Meloni retseptid siirupis talveks

Puuviljade säilitamine on suurepärane viis maitse ja kasulike omaduste säilitamiseks. Neile, kes on traditsioonilistest preparaatidest väsinud, oleks parim valik siirupis melon. See võib olla hea vaheldus moosile ja kompottidele.

Kuidas valmistada melonit talveks siirupis

Melon kuulub kõrvitsate perekonda. Enamasti süüakse seda toorelt. Lisaks võimele kustutada janu, on see kuulus oma rikkaliku vitamiini koostise poolest. See sisaldab:

• askorbiinhape;
• raud;
• tselluloos;
• kaalium;
• karoteen;
• C-, P- ja A-rühma vitamiinid.

Enne siirupis meloni valmistamist peate pöörama tähelepanu puuviljade valikule. Soovitav on eelistada Torpedo sorti. Seda eristab mahlasus, särav aroom ja magus maitse. Koorel ei tohiks olla kahjustusi ega pragusid. Saba peab olema kuiv.

Puuviljade konserveerimiseks ettevalmistamise protsess hõlmab puuvilja põhjalikku pesemist ja tükeldamist. Pärast vilja puhastamist seemnetest ja koorest tuleb see lõigata väikesteks tükkideks. Puuviljade keetmist ei pakuta. Need tuleb panna purkidesse ja täita kuuma siirupiga.Säilivusaja pikendamiseks säilitatakse siirupis melon. Lisades retseptile puuvilju ja pähkleid, saate tõsta magustoidu väärtust ja parandada selle maitset.

Meloni retseptid siirupis

Siirupis konserveeritud melonit kasutatakse küpsiste leotamiseks ning lisatakse jäätisele ja kokteilidele. Kõige populaarsem on klassikaline retsept. See nõuab järgmisi koostisosi:

• 1 liiter vett;
• 5 g sidrunhapet;
• 1 melon;
• vaniljekaun;
• 300 g granuleeritud suhkrut.

Küpsetusprotsess:

1. Melon kooritakse seemnetest ja lõigatakse tükkideks, täites klaaspurgi ¾ täis.
2. Vesi, suhkur, sidrunhape ja vanill segatakse kastrulis ja lastakse seejärel keema.
3. Pärast jahutamist valatakse siirup purkidesse.
4. Kaaned suletakse tavapärasel viisil, olles eelnevalt steriliseerinud.

Melon siirupis talveks ilma steriliseerimiseta

Aspikmeetodil valmistatud meloni magustoit ei osutu halvemaks kui teised retseptid. Sidrunhape toimib retseptis säilitusainena. 2 portsjoni magustoidu saamiseks vajate järgmisi komponente:

• 250 g suhkrut;
• 1 kg melonit;
• 3 näputäis sidrunhapet.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Purgid valatakse keeva veega üle.
2. Melon lõigatakse pärast koore eemaldamist väikesteks tükkideks.
3. Tükid surutakse tihedalt purkidesse.
4. Vala melonile keev vesi ja jäta 10 minutiks seisma.
5. Purgist vesi valatakse kastrulisse ning sellele lisatakse suhkur ja sidrunhape.
6. Pärast lahuse keetmist valatakse see purkidesse.
7. 10 minuti pärast korratakse nõrutatud siirupi keetmise protseduuri.
8. Viimasel etapil keeratakse purk kaanega kokku.

Melon suvikõrvitsaga siirupis talveks

Suvikõrvitsal ja melonil põhinev magustoit on eksootilise maitsega. Seda võib segi ajada ananassimoosiga. See delikatess sobib suurepäraselt pühadelauale ja võib täiendada kõiki küpsetisi. Vaja on järgmisi komponente:

• 1 kg suhkrut;
• 500 g melonit;
• 500 g suvikõrvitsat;
• 1 liiter vett.

Magustoit valmistatakse järgmise skeemi järgi:

1. Koostisained lõigatakse pärast koore ja sisemise sisu eemaldamist ühtlasteks tükkideks.
2. Sel ajal, kui puu- ja köögiviljasegu seisab, valmistage suhkrusiirup. Lisa veele suhkur ja lase lusikaga segades keema.
3. Pärast keetmist visatakse koostisosad siirupisse ja hoitakse 30 minutit madalal kuumusel.
4. Pärast valmistamist valatakse magustoit purkidesse ja suletakse.

Melon siirupis talveks sidruniga purkidesse

Neile, kes ei armasta magusaid magustoite, sobib melonisiirup sidruniga. See on valmistatud järgmiste komponentide põhjal:

• 2 liitrit vett;
• 2 spl. Sahara;
• 1 küps melon;
• 2 sidrunit;
• 2 piparmündi oksad.

Toiduvalmistamise põhimõte:

1. Kõik komponendid pestakse põhjalikult.
2. Meloni viljaliha lõigatakse kuubikuteks. Sidrun jagatakse viiludeks.
3. Asetage melon sügava anuma põhja ning asetage piparmünt ja sidrun.
4. Valage anumasse keev vesi ja jätke 15 minutiks.
5. Vesi valatakse kastrulisse ja sellest valmistatakse suhkrusiirup.
6. Puuviljasegu valatakse kuuma siirupiga, mille järel purgid suletakse.

