Uusaasta salat Lumehelves kana ja juustuga

Lumehelbesalat on ideaalne võimalus uusaasta menüüsse vaheldust lisada. See on valmistatud saadaolevatest odavatest toodetest. Roog tuleb maitsev, aromaatne ja kaunilt esitletud.

Snezhinka salati valmistamise omadused

Snezhinka salati põhikomponendid on munad ja kana. Parim on kasutada filee, mida saab keeta, tükkidena praadida või ahjus küpsetada. Sobib ka suitsutoode.

Konserveeritud koostisainete kasutamisel kurna marinaad täielikult. Liigne vedelik muudab roa vesiseks ja vähem maitsvaks. Valged riivitakse ja puistatakse ühtlaselt viimase kihiga.

Klassikaline retsept lumehelvesalati jaoks kanaga

Retsept on mõeldud väikesele ettevõttele. Vajadusel kahekordistatakse kavandatavate komponentide mahtu.

Sa vajad:

• keedetud kanarind - 100 g;
• oliiviõli;
• ploomid - 50 g;
• majonees - 100 ml;
• šampinjonid - 250 g;
• pähkel - 50 g;
• juust - 50 g;
• keedetud muna - 2 tk;
• sibul - 130 g.

Samm-sammult protsess:

1. Lõika seened portsjoniteks ja prae.
2. Valage ploomid keeva veega ja jätke veerand tundi seisma, seejärel hakkige peeneks. Kui puuviljad on pehmed, võib leotamise vahele jätta.
3. Eraldi praadige hakitud sibul.
4. Tükelda liha. Riivi juustutükk jämedale riivile ja munakollane peenele riivile.
5. Jahvata pähklid segistis. Ärge tehke väga peenikest puru.
6. Laotage kõik lumehelvesalati komponendid kihtidena, kattes igaüks majoneesiga: ploomid, kana, šampinjonid, sibul, munakollane, juustulaastud, pähklid, valk.

Nõu ülaosa saab kaunistada pähklitega, joonistades lumehelbe

Lumehelbesalat kana ja juustuga

Algne disain rõõmustab kõiki ja tõstab tuju. Roog on kaunistatud kaunite juustust lõigatud lumehelvestega.

Sa vajad:

• kanafilee - 300 g;
• pipar ja must pipar - igaüks 3 hernest;
• must pipar;
• kurgid - 180 g;
• loorberilehed - 2 tk;
• sool;
• keedetud munad - 3 tk;
• kõva juust;
• konserveeritud mais - 150 g;
• majonees.

Samm-sammult protsess:

1. Vee keetmiseks. Lisa veidi soola. Viska sisse loorberilehed ja pipraterad. Aseta kanatükk. Keeda pehmeks.
2. Võtke keedetud tükk välja. Kui see on jahtunud, lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Haki munad väikesteks tükkideks.
4. Kurgid peaksid olema kõvad. Kui koor on liiga paks või mõru, lõigake see ära. Tükelda köögivili. Kuubikud peaksid olema väikesed.
5. Nõruta maisi marinaad. Kombineerige kõik ettevalmistatud komponendid.
6. Lisa veidi soola. Puista peale pipart. Vala peale majonees. Segage.
7. Tõsta serveerimiseks spetsiaalsesse kandilisse nõusse. Tampi minnes kergelt, et salat oma kuju hoiaks.
8. Lõika juust viiludeks.Lõika lumehelbekujulise stantsi abil välja vajalik arv figuure. Kaunista salat igast küljest. Selleks, et kaunistus hästi püsiks, tuleb see kinnitada tilga majoneesiga.

Serveerimisel võid kaunistada jõhvikatega

Ploomidega lumehelvesalati originaalretsept

Kanafilee sobib suurepäraselt aromaatse õuna ja juustuga ning ploomide ainulaadne maitse aitab muuta Snowflake salati rikkalikumaks ja originaalsemaks.

Sa vajad:

• keedetud porgandid - 160 g;
• pähkel - 90 g;
• rohelised sibulad;
• ploomid - 100 g;
• keedetud munad - 4 tk;
• tilli;
• majonees;
• õun - 150 g;
• petersell;
• juust - 90 g;
• filee - 250 g.

