Sisu
Kõik piimaseente sordid on nende töötlemise ja maitse mitmekülgsuse tõttu väga nõudlikud. Tšeljabinski oblastis kasvavad piimaseened peaaegu kõigis metsaalades, neid kogutakse talveks isiklikuks tarbeks ja ärilistel eesmärkidel.
Seened kasvavad paksu lehtede allapanu all, moodustades pinna kohal väikesed mugulad
Kas piimaseened kasvavad Tšeljabinski piirkonnas
Tšeljabinski piirkonna kliima ja ökoloogiline süsteem võimaldavad koristada rikkalikult erinevat tüüpi piimaseente saaki. See piirkond on rikas metsade poolest. Mandriline kliima sooja ja vihmase sügisega on seente viljakandmiseks soodne keskkond.
Tšeljabinski soolatud piimaseened on vene köögi lahutamatu osa. Praktiliselt igas peres on talveks ettevalmistusi. Rikkaliku saagi korral saavad töödeldud piimaseened pere eelarve heaks rahaliseks toeks. Et mitte tühjade kätega metsast välja tulla, tuleb teada piimaseente põhiliselt koondunud kohti ja nende kasvu:
- Seened ei kasva üksi, läheduses on alati sugulasi, nende leidmiseks tuleks neid lähemalt uurida.
- Nad saavad eksisteerida ainult sümbioosis teatud puuliikidega. Mükoriisat luuakse peamiselt tamme ja kasega, eelistus sõltub sordist.
- Taiga metsad võivad tuua ka head saaki, on mitmeid liike, mis kannavad vilja vaid sümbioosis okaspuudega.
Tšeljabinski piirkonna piimaseeni võib leida kogu metsaga hõivatud territooriumil, olenemata metsade suunast ja tüübist.
Millal Tšeljabinski oblastis piimaseeni koguda
Seenepüügihooajal konkreetset alguskuupäeva pole. Seeni kogutakse sõltuvalt sordist ja ilmastikutingimustest. Normaalseks kasvuks vajavad viljakehad sobivat temperatuuri 15–20 kraadi 0C ja stabiilsed sademed. Saaki ei tule kuuma ja kuiva ilmaga, samuti külma, liigselt vihmase ilmaga. Saate keskenduda keskmisele vilja algusele ja kasvukohale.
Piimaseene nimi | Millega sümbioosis areneb | Hooaja algus |
Päris | Kask | Juuli lõpp, augusti algus |
Must | Kask, haab | Juuli keskpaik |
Muutub siniseks | Kuusk, harvem paju | Augusti lõpp |
Kollane | Kuusk, kuusk | juulil |
Piprane | Segaleht, ei eelista konkreetset puuliiki | juulil |
Tamm | Pöök, sarapuu, tamm | Juuli lõpp |
Punakaspruun | Tamm, kuusk, sarapuu | Juuli alguses |
Viiul | Kõik puiduliigid | Augusti algus |
narmastega | Haab, tamm, kask, sarapuu, sarvik. | juulil |
Alates juulist saate Tšeljabinski oblasti igas metsas koguda palju ühe või teise sordi piimaseeni.
Kui kaua kestab piimaseente hooaeg Tšeljabinski oblastis?
Viljade kestus sõltub ka liigist ja ilmastikutingimustest. Kõige pikem saagiaeg on ääristatud piimaseenel, viimased viljakehad leitakse esimesel külmal Tšeljabinski oblastis - see on oktoobri keskpaik või teine pool.
Hooaeg kestab 30-45 päeva.
Kus on Tšeljabinski oblastis piimaseened kogutud
Seenekohad Tšeljabinskis, kus saab koguda head piimaseente saaki, asuvad peaaegu kõigis piirkondlikes metsades. Seenekorjajate populaarsemad kohad on Sosnovski rajoon ja Bolshoi Kremenkuli järvega külgnevad segalehtpuude alad. Ashinsky linnaosa on 80% hõivatud metsadega; see on koht, kuhu tuleb igal aastal suurem osa seenekorjajaid.
Tšeljabinski seenekohtade kaart
Häid seenekohti on Argayashi ja Krasnoarmeysky rajoonis. Tšeljabinski oblastis on seenekorjajate põhivoog suunatud asustatud piirkondadesse:
- Norkino;
- Sargazy;
- Lesnoje;
- Bayramgulovo;
- Rustikaalne.
Hea seente korjamise koht on Taktybai küla Chebarkuli rajoonis ja Arakuli järve ümbrus, mis asub Kasli rajoonis. Kohalikud elanikud soovitavad külastada Ilmensky looduskaitseala.
Tšeljabinski ümbruses: Butaki, Kasargi järv. Tšeljabinski oblasti läänepiiri suunas mööda föderaalmaanteed M5 Ufa suunas:
- Segamets Kisegachi järve läheduses, umbes 100 km kaugusel piirkonna keskusest.
- Tšebarkuli piirkonna metsastepp asub Tšeljabinskist 90 km kaugusel.
- Varlamovsky Bor on seenekorjajate seas populaarne.
- Taganay rahvuspark.
Need Tšeljabinski piirkonna kohad on kuulsad mitte ainult piimaseente, vaid ka seente sortide poolest.
Tšeljabinski oblastis piimaseente kogumise reeglid
Tšeljabinski piirkond asub Uuralite lõunaosas, metsad asuvad peamiselt steppide ja mägipiirkondades. Tihedad läbipääsmatud alad muudab keeruliseks mägine maastik, mistõttu on kogenematutel seenelkäijatel ohtlik üksi minna. Orienteerumise kaotuse korral peab kaasas olema sidevahend ning väike toidu- ja veevaru.
Ärge korjake saaki keskkonnale ebasoodsates piirkondades. Viljakehad imavad ja akumuleerivad atmosfäärist ja pinnasest mürgiseid ühendeid, mis ei pruugi laguneda ka pärast kuumtöötlemist. “Vaikse jahi” kohti bensiinijaamade, maanteede, tööstusettevõtete ja linna prügilate läheduses ei arvestata.
Võetakse ainult noori piimaseeni. Seened sisaldavad suures kontsentratsioonis valku, mis vananemise käigus laguneb ja vabastab toksiine. Üleküpsenud isendid võivad põhjustada mürgistust. Samuti ärge võtke putukate poolt kahjustatud seeni. Viljakehad on soovitatav lõigata noaga, et mitte kahjustada seeneniidistikku. Piimaseened kannavad vilja samas kohas mitu aastat, suurendades igal aastal okupeeritud territooriumi.
Järeldus
Tšeljabinski oblastis korjatakse piimaseeni suures mahus. Ilmastikutingimused võimaldavad hooajal head saaki. Seened kasvavad kõigis piirkonna metsades. Kogumishooaeg algab juulis ja kestab oktoobrini.
