Sisu
- 1 Kuidas valmistada jõuluvana uusaasta salatit
- 2 Uusaasta jõuluvana salat singi ja šampinjonidega
- 3 Jõuluvana salat krabipulkade ja riisiga
- 4 Uusaasta salat Jõuluvana lõhe ja maisiga
- 5 Jõuluvana salat heeringaga
- 6 Jõuluvana salat kanaga
- 7 Jõuluvana salat krabipulkade ja õunaga
- 8 Peediga jõuluvanasalati retsept
- 9 Salati kaunistamise võimalused jõuluvana kujul
- 10 Järeldus
Fotoga jõuluvanasalati retsept on inspiratsiooniallikaks kokkadele ja koduperenaistele aastavahetuse ja jõulupidustuste eel. Hele, ebatavaline disain puhkuse peamise sümboli kujul köidab lauas külaliste tähelepanu. Keegi ei keeldu suupistet proovimast. Ja perenaine saab vastu võtta ainult komplimente.
Kuidas valmistada jõuluvana uusaasta salatit
Koostis võib olla erinev, näiteks võite valmistada jõuluvanasalatit krevettide, kana, krabipulkade, kala ja köögiviljadega. Kaunistamiseks mõeldud tooteid saab valida ka oma maitse järgi. Peaasi on nende ühilduvus ja värv. Näiteks tomatid on pipra vääriliseks asendajaks.
Salat peaks olema majoneesis hästi leotatud. Selleks on soovitatav koostisosad riivida või lõigata väikesteks kuubikuteks.
Uusaasta jõuluvana salat singi ja šampinjonidega
Igal perenaisel on oma firmaretsept ja jõuluvanakujulise salati kaunistamise viis. Üks põhivõimalusi on singi ja seentega. Selleks vajate:
- 200 g kanafilee;
- 200 g sinki;
- 150 g kõva juustu;
- 250 g šampinjone;
- 2 kurki;
- 1 sibul;
- 2 punast paprikat;
- 2 oliivi;
- 3 muna;
- majonees.
Kuidas valmistada rooga jõuluvana kujul:
- Keeda linnuliha, lõika kuubikuteks.
- Tükelda šampinjonid koos sibulaga ja prae läbi.
- Jahvatage kõva juust peene võrguga riivis.
- Kurgid, sink ribadeks lõigatud.
- Haki paprika võimalikult peeneks.
- Jaga keedetud ja jahutatud munad valgeteks ja munakollasteks. Riivi valged.
- Pane valmistoidud salatikaussi kihiti järgmises järjekorras: liha, praetud seened, kurk, sink, juustupuru, majoneesikaste.
Näo võib olla valmistatud peeneks riivitud juustust
Jõuluvana salat krabipulkade ja riisiga
Maitsva toidu pakkumiseks ja külalistele üllatuseks tuleb sageli veeta palju aega pliidi ääres. Meeldiv erand on jõuluvana salat, mis valmistatakse lihtsalt ja olemasolevatest koostisosadest:
- 200 g keedetud riisi;
- 200 g krabipulgad;
- 50 g kõva juustu;
- 2 muna;
- 1 porgand;
- 1 paprika punane;
- 1 hunnik värsket tilli;
- 2 tera musta pipart;
- näputäis paprikat;
- näputäis jahvatatud musta pipart;
- majonees.
Retsept samm-sammult:
- Jahvatage porgandid väikseimate silmadega riivis.
- Keeda munad, lõika ühelt pool valget ära ja tõsta kõrvale. Hõõruge ülejäänud.
- Lõika krabipulgad järgmiselt: jätke välimine punane kest jõuluvanasalati kaunistamiseks, sisemine valge viljaliha tükeldage.
- Haki till, lisa sool ja pipar.
- Lisa majoneesikaste.
- Laial tassil alusta salati kaunistamisega: lõika juustutükist poolovaalne, sellest saab jõuluvana nägu. Piserdage põsed paprikaga, tehke silmad musta pipraterast ning vuntsid ja habe riivitud proteiinist.
- Jõuluvana “riietumiseks” tuleb hakkida punane pipar ja teha sellest labakindad. Valmistage krabipulkadest muinasjututegelase müts ja kasukas. Tee serv keedetud riisist.
Näo kaunistamiseks võite lisaks kasutada kurgi- ja tomativiile.
Uusaasta salat Jõuluvana lõhe ja maisiga
Kergelt soolatud lõhe kombinatsioon muna ja maisiga osutub ebatavaliseks ja õrnaks. Salati jaoks läheb vaja:
- 1 purk konserveeritud maisi;
- 1 lõhe rümp;
- 4 muna;
- 1 tomat;
- 1 porgand;
- 2 sibulat;
- majonees.
Algoritm:
- Keeda munad, eralda valged ja munakollased. Hõõruge need erinevatesse roogadesse.
- Jagage kalarümp kaheks. Lõika üks osa kuubikuteks, teine viiludeks.
- Jagage tomat väikesteks tükkideks.
- Riivi porgandid ja tükelda sibul. Prae need koos õlis läbi.
- Sega tomat maisiga, praadimine, kalakuubikud, munakollased. Maitsesta ja laota laiale alusele.
- Kujundus jõuluvana näo või figuuri kujul. Kasutage selleks punase kala, valgu, juustu, punase pipra viile.
Jõuluvanasalat tuleb leotamiseks panna pooleks tunniks külmkappi.
Jõuluvana salat heeringaga
Ükskõik, milliseid salateid uusaasta pidusöögiks serveeritakse, on seda võimatu ette kujutada ilma heeringata kasuka all. Saate seda valmistada originaalretsepti järgi, jõuluvana kujul. Selleks on vaja:
- 4 peet;
- 5 muna;
- 7 kartulit;
- 2 porgandit;
- 2 heeringat;
- 1 sibul;
- majonees;
- 150 g kõva juustu.
