Sisu
Pilaf austrite seentega on maitsev roog, mis ei nõua liha lisamist. Kompositsioonis sisalduvad tooted on dieettooted. Köögiviljad sobivad hästi seentega, see võimaldab luua rahuldustpakkuva, tervisliku ja aromaatse hõrgutise kogu perele.
Kuidas valmistada maitsvat pilafi austrite seentega
Austerservikutel on lihav kübar. Jalg on tihe ja kõva. Kogumisperiood: sügis-talv.
Arengu omadused:
- Väikesed rühmad.
- Lähedus üksteisele.
- Mütside üksteise peale asetamine.
- Kasv puutüvedel.
Toote eelised:
- Vererõhu normaliseerimine.
- Keha immuunomaduste suurendamine.
- Ateroskleroosi arengu ennetamine.
- Parasiitide eemaldamine kehast.
- Ainevahetuse normaliseerimine.
- Kolesterooli taseme vähendamine.
- Normaalse südamefunktsiooni säilitamine.
Toode sisaldab kitiini, süsivesikuid ja valke, samas kui rasvasisaldus on väike. See on kergesti seeditav ja ei koorma kõhunääret üle.
Maitse ja toiteväärtuse poolest ei jää austri seened lihale sugugi alla.
Roa koostises olevad koostisosad:
- riis - 400 g;
- paprika - 2 tükki;
- seened - 350 g;
- küüslauk - 7 nelki;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 2 tükki;
- sool - 10 g;
- koriander - 8 g;
- granuleeritud suhkur - 20 g;
- taimeõli - 20 ml;
- tšillipipar - 1 tk.
Samm-sammult sammud:
- Prae kuumas õlis hakitud küüslauk ja sibul.Nõuanne! Valmisoleku astet näitab kuldpruuni kooriku ilmumine.
- Keeda seeni 5 minutit, seejärel kurna kurnis. Vesi peaks täielikult ära voolama.
- Vala pannile, lisa sool, suhkur, koriander.
- Lõika porgand ja paprika väikesteks tükkideks, lisa valmistised ülejäänud koostisosadele. Sega kõik korralikult läbi.
- Keeda riis soolaga vees ja pane seejärel pannile.
- Hauta 15 minutit. On vaja säilitada väike tulekahju.
Maksimaalne toiduvalmistamise aeg on 1 tund.
Pilafi retseptid austrite seentega koos fotodega
Roa saab valmistada erinevate koostisosade lisamisega. Meetod valitakse ka isiklike eelistuste põhjal. Selleks sobib pann või aeglane pliit.
Pilaf austrite seentega aeglases pliidis
Multikeetja on pikka aega muutunud pliidi konkurendiks. Seda tehnikat kasutades saab valmistada peaaegu kõiki hõrgutisi.
Nõutavad komponendid:
- seened - 350 g;
- riis - 300 g;
- vesi - 400 ml;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 30 ml;
- maitseaine pilafi jaoks - 15 g;
- sool - maitse järgi.
Austerservikud ja vürtsid annavad riisile ainulaadse maitse ja aroomi
Toimingute algoritm:
- Lõika seened vajaliku kujuga ribadeks.
- Haki sibul ja porgand.
- Loputage riis külmas vees.Tähtis! Protseduur tuleb läbi viia, kuni vedelik muutub selgeks.
- Keeda riis soolaga maitsestatud vees.
- Valage multikookeri kaussi taimeõli ja asetage kõik koostisosad.
- Lülitage sisse režiim "Pilaf".
- Oodake valmisoleku signaali.
Pärast jahutamist võib toodet serveerida.
Pilaf austrite seentega praepannil
Retsept ei nõua paljude koostisosade ostmist.
Sisaldab:
- riis - 250 g;
- porgandid - 1 tükk;
- vesi - 500 ml;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 50 ml;
- seened - 200 g;
- küüslauk - 5 nelki;
- sool - maitse järgi.
Puruneva pilafi valmistamiseks leotatakse riisi pool tundi.
Samm-sammuline tehnoloogia:
- Keeda seened soolaga maitsestatud vees. Seejärel lõigake suurteks kuubikuteks.
- Haki porgand ja sibul.
- Pange kõik koostisosad praepannile (esmalt peate lisama taimeõli).
- Lisa küüslauk.
- Hauta toitu 15 minutit.
- Keeda riis ja tõsta pannile.
- Lisa maitse järgi soola.
- Hauta veerand tundi.
Paastuaegne pilaf austrite seentega
Arvatakse, et roog on maitsev ainult lihaga, kuid see pole tõsi.
Koostisained paastuaja versiooni valmistamiseks:
- riis - 200 g;
- porgandid - 200 g;
- sibul - 200 g;
- austri seened - 200 g;
- taimeõli - 50 ml;
- sool - maitse järgi.
Roog sobib ideaalselt neile, kes järgivad paastu või taimetoitlust.
Samm-sammuline toimingute algoritm:
- Lõika porgand ja sibul väikesteks ruutudeks.
- Prae preparaadid pannil taimeõli lisamisega.Tähtis! Maksimaalne aeg on 7 minutit.
- Pese seened külmas vees, lõika alumine osa ära. Seejärel haki peeneks, vajalik kuju on põhk.
- Lisa köögiviljadele ja prae koostisaineid 5 minutit.
- Keeda riis soolaga maitsestatud vees.
- Lisage keedetud riis ülejäänud koostisosadele, segage kõik hoolikalt.
- Hauta rooga veerand tundi. Segu tuleb perioodiliselt segada, et see ei põleks.
Valmistootel on rikkalik aroom ja suurepärane maitse.
Austerservikutega pilafi kalorisisaldus
Kalorite sisaldus sõltub lisatud koostisosadest. Keskmine väärtus on 155 kcal, seega võib rooga pidada dieediliseks.
Järeldus
Pilaf austrite seentega on hea maitsega roog. Seened on madala kalorsusega, mis võimaldab toodet tarbida inimestel, kes soovivad kaalust alla võtta. Pilaf sobib sagedaseks tarbimiseks, valmib kiiresti ja ei nõua kallite koostisosade ostmist. Peamine tingimus on proportsioonide ja samm-sammult soovituste järgimine.
