Sidruni- ja ingverimoos: 9 retsepti

Ingveri- ja sidrunimoos on vitamiinide, mikroelementide ja lihtsalt väga maitsev maiuspala. Isegi väikese koguse maiuste söömine iga päev suurendab oluliselt teie immuunsust. Seda preparaati saab kasutada iseseisva roana tee, röstsaia, küpsetiste jaoks ning seda saab kombineerida ka riisi ja isegi lihaga.

Sidruni- ja ingverimoosi eelised

Mõlemad preparaadi koostisosad eristuvad nende paremate omaduste poolest inimeste tervise edendamisel. Eraldi ja koos kasutatakse neid immuunsuse säilitamiseks, ülekaalu vastu võitlemiseks ja südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamiseks.

Sidruni- ja ingverimoosi olemasolu koduperenaise arsenalis aitab märkimisväärselt vähendada hooajaliste külmetushaiguste esinemissagedust ning laeb keha ka tohutu hulga kasulike ainetega.Selliste võimsate koostisosade kombinatsioonil on põletikuvastane, valuvaigistav, rahustav, toniseeriv ja spasmolüütiline toime.

Sellist segu on raske alahinnata. Lisaks eristab moosi koostisosade taskukohane hind, valmistamise suhteline lihtsus ja tagasihoidlik ladustamine. Lisaks klassikalisele ingveri ja sidruni kombinatsioonile kasutatakse selliseid koostisosi nagu mesi, banaanid, kuivatatud aprikoosid ja laim.

Kuidas õigesti valmistada sidrunimoosi ingveriga

Sõltuvalt täiendavatest koostisosadest võib lõpptoote maitse oluliselt erineda. Seega võite leida idamaise vürtsikuse, teravuse, magususe, teravuse ja teatud kokkutõmbumise nootidega preparaati.

Koostisainete kasulikkuse säilitamiseks kraabitakse ingveri koort lusikaga või kooritakse köögiviljakoorijaga. See aitab säilitada võimalikult palju kasulikke elemente. Tsitrusvilju on soovitav kasutada täielikult, välja arvatud seemned, mistõttu on nii oluline neid enne preparaadile lisamist korralikult loputada.

Kuumtöödeldud preparaatide jaoks tuleb purgid steriliseerida ja toorsegu valada puhastesse kuivadesse anumatesse. Erilist rolli mängib tihedus, kaaned peavad anumad tihedalt sulgema.

Klassikaline sidruni- ja ingverimoosi retsept

Selle valmistamiseks on vaja ainult 4 koostisosa:

• sidrunid - 4 tk;
• värske ingver - 50 g;
• suhkur - 500 g;
• vesi - 150 ml.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika sidrunid viiludeks ja eemalda seemned.
2. Ingverijuur kooritakse ja riivitakse peenele riivile.
3. Lisa pannile suhkur, sidrunid ja ingver, vala vesi.
4. Kuumuta madalal kuumusel keemiseni, seejärel keeda veel 25 minutit.

Mee ja ingveri moos on valmis. Nüüd pannakse see purkidesse ja keeratakse kokku.

Ingveri, sidruni ja mee moos

Mesi lisab maiusele täiendavaid kasulikke omadusi ning muudab selle magusamaks ja vürtsikamaks.

Koostis:

• sidrunid - 2 tk;
• ingver - 100 g;
• mesi - 200 g.

Toiduvalmistamise reeglid:

1. Tsitrusviljad pestakse ja lõigatakse pooleks.
2. Ingveri juur lõigatakse mitmeks tükiks.
3. Asetage mesi, sidrunid, ingver segisti kaussi ja jahvatage.

Valmis viljaliha pannakse lihtsalt purkidesse.

Sidruni-ingveri moos suhkruga

Selles retseptis kasutatakse lisaks klassikalistele koostisosadele tähtaniisi. See annab valmis roale kerge aniisi maitse, kuid ei muuda seda liiga vürtsikaks.

