Aroonialiköör

Erinevatest puuviljadest ja ürtidest valmistatud omatehtud alkohoolsed joogid on alati olnud rahva seas väga populaarsed, mitte ainult majanduslikel põhjustel. Oma kätega valmistatud jook kannab ju palju rohkem kasu ja energiat kui tootmises valmistatud jook.Ja aroonialiköör on praktiliselt kultusjook, mis on iidsetest aegadest tuntud oma tervistava ja imelise maitse poolest.

Kuidas teha aroonialikööri

Siiski tuleks algusest peale termineid veidi defineerida, et mõista tootmisprotsesside erinevust. Enamiku tarbijate jaoks ei erine liköör ja tinktuur üksteisest praktiliselt. Professionaalsed kokad ja veinivalmistajad teavad väga hästi, et liköör on midagi, mis valmistatakse loodusliku kääritamise teel ilma alkoholi sisaldavaid vedelikke lisamata. Tegelikult erineb liköör veinist vaid suurenenud suhkrusisalduse poolest.

Kuid igasugune tinktuur on valmistatud viina või kuupaiste (või muu kange joogi) kohustusliku lisamisega. Nagu öeldakse, nõuavad nad alkoholi. Seega pole aroonialiköör ja tinktuur sugugi üks ja sama asi. Ja need joogid erinevad ennekõike oma tugevuse poolest - tinktuurid on palju tugevamad ja sobivad rohkem meestele.

Kuid kuna see erinevus praktilises rakenduses on oluline peamiselt professionaalide jaoks, kasutatakse artiklis mõnikord terminit "täidis", nagu seda kasutatakse ka tinktuuri kohta.

Koduse klassikalise aroonialikööri valmistamiseks kasutatakse ainult värskeid ja täiesti küpseid marju ning ilma viina lisamata. Kuid ka värskete arooniamarjade puhul pole kõik lihtne - neid on parem kasutada likööri valmistamiseks pärast esimest külma, kui nendest on kogu kokkutõmbumine kadunud ja valmis joogis pole kibedust.

Võite kasutada ka külmutatud marju, mõnikord on need isegi spetsiaalselt külmutatud, et kiirendada tootmisprotsessi.Kuid kuivadest arooniamarjadest saate tinktuuri valmistada ainult mis tahes alkoholi sisaldava joogi lisamisega.

Enne kasutamist marjad sorteeritakse, eemaldades riknenud ja ebaproportsionaalselt väikese suurusega marjad. Sellised puuviljad ei anna tõenäoliselt midagi maitsvat, tavaliselt on need kibedamad kui tavaliselt.

Loomulikult on vaja eemaldada kõik oksad, lehed ja varred – sel juhul ei anna need joogile midagi kasulikku juurde.

Kui aroonialikööri valmistatakse kodus klassikalise retsepti järgi, siis ei tohiks marju pesta – nende pinnal elab “metsik” pärm, mille olemasolu aitab kaasa loomulikule käärimisprotsessile.

Muidu pestakse arooniamarjad jooksva vee all ja kuivatatakse, laotatakse riidele või paberrätikule.

Klassikaline aroonialikööri retsept

Seda retsepti ei nimetata asjata klassikaliseks – nii valmistati sadu aastaid tagasi kodus musta pihlaka likööri.

Selleks vajate ainult järgmisi tooteid:

• 3 kg arooniamarju;
• 1 kg granuleeritud suhkrut.

Küpsetusprotsess ise on üsna pikk, kuid valmistoote loomulik maitse on pingutust väärt.

