke, seejärel keetke keskmisel kuumusel segamata 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja jätke 8 tunniks.
5. Pärast määratud aja möödumist pange anum pliidile, keetke, keetke 5 minutit, eemaldage ja jätke uuesti 8 tunniks.
6. Keetke segu kolmandat korda ja pärast 10-minutilist keetmist pange purkidesse, sulgege ja laske jahtuda, luues säilitamiseks soojad tingimused.

Kuidas valmistada ranetkist kaneeliga moosi

Magusaisulised gurmaanid eelistavad talveks ranetka õuntest valmistatud moosi, millele on lisatud kaneeli. Lisaks on see ideaalne lahendus lihtsalt ja lihtsalt maitse mitmekesistamiseks ning kui arvestada, et vürts on klassikaline lisand kõikvõimalikele õuntest valmistatud magustoitudele, pole kahtlustki, et hõrgutis tuleb veelgi maitsvam ja rohkem. aromaatne.

Komponentide struktuur vastavalt retseptile:

• 2 kg ranetki;
• 0,5 kg suhkrut;
• 10 g kaneeli.

Retsept originaalse moosi loomiseks talveks:

1. Koori pestud õunad ja jaga need noaga 4 osaks. Eemaldage seemned ja jahvatage südamik hakklihamasina või segisti abil.
2. Segage valmis puuviljapüree suhkruga ja asetage pliidile, keetke, seejärel vähendage kuumust ja keetke 30 minutit.
3. Seejärel laske kompositsioonil jahtuda toatemperatuurini.
4. Tõsta jahtunud moos pliidile, lisa kaneel ja sega hästi, et vürts jaotuks ühtlaselt, keeda 10 minutit.
5. Vala kuum magustoit talveks purkidesse, sule kaanedega ja pärast jahtumist peida säilitus külma kohta.

Maitsev retsept hapu ranetki ja kõrvitsamoosi valmistamiseks

Ranetki ja pirnide põhjal saate valmistada maitsvat, tervislikku omatehtud maiuspala tee jaoks ja asendamatut komponenti kondiitritoodete valmistamisel. Tänu oranžile kõrvitsale omandab see talvine maius kauni tooni ning valminud moosis ei tunne köögivilja maitset ka gurmaanid.

Nõutavad tooted:

• 1,5 kg ranetki;
• 1 kg kõrvitsat;
• 1,5 kg suhkrut;
• apelsini koor.

Retsept koosneb mitmest protsessist:

1. Lõika kõrvitsa viljaliha tükkideks ja pane kastrulisse, vala peale veidi vett. Asetage pliidile ja küpseta 30 minutit, kuni see on pehme.
2. Lõika õunad viiludeks, eemalda seemned ja lõika südamik välja. Võtke eraldi anum ja pange sinna ettevalmistatud puuviljad ja väike kogus vett, keetke 25 minutit, kuni õunaviilud pehmenevad.
3. Muutke iga preparaat mis tahes meetodil püreeks. Seejärel ühenda õuna- ja kõrvitsasegud.
4. Lisa pool määratud kogusest suhkrut ja küpseta pidevalt segades 20 minutit.
5. Pärast aja möödumist lisa ülejäänud suhkur ja lisa moosile apelsinikoor.
6. Keeda 10 minutit ja aseta talveks maitsev maius purkidesse ja sule.

Moos ranetkist ja sidrunitest

Kui lisate ranetkile sidrunit, saate talveks värskendava, aromaatse ja mitte lõhnava moosi. Magustoit sobib igasuguste kondiitritoodete valmistamiseks ning ka jäätise täidiseks.

Komponentide komplekt vastavalt retseptile:

• 2,5 kg ranetki;
• 2 kg suhkrut;
• 0,5 l vett;
• 1 arvuti. sidrun.

Põhiprotsessid vastavalt retseptile:

1. Lõika kooritud õunad viiludeks ja küpseta pehmeks.
2. Valage ettevalmistatud puuviljad läbi hakklihamasina.
3. Lõika pestud sidrun tükkideks, eemaldades seemned, seejärel tükelda tsitruselised segisti abil.
4. Sega õunakaste sidruniga ja, lisades saadud segule suhkrut, tõsta pliidile. Keeda madalal kuumusel 30 minutit.
5. Paki talveks kuum moos purkidesse ja keera rulli.

