Jõulupuu salat aastavahetuseks ja jõuludeks

Kalasalat on suurepärane roog uusaasta laua kaunistamiseks. Selle ilu seisneb mitmekülgsuses. Salatit saab külalistele serveerida vähemalt igal aastal, kuna selle valmistamiseks on palju retsepte.

Kuidas valmistada uusaasta salat kalasaba

Kalasalat tõmbab tähelepanu oma ebatavalise välimusega. Oskusliku lähenemisega võib maius tunduda tõelise kunstiteosena. See mitte ainult ei tõmba tähelepanu, vaid on ka äärmiselt rahuldav ja maitsev roog. Peamiste koostisosadena kasutatakse liha, kana, mereande või konserve. Heeringasalati roheline värv on antud roheliste abil. Kaunistuseks kasutatakse allesjäänud köögivilju, oliive, maisi jne.

Kalasalatit peetakse mitmekomponendiliseks roaks. Enamasti asetatakse see kihtidena. Nende kooshoidmiseks kasutatakse majoneesi või hapukoort. Mõnel juhul võib ka tartarkaste toimida. Küpsetusaeg ei ületa 45 minutit.100 g roa keskmine kalorisisaldus on 180-200 kcal.

Ideid kalasalati kaunistamiseks

Populaarsed on nii üsna lihtsad kui ka keerulised salatikastme meetodid. Esimesel juhul räägime horisontaalsest paigutusest tasasel plaadil. Koostisained on lihtsalt kihilised ja siis viimane kiht on kaunilt kaunistatud.

Vertikaalne jõulupuu näeb muljetavaldavam välja, kuid seda on üsna raske valmistada. Peate hoolitsema selle eest, et see ei laguneks. Kaunistuste rolli sellel täidavad väikesed juurviljatükid, eksprompt majoneesi vanik ning jõulupallide funktsioon on erinevatel marjadel või granaatõunaseemnetel.

Klassikaline kalasalati retsept

Heeringasalati traditsiooniline retsept põhineb veiseliha lisamisel. Tänu sellele osutub roog üsna rahuldavaks ja maitsvaks.

Komponendid:

• 100 g Korea porgandit;
• 300 g veiseliha;
• 2 spl. l. mais;
• 150 g marineeritud kurki;
• 1 sibul;
• 2 spl. l. granaatõuna seemned;
• hunnik tilli;
• majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Veiseliha keedetakse soolaga maitsestatud vees 1,5-2 tundi. Valmis liha lõigatakse õhukesteks pikisuunalisteks tükkideks.
2. Sibul hakitakse poolrõngasteks ja asetatakse seejärel pliidile. Peate praadima, kuni see muutub kuldpruuniks.
3. Kurgid lõigatakse ribadeks.
4. Kõik koostisained asetatakse sügavasse salatikaussi, mille järel lisatakse neile Korea porgandid.
5. Roog maitsestatakse majoneesiga ja segatakse. Vajadusel lisa pipart ja soola.
6. Saadud massist vormitakse tasasele taldrikule jõulupuu. Pealt on paksult tilliga kaunistatud.
7. Granaatõunast ja maisist valmistatakse vanik.

Roog näeb kõige orgaanilisem välja läbipaistval taldrikul

Retsept koos fotoga kalasaba salatist kanaga

Sama edukaks kalasalati retseptiks peetakse seda, mis hõlmab suitsusinkide lisamist. Nende maitset täiendavad suurepäraselt marineeritud kurgid ja till. Ja kartul tasakaalustab hästi nende komponentide maitsenoote.

Koostis:

• 4 marineeritud kurki;
• 2 porgandit;
• 2 suitsusinki;
• 3 kartulit;
• 1 värske kurk;
• 3 muna;
• hunnik tilli;
• majoneesikaste - silma järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda köögiviljad ja munad kergelt soolaga maitsestatud vees, kuni need on täielikult keedetud. Pärast jahutamist koostisosad kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Kana reieliha eraldatakse nahast ja luudest ning seejärel eraldatakse kiududeks.
3. Kõik komponendid segatakse sügavas anumas ja maitsestatakse kastmega.
4. Saadud segu asetatakse ettevaatlikult tasasele plaadile hunnikusse. Kinnita hambatikuga ülaosale porgandi- või kurgitäht.
5. Salati küljed on kaunistatud tilliga.

