Marineeritud ja konserveeritud šampinjonid: mida valmistada, maitsvad retseptid koos fotodega

Konservšampinjonidest valmistatud toidud on mitmekesised ja lihtsad. Need on ideaalsed võimalused külmkapis olevatest koostisosadest suupistete vahustamiseks.

Konserveeritud seened on valmis suupiste, kuid parem on neid kasutada koos teiste toodetega

Mida saab valmistada konserveeritud šampinjonidest

Konservšampinjonidest saab valmistada salateid, külmi eelroogasid ja kastmeid. Neid lisatakse suppidele, kuumadele roogadele, pirukatele, pannkookidele, rullidele ja pitsadele.Need sobivad hästi paljude toiduainetega, nagu kana, veiseliha, juust, munad, sink, oad ja majonees. Seened sobivad hästi ka mereandidega: kalmaar, krevetid, kaste hapukoore ja värskete ürtidega.

Kas šampinjonide konservi saab kohe süüa?

Pärast purgi avamist võite neid kohe sööma hakata, kuid neil endal pole erilist maitset. Nendest on parem valmistada salateid, vormiroogasid, korve ja palju muid roogasid.

Kas on võimalik küpsetada konserveeritud šampinjone?

See osutub maitsvaks, kui küpsetate konservi ahjus koos kartulite ja lihaga. Komponenti saab küpsetada, nii et need sisalduvad sageli erinevates küpsetistes ja vormiroogades.

Kas šampinjonide konservi on võimalik hautada?

Neid saab hautada nii, et kõigepealt kogu vedelik purgist välja lasta, loputada ja kuivatada. Parim on neid küpsetada kartulitega.

Konserveeritud šampinjonidega salatite retseptid

Seal on palju salatiretsepte, mis sisaldavad konserveeritud seeni. Need võivad olla kerged või, vastupidi, keerulised, rammusad toidud. Neid saab valmistada standardsel viisil, kihiti või koogi kujul.

Kuidas valmistada konserv šampinjonisalatit kana ja munaga

Selle salati jaoks läheb vaja 400 g seeni, 200 g kana rinnafileed, 4 muna, 2 sibulat, 2 purki ananassikonservi, 200 g juustu, 4 spl. l. majonees.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda kanarind. Kui see on jahtunud, lõika väikesteks tükkideks. Määri majoneesiga ja aseta salatikaussi esimese kihina.
2. Prae sibul kergelt läbi, lisa tükeldatud konservšampinjonid. Jahuta ja määri kergelt majoneesiga.
3. Keeda munad kõvaks ja riivi pärast jahutamist. Määri ka need ja pane peale.
4. Neljandaks kihiks on riivjuust majoneesiga.
5. Peal – peeneks hakitud ananassid. Salat valmis.

Eelrooga võib serveerida ühises salatikausis või üksikutes kaussides

Kihiline salat konservšampinjonidega

Salati jaoks läheb vaja 200 g šampinjone, 300 g suitsukana, 2 muna, 50 g kõva juustu, 5 spl. l. majonees. Lisaks vajate värskeid ürte.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda ja jahuta munad.
2. Tükelda kana ja šampinjonid (kui need on terved). Riivi juust ning eralda munakollane ja valge.
3. Laota salat kihtidena ja määri igaüht väikese koguse majoneesiga: suitsukana, konserveeritud seened, valk, juust, munakollane.
4. Kaunista salat värskete ürtidega: tilli, rohelise sibula, peterselliga.