1. Värsked pesemata marjad purustatakse puidumassriga või viimase abinõuna sukelmikseri abil.
2. Aseta marjamass klaasnõusse, lisa suhkur ja sega korralikult läbi.
3. Katke anum kahekordse marlikihiga ja asetage see valguseta kohta, mille temperatuur on + 18 ° C kuni + 25 ° C.
4. Nii säilib mitu päeva, korra päevas puulusika või pulgaga purgi sisu segades.
5. Kui ilmnevad ilmsed märgid käärimisprotsessi algusest, on anumale paigaldatud hapu lõhn, valge vaht, susisemine, veetihend või selle ekvivalent - kummikinnas, mille sõrmes on väike auk.
6. Liköör peaks käärima 30-45 päeva.
   Tähelepanu! Käärimisprotsessi lõppemise märgid on kinda langetamine või mullide ilmumise lakkamine vesitihendisse.
7. Püüdes konteineri põhjas olevat setet mitte puudutada, kurnatakse selle sisu läbi mitme kihi marli või vatifiltri teise kohta.
8. Seejärel valatakse liköör pudelitesse, korgitakse tihedalt ja hoitakse 70–90 päeva jahedas (+ 10–16 ° C) valguseta kohas.

Muidugi võib maitsmist teha ka varem, kuid laagerdamine parandab joogi maitset. Selle retsepti järgi valmistatud omatehtud aroonialiköör valmistatakse ilma viina või mõne muu kange alkoholi sisaldava joogita, seega on selle kangus madal - ligikaudu 10-13%.

Aroonialiköör viinaga

Neile, keda eelmises retseptis kirjeldatud joogi kangsus ei rahulda, on musta pihlaka likööri tõsisem versioon viinaga. Selle retsepti abil saate likööri valmistada loodusliku kääritamise teel ja viimases etapis jooki viinaga kinnitada. Tulemuseks on midagi likööri ja tinktuuri vahepealset.

Sa vajad:

• 2 kg arooniamarju;
• 0,5 kg suhkrut;
• 1 liiter viina.

Ettevalmistus:

1. Pesemata arooniamarjad valatakse sobiva mahuga klaaspurki, neid vaheldumisi suhkrukihtidega. Ülemine kiht peaks olema suhkur.
2. Kael seotakse marliga kinni ja purk asetatakse 5-6 päevaks päikeselisele ja soojale aknalauale.
   Tähtis! Nendel päevadel tuleb purgi sisu loksutada vähemalt kord päevas.
3. Kui käärimine algab, pannakse kinnas kaela või veetihend, mis eemaldatakse umbes pooleteise kuu pärast, kui protsess on täielikult lõppenud.
   
4. Liköör filtreeritakse läbi marli, lisatakse viin ja segatakse hästi.
5. Valage pudelitesse, sulgege tihedalt ja asetage 1,5-2 kuuks jahedasse pimedasse kohta tõmbama.

Kodus saadava joogi kangus võib ulatuda juba 20 kraadini.

Kuidas teha aroonialikööri vanilje ja apelsiniga

Sama klassikalist looduslikku käärimistehnikat kasutades saab valmistada väga maitsva koduse aroonialikööri eksootiliste tsitruseliste ja vanilje nootidega.

Sa vajad:

• 3 kg arooniat;
• 1 kg granuleeritud suhkrut;
• koor 3 apelsinilt;
• paar vaniljepulka.

Küpsetusprotsess on täiesti identne klassikalise retseptiga. Protsessi alguses lisatakse vanill ja apelsinikoor.

Aroonialiköör alkoholiga

Ja see retsept pakub juba võimalust tõelise arooniatinktuuri valmistamiseks alkoholis. Hoolimata joogi korralikust kangusest, umbes 40%, on see väga lihtne juua ja maitseb hästi.

Sa vajad:

• 1 kg pihlakamarju;
• umbes 1 liiter 60% alkoholi;
• 300 g suhkrut (valikuline).

Tootmine:

1. Pane pestud ja kuivatatud arooniad purki.
2. Valage alkoholi nii, et selle tase kattuks marjadega 2-3 cm võrra.
3. Soovi korral lisa suhkrut ja raputa kogu purgi sisu korralikult läbi.
4. Katke kaanega ja asetage purk 2-3 kuuks sooja, valguseta kohta. Soovitav on purk meelde jätta ja selle sisu loksutada vähemalt kord 5 päeva jooksul.
5. Kurna valmis tinktuur läbi marlifiltri ja vala pudelitesse, sulgedes need tihedalt.