Retsept samm-sammult:
- Keeda juurviljad ja munad, lõika väikesteks kuubikuteks.
- Puhasta kala filee moodustamiseks. Lõika sibul rõngasteks.
- Riivi juust.
- Vormi kihid, immuta igaüks majoneesikastmega: esmalt kartul, siis kala, sibularõngad, porgand, juustupuru.
- Kaunista salat riivitud peedi, munakollaste ja valgetega. Laotage koostisosade kihid, et moodustada jõuluvana kujuke.
Enne salatile lisamist võid sibula peale valada keeva veega, see eemaldab kibeduse.
Jõuluvana salat kanaga
Piduliku laua põhijooneks on roogade mitmekesisus. Isegi kõige tuttavamad suupisted tunduvad sellise pidusöögi ajal maitsvamad, eriti kui need on kaunistatud uusaasta stiilis. Jõuluvana salat kanaga on selle ilmekas näide. See nõuab:
- 400 g kanafilee;
- 3 muna;
- 300 g šampinjone;
- 2 kartulit;
- 1 punane paprika;
- 2 porgandit;
- 100 g kreeka pähkleid;
- 50 g kõva juustu;
- 2 oliivi;
- 200 g majoneesi;
- näputäis soola;
- näputäis khmeli-suneli maitseainet.
Jõuluvana salati valmistamise meetod:
- Keeda kana. 5 minutit enne tulelt võtmist maitsesta see soola ja suneli humalaga, seejärel jahuta ja lõika väikesteks tükkideks.
- Tükelda šampinjonid, prae, lisa soola.
- Keeda juurviljad ja munad.
- Riivi valged ja munakollased erinevatesse roogadesse.
- Riivi ka juurviljad ja juust, kuid kasuta suure silmaga riivi.
- Haki pähklid.
- Haki pipar.
- Kui tooted on valmis, asetage need kihiti alusele, leotades igaüks majoneesikastmega. Järjestus peaks olema järgmine: kartul, seened, porgand, liha, pähkel, juust.
- Tee peale purustatud piprast nina ja kaunista muinasjututegelase müts. Näo loomiseks piserdage munakollasega. Äärista müts ja kujunda valgete abil habe.
Jõuluvana silmad saab oliividest välja lõigata
Jõuluvana salat krabipulkade ja õunaga
Krabisalatit leiab pea igal pidusöögil ning võimalus proovida eelrooga jõuluvana näol on haruldane õnnestumine. Eriti naudivad seda lapsed.
Salati jaoks läheb vaja:
- 400 g krabipulgad;
- 1 õun;
- 2 punast paprikat;
- 1 sibul;
- näputäis jahvatatud musta pipart;
- näputäis soola;
- 3 spl. l. majonees;
- väike hunnik peterselli;
- 2 muna.
Kuidas salatit valmistada:
- Koori pipar, lõika pikuti neljaks, seejärel lõika kitsasteks ribadeks.
- Tehke sama krabipulkadega.
- Lõika sibulapea poolrõngasteks.
- Purusta kooritud õun jämeda riiviga.
- Haki petersell.
- Keeda munad, riivi valged munakollastest eraldi.
- Kombineeri kõik peale munade ja mõned pulgad, mis on kaunistuseks kasulikud.
- Lisa sool, pipar ja majoneesikaste.
- Kaunista salat nii, et see näeks välja nagu jõuluvana nägu.
Kaunistamiseks võite kasutada alternatiivina vutimune.
Peediga jõuluvanasalati retsept
Selles retseptis on ühendatud Venemaa elanikele tuttav kala ja kartul, porgand, hapukurk ja peet. Roa esitlus pole vähem intrigeeriv.
Koostis:
- 400 g keedetud kala;
- 4 marineeritud kurki;
- 300 g keedetud peet;
- 300 g kartulit;
- 1 keedetud porgand;
- 2 oravat;
- 200 g majoneesi.
Retsept:
- Lõika kõik köögiviljad, välja arvatud porgand, väikesteks kuubikuteks.
- Eemalda kalalt luud ja jaga väikesteks tükkideks.
- Soola ja leota koostisosi.
- Asetage segu taldrikule, andes sellele jõuluvana mütsi kuju.
- Riivi porgandid peeneks ja jaota peale.
- Riivitud valgetest tee äär ja pom-pom.
Mütsi peale saab joonistada kauneid mustreid majoneesiga
Salati kaunistamise võimalused jõuluvana kujul
Jõuluvana kujulist salatit saab valmistada mitmel viisil: kujutada muinasjutu tegelast täies kasvus või piirduda portreega. Mõlemad variandid osutuvad armsaks.
Rõivaste jäljendamiseks sobivad paprika, tomatid, punane kala või kaaviar, karusnaha ja halli habeme jaoks - oravad juustuga
Vuntse saab valmistada tavalisest majoneesist või omatehtud kastmest
Suurepärane võimalus on teha peedist kasukas ja jõuluvana müts
Lisakomplektina saad kasutada köögivilju, lihalõike ja oliive
Roa kaunistamine lisaainetega on huvitav ja lõbus. Majas, kus on lapsed, võib selle ülesande usaldada kasvavatele kokkadele.
Järeldus
Fotoga jõuluvanasalati retsept on suurepärane võimalus tuua oma koju uusaastameeleolu, näidata oma kujutlusvõimet ja kulinaarseid oskusi. Kui suupiste on valmistatud, muutub see paljudes peredes jõulupühade lahutamatuks osaks.
