Sisu
Kaunistatud rida, ilus rida, oliivkollane rida - üks suure perekonna Tricholomovaceae või Row esindajatest. See liik sai oma nime viljakeha ebatavalise värvuse tõttu. Seen on haruldane ja eelistab kasvada väikestes rühmades. Ametlik nimi on Tricholomopsis decora.
Kus kasvavad kaunistatud read
Kasvukoht: okas- ja segamets. See liik eelistab kasvada kõduneval männi- või kuusepuidul. Seda võib leida ka kändudel ja kõdunevatel sammaldunud tüvedel.
Kaunistatud rida on levinud Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Venemaa territooriumil võib seda leida Euroopa osas, Lääne-Siberis ja Komi Vabariigis.
Kuidas kaunistatud read välja näevad
Kaunistatud rida on klassikalise kujuga viljakehaga, nii et kübar ja vars on hästi näha. Seene üldine suurus on aga võrreldes selle perekonna teiste esindajatega väike.
Mütsil on kumer kuju, mille servas on iseloomulikud ebakorrapärasused. Selle toon on kollakas-ooker, kuid keskosas on see küllastunud. Kogu pinnal on märgatavad pruunikaspruunid soomused, mille toon on põhitoonist palju tumedam. Ülemise osa läbimõõt ulatub 6-8 cm-ni.Noortel isenditel on kübara servad veidi tõmbunud, kuid küpsedes muutub kuju ümara-kellukujuliseks lameda või veidi allavajunud ülaosaga. Spooripulber on valge.
Viljaliha on kiuline, kreemikas. Sellel pole väljendunud seenelõhna. Selle aroom meenutab rohkem puitu.
Korgi tagaküljel on sageli kitsad plaadid. Neil on iseloomulikud sälgud varre pinnaga ühinemiskohtades. Neil on looklev kuju ja värvus on kollakas-ooker. Eosed on värvitud, ellipsoidsed, siledad. Nende suurus on 6-7,5 x 4-5,5 mikronit.
Jalg on väike: 4-5 cm kõrgune ja 0,5-1 cm laiune.Sõltuvalt seene vanusest võib varieeruda lillast hallikaskollaseni.
Iseloomulikud erinevused:
- paksenemine aluses;
- õõnsus sees;
- kumer kuju;
- pinnal väikesed soomused.
Kaunistatud rea põhiomaduste tundmine ei ole selle eristamine teistest perekonna sortidest eriti keeruline.
Kas on võimalik süüa kaunistatud ridu
See liik on tinglikult söödav. Mõõdukalt tarbides ei ole see võimeline mürgitust tekitama, kuid oma madala kvaliteedi tõttu ei paku seenelistele huvi.
Seentega kaunistatud rea maitseomadused
Seene viljalihal on iseloomulik kibedus, mis mõjutab maitset negatiivselt. Seetõttu liigitavad paljud mükoloogid rääsumise tõttu kaunistatud rea mittesöödavateks esindajateks.
Kasu ja kahju kehale
Kaunistatud real on raviomadused, seetõttu kasutatakse seda farmakoloogias. Teaduslikud uuringud on näidanud, et sellel liigil on antibakteriaalne ja viirusevastane toime.
Peamised vastunäidustused kasutamiseks:
- mao happesuse suurenemine;
- kroonilised seedesüsteemi haigused;
- koletsüstiit;
- pankreatiit.
Ülemäärase ja ebaõige kasutamise korral võivad ilmneda iseloomulikud joobeseisundi tunnused:
- iiveldus;
- oksendada;
- valu maos;
- suurenenud kõhupuhitus.
Sel juhul tuleks loputada kõhtu ja juua aktiivsöe tablette iga 10 kg kehakaalu kohta. Samuti peaksite helistama arstile.
Valed paarismängud
Kaunistatud sõudja sarnaneb paljudele sõudjate perekonna esindajatele. Seetõttu on oluline teada kaksikute iseloomulikke erinevusi, et välistada eksimise võimalus.
Paplirida (Tricholoma populinum). Kuulub tinglikult söödavate kategooriasse. Iseloomulik erinevus on korgi roosakaspruun värvus, samuti viljaliha pulbriline lõhn.Eelistab kasvada haabade ja paplite all.
Kollakaspunane rida (Tricholomopsis rutilans). Eripäraks on sametine kuiv kork, mille pinnal on väikesed punakaspruunid või bordoopunased-lillad soomused. Viljaliha on paks, kollase värvusega, hapu lõhnaga. Seda liiki peetakse tinglikult söödavaks.
Seebirida (Tricholoma saponaceum). Selle duubli iseloomulikuks tunnuseks on püsiv pesuseebi lõhn, mistõttu seen sai oma nime. Kübara värvus varieerub hallikas-oliivikaspruunist sinise varjundiga mustjaspruunini. Purunemisel muutub viljaliha punaseks. Kuulub tinglikult söödavate seente kategooriasse.
Väävelkollane rida (Tricholoma sulphureum). Kergelt mürgine, ebameeldiva vesiniksulfiidi ja tõrva lõhnaga seen. Noored isendid on kollakashalli värviga, kuid küpsedes muutub toon hallikaskollaseks. Klassifitseeritud mittesöödavaks.
Valge-pruun rida (Tricholoma albobrunneum). Iseloomulik erinevus on tumedate veenidega pruun kork. Viljaliha on valge, ilma kollasuse tunnusteta. Kuulub tinglikult söödavate seente kategooriasse.
Kogumise reeglid
Valmimisperiood algab augusti lõpus ja kestab terve septembrikuu. Väikese arvu tõttu ei tohiks kaunistatud rida koguda ja ette valmistada. Eksperdid soovitavad eelistada selle perekonna teisi söödavaid liike.
Kasutage
Metsavilju võib tarvitada värskelt, kuid peale eelnevat 15-20minutilist külmas vees leotamist. Seenepuljong on soovitatav kurnata.
Vaatamata mõrkjale maitsele on kaunistatud rida meeldiva puiduaroomiga, nii et seda saab kombineerida teiste söödavate liikidega.
Järeldus
Kaunistatud rida eristub teistest tüüpidest märgatavalt oma erksa värviga. Kuid oma madala maitse tõttu pole see eriti väärtuslik. Seetõttu soovitavad eksperdid seda liiki mitte koguda ega valmistada, vaid pigem eelistada väärtuslikumaid seenesorte.