Aroonialiköör kuupaistega

Täpselt sama tehnoloogiaga valmistatakse kodus moonshine abil aroonialiköör-tinktuur.

Kui võtta moonshine kangusega umbes 60 kraadi, siis on ülejäänud koostisosade suhe täpselt sama, mis eelmises retseptis.

Maitse huvides võite sellele omatehtud joogile lisada mõned tammekooretükid või sidrunikooretükid.

Aroonialiköör kirsilehtedega

See retsept nõuab aroonia eelkuumtöötlust, kuid see võimaldab teil saada selle marjadest maksimaalse maitse ja aroomi.

Sa vajad:

• 1 kg arooniamarju;
• 500 ml puhastatud vett;
• 1 l 95,6% toidualkoholi;
• 200 g kirsilehti (umbes 300 tk);
• 400 g suhkrut;
• 8 g vanillisuhkrut või pool ühest kaunast;
• 4 nelgi punga.

Ettevalmistus:

1. Valitud, pestud ja kuivatatud pihlakamarjad pannakse koos kirsilehtedega paksuseinalisele pannile, lisatakse vesi ja pool retsepti järgi ettenähtud suhkruannusest.
2. Pärast keetmist keeda tasasel tulel umbes 40 minutit, seejärel lase vähemalt 12 tundi jahtuda.
   
3. Järgmisel päeval kurna püree, pigista kergelt välja viljaliha, mille võib ära visata.
4. Ülejäänud pool suhkrust lisatakse saadud mahlale ja kõike kuumutatakse veidi, et tagada selle täielik lahustumine.
5. Valage sobiva mahuga klaaspurki, jahutage, lisage alkohol ja vürtsid, segage hästi.
6. Purk suletakse tihedalt ja jäetakse 3 või 4 kuuks jahedasse valguseta kohta järelevalveta.
7. Pärast seda perioodi kurnatakse kirsilehtedest ja arooniast saadud liköör settest ettevaatlikult välja, filtreeritakse, valatakse kuivadesse puhastesse pudelitesse ja lastakse enne esimest maitsmist veel paar päeva tõmmata.

Maitsev aroonialiköör kirsilehe ja sidruniga

See retsept on paljuski sarnane eelmisele, toimeainetele on lisatud vaid 2 sidrunit ja 100 g looduslikku mett.

Pestud sidrunitest purustatud koor lisatakse marjadele enne esimest keetmist. Ja juba kurnatud joogile lisatakse peale viimast suhkru lisamist sidrunist pressitud mahl meega.

Mündi ja nelgiga musta pihlaka likööri retsept

Lihtne on ka kodus väga aromaatse likööri valmistamise meetod järgmise retsepti järgi.

Sa vajad:

• 1500 g aroonia marju;
• 500 ml viina;
• 500 g granuleeritud suhkrut;
• 50 g värskeid piparmündi lehti või 20 g kuivatatud;
• 3-4 nelgi punga.

Ettevalmistus:

1. Peske klaaspurk või -pudel ja kuivatage ahjus.
2. Vala põhjale suhkur ja lisa nelk.
3. Jahvata aroonia püreeks ning lisa korralikult loksutades suhkrule ja nelkile.
4. Kata kael marli ja jäta 3 päevaks pimedasse kohta.
5. 4. päeval valage tulevase likööriga anumasse viin, loksutage kõik uuesti hästi, sulgege tihedalt plastkaanega ja laske 2-3 kuud tõmmata.
6. Valmis liköör kurna, vala eelnevalt ettevalmistatud pudelitesse ja säilita jahedas.

