Sisu
Esimestel kuudel või isegi aastatel pärast sündi tuleb last toita emapiimaga. Alati see aga ei õnnestu ja siin tuleb appi imikutoit, mis sisaldab oma omadustelt lapse vanusele sobivaid tooteid. Need on kunstlikud segud, lehmapiim, teatud tüüpi teraviljad, köögiviljad ja puuviljad. Oluline on teada, millises vanuses võib beebi melonipüreed süüa ja kuidas seda õigesti valmistada, et talveks maitsvat hõrgutist varuda.
Melonipüree kasulikud omadused
Melon on kasvava lapse kehale väga kasulik. See sisaldab palju kasulikke toitaineid, mis aitavad lapsel saada terveks, rõõmsaks ja aktiivseks. Nende hulgas on:
- askorbiinhape – tugevdab organismi immuunjõude, võitleb nohu, viiruste, patogeensete mikroorganismidega;
- B vitamiinid – aitavad moodustada tugevat närvisüsteemi;
- foolhape – takistab aneemia teket, soodustab raua imendumist;
- vitamiin A - tugevdab nägemist, mis on vajalik lapse täielikuks kasvuks ja arenguks;
- nikotiinhape (vitamiin PP) – suurendab ainevahetusprotsesside efektiivsust;
- fosfor ja kaltsium – vajalik luude ja hammaste kasvuks;
- jood – toetab endokriinsüsteemi funktsionaalsust;
- tsink – tagab terved juuksed ja küüneplaadid;
- raud – osaleb hematopoeetilises funktsioonis, punaste vereliblede moodustumisel;
- vask – tagab hapniku ülekande siseorganitesse;
- koobalt – osaleb luu- ja lihaskonna moodustamises, rakkude uuenemises ja vereloomes.
Melon, nagu ka mais, sisaldab kulda kehasse imenduval kujul. Element avaldab positiivset mõju immuunsüsteemile ning aitab organismil võidelda viiruste ja bakteritega. Rikkalik koostis muudab meloni mitte vähem kasulikuks kui arbuus ja mõnes mõttes on see sellest oluliselt parem. Viljade omadused on samuti väärtuslikud ja mitmekesised:
- sisaldab suures kontsentratsioonis looduslikke suhkruid, mis imenduvad väga kiiresti ja küllastavad keha energiaga;
- magneesium aitab tugevdada erutatud ja rahutute laste närvisüsteemi, kes on altid hüsteeriale ja kapriisidele;
- kõrge pektiinide sisaldus aitab vabastada keha kogunenud jääkainetest ja toksiinidest, mis tulevad toidust, õhust ja veest;
- kaalium tugevdab südant ja toimib kerge diureetikumina;
- meloniseemneid saab kasutada lapsele ohutu ussirohuna;
- Seemnete keetmine muudab teie lapse juuksed pehmeks ja siidiseks.
Melonis leiduvad kiudained avaldavad positiivset mõju seedetrakti talitlusele, aitavad puhastada soolestikku ja parandavad lapse enesetunnet. Selle rikkalik vitamiinikoostis võimaldab seda kasutada teatud haiguste, näiteks tuberkuloosi ja reuma ravidieetides.
Imikute talveks melonipüree valmistamise omadused
Lastearstid soovitavad lisada melonit dieeti aasta pärast. Varem oli lubatud imikutoidu sisse tuua puuvilju, kui lapsel on probleeme neerudega. Kuid välismaal võib melonit leida 6–8 kuu vanuste imikute toidust.
Magusaid puuvilju tuleks laste toidulauale lisada järk-järgult. Te ei saa melonit kohe puhtal kujul ja isegi suurtes kogustes anda. Imikutele mõeldud püree peaks koosnema mitmest koostisosast, millest peamine peaks olema beebile juba tuttav ja tuttav köögivili või puuvili.
Näiteks on soovitatav võtta kasutusele õunakaste kui üks esimesi täiendavaid toiduaineid. See on väheallergeenne, kergesti seeditav ja toitaineterikas. Lisaks sobib maitse ideaalselt meloniga. Seetõttu on esimest korda soovitatav valmistada õuna-melonipüree, toita see lapsele ja jälgida allergilisi reaktsioone või suurenenud gaaside moodustumist.
Talveks mõeldud melonipüree koostisained
Hooliv ja säästlik ema hoolitseb oma beebi toitumise eest suvel, hooaja kõrgajal. Vitamiinide kogu aastaks säilitamiseks ning lapsele huvitaval ja maitsval kujul esitamiseks võite kasutada küpseid marju, puu- ja köögivilju. Imikute talviseks ettevalmistuseks on parem kasutada külmutamismeetodit, mitte konserveerimist.
