Avokaado ja kana salati retseptid

Salat avokaado ja kanaga kaunistab külaliste saabudes lauda ja on ideaalne eelroog. Selle saab kiiresti valmis, kui koostisosad eelnevalt ette valmistad.

Lihtne salat avokaado ja kanaga

Eksootiline roog pühadelauale või kergeks õhtusöögiks. Südamlik valik neile, kes jälgivad oma figuuri või järgivad õiget toitumist. Valmistamiseks vajate:

• avokaado - 250 g;
• roheline õun - 150 g;
• jäämägi - 150 g;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• õli tankimiseks;
• sool, pipar - näputäis.

Peske kanafilee hästi ja asetage see külma vette. Pann pannakse tulele. Valmistuge poole tunni jooksul. Tõsta filee veest välja, lase jahtuda ja lõika kuubikuteks. Jäämäelehed rebitakse käsitsi ja lisatakse salatikaussi, kus juba asub kanafilee.

Õun kooritakse, eemaldatakse südamik ja lõigatakse kuubikuteks.Puuviljade tumenemise vältimiseks ja isuäratava välimuse säilitamiseks valatakse sellele sidrunimahla. Puuviljad kooritakse ja lõigatakse tükkideks.

Kõik pannakse salatikaussi. Lisa vürtsid ja õli. Sega ja serveeri.

Salat avokaado ja suitsukanaga

Maitsekombinatsioon muudab roa pidulikuks ja ebatavaliseks. Valmistamiseks vajab koduperenaine:

• suitsukanafilee - 300-350 g;
• avokaado - 1 suur;
• muna - 4 tk;
• majonees - 2 spl. l.;
• sidrunimahl - 3 spl. l.;
• sinep ja vürtsid - maitse järgi;
• tomatid (kirss) - 200 g.

Võib valmistada klaasist salatikausis või korvikestes. Rind lõigatakse pikuti ribadeks, seejärel risti, et saada kuubikud. Peamised viljad purustatakse samal meetodil (eelkooritud).

Kirsstomatid pestakse ja lõigatakse neljandikku. Keeda munad pehmeks ja lisa kaussi. Kastmeks kasuta kastet, segades kokku majoneesi, sidrunimahla ja maitseained (sinep, pipar, ürdid jne).

Kõik segatakse salatikausis hoolikalt läbi ja serveeritakse. Saate kaunistada rohelise sibula sulgede või oliivide rõngastega. Mõned retsepti versioonid nõuavad juustu lisamist, kuid see rikub maitset.

Kana, ananassi ja avokaado salat

Eksootiline maitse rõõmustab külalisi ja lähedasi ning välimust saab täiustada söödavate kaunistustega. Pidulikuks puhuks saad valmistada salati kanast, ananassist ja avokaadost. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• kanafilee - 450 g;
• avokaado - 1 suur;
• ananassid (konserveeritud) - 200 g;
• juust (kõva) - 150 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees või madala rasvasisaldusega jogurt ilma lisanditeta - 4 spl. l.;
• tomatid (kirss) - 3 tk;
• jääsalat - 1 hunnik;
• sool ja vürtsid - maitse järgi;
• sidrunimahl - 2 spl. l.

Pese kanafilee, eemalda nahk ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks 30-40 minutit. Ananassid purustatakse ja valatakse koos fileega salatikaussi. Siia lisatakse ka kõva juust. Klassikalises versioonis riivitakse see jämedale riivile.

Viljad lõigatakse, kaev eemaldatakse ja koor eemaldatakse. Jahvatage väikesteks tükkideks. Vilja tumenemise vältimiseks kasutage sidrunimahla. Küüslauk pressitakse, segatakse majoneesiga ja lisatakse kaussi. Valgele tasasele taldrikule asetatakse salatilehed ja peale majoneesiga segatud ained. Kaunistuseks kasutatakse õhukeseks viilutatud kirsstomateid.