Aroonia: ploomide ja tähtaniisiga likööri retsept

Selle retsepti järgi valmistatud kodune aroonialiköör rõõmustab teid oma pisut viskoosse konsistentsi ja intensiivsema värviga.

Kolmeliitrise purgi jaoks vajate:

• 1-1,2 kg arooniat;
• 1,5 liitrit viina;
• 300 g suhkrut;
• 100 g ploome;
• kaneelipulk;
• mitu tähtaniisi tähte.

Ettevalmistus:

1. Aroonia marjad pannakse puhtasse ja kuiva purki, umbes õlgadeni.
2. Need täidetakse täielikult viinaga, purk suletakse kaanega ja asetatakse 2,5 kuuks pimedasse kohta, meeles pidada, et raputage seda vähemalt kord nädalas.
3. Pärast määratud aja möödumist liköör filtreeritakse ja valatakse teise anumasse.
4. Lisage sellele ploomid, suhkur ja muud retsepti järgi maitseained, sulgege kaas ja pange 30 päevaks tagasi pimedasse kohta, jättes uuesti meelde korra nädalas sisu segada.
5. Liköör filtreeritakse uuesti, vürtsid ja ploomid eemaldatakse ning jaotatakse pudelitesse, viimased tihedalt korgides.

Omatehtud likööri retsept mustast ja punasest pihlakast

Ebatavaliselt maitsva likööri saab kodus valmistada, segades kokku mõlemat tüüpi pihlakaid: punast ja musta. Tõsi, need erinevad veidi marjade mahlasisalduse poolest, mistõttu tuleb punane pihlakas enne kasutamist purustada, et sealt võimalikult palju kasulikke aineid välja tõmmata. Kasutatavate koostisosade suhe on ligikaudu järgmine:

• 500 g punast pihlakat;
• 500 g arooniat;
• 1 liiter viina;
• 300 g granuleeritud suhkrut.

Punase pihlaka kasutamise eripäraks on ka asjaolu, et sellest valmistatud jook nõuab pikemat infusiooni.Vastasel juhul on protsessi tehnoloogia ise identne eelmises retseptis kirjeldatuga.

Külmutatud aroonialiköör

Külmutatud arooniamarjadest saad valmistada maitsva ja tervisliku likööri või tinktuuri ükskõik millise siinkirjeldatud retsepti järgi. Peate lihtsalt marjad esmalt sulatama ja neist liigse vedeliku tühjendama. Seejärel kaaluge ja kasutage samades vahekordades kui värsket.

Kuivatatud aroonialikööri retsept

Kuivatatud arooniast aga loodusliku kääritamise teel likööri teha ei saa. Kuid kuivatatud marjad sobivad suurepäraselt viina, alkoholi või kuupaistega tinktuuride valmistamiseks. Nende kasutamisel peate lihtsalt arvestama mõne funktsiooniga:

1. Retseptides neid kasutades tuleks kuivatatud marjade kogust värsketega võrreldes poole võrra vähendada.
2. Enne infusiooni on parem kuivatatud marjad tükeldada, et nende omadused oleksid täielikumad ja ühtlasemad.
3. Infusiooni kestus kuivatatud arooniamarjade kasutamisel pikeneb keskmiselt 2 korda ja on umbes 4-5 kuud.

Kodune aroonialiköör konjaki ja meega

Meelisandiga konjakiga infundeeritud jook osutub väga maitsvaks ja tervislikuks. See omatehtud tinktuur võib tõhusalt aidata külmetushaiguste korral. Lisaks võimendab mesi mõningaid muid aroonia raviomadusi.

Sa vajad:

• 500 g aroonia marju;
• 500 ml konjakit;
• 3-4 spl. l. looduslik mesi.

Tootmine:

1. Arooniamarjad segatakse igas mugavas klaasnõus konjakiga.
2. Lisage mesi, segage, sulgege kaas tihedalt ja asetage 3 kuuks sooja ilma valguseta ruumi.
3. Igal nädalal loksutage anuma sisu põhjalikult.
4. Valmis tinktuura filtreeritakse, valatakse eraldi pudelitesse ja infundeeritakse umbes kuu aega külmas kohas.

