Salat krevettide ja avokaadoga: retseptid muna, rukola, piiniaseemnetega

Salat avokaado ja krevettidega on roog, mis ei saa mitte ainult kaunistada pühadelauda, ​​vaid sobib suurepäraselt kergeks suupisteks. Kõrge vitamiinisisaldusega küpsed puuviljad võivad oma maitset sõltuvalt täiendavatest koostisosadest muuta. Kompositsioon sisaldab sageli mereande, luues ainulaadse tandemi toitvates ja dieettoitudes. Teine eelis on iga retsepti esitusviisi originaalsus.

Lihtne krevettide ja avokaadosalati retsept

Parem on alustada toiduga tutvumist krevettide ja avokaadoga eelroa põhiretseptist. Suure vitamiinisisaldusega salati valmistamiseks vajate minimaalset toidukomplekti ja väga vähe aega.

Sisaldab:

• avokaado - 1 tk;
• salatilehed - 4 tk;
• krevetid (väikesed) - 250 g;
• sidrunimahl;
• oliiviõli.

Samm-sammult juhised salati valmistamiseks:

1. Loputage krevetid ja blanšeerige keevas vees vähemalt 3 minutit. Vala sisu kurn ja jahuta veidi.
2. Eemaldage kest, sooleveen. Lõika pea ja saba ära terava noaga.
3. Pese salat kraani all, eemalda kahjustatud kohad ja kuivata rätikuga.
4. Vooderda serveerimistaldrik kahe lehega. Rebi ülejäänud kätega valmis krevettide külge.
5. Jaga puhas avokaado pooleks. Eemaldage süvend ja koorige.
6. Lõika viljaliha kuubikuteks, piserda tsitruseliste mahlaga ja sega ülejäänud toodetega.
7. Aseta salatilehtedele ja maitsesta oliiviõliga.

Soovi korral võid rooga maitsestada jogurti, hapukoore või majoneesiga. Sel juhul muutub kalorisisaldus.

Avokaadosalat krevettide ja munaga

Selle suupiste õrnus võimaldab teil maitset täiel rinnal nautida.

Koostisosad:

• mereannid - 150 g;
• muna - 2 tk;
• rohelised - ½ kamp;
• hapukoor - 100 g;
• sojakaste - 5 ml;
• alligaatori pirn - 1 tk;
• sidrun;
• oliiviõli;
• küüslauk.

Mereandisalati valmistamise kõik etapid:

1. Tükelda avokaado ja eemalda kaev.
2. Lõika terava noaga mõlema poole sisemus ja eemalda lusikaga viljaliha, vabastades selle koorest. Piserdage sidrunimahlaga.
3. Koori keedetud munad ja vormi väikesteks kuubikuteks.
4. Loputage rohelised ja kuivatage salvrätikutega, et eemaldada liigne niiskus. Seda saab käsitsi lõigata või rebida.
5. Koori krevetid ja loputa jooksva vee all.
6. Kuumuta praepann keskmisel kuumusel, lisades oliiviõli.
7. Prae esmalt hakitud küüslauk ja seejärel krevetid. Nende küpsetamiseks kulub paar minutit.
8. Jahuta veidi, jäta kaunistuseks paar krevetti. Sega teiste toodetega.
9. Kastmeks ühenda lihtsalt sojakaste hapukoorega. Soovi korral võid lisada vürtse.

Kastke salat ja asetage see vaagnale kaunilt kuhja. Peal on reserveeritud mereannid.

Salat rukola, avokaado, krevettide ja tomatitega

Juust lisab pikantsust ja rohelised parandavad vitamiinide koostist. See lihtne retsept annab energiat kogu perele.

Tootekomplekt:

• külmutatud krevetid - 450 g;
• äädikas (balsamico) - 10 ml;
• küüslauk - 2 nelki;
• juust - 150 g;
• alligaatori pirn - 1 tk;
• kuum pipar - 1 tk;
• rukola - 150 g;
• oliiviõli - 50 ml;
• väikesed tomatid - 12 tk.

Tootmise kõigi etappide üksikasjalik kirjeldus:

1. Sulatage krevetid, koorige need hästi, loputage ja visake kurn.
2. Eemalda pipralt vars ja seemned, pese ja tükelda koos küüslauguga. Kuumuta pann, vala peale veidi õli. Prae kuni kuldpruunini ja visake ära.
3. Prae mereande aromaatses segus paar minutit, kuni need on valmis. Jäta kõrvale veidi jahtuma.
4. Eralda avokaadost viljaliha ja tükelda.
5. Eemalda puhastelt tomatitelt vars ja soovi korral ka koor. Seda on lihtne eemaldada, kui kallate köögivilja peale keeva veega.
6. Sega tooted ja aseta pestud (tingimata kuivatatud) rukolalehtedele, mis tuleb käsitsi peeneks rebida.
7. Sega ülejäänud oliiviõli palsamiäädikaga ja vala salatile.