Samm-sammult protsess:

1. Jahvatage ploomid. Vajadusel võid leotada paar minutit keevas vees, et see pehmeneks.
2. Haki pähklid noaga. Selleks võite kasutada ka segisti või kohviveski.
3. Riivi juustutükk. Kasutage keskmist või suurt riivi.
4. Tõsta kolm munakollast kõrvale. Jahvatage ülejäänud munad.
5. Haki kana peeneks. Asetage osa laiale taldrikule. Vormi ruudukujuliseks. Kompaktne. Kõik Snowflake salatis olevad tooted on kihilised ja kaetud majoneesiga.
6. Laotage juustulaastud kuju purustamata. Järgmisena jagage laiali munad, riivitud õun, ploomid, pähklid ja kana.
7. Lõika porgandid köögiviljalõikuri abil pikkadeks õhukesteks ribadeks. Asetage lindi kujul. Kinnitage piki servi eelnevalt pikuti pooleks lõigatud roheline sibul.
8. Painutage tükeldatud porgandi väikesed osad aasadeks ja moodustage kaar.
9. Purusta munakollased puruks ja puista valmis roale.
10. Kaunista ääred värskete ürtidega.

Tähelepanu köidab pühadekinkekarbi moodi kaunistatud roog

Retsept koos fotoga lumehelvesalatist kana ja seentega

Seened aitavad anda Snowflake salatile erilise aroomi ja õrna maitse. Võite kasutada keedetud metsaseeni või šampinjone. Sobivad mitte ainult värsked tooted, vaid ka konserveeritud.

Sa vajad:

• kanarind - 1 tk;
• pipar;
• ploomid - 100 g;
• salati lehed;
• sool;
• šampinjonid - 200 g;
• sibul - 120 g;
• majonees;
• keedetud munad - 4 tk;
• pähkel - 180 g;
• kõva juust - 100 g.

Samm-sammult protsess:

1. Tükelda šampinjonid. Viilud peavad olema õhukesed. Sibul - väikesed kuubikud.
2. Kuumuta potis õli. Lisa purustatud koostisained. Prae ja jahuta.
3. Küpseta kana ahjus. Lõika kuubikuteks. Soovi korral võid keeta.
4. Lõika ploomid ribadeks. Riivi juust.
5. Eraldi jahvatage munakollased ja valged peenel riivil.
6. Prae pähklid kuival pannil, seejärel jahvatage segisti kausis.
7. Kata roog ürtidega. Asetage vormimisrõngas. Laota kihtidena ja määri majoneesiga: ploomid, pähklid, liha, munakollane, praetud toidud, valgud.
8. Jäta pooleks tunniks külmkappi seisma. Eemaldage rõngas.
9. Puista peale juust. Kaunista vastavalt soovile.

Vormimisrõnga abil on lihtne anda nõule ideaalne kuju

Kuidas valmistada fetajuustuga lumehelvesalatit

Kui sul pole juustu, võid selle asendada fetajuustuga.

Sa vajad:

• majonees;
• keedetud kanafilee - 2 tk;
• küüslauk;
• granaatõun;
• keedetud muna - 6 tk;
• feta juust - 200 g;
• tomatid - 230 g.

Samm-sammult protsess:

1. Lase küüslauk läbi pressi ja sega majoneesiga.
2. Pane tükkideks tükeldatud kana salatikaussi. Määri kastmega.
3. Kata tükeldatud munadega. Maitsesta soolaga ja nirista peale õhuke kiht kastet.
4. Lisa jämedalt hakitud tomatid. Määri peale kaste.
5. Lisa suured juustukuubikud. Kaunista granaatõunaseemnetega.

Granaatõun aitab muuta salati säravamaks ja pidulikumaks.

Lumehelvesalat maisiga

Algne Snezhinka salat valmistatakse erinevatest koostisosadest. Maisi lisamisega osutub see maitsvaks. Peaasi, et see on pehme ja õrn.

Sa vajad:

• keedetud kana - 550 g;
• sibul - 250 g;
• keedetud munad - 4 tk;
• juust - 180 g;
• oliiviõli;
• granaatõun;
• oliivid - 80 g;
• majonees;
• mais - 200 g;
• rohelus.

Samm-sammult protsess:

1. Haki munakollased jämedalt.
2. Lõika liha kuubikuteks. Nõruta maisi marinaad.
3. Eraldage granaatõun teradeks. Prae hakitud sibul ja jahuta.
4. Lõika oliivid neljandikku.
5. Segage ettevalmistatud komponendid. Nirista majoneesiga. Lisa veidi soola. Segage.
6. Riivi munavalged ja juust keskmise riiviga.
7. Aseta taldrikule lumehelbe salat. Puista peale munavalge, seejärel juust.
8. Kaunista granaatõunaseemnete ja ürtidega.