Aroonialiköör tammekoorega

Tammekoore lisamine isetehtud liköörile võib juba iseenesest anda joogile konjakimaitse. Tootmiseks on kõige parem kasutada mis tahes puuvilja kuupaistet või viinamarjade alkoholi.

Koostisosade kogus arvutatakse ligikaudu kolmeliitrise purgi mahu põhjal.

• 800–1300 g arooniamarju;
• umbes 1,5 liitrit kuupaistet;
• umbes 300–400 g suhkrut;
• näputäis tamme koort;
• 1 tl. sidrunhape.

Liköör valmistatakse kahekordse infusiooni meetodil.

1. Purki valatakse nii palju marju, et need võtaksid umbes ¾ selle mahust ja suhkrut lisatakse 1/10 aroonia mahust.
2. Kata kaanega ja jäta umbes 5 päevaks pimedasse jahedasse ruumi.
3. Lisa sidrunhape, tamme koor ja vala sisse kuupaiste.
4. Nad nõuavad umbes kuu aega samas ruumis.
5. Seejärel tinktuura filtreeritakse, vedelik valatakse eraldi anumasse ja marjad kaetakse uuesti täpselt sama koguse suhkruga.
   
6. Loksutada ja jätta sooja ruumi veel 5 päevaks seisma.
7. Kurna saadud siirup ja sega esmakordselt saadud tinktuuriga.
8. Pudelda ja hoida jahedas veel 1,5-2 kuud.

Aroonialiköör “100 lehte”

See retsept on mingil põhjusel väga populaarne.Lõppude lõpuks on saadud jooki maitse ja aroomi poolest raske millegi sarnasega võrrelda. Kui te selle koostist ei tea, siis tõenäoliselt ei suuda keegi arvata, millistest koostisosadest selline omatehtud liköör on valmistatud.

Likööri standardversioonis ei kasutata mitte 100 lehte, vaid ainult 99. Retseptis olev number 100 on nimetatud ainult ümmarguse numbri pärast.

Sa vajad:

• 250 g aroonia marju;
• 33 kirsilehte;
• 33 mustsõstralehte;
• 33 vaarikalehte;
• 200 g suhkrut;
• 500 ml kvaliteetset kuupaistet või viina;
• 800 ml puhastatud vett;
• 1 tl. sidrunhape.

Kuid sellel retseptil on ka alternatiivne versioon, kus lehtede koguarv on tegelikult 100. Kuid lisaks kirsi-, sõstra- ja vaarikalehtedele on selles musta pihlaka likööris kasutatud ka pirnilehti. Nende abil saate valmis joogi maitset märkamatult pehmendada ja muuta see veelgi huvitavamaks.

Selle valiku jaoks vajalikud koostisosad on järgmised:

• 25 lehte vaarikast, kirsist, pirnist ja mustsõstrast;
• 350 g aroonia marju;
• 1 liiter viina;
• 300 g suhkrut;
• 1 liiter vett;
• ½ tl. sidrunhape.

Retsepti valmistamise tehnoloogia kodus on sama ja ei sõltu koostisosade koostisest. Igaüks valib ise, milline kompositsioon on talle lähedasem, ja soovi korral võite proovida mõlemat võimalust ja valida optimaalse.

1. Aroonia marjad kooritakse, pestakse ja kuivatatakse.
2. Tõsta tulekindlasse anumasse ja sõtku puidust nuiaga.
3. Lehed sõtkutakse kätes ja lisatakse marjadele.
4. Lisa sidrunhape ja suhkur ning täitke kõik veega.
5. Asetage anum madalale kuumusele ja keetke seda ilma keemiseni sellistes tingimustes umbes pool tundi.
   