Melon sobib hästi mitte ainult õuntega, vaid ka erinevate marjade, banaani, virsiku, ploomi, avokaado, mango ja paljude teistega. Juba alates 7. elukuust on lubatud toiduvalikusse lisada vaarikaid, mustikaid, musti ja punaseid sõstraid ning kirsse.Tooreid aprikoose ja virsikuid, nagu meloneid, tuleks kasutada väga ettevaatlikult, nii et püreede valmistamisel on parem eelistada ohutumaid marju ja puuvilju.
Banaani-melonipüree on õrna kreemja konsistentsiga, mida lapsed armastavad magusa maitse ja meeldiva viljaliha pärast. Kombineerides melonit marjadega, saate püreed rikastada suure hulga vitamiinidega. Valitud koostisained tuleb panna blenderisse ja segada ühtlaseks ja tükkideta. Järgmisena peaksite seda maitsma.
Pärast melonipüree valmistamist tuleb see valada väikestesse ühekordsetesse tassidesse ja külmutada No Frost süsteemi abil. Talvel piisab ühe portsjoni väljavõtmisest ja külmkapis sulatamisest. Puuviljasegust õhkub tõelist, ehtsat värskuse aroomi, see pakub lapsele tõelist naudingut ja küllastab selle areneva keha jaoks oluliste toitainetega.
Lihtne melonipüree retsept talveks
Enne püree valmistamise alustamist peate melonit hästi pesta. See puuvili kasvab maapinnal ja selle nahal on baktereid. Lõikamisel langeb osa neist noale ja seejärel viljalihale. Seetõttu peate melonit pesta jooksva vee ja seebi all, kuivatama rätikuga ja seejärel jagama osadeks. Sa peaksid vabanema mitte ainult koorest, vaid ka rohekast kihist, mis eraldab seda apelsini viljalihast.
Järgmisena lõika melon esmalt viiludeks ja seejärel tükkideks. Pane blenderi kaussi, lisa veidi keedetud vett või õunamahla ja blenderda. Valage saadud mass väikestesse anumatesse, mis on mõeldud vedelate toodete külmutamiseks (anumad, tassid).Üks portsjon peaks olema sellise mahuga, et laps saaks kohe ära süüa, et sulatatud melonipüreed mitte kaua säilitada – see püsib värske vaid paar tundi.
Ladustamise tingimused
Erinevalt arbuusist on melonit koputades raske valida, peate vaatama selle saba. See peaks olema kuiv ja paks. Ja vastupidises otsas - koorik on pehme ja longus; mida pehmem see on, seda magusam on melon. Samuti ei tohiks viljade koorel olla laike, see näitab, et melon on küps ega ole üleküpsenud.
Kui pärast ostmist selgub, et vili on valmimata, ei saa seda veel imiku toiduna kasutada. Melon tuleks panna kuhugi riiulile või riputada suhteliselt kõrge õhuniiskusega ja vähemalt 0 kraadise temperatuuriga ruumi. Küpsed puuviljad, isegi kui need pole lõigatud, tuleb hoida külmkapis. Sooja ilmaga hakkab küps melon küpsema väga kiiresti ja võib lühikese aja jooksul (3-4 päeva) muutuda üleküpseks, hakata mädanema ja riknema.
Tükeldatud melonit tuleb hoida külmkapis spetsiaalses anumas. Kui jätate selle toatemperatuurile, rikneb see päeva jooksul. Õigetes tingimustes võib see kesta kuni 7 päeva. Kõige parem on melon tükkideks lõigata ja sügavkülma panna, nii säilib see kõige kauem, kuni uue hooajani.
Talvel pole vaja teha muud, kui see ettevaatlikult sügavkülmkambrist välja võtta ja lasta külmikus aeglaselt sulada. Seejärel püreesta kahvliga või purusta blenderiga ja püree ongi valmis. Seda võib lisada putrudesse, segada teiste puuviljade või marjadega või teha melonisuppi.
Järeldus
Melonipüree mitmekesistab beebi toitumist, lisab säravat suvenoodi, õrna, meeldiva maitse ning annab energiat ja tervist.Emadel ei ole raske sellist rooga talveks valmistada. Jääb vaid edukalt valida puuviljade ja marjade koostise suhe ning melonipüree õigesti külmutada.
