Salatikell uueks aastaks: 12 samm-sammult retsepti koos fotode, videotega

Salati uusaasta kella peetakse piduliku laua asendamatuks atribuudiks. Selle peamine omadus on keerukas välimus. Tegelikult ei võta salati valmistamine palju aega. Retseptivalikuid on mitu, kasutades erinevaid koostisosi.

Kuidas valmistada salatit uusaasta kella

Salati kaunistamine uusaasta kella kujul pole nii problemaatiline, kui esmapilgul võib tunduda. Nõu asetatakse piduliku laua keskele. See on omamoodi tseremoniaalsete kellade kehastus. Ajutise kella osutid osutavad sümboolselt numbrile 12.

Uusaasta kella salati valmistamiseks kasutavad nad kõigile kättesaadavaid koostisosi. Roa aluseks on keedetud kanafilee. Mõnes retseptis kasutatakse suitsutatud toodet. See annab salatile erilise pikantsuse.Kohustuslike koostisosade hulka kuuluvad ka munad, riivjuust ja keedetud porgand. Koostisained asetatakse kihtidena. Igaüks neist on määritud majoneesikastme või hapukoorega. Kaunistuseks on keedetud porganditest lõigatud uusaastanumbrid.

Köögivilju keedetakse ilma koorimata. Pärast küpsetamist jahutatakse need täielikult ja seejärel purustatakse riiviga. Kanafilee või rinnatükk tuleb nahalt eemaldada. Salati pealmisele kihile pannakse riivjuust. Kaunistuseks võite kasutada mis tahes rohelust. Soovi korral kaetakse pealt majoneesiga.

Klassikaline salati retsept uusaasta kell

Kõige tavalisem on traditsiooniline retsept. Selle ettevalmistamine võtab väga vähe aega. Kuid maitse poolest ei jää see roa teistele variatsioonidele kuidagi alla.

Koostis:

• 5 muna;
• 5 keskmist kartulit;
• 300 g sinki;
• 2 marineeritud kurki;
• 1 purk rohelisi herneid;
• 1 porgand;
• majonees, sool, pipar ja ürdid - silma järgi.

Retsept:

1. Köögiviljad ja munad keedetakse, seejärel jahutatakse ja kooritakse.
2. Hapukurk, sink ja kartul lõigatakse ühtlasteks ruutudeks.
3. Munad jagunevad munakollasteks ja valgeteks. Viimased muudetakse kuubikuteks.
4. Kõik tükeldatud koostisosad segatakse ja lisatakse neile herned.
5. Kastke salat, lisage soovi korral pipart ja soola. Seejärel asetatakse see eemaldatavate külgedega tasasele plaadile.
6. Roa pealmine osa on kaunistatud riivitud munakollaste ja ürtidega. Seejärel panevad nad keedetud porganditest lõigatud numbrid kellale.

Numbreid saab joonistada ka oma lemmikkastmega

Salat uusaasta kell kana ja juustuga

Komponendid:

• 2 kartulit;
• 500 g šampinjone;
• 100 g kõva juustu;
• 200 g kanarind;
• 3 muna;
• 1 porgand;
• majonees ja sool - maitse järgi.
• hunnik rohelust.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Seeni pestakse jooksva vee all ja lõigatakse seejärel õhukesteks viiludeks. Pärast liigse vedeliku eemaldamist sõela abil prae neid 15 minutit.
2. Keeda munad, kanarind ja köögiviljad täielikult küpseks.
3. Esimese kihina aseta taldrikule riivitud kartul.
4. Kanarind lõigatakse pikisuunalisteks tükkideks ja asetatakse teise kihina.
5. Järgmine kiht on praetud seened.
6. Nõusse pannakse jahvatatud munad.
7. Peal valatakse riivjuust. Kõik on hoolikalt tasandatud. Iga kiht tuleks katta majoneesiga.
8. Keedetud porganditest lõigatakse välja numbrid ja asetatakse soovitud järjekorras. Sarnaselt on valmistatud ka uusaasta kella osutid.

Inimesed kutsuvad ebatavaliselt kaunistatud salatit kelladeks

Salat uusaasta kell suitsukanaga

Tänu suitsukana lisamisele osutub uusaastatunni salat rahuldavamaks ja maitsekamaks. Soovitav on nahk lihast eraldada, kuid roogi saate sellega küpsetada.

Komponendid:

• 1 suitsutatud rinnatükk;
• 1 purk maisi;
• 200 g kõva juustu;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 3 muna;
• majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Munad keedetakse kõvaks ja valatakse seejärel külma veega.
2. Koorige porgandid ja riivige need. See asetatakse plaadile esimese kihina.
3. Aseta peale tükeldatud kanarind ja peeneks hakitud sibul.
4. Riivi munakollane peenele riivile ja puista salatile. Selle peale asetatakse mais.
5. Riivitud juust segatakse väikese koguse majoneesiga. Saadud mass on viimane kiht. Peate katma iga roa kihi kastmega.
6. Uusaasta sihverplaat moodustatakse munavalgete ja porgandite abil.