Salat avokaado, kana ja juustuga

See eksootiline puuvili on sage külaline nende toidulaual, kes jälgivad oma toitumist ja eelistavad vitamiinirikkaid toite. Maitsev retsept ebatavaliseks salatiks eksootilise avokaado, kana ja juustuga, mis sobib suurepäraselt kergeks ja rahuldavaks õhtusöögiks. Valmistage ette:

• kanafilee - 320-350 g;
• suur kurk - 1 tk;
• suur avokaado - 1 tk;
• rohelised - 1 kamp;
• feta juust - 1 pakk;
• oliiviõli - 5 spl. l.;
• küüslaugu küüs;
• äädikas - ½ spl. l.;
• sool, pipar - maitse järgi.

Liha kooritakse, keedetakse pehmeks ja lastakse puljongis jahtuda. Viljad pestakse, kooritakse ja eemaldatakse kividest. Jahvatage kuubikuteks või ribadeks. Lõika kurk ja kanafilee kuubikuteks (koore saad eemaldada).

Laota pikale taldrikule kihid: puuviljad, kurgid, kana, ürdid, kuubikuteks lõigatud juust, ürdid.Eraldi kausis sega oliiviõli küüslauguga (eelpressi läbi pressi), vala juurde äädikas. Sega kaste korralikult läbi ja vala peale.

Salat avokaado, kana ja krabipulkadega

Krabipulgad lisavad õrnust ja peent maitset. Kergus ja isuäratav välimus on meeldiv lisand. Valmistamiseks valmistage ette:

• krabipulgad - 250-300 g;
• avokaado - 2 tk;
• kurgid - 2 tk;
• sibul - 2 tk;
• oliiviõli - 3-4 spl. l.;
• kanafilee - 400 g;
• sool - maitse järgi.

Liha keedetakse küpsemiseni, lastakse jahtuda ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Marineeritud kurgid lõigatakse pooleks ja peeneks risti, saades poolrõngad. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Puuviljad kooritakse ja eemaldatakse kividest ning lõigatakse üsna peeneks, nagu krabipulgad.

Sega kõik kausis läbi ja maitsesta õliga. Tõsta väikestesse salatikaussidesse ja puista peale peeneks hakitud tilli.

Salat kana, avokaado ja mangoga

Gordon Ramsay muudetud retsept. Retsept on 2 portsjoni jaoks. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kanarind - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• mango - 1 tk;
• salat - 1 kamp;
• oliiviõli - maitse järgi;
• sidrunimahl - 2 tl.

Mangod kooritakse ja asetatakse pikkade kihtidena 2 erinevale nõudele. Keedetud kanarind hakitakse ribadeks ja asetatakse peale. Järgmine kiht on hakitud puuviljad (eelkooritud). Aseta salati peale küngas, vala üle õliga ja piserda üle mahlaga.

Salat avokaado, kana ja apelsinidega

Avokaado, kana ja apelsinidega maitsva ja originaalse salati retsepti ettevalmistamine ei võta rohkem kui 20 minutit. See üllatab külalisi ja rõõmustab oma ereda maitsega. Retsepti jaoks valmistage ette:

• salatisegu – 1 pakk (50-70 g);
• keedetud kanarind - 200 g;
• oranž - 1 väike;
• avokaado - 1 tk;
• kirsstomatid - 2 tk;
• kõrvitsaseemned - 1 spl. l.;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• apelsinimahl - 1 spl. l.

Keedetud kanarind praetakse väikeses koguses õlis. Seejärel valatakse seemned samale pannile ja praetakse. Tomatid ja kooritud puuviljad lõigatakse viiludeks. Apelsin kooritakse, veenid ja seemned eemaldatakse. Viljaliha pannakse välja viimasena.

Apelsinimahl segatakse soola ja oliiviõliga – kaste on valmis. Nõule pannakse salatilehed, peale puuviljad, tomatid, kana- ja apelsiniviilud. Nirista peale kaste ja puista üle seemnetega.