Tärni saab lõigata tomatist või paprikast

Kuidas teha kalasaba salatit singiga

Koostis:

• 200 g sinki;
• 2 porgandit;
• 1 purk maisi;
• 150 g kõva juustu;
• hunnik tilli;
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda munad ja porgandid. Liigne vedelik kurnatakse maisist välja.
2. Jahutatud munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja asetatakse sügavasse salatikaussi. Neile lisatakse mais ja hakitud sink.
3. Porgand ja juust hakitakse jämedale riivile ja valatakse seejärel ülejäänud koostisosade hulka.
4. Salat on kaetud majoneesiga.
5. Järgmine samm on ilma põhjata plastpudeli täitmine. See toimib jõulupuu loomise omamoodi vormina. Anum viiakse tasasele taldrikule, sisu ettevaatlikult välja raputades.
6. Salati ülaosa on kaunistatud tilliga. Kaunistuseks kasutatakse porganditest lõigatud geomeetrilisi kujundeid.

Kuna portsjonid on väikesed, saab korraga teha mitu salatit

Uusaasta jõulupuu salat juustuga

Juustuga kalasalati originaalsus seisneb selle tarretises konsistentsis. Roog sobib suurepäraselt noaga lõikamiseks ega lähe söömise ajal laiali. Selle iseloomulik tunnus on pehme kreemjas maitse.

Koostis:

• 120 ml jogurtit;
• 150 g pehmet juustu;
• 100 g kohupiima;
• hunnik rohelust;
• 100 ml piima;
• 100 g majoneesi;
• 2 paprikat;
• 150 g sinki;
• 10 g želatiini;
• kreeka pähklid - silma järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Jogurt, igat tüüpi juust ja majonees segatakse ühtlaseks massiks. Saadud segule lisa sool ja pipar.
2. Želatiin lahjendatakse piimas ja pärast kõvenemist lisatakse see juustumassile.
3. Rohelised, paprika ja pähklid hakitakse noaga peeneks. Seejärel kombineeritakse saadud segu alusega.
4. See mass asetatakse kilekotti ja kantakse ettevaatlikult ilma põhjata plastpudelisse. Asetage konteiner mitmeks tunniks külmkappi.
5. Enne serveerimist võetakse salat pudelist välja ja kaunistatakse vastavalt soovile.

Krutoonid võivad olla pühaderoa kaunistuseks.

Kalasalati retsept balykiga

Balyk on soolatud ja seejärel kuivatatud kala nimi. See sobib hästi riisi ja värske kurgiga. Salati valmistamiseks on soovitatav kasutada punaseid kalasorte.

Komponendid:

• 200 g balyk;
• 3 muna;
• 1 sibul;
• ½ spl. riis;
• 3 värsket kurki;
• 2 paprikat;
• hunnik rohelust;
• sool, pipar, majonees - maitse järgi.

Balyki ostmisel on oluline pöörata tähelepanu selle värskusele

Toiduvalmistamise etapid:

1. Sibul kooritakse, lõigatakse poolrõngasteks ja marineeritakse.
2. Balyk lõigatakse parajateks viiludeks.
3. Riisi keedetakse kuni täieliku küpsemiseni suhtega 1:2 veega. Seejärel jäetakse jahtuma.
4. Munad on kõvaks keedetud.
5. Aseta keedetud riis kolmnurga kujul tasasele taldrikule. Peal asetatakse peeneks hakitud balyk.
6. Järgmine kiht on marineeritud sibul.
7. Viimane samm on riivitud munade jaotamine salati pinnale.

Kihiline kalasaba salat maisiga

Koostis:

• 300 g šampinjone;
• 1 sibul;
• 200 g kanarind;
• ½ purki maisi;
• 250 g suitsukana;
• 2 marineeritud kurki;
• 1 hunnik tilli;
• granaatõunaseemned - silma järgi;
• majonees - maitse järgi.

Retsept:

1. Kanafilee puhastatakse nahast, membraanidest ja luudest ning asetatakse tulele. Peate seda küpsetama 20-30 minutit.
2. Šampinjonid lõigatakse neljandikku ja praetakse kuldpruuniks. Seejärel lisatakse neile sibul.
3. Suitsukana ja hapukurk hakitakse väikesteks kuubikuteks.
4. Kõik koostisained segatakse maisiga ja maitsestatakse majoneesiga.
5. Saadud massist moodustatakse väike torn.
6. Selle peal on till, ülejäänud mais ja granaatõun.

Koos tilliga võite kasutada ka muid rohelisi.

Uusaasta salat Kalasaba kiivi ja granaatõunaga

Komponendid:

• 1 porgand;
• 100 g kõva juustu;
• 2 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 120 g kanafilee;
• 120 g konserveeritud ananassi;
• 2 kiivit;
• granaatõun - silma järgi;
• majonees - maitse järgi.