Soovi korral võib keedetud kanaliha asendada suitsutatud või praetud lihaga

Lumehelvesalati retsept punase kalaga

Šikk võimalus lumehelvesalati valmistamiseks, mis osutub toitvaks, maitsvaks ja elegantseks.

Sa vajad:

• keedetud munad - 5 tk;
• keedetud kana - 150 g;
• õun - 250 g;
• krabipulgad - 150 g;
• sulatatud juust - 100 g;
• maapähklid - 70 g;
• kergelt soolatud punane kala - 220 g.

Samm-sammult protsess:

1. Riivi valged. Lõika kala õhukesteks viiludeks. Püreesta munakollased kahvliga.
2. Lõika kana ja krabipulgad kuubikuteks.
3. Riivi õun ja juust.
4. Laota kihtidena: osa valget, juustulaastud, krabipulgad, riivitud õun, kana, punane kala, maapähklid, ülejäänud valged.
5. Katke kõik tasemed õhukese majoneesikihiga. Kaunista rohelistega.

Enne serveerimist peate laskma roogil külmkapis seista

Lumehelvesalat ilma kanata veganitele

Isegi ilma kanata saate valmistada üllatavalt maitsva salati, mis on suurepärane eelroog pühadelaual.

Sa vajad:

• konserveeritud oad - 240 g;
• ploomid - 100 g;
• hakitud pähklid - 100 g;
• hapukoor;
• keedukartul ümbrises - 240 g;
• sibul - 130 g;
• kurk - 200 g;
• keedetud muna - 3 tk;
• juust - 100 g;
• šampinjonid - 200 g.

Samm-sammult protsess:

1. Haki eelnevalt leotatud ploomid. Haki kartulid peeneks. Riivi juust.
2. Prae hakitud sibul koos hakitud šampinjonidega. Nõruta ubade marinaad.
3. Kiht: ploomid, oad, kartulid, praetud toidud, hakitud munakollased. Määri iga kiht hapukoorega.
4. Puista peale munavalge.
5. Lõika kurk tükkideks ja kaunista lumehelbe salat.

Nõu vormi säilitamiseks tihendatakse kõik tooted kergelt kokku.

Pühade salati retsept Lumehelves riisiga

Lumehelvesalatil on selge kana maitse. See osutub õhuliseks ja õrnaks.

Sa vajad:

• riis - 100 g;
• majonees;
• vesi - 400 ml;
• sool;
• pähkel - 150 g;
• kanakintsud - 450 g;
• pipraterad - 5 tk;
• jahvatatud pipar;
• keedetud muna - 1 tk;
• sibul - 130 g.

Samm-sammult protsess:

1. Keetke kintsupulk vees, lisades pipraterad, soola ja sibulat, lõigake neljaks osaks. Jahuta ja lõika kuubikuteks.
2. Keeda riis puljongis.
3. Haki muna kuubikuteks. Kombineerige valmistatud tooted. Sega juurde majoneesi ja pipra segu.
4. Tõsta kaussi.
5. Jahvata pähklid segisti kausis.
6. Aseta salati pinnale väikeste purudena lumehelves.

Lumehelbe kujuline kaunistus näeb välja elegantne ja isuäratav

Järeldus

Lumehelvesalatit on lihtne valmistada. See osutub maitsev esimesel korral isegi kogenematule kokale.Ilus disain muudab selle aastavahetuse lauale oodatud külaliseks.

Soovitatavad postitused

Korea sõnajala salat: porgandiga, lihaga, vürtsikas

Salat krevettide ja avokaadoga: retseptid muna, rukola, piiniaseemnetega

Salat puravikku: marineeritud, praetud, soolatud, värske

Salatikoonused mandlitega: 14 retsepti koos fotodega

Uusaasta salat Lumememm: 9 retsepti koos fotodega

Jõulupuu salat aastavahetuseks ja jõuludeks

Rullheeringas kasuka all: retseptid koos fotodega

Kuidas valmistada munast hiirt salatite kaunistamiseks

Rebase mantli salat: retseptid seentega, kanaga