Salat avokaado, kana ja maapähklitega

Eksootiline koostisosa asendab tavapäraseid vene köögi roogasid, seda saab osta peaaegu igast toidupoest. Valmistamiseks vajate:

• keedetud kanarind - 300 g;
• avokaado - 1 suur;
• munad - 3 tk;
• sulatatud juust - 150 g;
• maapähklid - 1 peotäis;
• majonees - 5-6 spl. l.;
• sool - maitse järgi.

Keedetud kana purustatakse väikesteks kuubikuteks. Puuviljad kooritakse ja lõigatakse sama suurusega. Haki munad võimalikult peeneks. Juust riivitakse jämedale riivile. Maapähklid röstitakse ja kestad eemaldatakse. Haki valmis pähklid peeneks. Blenderiga võid jahvatada, aga mitte pulbriks!

Pange kõik kaussi, lisage majonees ja segage hoolikalt. Maitsev ja kiire õhtusöök.

Salat pirni, avokaado ja kanaga

Standardretsept pirni lisamisega. Erinevad sordid annavad eristavaid noote. Valmistamiseks kasutamiseks:

• kanarind - 1 tk;
• avokaado - 1 suur;
• pirn - 1 tk;
• kurgid - 3 tk;
• kreeka pähklid - 150 g;
• sool, pipar - maitse järgi;
• oliiviõli - 2-3 spl. l.

Kõik lõigatakse ja asetatakse erinevatesse kaussidesse. Valmistage sojakaste ja kreeka pähklid. Pane sügavasse läbipaistvasse salatikaussi kihiti: kanarind (pool), pirn, kanarind (teine ​​pool), avokaado, kurgid. Peale igat kihti puista peale hakitud kreeka pähkleid. Kõige peale määri sojakaste või oliiviõli.

Salat avokaado, kana ja kartuliga

Hämmastavalt maitsev ja lihtsalt valmistatav salatiretsept kana, avokaado ja kartuliga. Aja säästmiseks keedetakse koostisosad eelnevalt läbi. Valmistage ette:

• kartul - 700 g;
• kanarind - 400 g;
• avokaado - 2 keskmist;
• roheline sibul - 100 g;
• hapukoor - 100 g;
• piim - 3 spl. l.;
• majonees - 3 spl. l.;
• sool, sinep, pipar - maitse järgi.

Keeda kana ja kartulid pehmeks ning lase jahtuda. Lõika mõlemad koostisosad kuubikuteks. Eemaldage viljadelt süvend ja koor, kasutades suure lusika tagaosa. Lõika ribadeks.

Kaste valmistatakse eraldi konteineris. Sega piim, hapukoor, sinep, pipar, majonees ja sool. Sega ja lisa. Kaunista hakitud sibulaga.

Salat avokaado, kana ja oliividega

Euroopa köögi roog, mida võib sageli näha restoranide menüüdes. Saate seda kodus küpsetada. Peaksite ette valmistama:

• kanarind - 1 tk;
• avokaado - 1 suur;
• salat - 1 kamp;
• oliivid - 180 g;
• sojakaste - 2 spl. l.;
• pipar - maitse järgi;
• taimeõli - 70 ml.

Keeda kanarind ja jäta puljongisse, kuni see täielikult jahtub. Võta välja ja lõika ribadeks. Prae taimeõlis eelkuumutatud praepannil 3-4 minutit.Salat pestakse ja rebitakse väikesteks tükkideks.

Koori avokaado, eemalda kaev ja lõika viiludeks (tumenemise vältimiseks vesi sidrunimahlaga). Sega ained salatikausis, lisa oliivid ja sojakaste.

Salat avokaado, šampinjonide ja kanaga

Väga maitsev versioon salati retseptist populaarse avokaado, kana ja šampinjonidega. Valmib tunniga, serveeritakse 4 portsjonit. Koostisosad valitakse eelnevalt:

• värsked šampinjonid - 200 g;
• kanafilee - 500 g;
• avokaado - 2 tk;
• roheline sibul - 3 vart;
• koriander - 1 hunnik;
• küüslauk - 2 nelki;
• sool, pipar, õli - maitse järgi;
• kanamunad - 8 tk.

