Frillis-lehtsalati: kasulikud omadused ja vastunäidustused, kuidas kasvatada

Frillissalatit peetakse populaarse Icebergi sordirühma sordiks ja see kuulub perekonda salat (Asteraceae perekond). Seda saab kasvatada avamaal ja aknalaual. Seda lehtede sorti kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, sellel on palju kasulikke omadusi.

Frillis salati kirjeldus

Sort töötati välja umbes 100 aastat tagasi. Selle liigi kodumaa on Ameerika. Taim näeb välja selline:

• tihe pistikupesa;
• kaal kuni 0,3-0,5 kg;
• värvirikas roheline;
• lehed on gofreeritud, terava kujuga;
• plaadid on piklikud, servad ebaühtlased.

Sort on poltidele vastupidav. Valmimine kestab 35-50 päeva pärast külvi.

Paljud inimesed hindavad lehtsalatit nende dekoratiivse välimuse tõttu, mistõttu nad ei istuta neid mitte ainult peenardesse, vaid ka radadele.

Kuidas Frillis salat maitseb?

Paljudele inimestele meeldib see sort selle krõbeda tekstuuri tõttu. Frillissalati maitse on kõrge. Lehed on meeldivalt värskendavad, õrnad ja väga mahlased. Need on magusa maitsega, kerge kibeda maitsega.

Frillissalati koostis ja kalorisisaldus

Frillissalati kalorisisaldus 100 grammi kohta on vaid 25 kcal. Sellise kaalu lehtede maht on väga suur, seetõttu on portsjonil minimaalne energiaväärtus. BJU toode 100 g kohta:

• valgud – 1,4%;
• süsivesikud – 1,7%;
• rasvad - 0,2%;
• kiudained toidus – 1,2%;
• vesi - 95%.

Sellised näitajad muudavad Frillis salati kaalulangetamise ja tervisliku toitumise dieedi tõhusaks komponendiks. Kompositsioonis on ka teisi väärtuslikke elemente:

• vitamiinid – A, E, K, askorbiinhape, rühm B (koliin, biotiin, tiamiin, püridoksiin, pantoteen, fool, nikotiinhape, riboflaviin);
• koobalt;
• mangaan;
• kaalium;
• kroom;
• magneesium;
• fosfor;
• kaltsium;
• kloor;
• seleen;
• jood;
• raud;
• molübdeen;
• fluor;
• vask;
• tsink;
• mangaan.

Frillis roheline salat sisaldab ka orgaanilisi happeid ja aminohappeid.

Mis kasu on Frillis salatist?

Seda tüüpi salat sisaldab palju vitamiine ja muid väärtuslikke elemente, mistõttu on see väga tervislik. Toote regulaarne kasutamine avaldab inimkehale järgmist mõju:

• vere hüübimise normaliseerimine;
• regeneratiivsete omaduste kiirendamine;
• diureetiline toime;
• rahustav toime;
• kasu luudele;
• kolesterooli taseme normaliseerimine;
• vee-soola tasakaalu taastamine;
• immuunsuse suurendamine;
• silmahaiguste ennetamine;
• nägemisteravuse parandamine;
• soolestiku mikrofloora normaliseerimine;
• veresoonte, kesknärvisüsteemi tugevdamine;
• suurenenud leukotsüütide tootmine.

Frillissalati eelised naistele on mitmetahulised.Tänu foolhappe ja muude väärtuslike elementide sisaldusele paraneb tuju, küüned muutuvad tugevamaks, juuksed muutuvad paksemaks ja omandavad sära. Toote regulaarne kasutamine avaldab nahale positiivset mõju. Aktiveerub regeneratsioon, stimuleeritakse uute rakkude teket. Selle tulemusena jääb nahk sile ja värske.

Kahju ja vastunäidustused

Salat on vastunäidustatud individuaalse talumatuse korral. Inimesed, kellel on kalduvus toiduallergiatele, peaksid seda oma dieeti lisama ettevaatlikult. Sagedamini väljendavad negatiivset reaktsiooni tootele lööbed ja naha punetus. Seedehäired ja muud ebameeldivad tagajärjed esinevad harvemini.

