Sisu
- 1 Kas Leningradi oblastis on puravikud
- 2 Puravike tüübid Leningradi oblastis
- 3 Millal Leningradi oblastis puravikke korjata
- 4 Kus Leningradi oblastis puravikud kasvavad
- 5 Leningradi oblastis porcini seente kogumise reeglid
- 6 Kui kaua kestab puravike hooaeg Leningradi oblastis?
- 7 Nõuanded kogenud seenekorjajatelt
- 8 Järeldus
Suve lõpp, sügise algus on metsasaagi koristamise aeg. Leningradi oblastis hakkavad puravikud ilmuma juulis. Neid võib leida metsatihnikutest ja männimetsadest. Enne vaiksele jahile minekut on oluline uurida kohti, kus puravikud on eriti levinud.
Kas Leningradi oblastis on puravikud
2019. aastal ilmus juunis Peterburi lähistele esimene puravik, mis ei saanud vaikse jahipidamise armastajatele rõõmustada. Põhjapealinna ümbruses asuvad metsad on juba ammu kuulsad söögiseente rohkuse poolest.
Valgete viljade haripunkt on tavaliselt augustis-septembris. Leningradi oblasti lehtmetsades täheldatakse sel hooajal nende arvukaid esinemisi.
Puravike tüübid Leningradi oblastis
Põhjapealinna äärealade leht- ja segametsades leidub algupärast puravikku, puravikku ja mitmeid selle sorte.Neid on välimuse järgi lihtne üksteisest eristada.
Puravikud - valge seen
See on suur massiivne basidiomütseet, kübara läbimõõt võib ulatuda kuni 30 cm. Keskmiselt ei ületa selle suurus 10 cm. Värvuselt tumepruun või Burgundia. Kuju on kumer.
Jalg on paks, tünnikujuline, lihav, pikkus võib ulatuda kuni 20 cm. Viljaliha on tihe, mahlane, lihav, iseloomuliku seenelõhnaga.
Valge tamme seen
Suur kerakujuline kübar kasvab kuni 25 cm läbimõõduga.Selle värvus võib võtta mis tahes pruuni tooni - heledast tumedani. Kuiva ilmaga ilmub korgi pinnale iseloomulik võrk.
Jalg on nuiakujuline või silindriline, kaetud madalate pragude võrguga. Selle värv on hele pähkel.
Valge männi seen
Ta erineb oma vanemast vennast erkpruuni-punase või tumeda veinivärvi korgiga. Selle pind on lahtine ja ebaühtlane.
Jalg on paks, lihav, palju heledam kui kork. Nahk on kaetud punase võrkmustriga.
Kuuse puravikud
Seda eristab suur suurus ja tumepruun kumer kork. Selle läbimõõt võib ületada 25 cm Mõne isendi kaal ulatub 4 kg-ni.
Jalg on suur ja tugev, tünnikujuline. Selle ümbermõõt on vähemalt 10 cm Värvus on kreemjaspruun, kergelt punaka varjundiga. Pind on kaetud võrkmustriga.
Valge kase seen
Liik on levinud Leningradi oblasti metsades, rahvapärane nimetus on spiker. See on valge sort. Mütsi läbimõõt ei ületa 15 cm, selle kuju on tasane ja laiali. Värvus on valge, kergelt beeži või kollase varjundiga.
Jalg kasvab tünni kujul, pikkus ei ületa 10 cm.Selle värvus on valge, kergelt pruunika varjundiga, ülaosas on näha peent võrku.
Millal Leningradi oblastis puravikke korjata
Igat tüüpi noorte puravike väikseid kübaraid on näha juba mai lõpus pärast esimesi tugevaid äikesevihmasid. Kuid need on vähesed üksikud isendid. Seenekorjajad jälgivad nende rikkalikku vilja juba juuli lõpus. Tõelise puravike saagi saamiseks lähevad nad aga metsa augustis, septembri alguses. See periood on nende viljakandmise kõrgaeg.
Kus Leningradi oblastis puravikud kasvavad
Põhjapealinna leht- ja segametsad on rikkad kõikvõimalike puravikeste poolest. Eelistavad hea drenaažiga savist ja liivast lahtist mulda. Neid leiab lehtpuude alt: tammede, kaskede, haabade, harvem mändide alt. Kaardil on puravike esinemine Leningradi oblastis märgitud selle erinevates rajoonides.
Puravike kasvukohad:
- Volhovski;
- Lužski;
- Ljudeinopolski rajoon, Alehhovštšina küla;
- Kirovski;
- Lomonosovski;
- Tosnenski;
- Uus Devyatkino;
- Sinyavino;
- Viiburi rajoon;
- Gatchina.
Puravikke peetakse seenekorjaja kõige väärtuslikumaks leiuks. Selle leidmine ei ole keeruline, keskendudes liigi oletatavatele elupaikadele.