Kõige parem on suupiste vormida rõnga abil ja jahutada külmkapis

Päevalillesalat konservšampinjonidest

Peate valmistama 300 g kanafileed, 100 g kõva juustu, 150 marineeritud šampinjonit, 3 muna, 150 g kivideta oliive, 50 g majoneesi, 30 g kartulikrõpse, soola oma maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda kanafilee, jahuta, lõika kuubikuteks. Aseta taldrikule. Kandke võrk majoneesi (mida teha iga kihi jaoks).
2. Kui seened on terved, lõika need väikesteks kuubikuteks ja aseta kana peale.
3. Keeda munad, jahuta, eralda valged munakollastest. Riivi eraldi. Lisa taldrikule valged.
4. Järgmine kiht on riivjuust.
5. Aseta munakollane juustu peale.
6. Lõika oliivid pooleks ja puista salatile nagu päevalilleseemned.
7. Laastud kasutatakse päevalille kroonlehtedena ja asetatakse piki taldriku serva.

Enne serveerimist peaks päevalillesalat külmkapis seisma.

Lavašširull juustu ja konservšampinjonidega

Seda originaalset suupistet saab väga kiiresti valmistada. Ühe suure lavašikihi jaoks läheb vaja 250 g šampinjone, 2 marineeritud kurki, 200 g kõva juustu, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 2 spl. l. majonees, hunnik tilli või peterselli.

Kuidas süüa teha:

1. Ava purk konserveeritud seentega, nõruta soolvesi, lõika kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks.
3. Riivi juust.
4. Haki küüslauk ja määri majoneesiga.
5. Haki värsked ürdid noaga peeneks.
6. Voldi lahti pitaleivaleht, määri sellele kiht küüslauguga majoneesi, seejärel seened, sibula poolrõngad, riivjuust ja hakitud ürdid.
7. Keera rull tihedalt rulli. Toimige ettevaatlikult, et seda mitte kahjustada.
8. Mässi rull kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Lõika rull 4 cm paksusteks portsjoniteks ja serveeri

Retsept pirukaks kana ja konserveeritud šampinjonidega

Täidise jaoks läheb vaja 500 g konserveeritud seeni, 200 g sibulat, 400 g kartulit, 60 ml taimeõli, 100 g keskmise rasvasisaldusega hapukoort, maitse järgi soola, jahvatatud pipart, kuivatatud tilli.

Taigna jaoks on vaja võtta 0,5 kg jahu, 8 g kiirkuivpärmi, 300 ml vett, 20 g suhkrut, 40 ml taimeõli, näpuotsaga soola.

Lisaks vajate määrimiseks ühte munakollast.

Kuidas süüa teha:

1. Valage kaussi soe vesi, lisage sool, suhkur ja taimeõli.
2. Sõeluge jahu samasse kaussi, lisage pärm ja sõtke tainas. See peaks olema pehme ja mitte kleepuma käte külge.
3. Mässi kilesse ja lase 1 tund kerkida.
4. Keeda kartulid poolküpseks, jahuta.
5. Haki sibul, prae taimeõlis läbipaistvaks, lisa seened, till, pipar, sool ja sega läbi.
6. Jaga tainas 2 osaks. Rullige üks ringiks ja asetage see vormi.
7. Lõika kartulid viiludeks, laota ühtlase kihina tainale, pintselda hapukoorega, puista peale jahvatatud pipart ja soola. Lisa täidis.
8. Rulli teine ​​osa taignast lahti, aseta peale, näpi servad kinni. Tee keskele taignasse auk.
9. Määri pirukas munakollasega.
10. Küpseta 40 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus.

Lase pirukal veidi jahtuda ja serveeri soojalt.

Mida saab marineeritud šampinjonidest valmistada?

Marineeritud seentest saab valmistada palju erinevaid roogasid, kus need on olemas nii peamise kui ka lisaainena. Nende hulka kuuluvad suurejoonelised salatid ja originaalsed suupisted. Šampinjonid võivad olla kaunistuseks või olla tartlettide või muude toodete täidise koostisosad.

Marineeritud šampinjonidega roogade retseptid

Marineeritud šampinjonidega roogade retseptid on lihtsad. Iga algaja kokk saab neid valmistada.