6. Seejärel filtreerige saadud vedelik, pigistades marjad ja lehed hästi.
7. Lisa vajalik kogus viina, sega läbi ja pane vähemalt 3-4 nädalaks pimedasse kohta tõmbama.
8. Valmis liköör filtreeritakse uuesti ja jaotatakse pudelitesse.

Tervisliku ja aromaatse aroonialikööri retsept kardemoni ja ingveriga

Sa vajad:

• 1 kg arooniamarju;
• 1 l 95,6% toidualkoholi;
• 1 liiter viina;
• 3 cm kuivatatud ingverijuur;
• 3 kardemoni seemet;
• 1 vaniljekaun.

Ettevalmistus:

1. Aroonia valatakse puhtasse ja kuiva klaaspurki, lisatakse kõik maitseained ja kallatakse alkohol.
2. Infundeerige jooki jahedas ilma valguseta ruumis umbes 3-4 nädalat.
3. Kurna, pudelda ja jäta veel 6 kuuks, et tekiks täidlane maitsebukett.

Lihtne õuntega aroonialikööri retsept

Klassikaliseks peetakse õunte ja arooniate kombinatsiooni.

Sa vajad:

• 400 g aroonia marju;
• 400 g Antonovi õunu;
• 1 liiter vett;
• 700 ml viina;
• 400 g suhkrut;
• 1 spl. l. mesi;

Ettevalmistus:

1. Õunad riivitakse jämedal riivil, arooniad lihtsalt vabastatakse okstest, pestakse ja kuivatatakse rätikul.
2. Keeda vesi suhkruga, lisa pihlaka-õunasegu ning keeda 5 minutit.
3. Puu- ja marjasegu jahutatakse, valatakse puhtasse purki, täidetakse viinaga ja jäetakse kaane all 3-4 nädalaks seisma toatemperatuuril pimedas.
4. Likööri on soovitav segada 1-2 korda nädalas.
5. Kurna läbi mitu kihti marli, lisa mesi ja jäta samasse kohta veel paariks nädalaks seisma.
   
6. Põhjas olevat setet puudutamata kurnake, valage pudelitesse ja jätke veel kuuks ajaks seisma, pärast mida saate omatehtud likööri maitsta.

Iidne retsept musta pihlaka likööri kiireks valmistamiseks

Erinevalt teistest retseptidest, kus likööre tõmmatakse pikki kuid, on imelise maitse ja konsistentsiga jook kodus võimalik saada vaid nädalaga. Tõsi, selleks peate leidma keraamilised või malmist kööginõud, millel on üsna tihedalt suletav kaas, mille maht on vähemalt 2 liitrit. Ülejäänud komponendid on üsna traditsioonilised ja nende valik ei tekita erilisi raskusi.

• 1–1,5 kg arooniamarju (kogust on mugavam mõõta liitrites - marju peaks olema umbes 2 liitrit, olenevalt leitud anuma mahust);
• selline kogus viina, et marjad oleksid sellega täielikult kaetud;
• suhkur ja vürtsid - maitse ja soovi järgi.

Ettevalmistus:

1. Sorteeritud, pestud ja kuivatatud arooniad valatakse ettevalmistatud anumasse, täidetakse viinaga ning vajadusel lisatakse maitseaineid ja suhkrut.
2. Sulgege kaas ja määrige väljast kleepuva tainaga (vesi + jahu), et ei jääks ainsatki pragu.
   Nõuanne! Siin pole vaja karta millegi riknemist - tainas on vajalik ainuüksi anuma sulgemiseks, et kuumutamisel grammigi alkoholi välja ei tuleks.
3. Asetage konteiner tulevase täidisega üheks tunniks ahju temperatuuril + 70 ° C. On oluline, et ahju anduri temperatuur vastaks tegelikkusele, vastasel juhul võib alkohol keeda juba temperatuuril + 78 ° C ja sellest ei tule midagi head.
4. Seejärel peate anumat hoidma ahjus 1,5 tundi, vähendades temperatuuri + 60 ° C-ni.
5. Ja lõpuks veel 1,5 tundi - temperatuuril + 50 °C.
6. Seejärel lülita ahi täielikult välja ja hoia anumat koos täidisega seal, kuni see täielikult jahtub.
7. Pärast seda viivad nad selle ruumi mis tahes mugavasse pimedasse kohta veel 4 päeva.
8. 4 päeva pärast, olles eelnevalt kogu tainas pragudest ära koorinud, valatakse anuma sisu läbi mitme kihi marli vooderdatud kurni.
9. Põhivedelik valatakse kohe pudelisse ja suletakse ning kogu kook riputatakse panni kohale marlikotti, andes sellel mitu tundi täielikult nõrguda.
   
