Meritähe salat: punase kala, kaaviari, krevettidega

Meritähe salatit peetakse mitte ainult maitsvaks, vaid ka ülimalt tervislikuks kaunistuseks pühadelauale. Selle peamine omadus on tähekujuline disain ja mereandide sisaldus. Roa originaalsus kaunistab absoluutselt iga sündmust.

Kuidas valmistada meritähe salatit

Mitmekomponentne salat on kõrge toiteväärtusega. See võib sisaldada tervet mereandide kokteili. Roa kaunistamise käigus julgustatakse fantaasialende ja ebastandardset lähenemist. Salati valmistamiseks on mitu võimalust. Igaüks neist väärib erilist tähelepanu, kuna nad kasutavad kõige ebatavalisemaid kombinatsioone.

Roa peamisteks koostisosadeks on punane kaaviar, krabipulgad, krevetid ja kalafilee.Mõned retseptid nõuavad liha või kana lisamist. Pühaderoa rahuldavamaks muutmiseks lisage sellele riis või kartul. Kastmeks kasutatakse majoneesi, hapukoort või kastet. Kaunistuseks võivad olla rohelised, punane kaaviar, seesamiseemned, sidruniviilud ja oliivid.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata mereandide valikule. Need peavad olema võimalikult värsked. Selleks, et roog näeks välja nagu täht, võite kasutada spetsiaalset vormi.

Klassikaline meritähe salati retsept

Traditsioonilist roogi retsepti peetakse kõige eelarvesõbralikumaks ja lihtsamini valmistatavaks. Peamine koostisosa on pulgad või krabiliha. Need lõigatakse väikesteks tükkideks ja laotakse kihtidena tasasele plaadile.

Komponendid:

• 5 muna;
• 2 kartulit;
• 200 g krabiliha;
• 1 purk konserveeritud maisi;
• 150 g juustu;
• 1 porgand;
• majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Köögivilju ja mune keedetakse kuni täieliku küpsemiseni. Pärast jahutamist need kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Krabi liha hakitakse ühesuurusteks tükkideks.
3. Juust purustatakse jämedal riivil.
4. Maisipurk avatakse ja vedelik valatakse välja.
5. Kõik komponendid on laotud kihtidena suvalises järjekorras, kuid on soovitav, et põhjas oleks kartul. Igal tasandil kaetakse roog majoneesiga.
6. Pealt on see kaunistatud õhukeste krabipulkade plaatidega.

Soovi korral võib iga roa kihti soolata

Meritähe salati retsept punase kala ja juustuga

Punast kala mis tahes juustuga peetakse üheks edukamaks kombinatsiooniks pühade maiustustes. Sobivaim variant oleks forell või lõhe.Roa kaunistamiseks võid kasutada oliive ja sidruniviile.

Koostis:

• 2 kartulit;
• 150 g punast kala;
• 150 g kõva juustu;
• 5 muna;
• 1 porgand;
• majonees - silma järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Munad on kõvaks keedetud. Köögiviljad asetatakse tulele ilma koorimata.
2. Ülejäänud toidu valmistamise ajal purustatakse juust riiviga.
3. Kala lõigatakse õhukesteks kihtideks ja asetatakse meritähekujulise taldriku põhja.
4. Ülejäänud tooted tükeldatakse väikesteks kuubikuteks ja jaotatakse kihtidena. Seejärel määritakse igaüks neist majoneesiga.
5. Nõu ülaosa on kaunistatud kalaga.

Ilu jaoks on salatikausi põhi kaetud salatilehtedega.

Meritähe salat krabipulkadega

Krabipulkade ja kana lisamisega osutub meresalat väga rahuldavaks ja ebatavaliseks.

Koostis:

• 150 g marineeritud kurki;
• 300 g kanafilee;
• 5 muna;
• 200 g porgandit;
• 200 g surimi;
• 2 kartulit;
• 2 küüslauguküünt;
• majoneesikaste - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Kanafilee eraldatakse nahast ja luudest ning asetatakse tulele. Kokku küpseb liha 20-30 minutit.
2. Köögivilju ja mune keedetakse kuni täieliku küpsemiseni.
3. Surimi lõigatakse väikesteks viiludeks. Jätkake samamoodi ülejäänud koostisosadega.
4. Küüslauguküüned lastakse läbi pressi ja lisatakse majoneesile.
5. Aseta kana esimese kihina tassi, tehes samal ajal meritähe kuju. Aseta sellele munamass, porgand ja seejärel kurk ja kartul. Iga kiht on kaetud kastmega.
6. Salati peal on krabipulkade viilud.