Melon suhkrusiirupis talveks banaanidega

Melon sobib hästi banaaniga. Talvel võib nende koostisosade lisamisega magustoit tuua igapäevaellu suviseid noote.Vaja on järgmisi koostisosi:

• 1 tl. sidrunhape;
• 1 melon;
• 2 liitrit vett;
• 2 küpset banaani;
• 2 spl. Sahara.

Ettevalmistus:

1. Purgid steriliseeritakse ja seejärel kuivatatakse põhjalikult.
2. Banaanid kooritakse ja melon pestakse. Mõlemad komponendid lõigatakse kuubikuteks.
3. Puuviljad pannakse kihiti purki.
4. Anumasse valatakse jahe keev vesi ja 10 minuti pärast valatakse see eraldi anumasse ja kasutatakse suhkrusiirupi valmistamiseks.
5. Pärast koostisosade ühendamist keeratakse purgid tavalisel viisil kokku.

Pirniga

Pirni koos meloniga kasutatakse sageli pirukatäidisena. Pirni sort ei oma suurt tähtsust. Kuid soovitav on eelistada vähem vesiseid võimalusi. 5 inimesele mõeldud magustoidu saamiseks vajate järgmist komponentide suhet:

• 2 kg melonit;
• 2 spl. Sahara;
• 2 kg pirnid.

Retsept:

1. Puuvilju töödeldakse sooja veega ja lõigatakse suurteks tükkideks.
2. Suhkrusiirup valmistatakse vastavalt standardskeemile - 2 spl. suhkur lahjendatakse 2 liitri veega.
3. Valmis siirup valatakse meloni-pirni seguga purkidesse.
4. Pangad on säilinud. Kui magustoit on lähipäevil söödud, siis säilitusvajadus puudub. Purgi saab lihtsalt keeratava korgiga sulgeda.

Viigimarjadega

Viigimarjad on tuntud oma rikkaliku organismile kasulike ainete sisalduse poolest. Muuhulgas eristab neid hea toiteväärtus ja kiire nälja leevendamine. Magustoit meloni ja viigimarjadega on rikkaliku ja ebatavalise maitsega.

Koostis:

• 2 spl. Sahara;
• näputäis vanilliini;
• 1 joonis;
• 1 küps melon;
• 1 tl. sidrunhape;
• 2 liitrit vett.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Konservipurkide kaaned steriliseeritakse ja kuivatatakse põhjalikult.
2. Peamine koostisosa purustatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
3. Värsked viigimarjad lõigatakse suurteks viiludeks. Kuivatatud viigimarjade kasutamisel leotatakse neid esmalt soojas vees.
4. Komponendid asetatakse kihiti purki ja valatakse keeva veega.
5. 10 minuti pärast valatakse vedelik eraldi anumasse ja segatakse ülejäänud koostisosadega. Saadud kompositsioon asetatakse tulele, oodates, kuni see keeb.
6. Puuviljasegu valatakse siirupiga. Purgid suletakse õmblusmasina abil kaanega.
7. Magustoitu hoitakse pimedas kohas, mähituna sooja teki sisse. Purgid tuleb asetada põhjaga ülespoole.

Ingveriga

Ingveri ja meloni kombinatsiooni võib kasutada külmetushaiguste profülaktikana. Sellel on võime tõsta immuunsust ja toniseerida keha.

Komponendid:

• 2 spl. Sahara;
• 1 tl. sidrunhape;
• 1 melon;
• 1 ingveri juur;
• 2 liitrit vett.

Retsept:

1. Viljadelt eemaldatakse ettevaatlikult seemned ja koor kooritakse.
2. Eemaldage ingverilt nahk köögiviljakoorijaga. Juur lõigatakse väikesteks viiludeks.
3. Koostisained aurutatakse keeva veega ja 7 minuti pärast valatakse see teise anumasse.
4. Saadud vedelikust valmistatakse suhkrusiirup.
5. Komponendid täidetakse veidi jahutatud siirupiga. Purgid on kaanega kaetud.
6. Paari päeva pärast on toode täielikult kasutusvalmis.

Ladustamise tingimused

Siirupis konserveeritud melon säilib 3 aastat. Kuid esimesel aastal pärast ketramist on soovitatav süüa varusid. Vahetult pärast sulgemist peaksid purgid täielikult jahtuma. Järgmisel etapil kontrollitakse neid hoolikalt turse suhtes. Alles pärast seda viiakse varud keldrisse või keldrisse. Magustoitu võib säilitada ka toatemperatuuril.Kuid on oluline hoida see kütteseadmetest eemal.

Arvustused meloni kohta siirupis talveks

Järeldus

Siirupis melon on suurepärane magustoit, mis säilitab oma kasulikud omadused pikka aega. See saab edukaks kaunistuseks pühadelauale igal aastaajal. Tootes sisalduvad komponendid on kasulikud nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Soovitatavad postitused

Astelpaju moos: retseptid, kasulikud omadused

Ploomimoos

Ploomimoos talveks

Merevaigust pirnimoos viiludeks: 10 retsepti talveks

Physalis moos sidruniga

Pirnimarmelaad talveks

Talveks virsikumoos sidruniga

Õuna- ja virsikumoos: 7 retsepti

Virsikumoos apelsinidega