Samuti ei ole soovitatav toodet kasutada podagra ja urolitiaasi korral. See on keelatud kõrge askorbiinhappe ja oksalaatide sisalduse tõttu, mis võib seisundit süvendada.

Poest ostetud frillisalatit saab töödelda kemikaalidega – oluline on lehed põhjalikult pesta, soovitav on kuumtöötlemine

Kuidas nad söövad

Frillissalatist maksimaalse kasu saamiseks tuleks seda tarbida värskelt. Lehed peaksid olema võimalikult värsked – mida kauem nad lebavad, seda rohkem kaotavad nad väärtuslikke elemente.

Frillisort sobib suurepäraselt erinevate salatite jaoks. Seda saab kombineerida mis tahes köögiviljadega. Lehti kasutatakse ka liha või kala lisandina. Need sobivad hästi mereandidega. Parim kaste on taimeõli (tavaliselt oliiviõli) ja sidrunimahl.

Värsket frillist kasutatakse ka võileibade ja smuutide valmistamisel. Lehed on erinevate roogade kaunistuseks. Neid saab serveerida eelroogade, salatite või köögiviljade alusena. Frillis lisatakse ka kuumadele roogadele.

Kasvutingimused

Sordi Frillis saab edukalt kasvatada nii avamaal kui ka kodus. Parem on külvata saaki lühikeste vaheaegadega, et hiljem saaks saaki samm-sammult koristada ja alati oleks värske toode laual.

Frillissalati kasvatamine avamaal

Avamaal kasvatatakse sorti Frillis aprillist septembrini. Hooaja jooksul saab koristada mitu saaki.

Frillissalati kasvatamiseks sobivad erinevad mullatüübid. Koha ettevalmistamine peaks algama sügisel. See kaevatakse üles või küntakse ja lisatakse huumust. Kui muld on happeline, on vajalik lupjamine. Kevadel kasutatakse mineraalväetisi.

Frillissalati kasvatamine seemnetest avamaal hõlmab järgmist algoritmi:

1. Kaevatud ja tasandatud alale tehke 1-2 cm sügavused sooned.
2. Jaotage seemned süvendite vahel.
3. Piserdage liivaga.
4. Kasta heldelt.
5. Katke kilega. Suvel, kui öösel on soe, pole see meede vajalik. Kile eemaldatakse lõpuks siis, kui seemikud tärkavad.

Frillissalatit soovitatakse istutada laiadesse ridadesse, jättes nende vahele 0,6-0,7 m. Tiheda võrsete tekkimisel harvendatakse neid kaks korda. Esiteks, esimese pärislehe faasis jäetakse taimede vahele 5-7 cm, järgmise harvendamisega suurendatakse vahet 15-20 cm-ni.

Frillissalatit on soovitatav kasta õhtuti avamaal. Kultuur vajab igapäevast niiskust. Veepuudus mõjutab halvasti mitte ainult selle kasvu ja arengut, vaid ka välimust ja maitset.

Perioodiliselt lõdvendatakse reavahet. Tehke seda pärast kastmist või tugevat vihma. Samuti on vajalik süstemaatiline rohimine.

Frillissalati kasvatamisel vabastatakse ainult reavahed - juured on pinna lähedal, nii et parem on seda ala mitte puudutada

Frillissalat on hea külmakindlusega, nii et seda saab istutada enne talve. Nad teevad seda hilissügisel - oktoobris-novembris, enne külmade saabumist. Talvise eelkülvi algoritm on lihtne:

1. Lisage mulda väetist ja kobestage.
2. Tehke 25 cm vahedega 10 cm sügavused sooned.
3. Külvake seemneid tihedalt.
4. Katke põllukultuurid huumusega.
5. Katke mullaga.
6. Vesi.

Sellised istutused tuleb katta. Optimaalne on kasutada kuuseoksi. Kevadel eemaldatakse varjualune kohe. Saagikoristus jääb hooaja algusesse.