Valmistamiseks vajate:

• värske ingveri juur - 50 g;
• sidrunid - 5 tk;
• tähtaniis - 2 tk;
• suhkur - 600 g;
• vesi - 150 ml.

Kuidas valmistada:

1. Tsitrusviljad pestakse pintsliga põhjalikult kuuma vee all ja lõigatakse 0,5 cm laiusteks rõngasteks.
2. Ingver pestakse jooksva vee all, kooritakse, lõigatakse 1 cm kuubikuteks.
3. Valage vesi kastrulisse ja soojendage.
4. Kuumutatud vedelikule lisatakse suhkur ja tähtaniis. Segage hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5. Seejärel lisa hakitud tsitruselised ja ingverijuur ning sega läbi.
6. Moosi tuleb keeta madalal kuumusel 25 minutit.

Valmisoleku märk on tarretiselaadse konsistentsi saavutamine. Kuum moos valatakse steriliseeritud purkidesse.

Sidruni ja ingveri moos läbi hakklihamasina

Koostisosade jahvatamine hakklihamasinaga on vana tõestatud meetod, mis võimaldab valmistada väikeste tükkidega maitsvat delikatessi. Selles moosis on tõesti tunda iga koostisosa ainulaadset maitset.

Ingveri-sidruni moosi valmistamiseks läheb vaja:

• sidrunid - 3 tk;
• ingver - 50 g.

Ettevalmistus:

1. Koostisained lastakse läbi hakklihamasina.
2. Asetage saadud viljaliha purkidesse.

Seda preparaati hoitakse külmkapis. Ideaalne kasutamine oleks teele moosi lisamine, eriti külmal aastaajal.

Kuidas teha sidruni- ja ingverimoosi vaniljega

Kui segate sidrunit, ingverit ja vanilli, saate lõhnava idamaise segu. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• sidrunid - 2 tk;
• ingveri juur - 5 g;
• suhkur - 200 g;
• vesi - 1 spl.;
• vanilliin - 10 g.

Ettevalmistus:

1. Pese tsitrusviljad, eemalda köögiviljakoorijaga koor ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Koori ingverijuur ja lõika poolrõngasteks.
3. Pange sidrun, ingver, suhkur kastrulisse, valage klaas vett.
4. Kuumutage koostisaineid madalal kuumusel.
5. Pärast keetmist lase 7 minutit seista, lisa vanilliin ja sega.

Jätke saadud segu pliidile veel 10 minutiks. Pärast seda saate selle purkidesse panna.

Sidruni-, ingveri- ja laimimoosi originaalretsept

Ingveri-sidruni-laimi moosi valmistamiseks läheb vaja:

• sidrunid - 2 tk;
• lubi - 1 tk;
• suhkur - 300 g;
• värske ingver - 50 g.

Ettevalmistus:

1. Pese sidrunid ja laimid ning lõika pooleks.
2. Koori ingver ja lõika kuubikuteks.
3. Jahvatage koostisained segistis, asetage emailnõusse, lisage suhkur ja laske 4 tundi seista.
4. Pärast seda kuumutage madalal kuumusel, keetke ja keetke 5 minutit.

Valmis moos pannakse steriliseeritud purkidesse ja suletakse.

Retsept sidruni-, ingveri- ja meemoosi valmistamiseks ilma keetmata

See on üks lihtsamaid ja kiiremaid viise tervisliku ja maitsva maiuse valmistamiseks. See nõuab:

• sidrunid - 3 tk;
• ingver - 50 g;
• mesi - 3 spl. l.

Ettevalmistusprotseduur:

1. Ingveri juur kooritakse ja lõigatakse suurteks viiludeks.
2. Sidrunid lõigatakse viiludeks.
3. Asetage koostisosad blenderi kaussi ja jahvatage. Tulemuseks on jäme mass.
4. Pastale lisatakse mett. Sega lusikaga korralikult läbi ja vala purkidesse.

Parem on kasutada väikeseid mahuteid. Valmistatud delikatessi hoitakse külmkapis.

Sidruni-ingveri moos kuivatatud aprikoosidega

Sellel delikatessil on meeldiv magusus, aromaatne vürtsikus ja kerge hapukus.