Serveeri eelroog rikkalikult riivjuustuga üle puistatuna.

Salat rukola, avokaado, krevettide ja seedermänniseemnetega

See valik sobib igaks sündmuseks: külaliste kohtumine või lihtne kodune õhtusöök.

Tootekomplekt:

• kirss - 6 tk;
• männipähklid - 50 g;
• krevetid (kooritud) - 100 g;
• rukola - 80 g;
• veiniäädikas - 1 tl;
• parmesan - 50 g;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• avokaado - 1 tk;
• oliiviõli.

Toimingute algoritm:

1. Eemaldage avokaadol kaev, koorige see ja piserdage tsitruseliste mahlaga. Lõika koos juustuga õhukesteks viiludeks.
2. Pese tomatid ja kuivata köögirätikuga. Pärast varre lõikamist jagage see pooleks.
3. Krevette võib praadida või keeta. Pärast jahuta.
4. Sega kõik suures kausis läbi, lisa hakitud ürte.
5. Tõsta serveerimiskaussidesse ja vala üle veiniäädika ja oliiviõli seguga.

Viimasena puista peale kuival pannil praetud pähkleid.

Maitsev salat avokaado, krevettide ja kurkidega

Selle retsepti järgi valmistatud eelroog annab teile suve aroomi.

Ühend:

• kurk - 1 tk;
• avokaado (väikesed puuviljad) - 2 tk;
• tsitrusviljade mahl - 2 spl. l.;
• mereannid - 200 g;
• oliiviõli - 40 ml;
• basiilik;
• küüslauk.

Salati ettevalmistamine samm-sammult:

1. Peske mereannid, puhastage need ja eemaldage sooleveen.
2. Prae õlis (jäta 2 sl kastmeks), lisades peeneks hakitud basiilikut ja küüslauku.
3. Lõika puhas kurk pikuti, eemalda lusikaga seemned ja vormi ribadeks.
4. Haki kooritud avokaado viljaliha noaga kuubikuteks ja vala üle tsitruselise mahlaga.
5. Sega taldrikul krevettidega, lisa õli ning soovi korral pipart ja soola.

Ära oota, kuni salat mahla annab ja hakka kohe sööma.

Avokaadosalat krevettide ja ananassiga

Eksootilised puuviljad annavad teile unustamatu elamuse.

Tootekomplekt:

• krevetid - 300 g;
• ananass (eelistatavalt purgis konserveeritud) - 200 g;
• naturaalne jogurt - 2 spl. l.;
• avokaado - 1 tk.

Salat krevettide ja küpse avokaadoga koos üksikasjalike samm-sammult valmistatakse järgmiselt:

1. Kõigepealt peate krevetid keema. Vett tuleb kindlasti soolata, soovi korral võib kohe maitseaineid lisada.
2. Jahuta mereannid ja eemalda koor.
3. Jagage puhas avokaado noaga, eemaldage luu ja eemaldage viljaliha supilusikaga.
4. Ava ananassikonserv ja nõruta mahl välja.
5. Lõika kõik valmistatud tooted kuubikuteks.
6. Maitsesta jogurti ja soolaga maitse järgi.

Tõsta suurele taldrikule ja kaunista mõne krevetiga.

Avokaadosalat krevettide, rukola ja apelsinidega

Selles retseptis lahjendab magus puuviljakaste rukola kibedat maitset.

Tootekomplekt:

• küps avokaado - 1 tk;
• krevetid - 350 g;
• rukola - 100 g;
• oranž - 4 tk;
• suhkur - ½ tl;
• oliiviõli;
• pähkel - peotäis;
• küüslauk.

Salat valmistatakse järgmiselt:

1. Parem on alustada kastmega, et sellel oleks aega jahtuda. Selleks pressi kahest apelsinist mahl välja ja vala väikesesse kastrulisse.
2. Pane pliidile ja alanda tasasel tulel umbes 1/3 võrra.
3. Lisa granuleeritud suhkur, lauasool ja 20 ml oliiviõli, sega korralikult läbi ja tõsta kõrvale.
4. Puhasta sulatatud krevetid, loputa ja kuivata köögirätikuga. Prae pannil koos ülejäänud õli ja hakitud küüslauguga mitte rohkem kui 3 minutit.
5. Koori apelsinid ja lõika terava noaga igast viilust filee.
6. Vormi avokaado viljaliha väikesteks kuubikuteks.
7. Segage valmistatud tooted rukolaga, mida tuleks kätega rebida.