10. Protsessi kiirendamiseks ei tohi marju liiga palju pigistada, selle tulemusena võib likööri sisse tekkida hägune sete.
11. Kurnatud vedelik lisatakse eelnevalt mahavalgunud liköörile, segatakse ja maitsestatakse.
12. Isetehtud liköör on valmis, aga soovi korral võid sellele veel suhkrut lisada.

Arooniast alkohoolsete jookide joomise reeglid

Arooniat ehk arooniat on pikka aega peetud imeliseks tervendavaks marjaks. Sellest valmistatud liköörid ja tinktuurid võivad pakkuda tõelist abi hüpertensiooni, ateroskleroosi, liigesehaiguste, kilpnäärmehaiguste, joobeseisundi ja põletikuliste protsesside korral.

Kuid teisest küljest tuleks mõista, et marjadel on ka omadusi, mis ei pruugi kõigile kasulikud olla. Need sisaldavad ju aineid, mis paksendavad verd, raskendavad südame tööd ja aeglustavad verevoolu. Mõne inimese jaoks võivad need omadused olla väga ohtlikud. Ärge kasutage aroonialikööri, kui teil on järgmised probleemid:

• suurenenud vere viskoossus, kõrge hemoglobiinisisaldus;
• veenilaiendid ja tromboflebiit;
• kõrge happesusega gastriit ja maohaavandid;
• teatud tüüpi põiepõletik;
• hüpotensioon;
• hemorroidid;
• ägedad maksahaigused ja kehv neerufunktsioon.

Lisaks on aroonialikööri salakavalus see, et sellel on väga meeldiv rikkalik maitse ja isegi kõige kangemad joogid sellest joovad väga kergesti - kraadi pole praktiliselt tunda.

Tavaliselt kasutatakse arooniast valmistatud alkohoolseid jooke meditsiinilistel ja ennetuslikel eesmärkidel.

• Vererõhu normaliseerimiseks ja ateroskleroosi raviks joo likööri kuu aja jooksul 1 tl. 3 korda päevas.
• Unetuse korral on kasulik juua 40-50 g jooki õhtuti.

Omatehtud aroonialikööri lisatakse sageli kuumadele jookidele või küpsetistele.

Loomulikult võib seda tarbida ka magustoiduna, kuid järgige rangelt mõõtu.

Aroonialikööri säilitamise reeglid

Valmis aroonialikööri on soovitav säilitada jahedas, tihedalt suletud pudelites. Mida kangem on jook, seda pikem on selle säilivusaeg. Keskmiselt on see 3 aastat.

Järeldus

Aroonialiköör on väga maitsev ja tervistav jook, mida on lihtne kodus valmistada ka algajale. Kuid selle kasutamisel peaksite olema väga ettevaatlik.

Soovitatavad postitused

Viburnumi liköör kodus: retsept

Kirsiploomide liköör ja tinktuur: 6 retsepti

Kodune ploomiliköör

Murakate retseptid viinaga

Koerapuu liköör

Jõhvikaliköör: omatehtud retseptid

Pirnilikööri retseptid

Tinktuuri, likööri, kuupaiste ja mustikalikööri retsept

Kodune virsikuliköör