Kütuse tankimiseks kasutamiseks:

• seesamiseemned - 2-3 spl. l.;
• mesi - 1 spl. l.;
• karri, piprahelbed - maitse järgi;
• sojakaste - 3-4 spl. l.;
• palsamiäädikas - 4 spl. l.;
• sojaõli - maitse järgi.

Seesam saadetakse kuumutatud kuivale praepannile kuni pruunistumiseni. Keeda kana ja munad küpseks, lase jahtuda. Küüslauk on peeneks hakitud. Seened lõigatakse viiludeks ja praetakse pannil või ja küüslauguga.

Pärast seente eemaldamist asetage tükeldatud kana samale praepannile. Vala kaste kõikidest omavahel segatud koostisosadest. Segage liha, kuni see on lisandiga küllastunud ja praetud.

Praepannile valatakse palsamiäädikas ja 100 ml köögiviljapuljongit ning õli. Vala kanaliha ja seened ning lase tõmmata. Tõsta viilutatud avokaado taldrikule, vala üle kastmega ja laota ained välja. Munad lõigatakse pooleks ja asetatakse peale. Kaunista koriandriga.

Salat avokaado, kana ja tomatiga

Roog, millest saab lauakaunistus. Peen kombinatsioon küllastumisest ja kergusest. Valmistamiseks kasutamiseks:

• avokaado - 500 g;
• kanafilee - 300 g;
• tomatid - 300 g;
• paprika - 250 g;
• sidrunimahl - 3 spl. l.;
• rohelised, sool, pipar - maitse järgi;
• kastmeks majonees.

Filee kooritakse ja keedetakse pehmeks. Lase puljongis jahtuda. Pärast seda võtke see välja ja tükeldage peeneks. Paprika ja tomatid pestakse ja tükeldatakse kuubikuteks.

Avokaado pestakse, kooritakse ja eemaldatakse kividest. Sega sidrunimahlaga. Aseta kõik salatikaussi, lisa hakitud ürdid, sool ja pipar. Maitsesta majoneesiga.

Salat avokaado, ubade ja kanaga

Kerge kevadine roog lõuna- või õhtusöögiks. Madala kalorsusega ja rikas mikroelementidega. Enne küpsetamist valmistage ette:

• keedetud filee - 250 g;
• oad (konserveeritud) - 100 g;
• avokaado - 80-100 g;

Kastme valmistamiseks:

• jahvatatud punane pipar - 2 g;
• mandlid - 15 g;
• õli - 5 g;
• Tabasco kaste - 1 tl.

Kanafilee lõigatakse võimalikult väikesteks tükkideks või rebitakse sõrmedega niidiks. Avokaadod kooritakse ja eemaldatakse kividest ning lõigatakse kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Vala oad välja, pärast vedeliku purgist välja kurnamist.

Kastme koostisosad segatakse ja valatakse salatisse. Valmis rooga saab serveerida valgetes keraamilistes salatikaussides.

Järeldus

Avokaado- ja kanasalatit on lihtne valmistada, kasutades kergesti kättesaadavaid koostisosi. Valmistage keedetud kana eelnevalt ja kogu protsess ei kesta rohkem kui pool tundi. Tavalist einet on lihtne muuta gurmeeõhtusöögiks.

Soovitatavad postitused

Salatiretseptid avokaado ja krabipulkadega

Kuidas kodus soolatud kõrvitsat valmistada

Korea sõnajala salat: porgandiga, lihaga, vürtsikas

Lõhe tartar avokaadoga

Salat krevettide ja avokaadoga: retseptid muna, rukola, piiniaseemnetega

Avokaado kinoa retseptid

Arooniakaste lihale

Talvine pirnikaste lihale

Virsiku chutney talveks