Maitsesta tsitruseliste kastmega ja puista taldrikule pähklitega.

Avokaadosalat krevettide ja paprikaga

Pole häbiasi sellist salatit puhkuseks kaetud lauale panna.

Tootekomplekt:

• krevetid - 200 g;
• paprika (parem on võtta erinevat värvi köögivili) - 2 tk;
• sidrun - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• sibula sulg - 1/3 kamp;
• oliiviõli;
• rukola rohelised.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Loputage paprika kraani all ja pühkige salvrätikutega. Määri nahk õliga, aseta väikesele pannile ja pane 250 kraadini eelsoojendatud ahju. Köögivili peaks olema hästi praetud, peaaegu kõrbenud.
2. Keeda krevetid kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks, koori ja poolita.
3. Pese avokaado kraani all ja kuivata. Pärast lõikamist eemaldage süvend. Tõsta lusikaga kogu viljaliha välja ja vormi kuubikuteks. Piserdage tsitruseliste mahlaga.
4. Haki roheline sibul ja lisa sidrunimahl.
5. Selleks ajaks peaks paprika juba praetud olema. Eemaldage õrnade liigutustega koor, eemaldage seemned koos varrega ja lõigake keskmise suurusega viiludeks.
6. Pange kõik sügavasse tassi, lisage tükeldatud rukola ja segage.

Enne serveerimist lisa veidi soola, pipart ja sidrunimahla. Kui figuuri pole vaja jälgida, võite lisada majoneesi.

Avokaadosalat krevettide ja kanaga

Liha lisamine lisab salatile rikkalikkust. Seda eelrooga saab süüa pearoana.

Ühend:

• kurk - 1 tk;
• krevetid - 100 g;
• paprika - 2 tk;
• juust - 70 g;
• avokaado - 1 tk;
• kanarind - 200 g;
• rohelus;
• oliiviõli;
• majonees;
• küüslauk.

Toimingute algoritm:

1. Keeda krevetid, lisades keevasse vette veidi soola. Kui need pinnale ujuvad, võid need kurnis kurnata. Üleküpsetatud mereannid muutuvad sitkeks, mis rikub salati muljet.
2. Nüüd peate need koorest vabastama, jätma natuke kaunistamiseks ja ülejäänud osa lõikama.
3. Eemalda kanafileelt kile. Loputage kraani all, kuivatage salvrätikutega. Vormi ribadeks ja prae keskmisel kuumusel küpseks.
4. Lõika avokaado viljaliha ja juust väikesteks kuubikuteks.
5. Eemaldage paprikalt vars ja seemned, loputage kraaniveega ja vormige kuubikuteks.
6. Lõika värske kurk.
7. Sega kõik sobivas kausis läbi, lisades majoneesi, pipart, hakitud ürte, pressitud küüslauku ja soola.
8. Aseta kondiitriketta abil taldrikutele.
9. Kaunista pind tervete krevettidega.

Kalorite vähendamiseks võib kanaliha keeta soolaga maitsestatud vees ning kastmeks kasutada väherasvast jogurtit, hapukoort või sidrunimahla.

Avokaadosalat krevettide, muna ja kalmaariga

Teine salativalik, mis on väga valgurikas ja mida saab dieedimenüüsse lisada.

Koostis:

• munad - 2 tk;
• avokaado - 1 tk;
• jäämäe salat - 300 g;
• kalmaar - 200 g;
• krevetid - 200 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• hapukoor - 1 spl. l.;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• juust - 40 g.

Samm-sammult juhised:

1. Keeda mune kõvaks vähemalt 5 minutit, vala kohe peale külm vesi. Eemalda kest ja tükelda.
2. Eemaldage kalmaarilt kile ja selgroog. Eemaldage krevettidelt kest. Vormi triipudeks.
3. Kuumuta pann oliiviõliga kõrgel kuumusel.
4. Prae mereande koos pressi läbi lastud küüslauguga mitu minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud.
5. Külmutage juustu veidi, et seda oleks lihtsam lõigata ja anda sellele mis tahes kuju. Soovi korral võid hakkida lihtsalt riivi kõige jämedamal küljel.
6. Sega kõik sügavas kausis hapukoorega. Maitse ja lisa soola.
7. Loputage salatilehed kraani all, kuivatage ja asetage taldrikule.
8. Valmistatud salat aseta küngasse.

Kauniks serveerimiseks võid peale puistata väikese koguse riivjuustu.