Marineeritud šampinjonide eelroog

Lihtne eelroog, mis nõuab vaid mõnda koostisosa. See on 450 g marineeritud tükeldatud seeni, 2 küüslauguküünt, 1 spl. l. majonees, 100 pehmet sulatatud juustu, hunnik värsket tilli.

Kuidas süüa teha:

1. Sega majonees ja sulatatud juust ühtlaseks massiks.
2. Riivi küüslauk, lisa eelnevalt valmistatud segule ja sega läbi.
3. Valmistage till: peske, kuivatage hoolikalt ja tükeldage noaga.
4. Kombineeri tükeldatud seened, kaste ja ürdid ning sega hoolikalt. Tõsta suupiste sobivasse anumasse.

Roale lisavad pikantsust sulatatud juust ja küüslaugukaste

“Polyanka” salat marineeritud šampinjonidega

See muljetavaldav roog kasutab garneeringuna terveid võrdse suurusega seeni. Selle valmistamiseks peate võtma pool purki šampinjone, 1 tk. kartul, 2 muna, 50 g kõva juustu, hunnik värsket rohelist sibulat, 1 porgand, 100 g sinki, majonees silma järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda porgandid, munad ja kartulid eelnevalt ning lase jahtuda.
2. Aseta marineeritud seened kausi põhja, jalad üles.
3. Haki roheline sibul, jaga kaheks osaks, tõsta üks (väiksem) kõrvale ja kalla teine ​​kaussi. Kandke veidi majoneesi otspidi või võrgusilma kujul. Järgmisena katke iga kiht.
4. Lisa kaussi riivjuust ja tihenda.
5. Riivi munad.
6. Asetage väikesteks kuubikuteks lõigatud sink.
7. Lisa riivitud porgand.
8. Järgmine kiht on riivitud kartul, mida ei pea majoneesiga määrima.
9. Aseta üheks tunniks külmkappi.
10. Eemaldage, katke tasase plaadiga, keerake ümber. Peal on mütsid ja eelroog meenutab seeneniitu.
11. Kaunista ülejäänud rohelise sibulaga, asetades need nõude serva ümber.

Seda roogi saab valmistada puhkuseks

Tartletid marineeritud seente ja kreeka pähklitega

Selle eelroa jaoks läheb vaja 12 muretaigna tartletti, 250 g marineeritud šampinjone ja 100 g värskeid, 100 g juustu, 3 küüslauguküünt, jahvatatud kreeka pähkleid ja soola.

Kuidas süüa teha:

1. Haki marineeritud seened vastavalt soovile ja aseta tartalettide põhjale.
2. Lõika küüslauk viiludeks ja riivi juust.
3. Pese värsked šampinjonid, lõika kuubikuteks, prae võis kergelt pruuniks. Eemaldage tulelt, lisage küüslauk, katke ja laske 10 minutit seista.
4. Tõsta praetud seened korvikestesse marineeritud seente peale, puista peale kreeka pähkleid ja riivjuustu.
5. Küpseta ahjus 15 minutit. Temperatuur - 180 kraadi.

Serveeri seenetartlette soojalt või külmalt

Järeldus

Konserveeritud šampinjonidest saate valmistada roogasid erinevatest toodetest. Tänu sellele saate näksimiseks kiire eine või tõelise meistriteose, mis kaunistab teie pühadelauda.

Soovitatavad postitused

Jõhvikakastme retseptid lihale

Kuidas valmistada soolatud sõnajalga: maitsvate roogade retseptid lihaga ja ilma

Avokaado majoneesikastme retseptid

Kartulid russulaga pannil: kuidas praadida, retseptid

Kukeseenekaste koorega: samm-sammult retseptid koos fotodega

Praetud volushki: retseptid ja toiduvalmistamismeetodid

Kuidas praadida safranist piimakübaraid pannil: sibulaga, jahus, koores, kuninglikult

Meeseenekotletid: 10 retsepti koos fotodega kodus

Pasta meeseentega: retseptid koos fotodega