Juustu-majoneesi segule võid lisada küüslauku

Salatikell Korea porganditega

Korea porgandiga uusaastakellasalati peamine omadus on sellele iseloomulik vürtsikus.

Koostis:

• 3 muna;
• 150 g Korea porgandit;
• 150 g kõva juustu;
• 1 porgand;
• 300 g kanafilee;
• roheline sibul, majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Filee, munad ja porgandid keedetakse.
2. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Juust purustatakse riiviga.
3. Munad jagatakse osadeks. Riivi valged ja pehmenda munakollased kahvliga.
4. Esimene kiht on kanafilee. Peal määritakse majoneesi.
5. Teise kihina laotatakse porgandid koreapäraselt. Samuti on see kaetud majoneesikastmega.
6. Lao samamoodi välja kiht munakollasi ja juustu. Lõpuks silutakse valged salatile.
7. Sihverplaadil on kasutatud porgandeid ja rohelust. Sel juhul saate näidata oma kujutlusvõimet.

Nõu iga kiht tuleb põhjalikult tihendada

Chasiki salat vorstide ja seentega

Komponendid:

• 1 purk konserveeritud šampinjone;
• 3 muna;
• 200 g suitsuvorste;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• hunnik peterselli;
• majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Vorstid lõigatakse kuubikuteks ja asetatakse ettevaatlikult taldrikule.
2. Peal jaotatakse šampinjonid, misjärel need kaetakse majoneesiga.
3. Keedetud munakollased ja sibulad tükeldatakse peeneks riivis ja asetatakse seejärel kolmandasse kihti. Kogu selle aja peate andma roogile ringi kuju või kasutama eemaldatavaid külgi.
4. Järgmine kiht on riivjuust.
5. See on kaetud hakitud valguga.
6. Roog on kaunistatud 12 viilu keedetud porgandiga. Igale neist on majoneesikastme abil joonistatud uusaasta sihverplaadi numbrid.

Enne serveerimist tuleb salatit mitu tundi külmkapis hoida.

Uusaasta salat Kell avokaadoga

Avokaado annab uusaasta kellasalatile õrna ja ebatavalise maitse. Lisaks sisaldab see palju tervislikke komponente.

Koostis:

• 2 paprikat;
• 200 g kõva juustu;
• 3 tomatit;
• 2 avokaadot;
• 4 muna;
• munavalge ja rohelised herned - kaunistamiseks;
• majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Paprika, avokaado ja tomatid lõigatakse pikkadeks viiludeks.
2. Juust purustatakse jämeda riiviga.
3. Asetage tomat taldriku esimese kihina, seejärel määrige see majoneesiga.
4. Aseta peale kiht paprikat, millele järgneb avokaado. Viimasena lisa juustumass.
5. Salati pind on kaetud peeneks hakitud proteiiniga.
6. Hernestest ja porganditest tehakse kaunistus uusaasta sihverplaadi kujul.

Soovitav on osta herneid usaldusväärsetelt tootjatelt

Salat uusaasta kell tursamaksaga

Komponendid:

• 3 kartulit;
• 3 marineeritud kurki;
• 2 purki tursamaksa;
• 5 muna;
• 2 porgandit;
• 150 g juustutoodet;
• 1 sibul;
• rohelised herned ja oliivid kaunistamiseks;
• majonees - maitse järgi.

Retsept:

1. Maks sõtkutakse kahvli abil pehmeks.
2. Kartulid, munad ja porgandid keedetakse. Seejärel jahvatatakse tooted riivis. Valge eraldatakse munakollasest.
3. Kurgid ja sibulad lõigatakse kuubikuteks.
4. Kõik komponendid segatakse sügaval plaadil. Puista roa ülaosa munavalgega.
5. Hernestest ja oliividest moodustatakse uusaasta sihverplaat.

Nõu pinnal olevad numbrid võivad olla kas araabia või rooma keeles

Kalasalat Uusaasta kell

Kõige sagedamini valmistatakse uusaasta kalasalatit tuunikalast. Kuid selle puudumisel võite kasutada mis tahes muid kalakonserve.

Koostis:

• 3 kartulit;
• 2 kurki;
• 200 g kõva juustu;
• 1 purk maisi;
• 1 porgand;
• 2 purki tuunikala;
• 5 muna;
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Tuunikala purkidest kurnatakse vesi, misjärel kahvliga pehmendatakse viljaliha.
2. Munad ja kartulid keedetakse ja kooritakse pärast jahutamist.
3. Köögiviljad ja munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Juust jahvatatakse riivis.
4. Kõik komponendid segatakse ja maitsestatakse. Salat asetatakse tasasele taldrikule ja vormitakse sellest ring. Puista peale valgulaaste.
5. Numbrijaotised on valmistatud porganditest. Kella kaunistus on valmistatud rohelisest sibulast.

Uusaasta õhkkonna loomiseks võite taldrikule paigutada kuuseoksi.