Koostis:

• ingveri juur - 20 g;
• sidrun - 1 tk;
• kuivatatud aprikoosid - 100 g;
• suhkur - 300 g;
• vesi - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Soovitud konsistentsi ja maitse saamiseks leotatakse kuivatatud aprikoose 2 tundi soojas vees.
2. Kooritud ingverijuur lõigatakse õhukesteks viiludeks.
3. Tõsta kastrulisse ingveriviilud, tükeldatud kuivatatud aprikoosid, suhkur ja lisa vesi. Jätke tund aega, kuni moodustub siirup.
4. Saadud mass keedetakse madalal kuumusel. Küpsetamise ajal segatakse segu pidevalt puidust spaatliga.
5. 15 minuti pärast lülitage kuumus välja ja laske moosil jahtuda.
6. Pärast täielikku jahutamist lastakse segu uuesti keema ja keedetakse veel 15 minutit. Protseduuri tuleb korrata veel 3 korda.
7. Viimasel ringil lisatakse preparaadile blenderis purustatud tsitruselised.
8. Laske veel 5 minutit podiseda ja lülitage see välja.

Moosil jahtuda laskmata jagatakse see ettevalmistatud purkidesse.

Sidrunimoos ingveri ja banaanidega

Banaanid lisavad hapukas-vürtsikale moosile pehmust ja magusust. Samuti muudavad need konsistentsi lihavamaks ja pudrusemaks. Valmistamiseks kasutatakse järgmisi koostisosi:

• sidrun - 1 tk;
• ingveri juur - 50 g;
• banaanid - 1 kg;
• vesi - 100 ml;
• suhkur - 500 g.

Ettevalmistusprotseduur:

1. Koori banaanid ja lõika 2-3 cm laiusteks rõngasteks.
2. Kooritud ingverijuur riivitakse keskmisele riivile.
3. Seejärel riivi samale riivile sidrunikoor.
4. Vala kõik koostisosad pannile ja pigista peale sidrunimahl.
5. Seejärel lisage 100 ml vett ja pange pann tulele. 3 minuti pärast sõtkutakse koostisained purusti abil pastaks.
6. Pärast segu keemist vähendage kuumust ja keetke veel 5-7 minutit.
7. Kuum toorik asetatakse steriliseeritud purkidesse ja jäetakse, kuni see täielikult jahtub.

Valmis roa konsistents meenutab õunakastet. Kui suhkrukogust suurendada, võib vürtsi veidi vähendada.

Kuidas säilitada sidruni-ingveri moosi

Sidruni- ja ingverimoos ei vaja säilitamisel eritingimusi. Kohe pärast rullimist lastakse purkidel jahtuda. Pärast seda on kõige parem panna konservid külmiku alumisele riiulile.

Keldris või keldris on toorikute hoidmiseks optimaalsed tingimused. Eramaja elanike jaoks on see parim lahendus, sest te ei pea külmkapis ruumi võtma ja saate rohkem moosi hoida.

Korralikult valmistatud maiustusi võib ohutult säilitada toatemperatuuril. Ainus tingimus on stabiilne ümbritseva õhu temperatuur ja päikesevalguse puudumine.Et aromaatset ingveri-sidrunimoosi maitset kaua nautida, tuleb see panna sahvrisse või köögikappi.

Järeldus

Ingveri- ja sidrunimoos on igale külalisele ainulaadne maiuspala. Tänu kõikvõimalikele lisaainetele võib see sind rõõmustada vürtsika, magusa, tulise või hapu maitsega ning sellest ei tüdine kunagi.

Soovitatavad postitused

Küdooniamoos pähklite ja sidruniga

Kuidas teha Jaapani kudoonia moosi

Aprikoosimoosi retseptid

Aprikoosimoos: 17 maitsvat retsepti

Murakamoosi, moosi ja muraka konfituur

Talveks ploomimoos

Koerapuu moosi retseptid

Pohlamoos

Talveks kõrvitsamoos