Pealmist kihti võib kaunistada nii suurte kihtide kui ka peeneks hakitud surimiga

Meritähe salat punase kaaviariga

Komponendid:

• 200 g jahutatud kalmaari;
• 1 porgand;
• 200 g krabiliha;
• 3 muna;
• 1 purk maisi;
• 2 kartulit;
• 150 g juustu;
• majonees, punane kaaviar - silma järgi.

Retsept:

1. Porgand, kartul ja munad keedetakse kuni täielikult keedetud. Pärast jahutamist lõigatakse komponendid kuubikuteks.
2. Vedelik eraldatakse maisist mis tahes meetodil.
3. Kalmaarid visatakse keevasse vette ja hoitakse selles mitte rohkem kui 3 minutit. Seejärel hakitakse need koos krabipulkadega peeneks.
4. Juustutoode purustatakse peene riiviga.
5. Kõik komponendid segatakse sügavas anumas, maitsestatakse majoneesiga.
6. Pühade maiuse pind on hoolikalt tasandatud. Selle peale asetatakse meritähe kujuline punane kaaviar.

Punase kaaviari sisalduse tõttu nimetatakse selle retsepti järgi valmistatud salatit sageli kuninglikuks

Meritähe salat punase kala ja suhkrumaisiga

Koostis:

• 1 purk maisi;
• 1 porgand;
• 3 muna;
• 250 g punast kala;
• 200 g krabiliha;
• 2 kartulit;
• 2 sulatatud juustu;
• majonees - maitse järgi.

Retsept:

1. Keetke munad ja köögiviljad keskmisel kuumusel, jahutage ning seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks.
2. Vedelik kurnatakse maisist välja.
3. Krabi liha hakitakse väikesteks kuubikuteks. Juust jahvatatakse keskmise suurusega riiviga.
4. Koostisosad laotatakse kihtidena tähekujuliselt, määrides igaüks neist majoneesiga.
5. Viimane kiht on kihiti punase kala viiludega.
6. Ülejäänud ruum taldrikul täidetakse maisiga.

Konservmaisi valimisel on oluline pöörata tähelepanu selle aegumiskuupäevale

Lihtne retsept meritähe salati valmistamiseks riisiga

Komponendid:

• 150 g keedetud riisi;
• 5 muna;
• 2 kartulit;
• 1 purk maisi;
• 200 g krabipulgad;
• majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Toortoidud keedetakse ja jahutatakse eelnevalt. Seejärel need kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Esimese kihina pannakse salatikaussi kartulid. Peale asetatakse munamass.
3. Seejärel lao välja kiht maisi, riisi ja krabipulki. Pärast iga rooga kaetakse roog põhjalikult majoneesiga.
4. Kaunista salati ülaosa vastavalt soovile.

Täiendavate elementide abil saab roast teha tõelise kunstiteose.

Meritähe salati retsept singiga

Koostis:

• 200 g sinki;
• 4 muna;
• 150 g kõva juustu;
• 200 g krabiliha;
• hunnik rohelust;
• majonees - maitse järgi.

Retsept:

1. Munad keedetakse kõvaks, valatakse külma veega ning pärast jahutamist kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Krabi liha hakitakse väikesteks tükkideks.
3. Sink tükeldatakse juhuslikult.
4. Juust riivitakse.
5. Pärast majoneesi lisamist segatakse kõik komponendid salatikausis põhjalikult.
6. Saadud mass asetatakse meretähekujulisele tasasele plaadile.
7. Nõu ülaosa on kaunistatud krabitaldrikute ja ürtidega.

Enne serveerimist tuleb maiust hoida külmkapis

Meritähe salati retsept ananassiga

Koostis:

• 200 g ananassi;
• 1 purk maisi;
• 5 muna;
• 200 g krabiliha;
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Munad keedetakse, jahutatakse ja kooritakse. Need hakitakse salatisse väikesteks kuubikuteks.
2. Ananassi viljaliha ja krabiliha tükeldatakse. Kõik koostisained segatakse sügavas salatikausis. Nendele lisatakse maisi ja majoneesi.
3. Saadud salatisegu laotakse hoolikalt tähekujuliseks ja kaunistatakse vastavalt soovile.

Kaunistamiseks võid kasutada seesamiseemneid

Meritäht salat krevettide ja punase kalaga

Krevetisalat on toitev proteiiniroog, mis on suurepärane kaunistuseks igale pühadelauale.

Koostis:

• 200 g kalmaari liha;
• 5 muna;
• 250 g punast kala;
• 200 g surimi;
• krevetid - silma järgi;
• majoneesikaste - maitse järgi.

Retsept:

1. Keeda munad keskmisel kuumusel ja aseta seejärel külma vette jahtuma. Koori kest ja tükelda peeneks.
2. Kalmaarid valatakse kuuma veega ja hoitakse kaane all mitte rohkem kui 10 minutit. Samamoodi keedetakse ka krevette, kuid ainult 3 minutit.
3. Surimi ja kalmaar lõigatakse kuubikuteks.
4. Purustatud koostisained segatakse ja maitsestatakse mis tahes kastmega. Saadud segu asetatakse tähekujuliselt taldrikule.
5. Salati peal on õhukesed kalaviilud.

