Sisu
Kollasekoorega šampinjon ehk punakas šampinjon on mürgine ravimseen. Suures koguses tarbides põhjustab see mürgistust, isegi surma. Ta kasvab kõikjal segametsades, linnas, aedades ja viljapuuaedades. Liikide äratundmiseks ja keha mitte kahjustamiseks peate tutvuma väliste andmetega, vaatama fotosid ja videoid.
Kuidas näeb välja kollase nahaga šampinjon?
Kollase nahaga šampinjoniga tutvumine peaks algama kirjelduse ja fotoga. Viljakehal on poolkerakujuline kübar, mille suurus on 5–15 cm.Küpsemisel omandab see kellukese kuju, mille servad on sissepoole pööratud. Pind on matt, valge-hall, tumedate väikeste soomustega. Vajutamisel tekib kollane laik ja ebameeldiv farmatseutiline lõhn.
Eoskihi moodustavad varre küljes olevad õhukesed heleroosad plaadid, mis täisküpsena muutuvad tumepruuniks. Plaadid on kaetud tiheda kilega, kasvades murrab see läbi ja laskub varrele. Paljunemine toimub piklike eoste abil, mis asuvad tumeda šokolaadi pulbris.
Kuni 2 cm kõrgune, 15 cm paksune silindrikujuline tihe vars, põhja poole pakseneb, värvitud korgile vastavaks. Kollase kestaga šampinjoni viljaliha on kõva, pruunika värvusega, lõikamisel muutub kollaseks või roosteseks, kõrvetavalt terava maitsega. Paljud inimesed määravad liigi ehtsuse keelt vaadates, kuid kogenud seenekorjajad ei soovita seda teha, kuna reaktsioon toksiinidele võib olla ettearvamatu.
Vajutades jääb kollane laik
Kus kasvab punane šampinjon?
Kollase koorega šampinjon on kõikjal. Eelistab avatud päikesepaistelisi kohti, madalat muru. See kasvab okas- ja lehtpuude seas, väljakutel ja parkides ning seda leidub sageli isiklikel kruntidel. Kollasenahaline šampinjon kasvab väikestes peredes, moodustades sageli nõiaringi, ja kannab vilja juulist oktoobrini. Suurim kasv toimub päikesepaistelise ilmaga pärast vihma.
Kas kollase koorega šampinjon on söödav või mitte?
Punane šampinjon on mürgine liik, seetõttu peate seente jahtimisel olema äärmiselt ettevaatlik ja teadma selle eripära.Selleks saate vaadata fotot punase värvi šampinjonist:
Seen on mürgine ja seda ei tohi süüa
Selleks, et mitte kahjustada ennast ja oma lähedasi, peate suutma eristada söödavaid liike mürgistest. Kollase nahaga šampinjoni sarnased sugulased:
- Šampinjon Esseta – on kerakujulise korgiga, mis sirgub kasvades, jättes keskele väikese künka. Pind on matt, värvitud valgeks. Alumise kihi moodustavad sagedased roosad plaadid, mis noores eas on kaetud tiheda kilega. Lihakas silindriline jalg on heleroosa varjundiga. Esset šampinjon kasvab okasmetsades maist oktoobrini. Viljaliha on maitsev ja aromaatne, toiduks kasutatakse ainult keskkonnasõbralikust kohast kogutud noori isendeid.
Sellel on maitsev viljaliha ja seente aroom
- Šampinjon kõveras – noorelt on tal tömbi kellukakujuline kübar, siis sirgub ja muutub kõverate servadega kärbituks. Pind on siidine, kreemjas. Vajutades jääb sellele kollane laik. Jalg on tihe ja lihav. Kõveršampinjon kasvab okasmetsades kogu sooja perioodi vältel. Maitsva aromaatse viljaliha tõttu kasutatakse seda liiki laialdaselt toiduvalmistamisel. Sellest saab maitsvaid soolatud, praetud ja marineeritud toite.
Seda süüakse praetult ja konserveeritult.
- Lameda peaga šampinjon – sellel on munajas, seejärel lame, hallikasvalkjas kübar, millel on palju tumedaid soomuseid. Jalg on pikk, kiuline, ümbritsetud rõngaga. Viljad sügisel segametsades, moodustades sageli nõiaringi.Lameda peaga šampinjon on mürgine ja seda ei kasutata toiduna, kuna see põhjustab seedetrakti häireid.
Liik on mürgine ja põhjustab toidumürgitust
Kollase koorega šampinjoni söömisel võib tekkida tõsine toidumürgitus, sealhulgas surm. Seetõttu peate teadma esimesi joobeseisundi sümptomeid ja oskama esmaabi anda.
Seente mürgistuse sümptomid
Mürgine kollase koorega šampinjon põhjustab tarbimisel toidumürgituse, mis ilmneb 2 tundi pärast söömist. Esimesed mürgistusnähud:
- iiveldus, oksendamine;
- kõhulahtisus;
- epigastimaalne valu;
- külm niiske higi.
Ilma abita juhtub järgmine:
- palavik;
- nõrk pulss ja vererõhu langus;
- pisaravool ja süljeeritus;
- sagedane, raske hingamine;
- õpilaste ahenemine;
- krambid;
- luulud ja hallutsinatsioonid;
- agoonia.
Esmaabi mürgistuse korral
Esimeste märkide ilmnemisel kutsutakse kiiresti meditsiiniline meeskond. Toksiinide verre imendumise vältimiseks on vaja ette näha õigeaegsed meditsiinieelsed protseduurid. Enne arstide saabumist peate:
- Loputage magu – andke kannatanule suur kogus vett kaaliumpermanganaadiga.
- Kui kõhulahtisust pole, kasutage lahtistit.
- Kuumutatakse kõhtu ja jalgu.
- Andke rohkelt vedelikku: kanget teed, gaseerimata mineraalvett. Mao- ja sooltepõletiku tõttu ei kasutata soolalahuseid.
- Avage kitsad riided ja avage aknad värske õhu saamiseks.
- Andke absorbente - 10 tabletti aktiivsütt 10 kg kehakaalu kohta.
Kui pärast seenemürgitust arstiabi ei osutatud, võib mürgistus põhjustada raskete neeru- ja maksahaiguste teket. Mittesöödavad seened on ohtlikud ka rasedatele. Toksiinid tungivad läbi uteroplatsentaarse barjääri ja põhjustavad enneaegset sünnitust või raseduse katkemist.
Raviomadused
Tänu oma raviomadustele kasutatakse kollase koorega šampinjonit laialdaselt rahvameditsiinis. Viljakehas on aineid, mis aitavad vabaneda paljudest haigustest. Viljaliha sisaldab antibiootikume agaritsiini ja psalliotiini, mis tulevad toime salmonella, stafülokoki, peptokoki ja streptokokkidega. Lisaks sisaldab see vähirakkude kasvu pidurdavaid aineid, mistõttu kasutatakse kollase koorega šampinjoni edukalt vähi puhul.
Järeldus
Kollasenahaline šampinjon on seeneriigi mürgine esindaja. Tarbimisel põhjustab see mürgistuse, mis ilma abita põhjustab surma. Kuid kuna viljaliha sisaldab kasulikke kemikaale, kasutatakse kollase koorega šampinjoni rahvameditsiinis laialdaselt. Sellel metsaelanikul on sarnased söödavad vennad, nii et peate teadma erinevusi, vaatama fotosid ja videoid.