Retsept:

1. Kana keedetakse kuni täieliku küpsemiseni. Pärast jahutamist asetatakse liha tasasele koonusekujulisele taldrikule.
2. Teise kihina aseta ananassiviilud.
3. Järgmine samm on eelnevalt keedetud riivitud porgandite jaotamine. Selle peale asetatakse riivitud juust ja küüslauk.
4. Viimaseks kihiks on riivitud munad. Pärast iga toodet määritakse roog majoneesiga.
5. Kiivi viilud asetatakse ettevaatlikult peale.Kaunistuseks kasutatakse granaatõunaseemneid.

Granaatõuna võib asendada mis tahes erkpunaste marjadega

Uusaasta salat Kalasaba singi ja krutoonidega

Portsjoneeritud kalasalatit saab valmistada väikestes anumates iga külalise jaoks. Krutoone lisades muutub roog krõbedaks ja uskumatult maitsvaks.

Koostis:

• 200 g sinki;
• 1 pakk kreekereid;
• 200 g majoneesi;
• 1 purk maisi;
• 150 g kõva juustu;
• 3 muna;
• hunnik rohelust.

Retsept:

1. Porgand keedetakse koorega. Vesi tühjendatakse maisist. Munad on kõvaks keedetud.
2. Oad valatakse salatikaussi. Lisa tükeldatud munad, riivitud porgand ja juust.
3. Sink hakitakse õhukesteks piklikeks ribadeks.
4. Salatisse visatakse kreekerid, misjärel see maitsestatakse majoneesiga.
5. Segu tihendatakse lõigatud põhjaga pudelisse ja kantakse seejärel ettevaatlikult tasasele plaadile.

Jõulupuu kaunistused võivad olla kas väikesed või üsna suured.

Kalasaba salat krevettidega

Koostis:

• 100 g toorjuustu;
• 4 muna;
• 1 sibul;
• 200 g krevette;
• 1 suitsutatud rinnatükk;
• 1 õun;
• 150 g kõva juustu;
• 2 paprikat;
• hunnik peterselli;
• majonees, sinep ja hapukoor - silma järgi;
• granaatõuna seemned.

Ainult roheline paprika näeb kaunistusena orgaaniline välja.

Küpsetusprotsess:

1. Vala krevettidele kuum vesi ja kata kaanega, jättes 15 minutiks seisma. Vesi kurnatakse ja mereandidelt eemaldatakse kestad.
2. Hapukoorest, sinepist ja majoneesist valmistatakse kaste.
3. Aseta salatikausi põhja kiht suitsurinna ja määri see kastmega üle. Peal asetatakse tükeldatud sibul. Selle peale asetatakse krevettide kiht.
4. Järgmisena lisa riivitud munad ja toorjuust. Toidukiht on rikkalikult kastmega kaetud.
5. Jahvatage õun riivis ja asetage teise kihina salatile.
6. Viimasel etapil jaotatakse improviseeritud jõulupuu peale kõva juust.
7. Paprikast lõigatakse välja väikesed viilud, millest moodustatakse nõelad.
8. Puu jalamile on granaatõuna abil välja pandud tuleva aasta numbrid.

Originaal puuviljasalat kalasaba

Komponendid:

• 350 g kiivi;
• 200 g mandariine;
• 350 g banaane;
• 10 g mett;
• 200 g looduslikku jogurtit;
• 10 g seesamiseemneid.

Küpsetusprotsess:

1. Banaanid kooritakse ja lõigatakse rõngasteks. Üks neist eemaldatakse küljele, et seda saaks tähe alusena kasutada.
2. Mandariinid jagatakse viiludeks. Noa abil peate need seemnetest vabastama.
3. Mesi ja jogurt segatakse eraldi anumas.
4. Valmistatud puuviljadest moodustatakse püramiid, misjärel määritakse see igast küljest jogurtiseguga.
5. Kõige peale tõsta salat kiivi viiludega. Peal on banaanitäht.

Puuviljasalatit võib asetada ka horisontaalselt

Järeldus

Kalasalat meeldib igast soost ja vanusest külalistele. See on suurepärane täiendus uusaasta lauale. Et roog oleks võimalikult edukas, peate järgima kasutatud koostisosade proportsioone.

Soovitatavad postitused

Salatiretseptid avokaado ja krabipulkadega

Võilillesalat: kasu ja kahju

Avokaado ja kana salati retseptid

Tuunikala ja avokaado salati retseptid

Salatid kurkidest, suvikõrvitsast ja paprikatest talveks: retseptid koos fotodega kodus

Tiffany salat: 9 retsepti koos fotodega

Lumekuninganna salat krabipulkadega: 9 parimat retsepti

Uusaasta salat Lumehelves kana ja juustuga

Meritähe salat: punase kala, kaaviari, krevettidega