Leningradi oblastis porcini seente kogumise reeglid
Puravike kõrval võivad kasvada sapi- ja saatanaseened – topelt, millega tasub ettevaatlik olla. Viimane sarnaneb kujult valgega ja on selle sort. Mürgised liigid tunned ära toruja kihi ja jalgade punase värvuse järgi. Lõikamisel muutub saatana seene viljaliha siniseks.
Saatanlik seen on üks valge ohtlikest kaksikutest
Sapiseen (gorchak) on helepruuni värvusega, selle torujas kiht on alguses valge, hiljem muutub halliks.Kahjustuse korral muutub viljaliha roosakaks.
Gorchak eristub värvi ja valge torukujulise kihi poolest
Parem on algajatel seenelkäijatel kaasa võtta mõni kogenum sõber, kes õpetab kärbseseent väärtuslikust isendist eristama.
Pärast vihma ja äikest asuti udusel hommikul metsasaaki korjama. Kõrge õhuniiskuse perioodil leidub puravikke mitte puude all, vaid raiesmikel ja hästi valgustatud lagendikel.
Põuaperioodil peidab puravik tamme laiutava võra alla paksu rohu sees.
Esimesed külmad pole puravike jaoks hirmutavad, ta säilitab oma aroomi ja meeldiva maitse.
Muud soovitused puravike kogumiseks Leningradi oblastis:
- Puravikud hakkavad kooruma rukki valmimisperioodil.
- Leningradi oblastis kasvab seene sageli morli kõrval, kogumisel juhinduvad nad sellest omadusest.
- Metsa tulevad nad enne päikesetõusu – puravike kübarad on esimeste päikesekiirte juures selgelt näha.
- Hea on kaasa võtta pikk ja tugev kepp, et saaksid sellega lehti riisuda ilma uuesti kummardamata.
- Nad liiguvad aeglaselt läbi metsa, uurides hoolikalt oma jalge all olevat mulda.
- Eriti hästi näevad nad välja liivasesse mulda ja liivsavi – see on puravike elupaik.
- Puravik lõigatakse seeneniidistiku juurest ära või keeratakse välja ning lõikekoht puhastatakse lehtedest ja mullast.
- Viljakeha asetatakse korvi allapoole.
- Pika varrega isendid pööratakse külili.
- Kogutakse ainult küpseid isendeid, kus pole usse ega haudmehaudu.
Kui kaua kestab puravike hooaeg Leningradi oblastis?
Seenehooaeg ei pruugi alati saabuda selgelt ettenähtud aja jooksul. Kõik sõltub Leningradi oblasti ilmastikutingimustest.Kui kevad on soe ja vihmane, algab saagikoristus juuni alguses. Hooaeg lõpeb septembri lõpus või oktoobri alguses. Keskmiselt kestab seenehooaeg Leningradi oblastis 3-4 kuud.
Puravike viljakeha kasvab suvel 6–9 päeva, sügisel 9–15. Sügisel on suurem võimalus koguda värskeid, mitte üleküpsenud isendeid.
Nõuanded kogenud seenekorjajatelt
Esimene ja peamine soovitus on võtta ainult seeni, millesse olete 100% kindel. Esimest korda kohatud tundmatud liigid jäetakse nende kasvukohta.
Muud kasulikud näpunäited:
- Ideaalne kogumiseks ja söömiseks on isend, mille korgi läbimõõt ei ületa 4 cm.
Noor puravik
- Eriti hoolikalt uuritakse viljakeha ülemist osa, sinna ilmuvad ussid.
- Kui satud suure ilusa, kuid ussitanud puravikku, jääb see metsa. Selliste isendite söömine on rangelt keelatud. See reegel kehtib ka üleküpsenud, riknenud viljakehade kohta.
- Seene toore viljaliha maitsmine on keelatud.
- Viljakeha, mille vars on aluselt paksenenud, kuid seest õõnes, ei sööda. Selleks lõigatakse see võimalikult maapinna lähedale, et kontrollida tühimike olemasolu.
- Kogutud viljakehad puhastatakse ja töödeldakse samal päeval (10 tunni jooksul), kuna neid ei säilitata pikka aega toatemperatuuril ja külmkapis kaotavad nad suurema osa oma kasulikest omadustest.
Leningradi oblastis vaikse jahipidamise alustavatel austajatel on oluline kuulata kogenud seenekorjajate nõuandeid. Nii ei tekita metsasaagi koristamine tüli ning seenekorvi satuvad vaid väärtuslikud ja maitsvad isendid.
Järeldus
Leningradi oblasti puravikud on levinud leht-, sega- ja okasmetsades.Mõned piirkonna piirkonnad on nende väärtuslike metsakuningriigi esindajate poolest eriti rikkad. 2019. aastat eristas rikkalik varajane puravike saak, mida saab korjata enne esimese külma tulekut.