Salat avokaado, krevettide ja punase kalaga

Eelroog laotakse kihtidena, kuid saate selle lihtsalt segada ja kondiitrirõnga abil kaunilt kaunistada. See krevettide ja avokaado salat on valmistatud kõige maitsvama retsepti järgi.

Tootekomplekt:

• kergelt soolatud lõhe - 300 g;
• värske kurk - 1 tk;
• hiina kapsas (lehed) - 200 g;
• sulatatud juust - 3 spl. l.;
• kõva juust - 60 g;
• munad - 3 tk;
• kooritud krevetid - 300 g;
• paprika - 1 tk;
• männi pähklid;
• kaaviar kaunistamiseks;
• majonees.

Kõik ettevalmistamise etapid:

1. Kõigepealt tuleb taldrikule rebida puhtad hiina kapsa lehed.
2. Järgmisena lisa ribadeks lõigatud kurk.
3. Jahvata avokaado viljaliha ja jaota ühtlaselt järgmisele kihile.
4. Määri toidule sulatatud juustu.
5. Eemalda lõhefilee nahk, eemalda kondid ja lõika kuubikuteks.
6. Eemaldage paprikal vars, loputage hästi, et eemaldada seemned ja vormida see avokaado sarnaseks.
7. Kata väga õhukese majoneesikihiga.
8. Kõvaks keedetud munade jaoks on vaja ainult valget, mille riivid riivi jämedale küljele.
9. Määri peale majoneesikiht ning puista peale riivjuustu ja röstitud piiniaseemneid.

Aseta teelusikaga salati pinnale punane kalamari.

Avokaado paadid krevettidega

See eelroog rõõmustab külalisi või sugulasi mitte ainult originaalse esitlusega. Salatile lisatakse ainulaadse maitsega kaste, mis meeldib kõigile.

Toidukomplekt 2 portsjonile:

• kanafilee - 100 g;
• krevetid - 70 g;
• avokaado - 1 tk;
• sidrunimahl - 1 tl;
• banaan - ½ tükki;
• rohelus.

Tankimiseks:

• Dijoni sinep - 1 tl;
• jogurt - 2 spl. l.;
• sidrunimahl - 1 tl;
• oliiviõli - 1 tl;
• vürtsid.

Valmistage ette järgmiselt:

1. Asetage veepott pliidile. Kui see keeb, lisa veidi soola ja küpseta krevetid. See ei võta rohkem kui 3 minutit.
2. Aseta kurn, oota, kuni kogu vedelik on nõrgunud ja mereannid veidi jahtunud.
3. Eemaldage igalt krevetilt kest ja eemaldage sooleveen.
4. Keeda kanaliha ka soolaga maitsestatud vees, et maitse säiliks. Puljongile võid lisada musta pipratera ja loorberilehti.
5. Eemalda filee, jahuta veidi toatemperatuuril ja rebi kätega piki kiude laiali.
6. Pese avokaado hoolikalt ja jaga võrdseteks pooleks. Visake süvend ära ja eemaldage viljaliha suure lusikaga. Need on teenindavad paadid. Liigsest niiskusest vabanemiseks tuleb neid seest veidi soolata ja salvrätikule ümber pöörata.
7. Lõika viljaliha kuubikuteks.
8. Koori banaan ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Valage mõlemale puuviljale sidrunimahl, muidu võivad need tumeneda.
9. Sega kanalihaga.
10. Kastme valmistamiseks ühenda lihtsalt koostisosades loetletud tooted. Lisa salatile.
11. Asetage "paatidesse" nii, et igaühe peale jääks kena küngas.
12. Kaunista krevettidega.

Asetage need taldrikule, valage servadele väike kogus kastet ja rebige rohelisi lehti.

Järeldus

Artiklis esitatud salateid avokaado ja krevettidega saab valmistada ilma palju aega. Igal neist on oma maitse, erinevad toodete ja kastmete kombinatsioonid. Iga koduperenaine saab oma köögis hõlpsalt katsetada, luues iga kord uusi meistriteoseid. Tuleb märkida, et alati on vaja kasutada täielikult küpseid puuvilju ja ligikaudu sama suurusega mereande, et mitte tulemuses pettuda.

Soovitatavad postitused

Salatiretseptid avokaado ja krabipulkadega

Kuidas kodus soolatud kõrvitsat valmistada

Avokaado ja kana salati retseptid

Korea sõnajala salat: porgandiga, lihaga, vürtsikas

Lõhe tartar avokaadoga

Avokaado kinoa retseptid

Pohlakaste lihale

Tuunikala tartari retsept avokaadoga

Tuunikala ja avokaado salati retseptid