Frillissalati kasvatamine aknalaual

Kaste kasutatakse frillissalati kasvatamiseks seemikutest või konteinerkultuurina. Optimaalne kõrgus on kuni 13 cm ja laius 0,5-0,7 m.

Frillissalati aknalaual kasvatamiseks mõeldud pinnas ostetakse või valmistatakse iseseisvalt:

• 40% turvas;
• 40% huumust;
• 20% liiva.

Frillissalati külvamise algoritm on lihtne:

1. Korraldage drenaaž. Optimaalne on kasutada paisutatud savi.
2. Täitke kast mullaga ja tihendage see.
3. Valage pinnas kaaliumpermanganaadi lahusega. Piisab ühest kristallist 500 ml vee kohta (võta keedetud).
4. Tehke sooned või augud vahedega 10 cm Sügavus 1-2 cm.
5. Jaotage seemned piki sooni 7-10 cm kaugusel.
6. Katke põllukultuurid mullaga.
7. Niisutage pihustuspudeliga.
8. Asetage pimedasse kohta.

Kui ilmuvad esimesed võrsed, tuleks seemikud aknalauale viia. Kindlasti kastke istutusi regulaarselt ja söödake neid perioodiliselt.

Koduses tingimustes ei tohiks frillissalati kasvatamiseks valida kohta, kuhu päikesekiired langevad otse. Novembris-märtsis saab lisavalgustusena kasutada luminofoorlampi.See peaks olema taimedest vähemalt 0,5 m kõrgem.

Oluline on säilitada niiskus. Selleks pritsitakse istutusi regulaarselt. Võimalusel asetage lähedale õhuniisutaja. Sordi Frillis kasvatamiseks on optimaalne temperatuur 15-20 °C.

Haigused

Frillissalat võib kannatada haiguste all. Üheks probleemiks on risoktoonia (valge jalg). Kui seemikud on kahjustatud, mädanevad varred ja juured ning taimed surevad kiiresti. Täiskasvanud isenditel avaldub haigus lehestiku tumenemise ja kuivamisena. Pruunid laigud ilmuvad nende alusele ja varre põhja. Nende peal olev kate on alguses valge, seejärel tumeneb. Mõjutatud taimed eemaldatakse ja hävitatakse ning pinnas asendatakse ja desinfitseeritakse.

Risoktonioosi soodustavad tihedad põllukultuurid, liigne kastmine ja vihmaperiood.

Teine probleem on hahkhallitus (hahkhallitus). Selle vastu võitlemiseks kasutatakse bioloogilisi ravimeid:

• Fitosporiin-M;
• Gamair.

Hahkhallituse vastu võitlemiseks töödeldakse seemneid enne istutamist bioloogiliste preparaatidega, nagu Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M.

Saagikoristus

Frillis tuleks ettevaatlikult ära lõigata. Seda on lihtne teha, sest taimed moodustavad pea. Neid ei tohi lõigata juurest, vaid jätta 5-7 cm.Sel juhul tuleb ikka saak.

Frillissalatit on parem lõigata hommikul. Sel ajal on lehed võimalikult elastsed ja värsked. Kui kogute rohelisi kuuma või vihma käes, kaotavad need kiiresti oma omadused. Kvaliteedi säilitamine on sel juhul minimaalne.

Järeldus

Frillisalat on tervislik ja maitsev roheline, mida süüakse tavaliselt värskelt lisandina või erinevate roogade komponendina. Seda sorti saab kasvatada avamaal või aknalaual.Kultuur on hoolduses üsna tagasihoidlik.

Frillissalati ülevaated

Soovitatavad postitused

Salatid: parimad sordid avamaal, millised on olemas

Kas basiilikut on võimalik talveks külmutada?

Sõnajalg: kasu ja kahju tervisele

Kuidas valmistada munast hiirt salatite kaunistamiseks

Salat palli kujul uusaasta lauale

Salat jõuluvana kujul uueks aastaks

Millisel pinnasel nõges kasvab: paljundamine, istutamine, kasvatamine

Seller ja petersell: erinevused

Kas oreganot (oreganot) on võimalik juua rasedatele naistele: varajases staadiumis, 3. trimestril