Uusaasta salatikell veiselihaga

Koostis:

• 3 kartulit;
• 150 g marineeritud seeni;
• 300 g veiseliha;
• 4 porgandit;
• 150 g juustu;
• 3 muna;
• 1 sibul;
• majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda veiseliha, köögivilju ja mune kuni täieliku küpsemiseni.
2. Kartulid riivitakse ja asetatakse esimesse kihti. Selle peale pannakse peeneks hakitud sibul.
3. Järgmisena jagage seened laiali.
4. Kõige peale pannakse riivitud porgandid, seejärel tükeldatud veiseliha.
5. Valge ja munakollane purustatakse peenel riivil ja jaotatakse salati pinnale. Aseta peale veel üks kiht liha.
6. Iga kiht on kaetud majoneesiga. Seejärel puista peale juustu segu.
7. Porgandit ja rohelisi kasutatakse improviseeritud uusaasta kellade loomiseks.

Toidu tükeldamiseks võite kasutada pigem nuga kui riivi

Uusaasta salati retsept Krabipulkadega kell

Komponendid:

• 3 muna;
• 2 porgandit;
• 200 g sulatatud juustu;
• 3 küüslauguküünt;
• 200 g krabipulgad;
• 3 kartulit;
• majoneesikaste - maitse järgi;
• rohelised sibulad.

Retsept:

1. Küüslauk kooritakse ja purustatakse pastaks. Seejärel lisatakse see majoneesile.
2. Köögiviljad lõigatakse kuubikuteks. Krabipulgad lõigatakse rõngasteks. Juust ja munad riivitakse.
3. Koostisained segatakse sügavas salatikausis ja maitsestatakse majoneesikastmega. Seejärel asetatakse roog külmkappi.
4. Paari tunni pärast võetakse konteiner välja. Peale jaotatakse veel üks kiht riivjuustu.
5. Pinnapealsest rohelisest sibulast moodustub uusaasta sihverplaat.

Roog serveeritakse lauale lamedas või sügavas anumas

Salat uusaasta kell peediga

Peeti kasutades saab roog talle iseloomuliku värvi. See muudab selle huvitavamaks ja maitsvamaks.

Koostis:

• 5 muna;
• 3 peet;
• 150 g marineeritud seeni;
• 200 g kõva juustu;
• 2 porgandit;
• 50 g kreeka pähkleid;
• oliivid, majonees ja peedimahl - silma järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda köögiviljad täielikult küpseks ja jahuta. Seejärel riivitakse need jämedale riivile.
2. Munad keedetakse kõvaks, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
3. Juustutoode ja seened tükeldatakse mis tahes viisil.
4. Kõik koostisained segatakse ja maitsestatakse majoneesiga. Saadud segust moodustatakse ring.
5. Kaunistuseks kasutatakse peedimahlaga värvitud majoneesikastet. Kellanumbrite valmistamiseks kasutatakse majoneesi.

Eelnevalt on soovitatav peet keeta, kuna nende valmistamine võtab aega 1,5-2 tundi

Salati retsept Uusaasta kell sulatatud juustuga

Sulatatud juust annab salatile ainulaadse õrna maitse. Küpsetusprotsessis saate kasutada absoluutselt mis tahes tootemarki. Peaasi on selle aegumiskuupäev eelnevalt uurida.

Komponendid:

• 300 g kanafilee;
• 100 g kreeka pähkleid;
• 100 g sulatatud juustu;
• 150 g ploome;
• 5 keedetud muna;
• 100 ml majoneesikastet.

Soovitav on ploomid eelnevalt vees leotada.

Retsept:

1. Filee keedetakse 20-30 minutit. Pärast jahutamist lõigake see kuubikuteks.
2. Ploomid tükeldatakse väikesteks tükkideks.
3. Pähklid purustatakse blenderisse kastes.
4. Munavalged eraldatakse munakollastest. Mõlemad jahvatatakse peenel riivil. Tee sama juustuga.
5. Aseta filee lameda taldriku põhja. Aseta peale riivitud munakollaste kiht.
6. Järgmine samm on asetada ploomid taldrikule.
7. Selle peale jaotatakse ettevaatlikult riivitud sulatatud juust. Selle peale puistatakse pähklitega.
8. Viimane etapp on riivitud valkude ladumine. Tassi iga kiht määritakse majoneesiga.
9. Pinnal on keedetud porganditest tehtud kell.

Järeldus

Salati uusaastakell on suurepärane võimalus pühadelaua kaunistamiseks. Ta suudab luua sobiva atmosfääri ja rahuldada iga gurmaani vajadused. Roa maitsvaks muutmiseks peate järgima kasutatud koostisosade proportsioone.

Soovitatavad postitused

Soolatud sõnajala salat: 12 retsepti koos fotodega

Kuidas kodus soolatud kõrvitsat valmistada

Lõhe tartar avokaadoga

Avokaado kinoa retseptid

Purustatud kurgid: Hiina salatite retseptid

Salat austrite seentega: lihtsad retseptid koos fotodega igaks päevaks ja talveks

Suvikõrvitsa, kurgi ja tomati ettevalmistamine talveks: retseptid salatite konserveerimiseks

Salatid marineeritud piimaseentest: retseptid pidulikule lauale ja igaks päevaks

Salatikoonused mandlitega: 14 retsepti koos fotodega