Maiusele pikantse maitse andmiseks võite kala pealmise kihi sidrunimahlaga piserdada.

Meritähe salat kanaga

Komponendid:

• 200 g krabipulgad;
• 100 g sulatatud juustu;
• 4 muna;
• 1 kana rinnatükk;
• majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Munad keedetakse, jahutatakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Krabipulgad hakitakse igal viisil.
3. Kanarind eraldatakse luudest ja nahast, keedetakse kuni täieliku küpsemiseni ja seejärel jagatakse kiududeks.
4. Juustutoode riivitakse jämedale riivile.
5. Meritähe salat laotakse taldrikule kihiti. Esmalt jaotage kana, seejärel ülejäänud koostisosad. Iga kiht määritakse majoneesiga.
6. Roog on kaunistatud krabipulkadega.

Rohelised täiendavad suurepäraselt kalamaitset

Meritähe salat krabipulkade ja tomatitega

Koostis:

• 4 tomatit;
• 5 munavalget;
• 1 purk maisi;
• 200 g krabiliha;
• 150 g juustu;
• majoneesikaste - maitse järgi.

Tomateid saab lõigata õhukesteks viiludeks või kuubikuteks

Retsept:

1. Munavalged keedetakse kõvaks, jahutatakse ja kooritakse. Siis tuleb need peeneks hakkida.
2. Krabi liha hakitakse väikesteks tükkideks.
3. Maisi kurnatakse vedeliku eemaldamiseks. Juustust valmistatakse riivi abil puru.
4. Tomatid lõigatakse keskmise suurusega tükkideks.
5. Tooted pannakse salatikaussi kihiti suvalises järjekorras. Pealt kaunistatud tomatitega.

Meritähe salat lõhega

Salati põhikomponendina võid kasutada ka lõhet. See pole mitte ainult rikkalik oomega-3 allikas, vaid ka väga maitsev.

Koostis:

• 150 g keedetud porgandit;
• 4 muna;
• 150 g juustu;
• 2 kartulit;
• 250 g lõhet;
• 1 pakk surimi;
• majonees - silma järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Munad keedetakse kõvaks ja täidetakse külma veega.
2. Surimi lõigatakse väikesteks viiludeks.
3. Köögiviljad ja munad kooritakse ja seejärel tükeldatakse kuubikuteks. Juust riivitakse.
4. Kõik komponendid on hoolikalt kihiti tähekujulises vormis. Aluseks on kartul. Sellele pannakse krabiliha, seejärel munasegu, porgand ja juust. Vahele määri väike kogus majoneesi.
5. Pealmine kiht on kaunistatud viilutatud lõhega.

Koostisaineid saab kihiti panna või segada ja vormida tähekujuliseks

Kuidas valmistada meritähtsalatit apelsiniga

Koostis:

• 4 munakollast;
• 150 g apelsine;
• 1 purk maisi;
• 150 g kõva juustu;
• 200 g krabiliha;
• majonees.

Retsept:

1. Toortoitu keedetakse kuni täieliku valmimiseni.
2. Vahepeal tükelda krabiliha. Seejärel lisatakse sellele mais.
3. Juust purustatakse riiviga. Koos munakuubikutega lisatakse see ülejäänud koostisosadele.
4. Salatikaussi lisatakse ka apelsine.
5. Tooteid segatakse, kuni saadakse homogeenne mass, mis on eelnevalt maitsestatud majoneesiga.
6. Maius asetatakse meretähekujulisele tasasele taldrikule. See on kaunistatud õhukeste porgandiviiludega.

Kaunistuseks kasutatud porgandeid võib riivida

Järeldus

Meritähe salatit peetakse edukaks roaks, olenemata valitud retseptist. Et see oleks võimalikult maitsev, tuleb erilist tähelepanu pöörata toodete värskusele. Sama oluline on säilitada komponentide proportsioonid.

Soovitatavad postitused

Soolatud sõnajala salat: 12 retsepti koos fotodega

Kuidas kodus soolatud kõrvitsat valmistada

Korea sõnajala salat: porgandiga, lihaga, vürtsikas

Salat krevettide ja avokaadoga: retseptid muna, rukola, piiniaseemnetega

Salat puravikku: marineeritud, praetud, soolatud, värske

Suvikõrvitsa, kurgi ja tomati ettevalmistamine talveks: retseptid salatite konserveerimiseks

Hiirte salat juustu sees: 8 retsepti koos fotodega

Soolapiima seente salatid: omatehtud retseptid

Salatikoonused mandlitega: 14 retsepti koos fotodega