Moos ranetkist ja pirnidest

Suurepärane lisand röstsaiale, pannkookidele ja kuklitele on ranetkist ja pirnidest valmistatud originaalne omatehtud moos talveks.Selle magusa preparaadi maitset võib nimetada segaseks, kuna see sisaldab õuna, mida kompenseerib pirni hämmastav maitse. Õrn õuna- ja pirnimoos saab kindlasti lemmikuks teie lemmiktalviste ettevalmistuste seas.

Retsepti peamised koostisosad:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg pirne;
• 1 arvuti. sidrun;
• 0,5 kg suhkrut.

Samm-sammult retsept:

1. Valmistage ette ranetki ja pirnid, lõigates need tükkideks.
2. Jahvatage saadud tooraine hakklihamasina abil. Aseta puuviljamass anumasse ja aseta pliidile, keera kuumus madalaks ja küpseta 30–60 minutit, olenevalt viljade soovitud paksusest ja mahlasusest.
3. Lisa suhkur, vala sidrunist pressitud mahl ja sega läbi.
4. Jätkake küpsetamist 60 minutit, segu pidevalt segades.
5. Paki talveks valmistatud moos purkidesse, oota, kuni see jahtub ja alles siis sulge.

Ranetka moos kodus: lihtsaim retsept

Talveks saate valmistada looduslikku moosi, kasutades minimaalset kogust koostisosi. Kavandatav retsept ei sisalda suhkrut, kuna keerd peab isegi ilma selle säilitusaineta vastu terve talve ega muutu hallitama. Oluline nüanss ettevalmistamisel on steriliseerimine.

Komponendid:

• 1 kg ranetki;
• 0,2 liitrit vett.

Valmistamismeetod vastavalt retseptile:

1. Lõika Ranetki tükkideks, mida keedetakse vees 20 minutit.
2. Pehmenenud puuviljad jahvatage sõela abil.
3. Asetage saadud püree anumasse ja pange madalale kuumusele, keetke kuni soovitud konsistentsini.
4. Täida purgid talveks ettevalmistatud moosiga ja steriliseeri 15 minutit. Seejärel rulli kokku ja säilita jahedas ruumis.

Moosi valmistamine ranetkist aeglases pliidis

Redmondi multikookeris olev ranetki moos ei osutu halvemaks kui tavaliste riistade kasutamine. Kaasaegne seade mitte ainult ei säilita kõiki puuviljade toiteväärtusi ja esteetilisi omadusi, vaid pakub ka koduperenaistele mugavust.

Ostunimekiri:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg suhkrut;
• veidi vett.

Samm-sammult retsept:

1. Valage pestud õuntele keev vesi ja lõigake viiludeks. Sel juhul ei pea te nahka eemaldama, vaid eemaldage seemned ja südamik.
2. Asetage ettevalmistatud puuviljad multivarki, lisage vesi ja lülitage režiim "Hautis" sisse 20 minutiks.
3. Selle aja jooksul muutub ranetki pehmeks ja seejärel saate lisada suhkrut. Pärast veidi segamist küpseta 1 tund ilma režiimi muutmata. Küpsetusprotsessi ajal tuleb kompositsiooni perioodiliselt segada, et vältida põlemist.
4. Täida purgid talveks valmis pehme, õrna ja mahlase moosiga ning sule.

Ranetki moosi säilitamise reeglid

Ranetka moosi tuleks hoida mitte liiga niisketes ruumides, mille temperatuur peaks kõikuma 10–15 ﹾC üle nulli. Sel juhul tuleb töödeldavat detaili kaitsta päikesevalguse eest. Samuti ei ole soovitatav hoida maiusepurke tugevate temperatuurimuutuste käes ja hoida neid külmas, kuna toode võib muutuda suhkruseks või hallitama. Kõrge niiskustase võib põhjustada metallkaante roostetamist, mis põhjustab toote riknemist.

Õige konserveerimise ja säilitamise korral on ranetka moosi säilivusaeg talveks 3 aastat.

Järeldus

Talveks mõeldud ranetki moos on enamiku maiasmokkade lemmikpreparaate.See maitsev magustoit valmib kodus lihtsalt, ilma igasuguste satsidega ning lõpptulemuseks on uskumatult maitsev delikatess, mida hoolivad perenaised saavad kasutada küpsetiste täidisena ja gurmaanid saavad tõeliseks naudinguks määrida külmadel talveõhtutel leivatükile. .

Soovitatavad postitused

Paks aprikoosimoos

Ploomimoosi retsept talveks

Kirsimoos

Seemneteta pilvikamoos

Talveks kõrvitsamoos

Arooniamoos talveks

Moos, tarretis ja viirpuumoos

Sidrunimoos talveks

Mustikamoos talveks koju: 7 retsepti